Продукты: 1 кг зефира 2 яйца 2 пачки рассыпчатого печенья 1/2 стакана сахара 1 стакан молока 200 гр. сливочного масла 1 лимон (цедра) 12 шт. мелкого печенья для оформления 12 шт. мармелада для оформления
Рецепт приготовления: 1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
2. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
3. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем.
Мороженое с апельсинами
Для приготовления: 200 гр. сливочного мороженого 1 апельсин
Для украшения: 1 киви 1 ст. ложка тертого шоколада
Рецепт приготовления: 1. Мороженое нарезать кубиками, выложить в вазочку. Посыпать тертым шоколадом. 2. Апельсин нарезать кружочками и разрезать каждый на несколько частей. 3. Выложить кусочки апельсина в вазочку с мороженым. Киви нарезать кружочками, вырезать из них ножом звездочки. 4. Украсить мороженое звездочками из киви. .
Вишневое мороженое в вафельной чашечке
Продукты: 2/3 чашки нежирной сметаны 1 1/2 чашки жирных сливок 1/4 чашки молока щепотка соли вишня мороженная в своем соку с сахаром
Для вафельных чашечек: 1 палочка (113 г) сливочного масла, размягченного при комнатной температуре 2/3 чашки коричневого сахара 4 яичных белка комнатной температуры 1 чашка муки щепотка соли 1 ч.л. экстракта ванили
Рецепт: 1. Взбить сливки. Взбитые сливки перемешать со сметаной, молоком и щепоткой соли. Поместить сливочную смесь в посуду для замораживания, поставить в мо.
Абрикосовый пломбир
Продукты на 10 порций: 300 мл. сливок 35% 3 яичных белка 1/2 лимона 80 гр. сахарной пудры 100 гр. сахара 0,5 ч. ложки ванильного сахара 500 гр. абрикосов
Рецепт: 1. Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Половину абрикосов отложить, оставшиеся мелко нарезать 2. Готовим сливочную массу. Сливки перелить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать и варить на медленном огне 30 мин. Остудить и взбить миксером в пышную пену. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона в плотную пену. Аккуратно в.
Торт мороженое «Ягодный семифредо»
Продукты: 3 белка 1 ст. ложка растворимого кофе 175 гр. сахара 50 гр. фундука 600 мл. сливок 35% 500 гр. ягод
Шоколадное мороженое
Продукты: 300 мл. сливок 3 яичных белка 0,5 лимона 80 гр. сахарной пудры 100 гр. сахара 0,3 ч.л. ванильного сахара 50 гр. шоколада
Рецепт: 1. Половину шоколада разломать на куски. Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин. 2. Остудить и взбить. оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавить к сливкам. Осторожно перемешать. Перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа.
Карамельный пломбир
Продукты: 5 желтков 125 гр. сахара 300 мл. сливок жирностью 35% 200 мл. молока 150 гр. шоколада 70% 50 гр. арахиса 0,5 ч.л. соли
Рецепт горячего мороженого
мороженое — 500 граммов
кукурузные хлопья — по вкусу
рафинированное подсолнечное масло — для жарки
Рецепт молочного алкогольного коктейля
мороженое — 250 граммов
молоко — 150 миллилитров
сливочный ликёр — 1 чайная ложка
Новогодний рецепт мороженого с бананами и персиками
Ингредиенты для взбитых сливок в шоколадной корзинке:
Ингредиенты для торта – мороженого «Зефирное лакомство»:
цедра одного лимона
Ингредиенты для коричных блинчиков с мороженым:
сахар — 2 чайных ложки
ванильное мороженое — по вкусу
Телятина «дикая»
Суп с горячим шоколадом
Коктейль из мороженого и фруктов
Мороженое за 5 минут
Желе «Творожно-клубничная нежность»
Коктейль «Мороженное в шампанском»
Рецепт крамбла с орехами, фруктами и мороженым
Ингредиенты для приготовления крамбла с орехами, фруктами и мороженым:
