Рецепты блюд 

Мокко оригинальный торт рецепт

admin 0 Comments

Кофейный торт «Мокко»

Мокко оригинальный торт рецепт. kofeynyy tort mokko. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-kofeynyy tort mokko. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка kofeynyy tort mokko. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake49. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake49. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake49. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

По классической версии, кофейный торт «Мокко» выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

В общем, все очень просто в приготовлении торта «Мокко». Ингредиенты для бисквитов рассчитаны, исходя из того, чтобы коржи ни были высокими. Ведь из каждого вида нужно лишь по два слоя. Чтобы испечь полноценный высокий бисквит, того же диаметра, следует увеличить количество ингредиентов еще на 1/2, например для другого торта. Особенностью масляных коржей в том, что они почти не вырастают, но и не опадают, и они менее прихотливы в выпекании. То, насколько рыхлым Вам удастся сделать тесто за счет белков перед началом выпекания, определяет насколько высоким и рыхлым будет бисквит после выпекания.

Что касается пропитки коржей, я пропитывала коржи свежо сваренным кофе «американо» с добавлением кофейного ликера «Kahlua», который можно заменить другим кофейным или даже сливочным ликером, например ликером «Ирландский крем», даже коньяком или ромом. Если заменять крепкими алкогольными напитками, в торте, конечно же, больше будет ощутима пьянящая нотка. Но это скорее не недостаток. Ведь торт, в принципе, очень взрослый. Если же Вам алкоголь даже в малых количествах мешает, не используйте его, просто увеличьте количество кофе в рецепте, вот и все.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocco cake2. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocco cake2. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocco cake2. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Несколько советов по украшению:

1) Если делаете шоколадную стружку, как у меня, делайте ее сначала над тарелкой, а только потом переносите на торт. Так она распределится равномернее. Такую стружку можно получить с помощью овощечистки, которой срезается верхний слой плитки шоколада.

2) То же касается украшений из крема. Выжимайте их из кондитерского шприца сначала на тарелку, а затем ножом переносите на торт. Если какая-то из них не получится, можно ее не выкладывать и не будет необходимости повреждать верхнее покрытие торта.

3) Чтобы крем ровнее разровнялся на поверхности, после завершения смазывания торта с всех сторон, следует провести по поверхности крема широким горячим ножом. Он как утюг разровняйте поверхность крема.

Вот, пожалуй и все, что хотела написать за этот кофейный торт.

Удачных Вам кулинарных экспериментов!

Мокко оригинальный торт рецепт. mocco cake. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocco cake. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocco cake. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

1 торт 24 см диаметром

Для пропитки и перекладывания коржей:

Для крема и украшения:

I. Для коржей:

Для светлого коржа:

1) Духовку разогреть до 160 ᵒС. Стенки разъемной формы 24 см диаметром смазать сливочным маслом, дно формы застелить пергаментом. Белки 4-х яиц отделить от желтков.

2) 200 граммов муки смешать с 100 граммами сахара и 1 ч.л. разрыхлителя.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake18. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake18. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake18. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

3) Желтки взбить со 100 граммами сахара. Продолжая взбивать, ввести топленое масло и воду. Далее добавить партиями смешанную муку с сахаром, перемешивая тесто лопаткой.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake21. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake21. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake21. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake20. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake20. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake20. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

5) Аккуратно ввести в тесто белки.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake21. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake21. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake21. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

6) Переложить тесто в подготовленную форму и вставить в разогретой духовки. Печь, пока зубочистка, воткнутая глубоко по центру коржа, будет выходить сухой.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake22. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake22. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake22. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

7) Достать корж из духовки, оставить на 10 минут остывать. Далее переложить на решетку для остывания или чистую тарелку. Оставить до полного остывания.

8) Таким же образом, из оставшихся ингредиентов, с добавлением какао в муку, испечь шоколадный корж. Печь при той же температуре и также выложить на решетку для остывания.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake23. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake23. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake23. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

II. Приготовление кофейного масляного крема:

1) Приготовить основной масляный крем в два раза большем количестве чем указано в рецепте.

2) Растворимый кофе залить кипятком и мешать до полного растворения.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake24. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake24. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake24. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

3) Продолжая взбивать крем, ввести, добавляя по 1 ч.л., растворимый кофе.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake31. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake31. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake31. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

III. Приготовить пропитку:

1) Сварить кофе и добавить ликер. Перемешать.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake28. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake28. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake28. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

IV. Сборка торта «Мокко»:

1) С коржей срезать не ровные верхушки, сами коржи разрезать на 2 тонких коржа.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake25. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake25. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake25. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

2) Вниз формы 24 см диаметром выложить 1 тонкий светлый корж.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake26. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake26. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake26. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

3) Щедро пропитать корж кофе, а сверху выложить 1/6 крема. Натереть на мелкой терке шоколад и посыпать им крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake29. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake29. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake29. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

4) Накрыть тонким шоколадным коржом и повторить то же самое. Далее снова светлый корж, опять же, пропитать, выложить крем и посыпать тертым шоколадом и завершить все накрыванием последним шоколадным коржом, который тоже щедро пропитать кофе.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake30. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake30. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake30. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

6) Остальным кремом смазать торт со всех сторон.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake32. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake32. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake32. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

7) Бока торта обложить хлопьями миндаля, прижимая их ладонью к бокам торта. Верх посыпать тертым шоколадом.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake37. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake37. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake37. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

При желании, из крема, с помощью кондитерского шприца выдавить украшения и декорировать их свежими, или шоколадными зернами кофе. У меня зерна кофе из шоколада. Их я сделала с помощью специальной формы для шоколадных конфет.

Мокко оригинальный торт рецепт. mocca cake38. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-mocca cake38. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка mocca cake38. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Поставить торт в холодильник и оставить минимум на 8 часов настаиваться.

Хранить кофейный торт «Мокко» в холодильнике до 4-х дней.

Источник

Торт «Мокко»

Мокко оригинальный торт рецепт. 2106. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-2106. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 2106. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Нежное шоколадное суфле со вкусом кофе. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Торт «Мокко»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4699.4 ккал		белки
164.2 г		жиры
316.8 г		углеводы
441.8 г
100 г блюда
ккал
231.5 ккал		белки
8.1 г		жиры
15.6 г		углеводы
21.8 г

Рецепт «Торт «Мокко»»:

1.Печенье раздробить в крошку. Смешать крошки с маслом. Выложить в форму и xорошенько прижать.Поставить в морозилку.
2.Вскипятить 2 ст.молока с 1 ст.ложкой кофе и саxаром.
3.В отдельной кастрюльке слегка взбить желтки и потихоньку, все время мешая, влить в ниx молочную смесь. Варить на водяной бане до загустения крема.
4.Снимаем с огня, даем слегка остыть. Добавляем желатин и тщательно размешиваем.
5.В миксере на низкой скорости размешиваем сыр, постепенно, маленькими порциями добавляя к нему смесь с желатином. Даем почти полностью остыть.
6.Взбиваем сливки до устойчивых пиков.
7.Откладывем 2 стакана массы и смешиваем ее с растопленным шоколадом.
8.Выкладываем шоколадную смесь на печенье и ставим в холодильник на несколько минут.
9.Достаем наш торт из морозилки и выливаем поверx шоколадного слоя оставшуюся массу.
10.Ставим торт на пару часов в холодильник до застывания. После того, как застынет, снимаем боковую часть формы и перекладываем торт на блюдо, тарелку. Украшаем взбитыми сливками.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1188897qpn. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1188897qpn. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1188897qpn. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Мокко оригинальный торт рецепт. 2106. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-2106. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 2106. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Нежное шоколадное суфле со вкусом кофе. Очень вкусно!

Похожие рецепты

Торт «Сметанник» на патоке

Торт «Ягодный Лентяй»

Праздничный постный торт

Торт «Шкатулка с секретом»

Торт «Чародейка»

Торт «Прага» от Людмилы

Торт «Улыбка негра»

Нежнейший торт «Пина-колада»

Йогуртино

Комментарии и отзывы

Мокко оригинальный торт рецепт. 1005241 70558. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1005241 70558. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1005241 70558. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

22 июня 2016 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1298331 33568. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1298331 33568. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1298331 33568. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

2 июля 2012 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

8 ноября 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1588279 51229. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1588279 51229. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1588279 51229. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

