Мороженое по рецепту дюкана
Как приготовить мороженое по мотивам диеты Дюкана?
Знаменитая, нашумевшая в мире диета по Дюкану хороша тем, что в её рекомендациях нет строгого запрета на еду и её количество. Кушать можно всё, что угодно и сколько хочешь, вот только пища должна быть более белковой, нежели углеводной.
Поскольку запретов ни на какую пищу «по Дюкану» нет, то и мороженое можно. Здесь Вы узнаете, как приготовить домашнее мороженое по Дюкану, рецепты которого придуманы непосредственно самим знаменитым диетологом.
Согласно правил питания «по-Дюкану»:
Девиз Дюкана – «кушай, получай удовольствие и худей»
Лакомство, которым является диетическое мороженое, вреда не принесёт.
Диетическое мороженое по Дюкану 
В этом диетическом мороженом содержится очень большое количество белка.
Продуктовый набор ингредиентов:
Пошаговое приготовление десерта:
Мороженое с гуаровой камедью
Гуаровая камедь – это натуральный природный загуститель и стабилизатор, который массово применяется в пищевой промышленности. Гуаровая камедь почти не всасывается в кишечнике человека, снижает аппетит и понижает количество холестерина в организме. Такая пищевая добавка отличается особой устойчивостью во время заморозки и разморозки, чем и объясняется замедленное образование кристаллов льда в домашнем мороженом при добавлении ее в смесь.
Диетическое фисташковое мороженое
В этом диетическом мороженом тоже содержится очень большое количество белка, но оно немного калорийнее из-за содержания в нем фисташек. Зато какой насыщенный и неповторимый вкус!
Продуктовый набор ингредиентов для фисташкового мороженого:
Пошаговое приготовление фисташкового мороженого:
Мятное мороженое по Дюкану
Предлагаем Вашему вниманию еще одно вкуснейшее мороженое, придуманное диетологом Дюканом.
Продуктовый набор, необходимый в приготовлении 6-ти порций мятного лакомства:
Приведенные рецепты отлично подходят для приготовления мороженого в мороженице, так что можете смело экспериментировать.
Как сделать мороженое в домашних условиях по Дюкану
Мороженое – молочный десерт с различными вкусовыми добавками. Это лакомство одинаково любимо как детьми, так и взрослыми.
Но что же делать тем, кто питается по системе Дюкана? Найти на прилавках или сделать самому в домашних условиях это лакомство не составит особого труда. Однако классические рецепты содержат в себе запрещенные продукты и к тому же достаточно калорийны.
При правильно подобранном рецепте можно есть это блюдо даже на диете. Сделать его сможет абсолютно каждый. Заменив основные ингредиенты обезжиренными можно без угрызений совести баловать себя в жаркий день холодным и освежающим десертом.
Мороженое по Дюкану. Рецепт пломбира в домашних условиях
Пломбир – один из самых вкусных, и как следствие, популярных видов мороженого. В классическом рецепте основным ингредиентом являются сливки. Но используя только разрешенные продукты можно приготовить не менее вкусный десерт. Рецепт пломбира по-дюкановски включает в себя следующие составные:
Приготовить пломбир по данному рецепту в домашних условиях не слишком сложно. Однако ко всем этапам нужно относиться ответственно, чтобы получить максимально вкусный результат.
Шоколадное диетическое мороженое для диеты Дюкана
Сделать шоколадное мороженое также можно без особого труда. Для этого нам понадобится:
Рецепт этого десерта значительно проще. И сделать в домашних условиях его можно гораздо быстрее. На вкусовых качествах это нисколько не отражается. Вы и ваша семья, даже не сидя на диете, с удовольствием будете есть это лакомство в жаркие дни.
Ванильное мороженое
Это мороженое можно есть начиная с самого первого этапа – «Атаки». Это ванильное блюдо имеет легкий и приятный вкус. А чтобы его приготовить, можно обойтись следующими ингредиентами:
Сделать этот десерт в домашних условиях достаточно просто.
Диетическое ванильное мороженое, приготовленное в домашних условиях, понравится даже тем, кто не «сидит» на диете.
Фисташковый десерт
Этот рецепт имеет несколько больше калорий. Затраты, чтобы приготовить блюдо в домашних условиях также выше. Однако вкус у этого блюда более яркий и насыщенный благодаря добавлению фисташек. Чтобы сделать десерт максимально вкусным необходимо серьезно относиться к каждому этапу.
Мятный рецепт
Еще один очень вкусный рецепт, который можно приготовить без особых усилий в домашних условиях. Чтобы приготовить мятное освежающее мороженое, необходимы такие продукты:
Как видим, сделать диетическое мороженое в домашних условиях вполне реально. Более того, из-за разнообразия рецептов, каждый найдет подходящее блюдо для себя.
Возможно, вас также заинтересуют:
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Мороженое по Дюкану — худейте с удовольствием!
Диета Дюкана победно шагает по миру. Еще бы, ведь она сочетает в себе возможность питаться вкусно, разнообразно, и при этом худеть. Да, как и всякая диета, она предусматривает ряд ограничений, но они несущественны на фоне дозволенного. Специфическая особенность питания — обилие белка.
Многие считают диету спорной, если рассматривать долгосрочные перспективы, но почему бы не использовать рекомендуемую пищу как аналоги более привычных и калорийных блюд? Объективно рецепты, используемые при этой диете, отличаются «чистым» составом, богаты протеином и скрасят любой рацион. О том, как приготовить мороженое по Дюкану, мы расскажем в этой статье.
Базовый рецепт
None Рекомендуем сделать двойную порцию и доставать из морозильной камеры понемногу, тем более что мороженое может храниться до трех месяцев.
Чтобы приготовить мороженое по Дюкану, разделите стручок ванили пополам, выньте семена и добавьте их в молоко вместе со стручком. На медленном огне доведите до кипения и дайте настояться в течение часа. Тщательно вымойте яйца с содой, обсушите. Никогда не пренебрегайте этой мерой, если планируете употреблять в пищу сырые яйца.
Половину заменителя сахара смешайте с желтками и процеженным молоком, тщательно перемешайте. Молочно-яичную смесь поставьте на водяную баню и, постоянно мешая, доведите до загустения. Консистенция должна быть как у крема англез. Готовую смесь остудите.
Взбейте белки с щепоткой соли, добавьте оставшуюся часть заменителя сахара. В итоге должны получиться крепкие пики. Смешайте до однородности остывшую молочную смесь с творогом.
Осторожно добавьте взбитые белки, бережно вымешивая (мороженое по Дюкану, рецепт которого мы даем, будет воздушным за их счет). После всех проделанных махинаций выложите смесь в контейнер и заморозьте. Перед подачей подержите в течение 5-7 минут в холодильнике, чтобы смесь стала чуть мягче, и подавайте.
Как приготовить мороженое по Дюкану без яиц
Если вам не хочется добавлять в пищу сырые яйца, то мы рекомендуем обратить внимание на этот рецепт:
Готовим!
Смешайте все продукты в сотейнике до однородности и доведите до кипения на медленном огне, постоянно мешая. Как только смесь закипит, варите еще в течение минуты, после чего снимите с огня и полностью остудите. Перелейте смесь в контейнер и поставьте его в морозильник.
Через час вытащите смесь, пробейте блендером, и вновь замораживайте в течение часа. Повторяйте процедуру до получения желаемой консистенции и подавайте.
Пара советов
Диета Дюкана серьезно ограничивает всевозможные фрукты и наполнители, т.к. в них содержится много углеводов. Для того чтобы разнообразить вкус, мы рекомендуем:
Сегодня на рынке можно найти массу всевозможных натуральных ароматизаторов. С их помощью вы существенно разнообразите свое меню.