В далеком 1994 году, повезли меня, тогда еще живущие в счастливом браке, родители куда-то на море отдыхать. Курорт, солнце, пляжи, кафехи, мигающие сотнями огней и зазывающие динамичной музыкой. Но меня, пухлого карапуза, ростом не выше метра, интересовали только сладости. И вот, в один из последних дней отпуска я получаю от отца что-то совершенно необычное. Не сладкую вату и не печенье, а мороженое. И мороженое не простое. В хрустящем вафельном рожке содержалась замороженная сливочная масса двух цветов и вкусов, а внутри себя она таила с десяток разноцветных мармеладных мишек. Для меня тогда это было просто фантастическое чудо кулинарного искусства. Десерт в десерте! В восторге я самозабвенно принялась выковыривать мармелад из мороженного, чтоб как следует рассмотреть и не пропустить ни одного желейного медведя. Все лицо и нарядное летнее платье было измазано мороженым. Очень скоро рожок у меня отобрали, потому что своим непотребным видом я позорила честь семьи, и увели отмываться. Мороженного было еще больше половины порции, но оно решительно было отправлено в мусорный бак. Больше я его не видела. Совсем. Нигде. Ни тогда, ни спустя ни пять лет, ни десять, ни двадцать. Но я все еще помню его и не теряю надежды когда-нибудь найти. Нет, не в том баке. В магазине. Или на каком-нибудь сайте. В связи с чем прошу помощи. Ведь я не помню ни производителя этого мороженого, ни названия продукта. Может кому-нибудь из вас повезло больше и ваши родители не отбирали лакомство прямо изо рта. Что ж это было за мороженое такое?
Дубликаты не найдены
сеть Баскин Робинс можно выбрать любые добавки) Всегда в детстве брала два шарика с мишками и сверху взбитые сливки с вишенкой (сейчас конечно достаточно дорогое удовольствие)
испортили ребёнку всё детство)
Много же магазинов мороженого с возможностью выбора добавок, и рожок/нерожок/миска/стаканчик.
Вон на фото мишки харибо, они?
я думала об этом, но помню, что рожок был в бумажной упаковке. похоже на корнетто
Да сама сделай, то же мне проблема, мишки в магазине, мороженое там же, фантазию поищи где то в голове
мне хочется найти именно то самое мороженое.
Артистки московского цирка, начало 1990-х
Ответ на пост «А какие у вас есть бесполезные коллекции?»
Вчера я увидел пост, хотя вышел он два месяца назад, где пикабушники делятся своими коллекциями, особенно меня удивили клипсы для хлеба и кошачьи усы. Мои коллекции конечно не такие эпичнные, но всё же.
Начну с коллекции проездных для трамвая и автобуса, когда-то в моём городе были довольно красивые проездные, не знаю какие сейчас.
Самым интересным считаю проездной за 1998 год
А так же гордость моей коллекции, целый трамвайный билет, я специально попросил кондуктора не рвать его, чтобы сохранить на память.
Интересен он тем, что, как и проездной довольно хорошо защищён от подделок. Если смотреть на него с разных ракурсов, то видны звёздочки, это конечно не водные знаки, но всё же. Да, 98 год, в стране дефолт, а у нас такие крутые трамвайные билеты. Например сейчас, в мой район города трамвай вообще не ходит уже больше года, рельсы ещё лежат, но долго ли им осталось.
Этот проездной реплика, его сделал мой однокурсник. Хотя подделка приследуется по закону, о чём и написано на тыльной строне.
Куча карт оплаты сотовой связи, зачем они мне?! Конечно же на добрую память))
В то время, я как и многие собирал вкладыши от жвачек :
Love is, патбом и тд и какие-то древние комиксы, которые подарил мне родственник в то время, наример на одном из них стоит дата 1982, я тогда не родился даже.
Ну и конечно же Турбо, большая часть утеряна или хронится в неизвестном мне месте
Турбо начались с чёрных, потом жёлтые и далее всякие категории, но тогда я уже бросил это дело.