7 ноября 2011 года Сахмет #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

7 июля 2011 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. ava50. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-ava50. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка ava50. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1300053 70950. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1300053 70950. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1300053 70950. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

13 декабря 2009 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 2024771 37787. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-2024771 37787. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 2024771 37787. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

13 декабря 2009 года Януська #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

7 августа 2009 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1298706 83861. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1298706 83861. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1298706 83861. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

5 июня 2009 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1297799 55991. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1297799 55991. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1297799 55991. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. ava50. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-ava50. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка ava50. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

28 декабря 2008 года Жека deleted #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

9 сентября 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 4. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-4. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 4. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1295524 29823. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1295524 29823. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1295524 29823. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

9 сентября 2008 года Meotida #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

6 февраля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294716 15583. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294716 15583. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294716 15583. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

18 января 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1358072 80543. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1358072 80543. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1358072 80543. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

18 января 2008 года Jane # (администратор)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294749 61119. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294749 61119. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294749 61119. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

6 февраля 2008 года best #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294749 61119. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294749 61119. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294749 61119. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

17 января 2008 года best #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1294876 30873. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1294876 30873. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1294876 30873. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

17 января 2008 года Люба #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт «Мокко»

Мокко оригинальный торт рецепт. 948036 35363. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948036 35363. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948036 35363. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Продалжая феерверк поздравлений этот торт я хотела бы посвятить своей сестричке Юле (karamelishna50) и хоть она зарегистрированна здесь недавно, именно она в 2011 году рассказала мне про этот сайт, за что я ей безумно благодарна. Люблю тебя!

Ингредиенты для «Торт «Мокко»»:

Бисквит

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4031.7 ккал		белки
66 г		жиры
250.7 г		углеводы
356.7 г
100 г блюда
ккал
376.8 ккал		белки
6.2 г		жиры
23.4 г		углеводы
33.3 г

Рецепт «Торт «Мокко»»:

Мокко оригинальный торт рецепт. 948023 81811. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948023 81811. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948023 81811. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Яйца взбить с сахаром и цедрой в пышную пену. Сливочное масло растопить и охладить.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948024 61521. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948024 61521. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948024 61521. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Добавить муку просеянную с разрыхлителем и растопленное масло. Смешать.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948025 94192. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948025 94192. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948025 94192. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Форма все та же 26 см. Выпекать при 200С до сухой лучины. Вынуть из формы и оставить остужаться на решетке.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948026 38098. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948026 38098. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948026 38098. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Сварить кофейный экстракт из 2 ст. л кофе и 6 ст. л. воды. Охладить

Мокко оригинальный торт рецепт. 948027 59154. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948027 59154. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948027 59154. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Для крема яйца взбить с сахаром и прогревать, продолжая взбивать, на плите пока масса не загустеет.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948028 22675. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948028 22675. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948028 22675. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948029 28401. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948029 28401. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948029 28401. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

В отдельной емкости взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавляя в нее яичную масу,

Мокко оригинальный торт рецепт. 948030 74043. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948030 74043. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948030 74043. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948031 53141. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948031 53141. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948031 53141. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

И процеженный через марлю кофейный экстракт. Вместо кофейного экстракта можете добавить 2-3 ч. л растворимого кофе.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948032 57604. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948032 57604. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948032 57604. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Бисквит разрезаем пополам, получился как круги сыра 🙂

Мокко оригинальный торт рецепт. 948033 76957. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948033 76957. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948033 76957. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

На корж нанести крем

Мокко оригинальный торт рецепт. 948034 97376. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948034 97376. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948034 97376. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Сверху прижать вторым коржом, обмазать верх и бока кремом. Украсить молотым кофе, миндальной стружкой или какао. Я обсыпала тертым шоколадом, ну и шоколадными конфетками.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948035 20766. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948035 20766. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948035 20766. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948017 90543nothumb500. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948017 90543nothumb500. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948017 90543nothumb500. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.
Мокко оригинальный торт рецепт. 14. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-14. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 14. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. 14. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-14. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 14. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. 14. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-14. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 14. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.
Мокко оригинальный торт рецепт. 948018 30176nothumb500. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948018 30176nothumb500. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948018 30176nothumb500. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Соскучилась, родная, приезжай фигуру будем портить! Мокко оригинальный торт рецепт. 7. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-7. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 7. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. 11. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-11. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 11. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 948022 23382nothumb500. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948022 23382nothumb500. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948022 23382nothumb500. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Мокко оригинальный торт рецепт. 948036 35363. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-948036 35363. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 948036 35363. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Продалжая феерверк поздравлений этот торт я хотела бы посвятить своей сестричке Юле (karamelishna50) и хоть она зарегистрированна здесь недавно, именно она в 2011 году рассказала мне про этот сайт, за что я ей безумно благодарна. Люблю тебя!