Проще простого
Для тех, кто постоянно торопится, мы предлагаем это мороженое. Несмотря на всю его тривиальность, вкус его вас приятно удивит. Что понадобится?
Рецепта как такового нет: просто смешайте изолят с творогом до однородности и заморозьте — все, прекрасное мороженое по Дюкану готово, можете угощаться. Стройнейте с удовольствием!
Очень часто причиной избыточного веса является любовь к сладкому. Соблюдать диету сластенам особенно трудно. Исключением является система питания по Дюкану. Диетолог разрешает употребление десертов даже на самом жестком этапе диеты. К числу разрешенных лакомств относится и мороженое, которое редко кто из худеющих включает в рацион из-за его большой калорийности. Однако доктор Дюкан допускает употребление не обычного высококалорийного десерта из магазина, а приготовленного по специальным рецептам, в которых нет сахара и жирных продуктов. Мороженое по Дюкану получается легким, но таким же приятным на вкус, как настоящее. С ним лакомкам не сорваться и достичь цели будет намного проще.
Особенности приготовления
Главная задача при приготовлении мороженого – добиться получения десерта с рыхлой и мягкой консистенцией, без кристаллов льда. Для этого могут быть использованы гуаровая камедь, яйца, агар-агар. Технология приготовления холодного лакомства зависит от конкретного рецепта, но можно дать несколько рекомендаций, которые помогут получить ожидаемый результат независимо от выбранного способа приготовления мороженого по Дюкану.
Читать ещё Ванильное мороженоеВыбирая рецепт мороженого, учитывайте этап диеты, на котором вы находитесь.
Ванильное мороженое по Дюкану (с яйцами)
Продукты для приготовления этого варианта мороженого по Дюкану доступны, но яйца для него используются сырыми. Это создает риск заражения сальмонеллезом. Чтобы избежать неприятностей, применять можно только продукцию, в безопасности которой вы полностью уверены. Другой вариант – использовать рецепт без яиц.
Мороженое по Дюкану без яиц
Читать ещё Чизкейк по ДюкануПриготовление диетического мороженого без яиц – дело хлопотное, но результат оправдывает потраченное время.
Мороженое по Дюкану с гуаровой камедью
Лакомство, приготовленное по данному рецепту, по вкусу напоминает молочное мороженое из магазина. Мороженое по Дюкану отличается от обычного своей невысокой калорийностью. Такой десерт могут себе позволить даже люди, соблюдающие диету, целью которой является похудение.
Диета Дюкана победно шагает по миру. Еще бы, ведь она сочетает в себе возможность питаться вкусно, разнообразно, и при этом худеть. Да, как и всякая диета, она предусматривает ряд ограничений, но они несущественны на фоне дозволенного. Специфическая особенность питания — обилие белка. Многие считают диету спорной, если рассматривать долгосрочные перспективы, но почему бы не использовать рекомендуемую пищу как аналоги более привычных и калорийных блюд? Объективно рецепты, используемые при этой диете, отличаются «чистым» составом, богаты протеином и скрасят любой рацион. О том, как приготовить мороженое по Дюкану, мы расскажем в этой статье.
Базовый рецепт
Это максимально приближенный к привычному пломбиру вариант мороженого. Особенно если вы не пожадничаете и положите натуральную ваниль или ванильный экстракт. Вам понадобится:
Рекомендуем сделать двойную порцию и доставать из морозильной камеры понемногу, тем более что мороженое может храниться до трех месяцев.
Приготовление
None Тщательно вымойте яйца с содой, обсушите. Никогда не пренебрегайте этой мерой, если планируете употреблять в пищу сырые яйца.
Половину заменителя сахара смешайте с желтками и процеженным молоком, тщательно перемешайте. Молочно-яичную смесь поставьте на водяную баню и, постоянно мешая, доведите до загустения. Консистенция должна быть как у крема англез. Готовую смесь остудите.
Взбейте белки с щепоткой соли, добавьте оставшуюся часть заменителя сахара. В итоге должны получиться крепкие пики. Смешайте до однородности остывшую молочную смесь с творогом.
Осторожно добавьте взбитые белки, бережно вымешивая (мороженое по Дюкану, рецепт которого мы даем, будет воздушным за их счет). После всех проделанных махинаций выложите смесь в контейнер и заморозьте. Перед подачей подержите в течение 5-7 минут в холодильнике, чтобы смесь стала чуть мягче, и подавайте.
Как приготовить мороженое по Дюкану без яиц
Если вам не хочется добавлять в пищу сырые яйца, то мы рекомендуем обратить внимание на этот рецепт:
Готовим!
Смешайте все продукты в сотейнике до однородности и доведите до кипения на медленном огне, постоянно мешая. Как только смесь закипит, варите еще в течение минуты, после чего снимите с огня и полностью остудите. Перелейте смесь в контейнер и поставьте его в морозильник.
Через час вытащите смесь, пробейте блендером, и вновь замораживайте в течение часа. Повторяйте процедуру до получения желаемой консистенции и подавайте.
Пара советов
Диета Дюкана серьезно ограничивает всевозможные фрукты и наполнители, т.к. в них содержится много углеводов. Для того чтобы разнообразить вкус, мы рекомендуем:
Сегодня на рынке можно найти массу всевозможных натуральных ароматизаторов. С их помощью вы существенно разнообразите свое меню.
Проще простого
Для тех, кто постоянно торопится, мы предлагаем это мороженое. Несмотря на всю его тривиальность, вкус его вас приятно удивит. Что понадобится?
Рецепта как такового нет: просто смешайте изолят с творогом до однородности и заморозьте — все, прекрасное мороженое по Дюкану готово, можете угощаться. Стройнейте с удовольствием!
Очень часто причиной избыточного веса является любовь к сладкому. Соблюдать диету сластенам особенно трудно. Исключением является система питания по Дюкану. Диетолог разрешает употребление десертов даже на самом жестком этапе диеты. К числу разрешенных лакомств относится и мороженое, которое редко кто из худеющих включает в рацион из-за его большой калорийности. Однако доктор Дюкан допускает употребление не обычного высококалорийного десерта из магазина, а приготовленного по специальным рецептам, в которых нет сахара и жирных продуктов. Мороженое по Дюкану получается легким, но таким же приятным на вкус, как настоящее. С ним лакомкам не сорваться и достичь цели будет намного проще. Главная задача при приготовлении мороженого – добиться получения десерта с рыхлой и мягкой консистенцией, без кристаллов льда. Для этого могут быть использованы гуаровая камедь, яйца, агар-агар. Технология приготовления холодного лакомства зависит от конкретного рецепта, но можно дать несколько рекомендаций, которые помогут получить ожидаемый результат независимо от выбранного способа приготовления мороженого по Дюкану.
Выбирая рецепт мороженого, учитывайте этап диеты, на котором вы находитесь.
Ванильное мороженое по Дюкану (с яйцами)
Продукты для приготовления этого варианта мороженого по Дюкану доступны, но яйца для него используются сырыми. Это создает риск заражения сальмонеллезом. Чтобы избежать неприятностей, применять можно только продукцию, в безопасности которой вы полностью уверены. Другой вариант – использовать рецепт без яиц.
Мороженое по Дюкану без яиц
Приготовление диетического мороженого без яиц – дело хлопотное, но результат оправдывает потраченное время.
Мороженое по Дюкану с гуаровой камедью
Лакомство, приготовленное по данному рецепту, по вкусу напоминает молочное мороженое из магазина. Мороженое по Дюкану отличается от обычного своей невысокой калорийностью. Такой десерт могут себе позволить даже люди, соблюдающие диету, целью которой является похудение.
Мороженое по Дюкану на DietMagazine.ru.
Перед использованием информации обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Все советы на сайте предназначены для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