Миксер коктейль мороженое рецепт

19.06.202121.06.2021 admin 0 Comments

Как приготовить коктейль из молока и сиропа?

Когда захочется чего-то сливочного и прохладительного идеальным вариантом станет молочный коктейль. Этот напиток хорош летними днями, когда не хочется тяжелой еды. Он не только утолит жажду, но и принесет насыщение. А серыми осенними днями, его вкус напомнит о солнечных летних днях.

Кроме того, это хороший способ предложить ребенку молоко. Коктейль с мороженым и сиропом полюбят все дети без исключения. Такой напиток можно готовить не только на завтрак. Он подойдет как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве десерта.

Молочный коктейль готовится из самых простых ингредиентов. Следует купить только свежее молоко и мороженое высокого качества. Чтобы добавить фруктовую, либо ягодную нотку, можно использовать любой сироп.

Собственно сам рецепт молочного коктейля с сиропом

Если хотите сделать один стакан молочного коктейля с мороженым и сиропом, потребуется:

Пошаговая инструкция по приготовлению молочного коктейля:

Для того, чтобы молочный коктейль стал более густым, можно воспользоваться такой функцией блендера, которая умеет колоть лед. При взбивании напитка, стоит нажать на эту кнопку всего 2 раза. После этих действий, консистенция молочного коктейля станет наиболее густой. Такой режим есть практически на всех блендерах, предназначенных для приготовления коктейлей.
При отсутствии блендера можно взбить ингредиенты миксером.

Чем дольше длится процесс взбивания, тем воздушнее получится молочный коктейль.

Молоко насытится кислородом и появится аппетитная пенка из пузырьков. Напиток должен увеличиться в два раза.

Все, молочный коктейль готов! Финишным элементом станет красивое оформление этого освежающего напитка. Он более выигрышно будет смотреться в высоких стаканах. Взять стакан для коктейля, его на минуту можно поставить в холодильник. На дно можно налить немного сиропа, который входит в состав коктейля. Перелить готовый напиток из блендера в стакан.

Для украшения можно использовать молотую корицу, либо потереть ломтик шоколада на мелкой терке. Так же на молочную пенку можно положить листочек мяты. Краешек стакана можно украсить клубникой. Для этого взять самую красивую ягоду, надрезать ее с нижней части и аккуратно надеть на стакан. Важно не делать надрез глубоким, чтобы не прорезать ягоду пополам.

Финальным шагом будет трубочка. Ее необходимо вставить в пенку на коктейле и можно подавать.

Источник

50 рецептов и идей молочных коктейлей

Молочный коктейль — это лакомство из детства. Собрал для вас небольшой гид по их приготовлению в домашних условиях. Если у вас есть миксер или блендер и немного фантазии — добро пожаловать в клубнично-бананово-шоколадный мир милкшейков.

Способ приготовления и пропорции классического молочного коктейля по ГоСТу СССР

Если вам лень читать всю статью, то в самом начале я расскажу как приготовить простой и вкусный молочный коктейль у себя дома, используя обычный погружной блендер или миксер или же специальный стационарный блендер для смузи и милкшейков.

Также вы найдете раздел с рецептами напитков на растительном молоке.Вы легко повторите эти ресторанные коктейли у себя дома, имея простой блендер или миксер. Вы научитесь правильно и вкусно взбивать классический молочный коктейль и узнаете точные пропорции. Мороженое не всегда есть дома, поэтому мы привели для вас еще и рецепты молочных коктейлей без него — то есть на базе йогурта и сорбетов.

Коктейли с мороженым

Настоящий милкшейк имеет в своем составе мороженое. Повторюсь — важно брать исключительно качественный исходный продукт без растительных добавок. Не берите ни фруктовое, ни шоколадное. Только молочное или сливочное.

Клубника и мороженое

Весной начинается сезон клубники, которую привозят из-за рубежа. По-моему, такую ягоду лучше использовать как раз для милкшейков.

Здесь вы можете посмотреть мой старый проверенный пошаговый рецепт клубничного коктейля.

Банановый

Берем за основу базовый рецепт молочного коктейля по ГоСТу, приведенный в самом начале статьи, только вместо сиропа добавляем целый банан. Здесь важно, чтобы банан был зрелым, ароматным. Не страшно, если он будет слегка перезревшим — так даже вкуснее. Также в этот шейк иногда добавляют ликер Бейлис — с ним вы в домашних условиях получите превосходный напиток ресторанного уровня.

Коктейль с мороженым и печеньем

Эффектный и вкусный милкшейк. Все ингредиенты, включая печенье, нужно взбить в блендере. Насколько печений оставить для топпинга.

Кунжутный

Если вы любите экспериментировать, обязательно приготовьте молочный коктейль с мороженым и кунжутом. Кроме того, что напиток очень вкусный и необычный, он еще и полезный, ведь кунжут — чемпион по содержанию кальция, поэтому рекомендован женщинам зрелого возраста. А еще кунжут богат сезамином — отличным природным антиоксидантом. Для приготовления этого милкшейка вам понадобится кофемолка.

Кофейный

Любителям кофе, к коим я себя причисляю, это лакомство придется по вкусу.

Коктейль «Нутелла»

Вкус шоколадно-ореховой пасты «Нутелла» от знаменитого Феррейро Роше в сочетании с ванильным мороженым — это поистине роскошное лакомство. Добавьте пасту в обычный молочный коктейль — но главное не переборщить, чтобы не получилось слишком сладко. Вот идеальные пропорции ингредиентов.

«Тирамису»

Чтобы получить характерный вкус десерта тирамису, нужно замочить печенье Савоярди (пальчики) в кофе эспрессо. Добавим мороженое и молоко и вуаля — получаем тирамису в форме молочного коктейля!

Супершоколад

Это вариант густого и насыщенного по вкусу напитка, похожего на те, что подают в фаст-фудах. По консистенции он напоминает мягкое мороженое.

Зефир-ванилла

Нежный густой молочный коктейль с ванильным вкусом, украшенный маленькими зефирками маршмеллоу. Готовится очень просто — достаточно смешать в блендере или миксером все ингредиенты и украсить сверху маршмеллоу.

Милкшейки без мороженого

Шоколадный молочный коктейль «Сникерс»

Суперская альтернатива знаменитому шоколадному батончику! Это гастрономический восторг. Приготовьте обязательно. Все ингредиенты кроме шоколада нужно смешать в блендере. Шоколад измельчить на терке и вмешать в напиток.

Милкшейк «Сицилийские Канолли»

Вы знаете любимое пирожное итальянских мафиози? Это канолли — трубочки из песочного теста, наполненные кремом из домашнего сыра рикотта с добавлением цукатов. Исключительно вкусное лакомство! Кстати, в форме милкшейка тоже имеет право на кулинарное признание. Готовится этот коктейль как и все коктейли очень просто в домашних условиях. Единственно, тут мы должны предварительно сделать замороженный йогурт.

«Банановый маффин»

Тут есть один секрет. Чтобы напиток напоминал любимую выпечку — банановый маффин, в него добавляют интересный сахарозаменитель — лукуму. Порошок лукумы — это не только суперфуд и заменитель сахара. Она придает коктейлю вкус выпечки.

Манговый

Я еще не встречал людей, которым не нравится манго. Поэтому коктейль с манго тоже обречен на успех. Вместо мороженого мы будем использовать сорбет.

Бананово-клубничный милкшейк без мороженого

Полезный натуральный милкшейк с натуральным вкусом. Клубника и банан содержат большое количество калия, кальция, железа, магния и цинка, что важно для тех, кто занимается спортом. По желанию можно добавить в коктейль соевый протеин — 2 ч.л.

Молочный коктейль «Брауни»

Какао отлично поднимает настроение и обеспечивает нас дофамином. Наслаждайтесь вкусом любимого шоколадного десерта без вреда фигуре!

«Малиновый чизкейк»

Этот сытный напиток подойдет людям, которые часто несут серьезные физические нагрузки. Здесь есть калий, кальций, железо, магний, цинк. Ну и кроме того он очень вкусный, напоминает нежный чизкейк.

Молочные коктейли из фаст-фудов: МакДональдс, KFC, Бургер Кинг и магазинный «Чудо»

Милкшейк из ресторанов быстрого питания (а-ля МакДональдс)

По вкусу коктейль напоминает скорее мягкое мороженое. Это от того, что в нем больше содержание мороженого, чем в привычном нам с детства напитке (который по ГоСТу СССР). По этому рецепту вы сможете дома приготовить такой же вкусный ванильный молочный коктейль как в Макдональдсе. Конечно, многое зависит от исходного мороженого. Пробуйте разные виды и подберете. Милкшейки из KFC, Бургер Кинг — что-то подобное.

Как приготовить «Чудо-шоколад»

Этот молочный шоколадный коктейль можно сделать дома. И уж поверьте, домашний напиток будет гораздо полезнее. У вас есть миксер или блендер и вы до сих пор покупаете чудо-шоколад? Попробуйте сделать этот десертный напиток сами. Чтобы не мелочиться, сделаем сразу 500 мл.

Безлактозные коктейли на растительном молоке

В этом разделе расскажу и покажу, какие милкшейки я готовлю чаще всего. Честно скажу, молоко в моем доме давно не в почете после настоятельного совета педиатра исключить из рациона детей молочные продукты в вечернее время. А молочные коктейли мы очень любим. И вот тут на помощь приходят безлактозные напитки на растительном молоке — кокосовом, миндальном.

«Морковный кекс»

Именно специи, характерные для морковного кекса, придают этому коктейлю тот самый вкус. Только калорий тут гораздо меньше!

Безлактозный «Красный бархат»

Может ли десерт быть вкусным и при этом очень полезным для организма? Почему нет. Именно таков наш «Красный бархат» — молочный коктейль со вкусом всем известного американского тортика.

«Мятный шоколад»

Сочетание мяты и горького шоколада — это нестареющая классика. Как же здорово наслаждаться этим вкусом и к тому же доставлять пользу своему любимому организму! Все ингредиенты кроме шоколада нужно смешать в блендере. Шоколад измельчить на терке и вмешать в коктейль.

«Тыквенный пирог»

Вкуснейший коктейль с пряными нотами, богатый цинком и омега-3 жирными кислотами.

«Персиковый пирог»

Этот коктейль богат калием, железом, магнием и селеном, а еще он порадует вас невероятным вкусом персикового пирога.

«Лесной орех»

Фундук придает коктейлю нежный ореховый вкус и делает его весьма сытным.

Источник

Молочный коктейль с мороженым: рецепт с фото пошагово

Молочный коктейль с мороженым является любимым напитком как детей, так и взрослых. Сегодня такой коктейль вытесняют газировки и всевозможные лимонады с химическими добавками, поэтому настало время вспомнить рецепт излюбленного лакомства, чтобы в домашних условиях приготовить вкусный, охлаждающий и полезный напиток.

Молочный коктейль – классический рецепт

Для приготовления вкусного напитка нужно совсем немного ингредиентов, а также любой взбивающий кухонный прибор, будто миксер, блендер или комбайн.

Ингредиенты:

Чтобы коктейль получился по консистенции густым и плотным молоко нужно брать с высоким процентом жирности, как минимум 3,2%.

Молочный коктейль по ГОСТу с ягодным сиропом

В советские годы можно было отведать самый вкусный молочный коктейль с мороженым, ведь все продукты были высокого качества, а рецепт отвечал всем требованиям ГОСТа. Чтобы разнообразить вкус напитка, в коктейль добавляли ягодный сироп. Сегодня в домашних условиях можно воссоздать рецепт советского коктейля, главное, найти качественные ингредиенты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Для рецепта можно взять любое мороженое: пломбир, сливочное или ванильное, иногда для напитка используют и мороженое со вкусом крем-брюле.

Вкусный рецепт с бананом и киви

Если напиток готовить летом, то лучше использовать сезонные ягоды и фрукты, если зимой, то можно взять замороженные ягоды или всеми любые экзотические фрукты. Коктейль можно сделать только с киви или только с бананом, но такие фрукты отлично между собой сочетаются, поэтому если есть возможность, то лучше сделать лакомство и с бананом и с киви. А вот летом к их союзу можно добавить еще и свежую клубнику.

Ингредиенты:

Приготовление:

Для приготовления коктейля с фруктами кулинары рекомендует в начале измельчить фрукты, а только потом взбивать их с мороженым и молоком.

Молочный коктейль с яблоком

Кроме бананов и киви, в домашних условиях можно приготовить молочный коктейль с мороженым, с яблоком и корицей. Напиток получается с насыщенным яблочным вкусом и приятным ароматом корицы. Все ингредиенты доступные, а рецепт простой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Кроме корицы в коктейль можно добавить ванилин, кофе или цитрусовые эссенции, которые также хорошо сочетаются со вкусом яблок.

Оригинальный рецепт с арбузом и мятой

Молочный коктейль можно готовить в течение всего года, но особенно он подходит для летнего сезона. Ведь именно лето славится изобилием фруктов и ягод, которые можно использовать для приготовления напитка. И это не только клубника или малина, но и даже такая большая ягода, как арбуз.

Ингредиенты:

Приготовление:

Если по каким-либо причинам молоко не удалось выдержать в холоде, то можно при взбивании добавить в напиток ледяную крошку.

Шоколадный молочный коктейль с мороженым

В домашних условиях можно воплощать самые разные идеи по приготовлению молочного коктейля с мороженым. Так всем сладкоежкам обязательно понравится рецепт шоколадного напитка.

Ингредиенты:

Приготовление:

Сахар лучше заменить сахарной пудрой, так как крупинки свекольного сахара плохо растворяются в холодном молоке, и могут чувствоваться в уже готовом коктейле.

Молочный коктейль с бананом и овсяными хлопьями

Молочный коктейль может быть не только вкусным, но очень полезным, если добавить в напиток бананы и овсяные хлопья. Бананы – это фруктоза, а овсяные хлопья – клетчатка.

Ингредиенты:

Приготовление:

В рецепт также можно добавить мед, корицу или ваниль для аромата.

Молочный коктейль с мороженым и кофе

Такой вариант молочного коктейля обязательно понравится тем, кто не представляет свое утро без чашечки кофе. Для рецепта можно сварить эспрессо или взять растворимый кофе. Конечно, второй вариант истинные ценители благородного напитка не оценят, но так коктейль можно приготовить всего за 2 минуты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовленный молочно-кофейный коктейль поможет взбодриться по утрам в жаркую погоду. При желании разнообразить вкус напитка можно использовать шоколадное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого в пакете

К сожалению сегодня не все могут позволить себе мороженое, кто-то следит за фигурой, а кому-то такой сладкий продукт просто противопоказан. Но это не повод отказываться от молочного коктейля, ведь его можно приготовить и без мороженого. Предлагаем очень интересный и необычный способ его приготовления.

Ингредиенты:

Приготовление:

Без мороженого коктейль можно сделать на основе сливок, кефира, йогурта или творога, так напиток получится не только вкусным, но и полезным.

Предложенные рецепты – это малая часть того, какой молочный коктейль с мороженым можно сделать в домашних условиях. Здесь все зависит от личных предпочтений и даже возраста, ведь для взрослых можно выбрать рецепт алкогольного напитка или сделать коктейль с яичными желтками, с которыми напиток получится более густым и сытным. Главное, выбрать натуральное мороженое, взять свежее молоко и готовить напиток непосредственно только перед его подачей.

Источник

Шоколадно-молочный коктейль с мороженым

Молочный коктейль с мороженым — один из самых популярных десертов, любимых и взрослыми, и детьми.

Ингредиенты для «Шоколадно-молочный коктейль с мороженым»:

Время приготовления: 8 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 815.6 ккал	белки 18.4 г	жиры 29.2 г	углеводы 67.6 г
Порции
ккал 407.8 ккал	белки 9.2 г	жиры 14.6 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 138.2 ккал	белки 3.1 г	жиры 4.9 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Шоколадно-молочный коктейль с мороженым»:

Отмеряем 100 мл молока и выливаем в кастрюлю, нагреваем на тихом огне.

Ломаем дольками шоколад, добавляем в молоко, перемешиваем и ждем пока он расплавится. Снимаем кастрюльку с плиты, даем остыть.

Пока остывает напиток, вы можете сделать на бокалах красивую кромку. Для этого прежде чем разлить коктейль, обмакните края бокала в мёд или густой ликер,

а затем опустите в шоколадную стружку.

Получится очень красивая шоколадная кромка.

Остывший напиток переливаем в блендер.

Добавляем мороженое и оставшееся молоко. Взбиваем на медленной скорости до появления пены и разливаем по стаканам. Можно посыпать пенку шоколадной стружкой.

Побалуйте себя вкусным шоколадно-молочным коктейлем!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Молочный коктейль с мороженым — один из самых популярных десертов, любимых и взрослыми, и детьми.

Комментарии и отзывы

1 сентября 2015 года mariana82 #