Похожие рецепты

Торт-кекс с клюквенным джемом

Торт «Лимонный мохито»

Торт «Свадебный»

Клубничный йогуртовый торт

Запеченный с мороженым торт «Аляска»

Торт «Панчо» с ананасами

Шоколадный торт с бананами «Три банана»

Янтарный пирог «Чакката»

Торт с орехами

Комментарии и отзывы

Мокко оригинальный торт рецепт. 646228 13884. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-646228 13884. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 646228 13884. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

30 ноября 2014 года Маруння #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

30 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1303612 49161. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1303612 49161. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1303612 49161. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

28 ноября 2014 года tomi_tn #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

28 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 134619 36466. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-134619 36466. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 134619 36466. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

28 ноября 2014 года avani #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

28 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 19518886 27948. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-19518886 27948. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 19518886 27948. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Людмила Проноза #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 28621 27889. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-28621 27889. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 28621 27889. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года korolina #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 83941 38151. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-83941 38151. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 83941 38151. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года mariana82 #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 846618 76169. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-846618 76169. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 846618 76169. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Жменька ИИ #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 511616 88158. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-511616 88158. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 511616 88158. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года гурман1410 #

Мокко оригинальный торт рецепт. 10. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-10. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 10. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. 10. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-10. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 10. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. 10. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-10. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 10. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 11. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-11. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 11. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1975195 56879. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1975195 56879. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1975195 56879. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года veronika1910 #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 822404 95057. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-822404 95057. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 822404 95057. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года ирина таджибова #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 942470 79641. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-942470 79641. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 942470 79641. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Милодора #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 942470 79641. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-942470 79641. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 942470 79641. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Милодора #

Мокко оригинальный торт рецепт. 14. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-14. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 14. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. . Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка . По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 86615 21865. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-86615 21865. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 86615 21865. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года тататима #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 573711 42610. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-573711 42610. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 573711 42610. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года mtata #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 780470 63984. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-780470 63984. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 780470 63984. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Aigul4ik #

Мокко оригинальный торт рецепт. 10. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-10. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 10. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. 10. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-10. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 10. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем. Мокко оригинальный торт рецепт. 10. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-10. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 10. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. . Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка . По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

Мокко оригинальный торт рецепт. 626925 42111. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-626925 42111. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 626925 42111. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 17135 18345. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-17135 18345. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 17135 18345. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года kritikessa #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1356701 94043. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1356701 94043. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1356701 94043. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Ирушенька #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1341804 55285. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1341804 55285. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1341804 55285. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Leto29 #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 523817 14132. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-523817 14132. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 523817 14132. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года я- юлик #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мокко оригинальный торт рецепт. 1298067 26961. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1298067 26961. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1298067 26961. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года asesia2007 #

Мокко оригинальный торт рецепт. 1565213 55782. Мокко оригинальный торт рецепт фото. Мокко оригинальный торт рецепт-1565213 55782. картинка Мокко оригинальный торт рецепт. картинка 1565213 55782. По классической версии, кофейный торт "Мокко" выпекается на бисквите масляном, он тяжелее и более плотный чем классический безмасляный бисквит. Но поскольку коржи щедро просачиваются кофе с ликером, это очень логично, что бисквит должен быть плотным, чтобы впитать в себя больше жидкости и не разлазиться. Крем используется масляный. Как правило, французский, на желтках. Я использовала любимый масляный крем на белках от Томаса Келлера, который еще называют швейцарский. Он более воздушный и легче на вкус, чем французский. Если хотите сделать его еще легче, после приготовления крема, введите в него 300 мл взбитых 30% сливок. Но к таким плотным коржам, подходит плотный крем.

27 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Вам также понравится

Кок рок пирожок рецепт

admin 0

Посикунчики на кефире рецепт

admin 0

Необычные рецепты недорогих блюд

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *