Мороженое с маршмеллоу рецепт

Фисташковое мороженое с маршмеллоу

02 августа 2015, 09:54

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Этот сливочный пломбир с деликатным ореховым вкусом и вкраплениями мягкого маршмеллоу явно украсит любой праздник, а поданный вместе с блинами, ягодами и шоколадным соусом станет достойным завершением праздничного обеда.

1. В сотейнике с толстым дном смешать сухое молоко, соль, сахар. Влить 450 мл молока, размешать и довести до кипения на маленьком огне.

2. В отдельной посуде смешать 50 мл молока с кукурузным крахмалом.

3. Тонкой струйкой влить в кипящую молочную смесь крахмал и варить несколько минут до консистенции густого киселя. Полностью охладить, периодически помешивая.

4. Сливки хорошо охладить и взбить до пышных пиков. Венчиком аккуратно смешать сливки с молочной смесью, добавить фисташковую крошку, хорошо перемешать.

5. Вылить мороженое в посуду для заморозки и убрать в морозильную камеру. Через 30 минут достать, добавить маршмеллоу и хорошо перемешать (силиконовой лопаткой). Снова убрать в морозильник.

6. Каждые 30 минут в течении 2,5 часов мороженое активно перемешивать ложкой или насадками для теста миксером. Полностью мороженое будет готово через 5 часов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это еще один рецепт в рамках тест-драйва по книге «Домашнее мороженое. Вкусно как в Италии» из серии «Кулинарные эксперименты» издательства «Эксмо».

Этот сливочный пломбир с деликатным ореховым вкусом и вкраплениями мягкого маршмеллоу явно украсит любой праздник, а поданный вместе с блинами, ягодами и шоколадным соусом станет достойным завершением праздничного обеда.

Источник

Розовое мороженое с маршмеллоу

Рецепт вкуснейшего домашнего мороженого с ярко выраженным молочным вкусом, как пломбир из детства. Готовится совсем не сложно, а краситель можно добавлять или не добавлять по желанию.

Ингредиенты для «Розовое мороженое с маршмеллоу»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Розовое мороженое с маршмеллоу»:

Крахмал смешать с 50 мл. молока.

В сотейнике смешать оставшееся молоко, сливки, соль, сахар и маршмеллоу. Поставить на слабый огонь и, помешивая, варить до полного растворения маршмеллоу.

Затем влить молоко с крахмалом и варить ещё 2-3 минуты. Затем снять с огня и дать полностью остыть.

В остывшую смесь по желанию добавить пищевой краситель, тщательно перемешать до однородного цвета.

Смесь перелить в контейнер и убрать в морозильную камеру на ночь.

Готовое мороженое перед подачей разложить в ёмкости для десерта, украсив маршмеллоу и разноцветной посыпкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Рецепт вкуснейшего домашнего мороженого с ярко выраженным молочным вкусом, как пломбир из детства. Готовится совсем не сложно, а краситель можно добавлять или не добавлять по желанию.

Похожие рецепты

Сорбет из свеклы с ананасом и зеленым чаем

Оливковое мороженое

Мороженое «Клубничный чизкейк»

Гранита с апельсиновым и лимонным соком

Ванильное мороженое с абрикосами и смородиной

Бананово-клубничное мороженое

Бананово-огуречное мороженое

Фруктовый лед

Фасолевое мороженое со вкусом лимона

Комментарии и отзывы

7 августа 2020 года OksanaBB # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мороженое из маршмеллоу

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт очень вкусного и легкого в приготовлении мороженого.

Ингредиенты для «Мороженое из маршмеллоу»:

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мороженое из маршмеллоу»:

Наливаем сливки в емкость.

Высыпаем маршмеллоу к сливкам и добавляем ванилин, ставим либо на слабый огонь, либо в микроволновку до полного растворения маршмеллоу. Хорошо размешайте, чтобы получилась однородная масса.

Остужаем смесь до комнатной температуры и взбиваем пару минут миксером

Смесь выливаем в емкость для замораживания в морозилке.

Через несколько часов мороженое готово! Украшаем.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт очень вкусного и легкого в приготовлении мороженого.

Похожие рецепты

Лимонное мороженое (сорбет)

Клубничное мороженое

Персиково-вишневый фруктовый лед

Полезное мороженое «Крем-брюле»

Мороженое банановое

Десерт из мороженого «Вишневое наслаждение»

Десерт из мороженого «Вкус лета»

Ореховое мороженое с шоколадными звездами

Десерт «Культурный шок» или «Нежданчик»

Фотографии «Мороженое из маршмеллоу» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2019 года Сурик #

25 ноября 2019 года vin80 # (автор рецепта)

9 апреля 2017 года veronika1910 #

10 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года inulia68 #

8 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года Ирушенька #

8 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года паршина 3 #

8 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года паршина 3 #

8 апреля 2017 года inulia68 #

8 апреля 2017 года паршина 3 #

8 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года паршина 3 #

8 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Петроффич #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года lubashka55 #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года ЧМВ #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года jannasimf #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Дмитрий0707 #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

10 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

10 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года ЗябликЕлена #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

17 апреля 2017 года ЗябликЕлена #

17 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

20 апреля 2017 года ЗябликЕлена #

20 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Светланка g980 #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года СНежк_а #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Natkati #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года qwerrty121 #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Mishevaya #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Mishevaya #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Рыжая Лиса77 #

7 апреля 2017 года vin80 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник