Мистери хлебопечка книга рецептов

Хлеб в хлебопечке

Рецептов: 16

(для буханки 900 гр. ):

растительное масло 1,5 ст.л.

13 января 2019, 13:37

05 декабря 2018, 08:04

мука (пшеничная) 600 гр

масло (растительное рафинированное) 2 ст.л

18 марта 2018, 10:59

18 октября 2017, 14:46

пшеничная мука-200 г

растительное масло-11/2 ст.л.

мука цельнозерновая 250 г

мука ржаная обдирная 50 г

хлопья овсяные 20 г

мука пшеничная 80 г

состав для лотка в 900 г:

масло оливковое itlv — 2 ст.л.

04 января 2014, 20:31

дрожжи быстродействующие — 1,5 ч.л.

масло оливковое itlv – 2 ст.л.

маслины б/к itlv – горсть

18 декабря 2013, 14:58

горчица сухая — 1 ч.л.

масло горчичное — 2 ст.л.

масло сливочное — 20 г

24 сентября 2013, 09:13

50 гр. сеяной ржаной муки (у меня обдирная)

25 гр. ржаного ферментированного солода

4 гр. тмина, аниса или кориандра

солод ржаной 30 гр. (4 ст.л. без верха)

мука ржаная обдирная 200 г

мука цельнозерновая 200 г

вода 27 с __1-1/3 ст.

растительное оливковое масло—2 ст.ложки

соль – 1-1/2 чайных ложки

23 ноября 2010, 15:21

24 марта 2010, 22:09

150 гр. ржаной муки

2 ст.л. растительного масла

мука пшеничная — 300 гр.

мука ржаная — 75 гр.

дрожжи сухие — 5 гр.

лук репчатый — 40 гр.

теплая вода 400 мл., соль 2ч л, сахар 1стол л, мука пшеничная 700 гр. (3 1\2 мерного ст. ) сухие пекарские дрожжи 1,5 ч.л. жаренный лук у нас 1 луковица.

Источник

21 страница подробных инструкций и пользовательских руководств по эксплуатации

#ВЫПЕКАНИЕ домашнего хлеба# в Хлебопечке Mystery MBM 1203

Хлебопечка Mystery MBM 1202

ХЛЕБОПЕЧКА MYSTERY MBM-1209//ОБЗОР И ВЫПЕЧКА ХЛЕБА

Готовим хлеб дома в хлебопечке Mystery

Обзор хлебопечки Mystery MBM 1203

Хлебопечь. Брать или нет.

Обзор хлебопечи STARWIND SBR 4163

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ХЛЕБОПЕЧКА MBM.

Mbm-1203, Руководство по эксплуатации

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

­­ руководство по эксплуатации

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

­­ руководство по эксплуатации

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Указания по техники безопасности

Убедитесь­ в­ том,­ что­ указанные­ на­ приборе­ мощность­ и­ напряжение­ соответствуют­
допустимой­мощности­и­напряжению­Вашей­электросети.­Если­мощность­и­напряже-
ние­не­совпадают,­обратитесь­в­специализированный­сервисный­центр.

Запрещается­использовать­прибор­с­поврежденными­сетевым­шнуром­и/или­вилкой.­
Во­ избежание­ опасности­ поврежденный­ шнур­ должен­ быть­ заменен­ в­ авторизован-
ном­сервисном­центре.

­­ руководство по эксплуатации

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Запрещается включать прибор без загрузки ингредиентов, поскольку это мо-
жет привести к его повреждению.

Отмеряйте­ жидкости­ (воду,­ свежее­ молоко­ или­ раствор­ порошкового­ молока)­ с­ по-
мощью­прилагаемого­мерного­стакана.­При­измерении­держите­мерный­стакан­так,­
чтобы­уровень­жидкости­был­расположен­горизонтально,­на­уровне­глаз.­Используйте­
для­ отмеривания­ только­ чистый­ мерный­ стакан,­ в­ котором­ не­ присутствуют­ остатки­
других­ингредиентов.

Используйте­ двойную­ мерную­ ложку­ для­ измерения­ небольших­ количеств­ сухих­ и­
жидких­ингредиентов.­Отмеривая­1­чайную­или­1­столовую­ложку­,­заполняйте­ее­до­
краев,­ но­ без­ «горки»,­ так­ как­ даже­ небольшое­ избыточное­ количество­ ингредиента­
может­нарушить­баланс­рецепта.

­­ руководство по эксплуатации

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

не­ указано­ иное).­ После­ открытия­ пакетика­ с­ дрожжами,­ использовать­ их­ в­ течение­
двух­суток.

Необходимо­ соблюдать­ следующую­ последовательность­ добавления­ ингредиентов:­
сначала­жидкие­ингредиенты­(вода,­молоко,­растительное­масло,­яйца),­затем­сухие­
ингредиенты:­соль,­сахар,­порошковое­молоко­и­т.­д.,­затем­муку­и­в­конце­-­дрожжи.­
Обратите­внимание,­что­дрожжи­можно­класть­только­на­сухую­муку.­Дрожжи­не­долж-
ны­контактировать­с­солью.­Если­вы­используете­функцию­отсрочки­приготовления,­
никогда­не­добавляйте­скоропортящиеся­продукты,­такие­как­,­яйца,­молоко,­фрукты­и­
т.п.

Жиры и растительное масло:­жиры­придают­хлебу­пышность­и­вкус.­Такой­хлеб­также-
дольше­хранится.­Излишек­жиров­замедляет­подъём­теста.­Если­Вы­используете­сливоч-
ное­масло,­порежьте­его­маленькими­кусочками­для­более­равномерного­распределения­
в­ тесте,­ или­ предварительно­ размягчите­ его.­ Не­ заливайте­ в­ хлебопечку­ жидкое­ масло.­
Избегайте­соприкосновения­жиров­с­дрожжами,­поскольку­жир­может­помешать­насыще-
нию­дрожжей­влагой.

Молоко:­можно­использовать­свежее­или­порошковое­молоко.­Если­Вы­используете­по-
рошковое­молоко,­добавьте­воды­до­первоначально­указанного­объема.­Если­Вы­исполь-
зуете­свежее­молоко,­можно­также­добавить­воды­-общий­объем­жидкости­должен­быть­
равен­ объему,­ указанному­ в­ рецепте.­ Молоко­ также­ обладает­ эффектом­ образования­
эмульсии,­что­позволяет­обеспечивать­более­равномерные­полости­и­более­красивый­вид­
мякиша.

Мука:­ вес­ муки­ сильно­ зависит­ от­ её­ вида.­ В­ зависимости­ от­ качества­ муки,­ может­ ме-
няться­и­получаемая­выпечка.­Храните­муку­в­герметичной­упаковке,­поскольку­она­может­
реагировать­ на­ колебания­ температуры­ и­ влажности,­ поглощая,­ или,­ наоборот,­ отдавая­
влагу.­Добавление­овсяной­муки,­отрубей,­проростков­пшеничного­зерна,­ржаной­муки,­и,­
наконец,­цельных­зёрен­к­тесту,­даёт­более­тяжёлый­и­менее­пышный­хлеб.

Сахар:­ предпочтительнее­ использование­ рафинированного­ сахара­ или­ мёда.­ Никогда­

Источник