Ну и как бонус, мои школьные дневники со второго по девятый класс
Ещё собирались всякие пивные банки и сигаретные пачки, они к счастью не дожили до наших времен. Календарики, Нашёл старые календарики пробки, которые хронятся в коробке из под обуви и кстати некотрые из них весьма не дёшево стоят, я ради интереса когда-то списывлся с профессиональным коллекционером пробок и он даже предложил некоторые продать ему, значки, блин где они? естественно чуть киндеров и машин 1/43, которых оч мало осталось, к сожалению, но я когда то делал посты об этом, впрочем, как и о вкладышах, правда не так подробно и с фото худшего качества.
А так же в гараже хронится четыре банки из под кофе советских монет, но это уже совсем другая история.
Участницы конкурса красоты во время речной прогулки по Днепру, 1992 год.
Парень хвастается своей коллекцией картриджей на «DENDY» и аудиокассет.
Россия, Новокузнецк, 1991 год.
Ирина Салтыкова с девушками из подтанцовки. Россия, конец 1990-х.
Задержание рэкетиров, которые пытались обложить «данью» хозяев игровых автоматов. Москва, март 1994 год.
Автовоз Volvo с новенькими Мерседес W140 и W124 на улицах Москвы, начало 1990-х.
Певица «Линда» со своим продюсером Максимом Фадеевым дают интервью местной газете. Россия, 1996 год.
В 1993 году Фадееву позвонил Фёдор Бондарчук и предложил послушать девушку, которая искала себе талантливого аранжировщика. В 1993 году начинается сотрудничество Фадеева и певицы Светланы Гейман, которая впоследствии стала известна как Линда. Для работы над первым альбомом певицы в начале 1994 года приглашалась группа «Конвой». Их творческий союз продолжался до 1999 года и был очень успешным. Макс обрел грандиозную популярность в массах, специалистов же восхищало невиданное до этого на отечественной поп-сцене качество музыкального продукта.
Рекордное количество зрителей за всю историю российского шоу-бизнеса — 400 000 зрителей собрал совместный концерт Максима Фадеева и Линды на «Певческом поле» в г. Киеве 1 сентября 1997 года. Позже телетрансляцию этого концерта осуществил украинский телеканал «Интер». «Я отдал этой певице все, что я умел на тот момент, — говорит Максим Фадеев. — А Линда вкладывала все, что она умела, поэтому и получился такой проект». Именно в момент сотрудничества с Линдой Фадеев осознал, что ему интереснее заниматься продюсированием. За время работы с Линдой Максим Фадеев написал и спродюсировал для неё шесть альбомов, из которых один получил статус «платинового» и один — «золотого». В период работы с Фадеевым — с 1994 по 1998 год Линда девять раз получала титул «Певицы года».(по версиям музыкальных СМИ).
Девушки демонстрируют модную джинсовую одежду в Международном центре моды.
Актёр Александр Баширов на вечеринке в ночном клубе «Пилот» в Москве, декабрь 1993 год.
Курсант военного училища со своей девушкой. Череповец, 1990 год.
Суровые гаишники 90-х.
Андрей Губин со своими поклонницами. Россия, 1998 год.
Девушка вышла на прогулку. Россия, 1990 е годы.
Боец федеральных войск. Чечня, 1995 год.
Молодые люди возле ларька с широким ассортиментом товаров.
Россия, 1990 е годы.
Девушки на роликах предлагают табачную продукцию фирмы «Pall Mall».
Россия, Москва, 1998 год.
Предновогодняя торговля на багажнике своего авто. Россия, 1991 год.
Александр Цекало и певица Алсу во время гастрольного тура по Волге.
Реклама кинокамеры «Sony».
Россия, Москва, Конюшковская улица, 1998 год.
Мама с дочкой позируют возле купленного автомобиля «BMW», 1990-е годы.
Беспризорные дети в Санкт-Петербурге, 13 апреля 1995 год.
Возвращение солдат с чеченской войны.
Москва, Казанский вокзал, 1996 год.
Дама из 90-х передаёт привет.
Мои предыдущие посты про 90-е годы:
Больше постов про 90-е годы, а также подборки про знаменитостей в моём профиле.
Ответ на пост «Олдскулы свело»
Комсомольск-на-Амуре, 1995 год. Речной порт. На кораблике по Амуру
Билл Клинтон и Борис Ельцин выпивают по случаю 50-летия Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.
Россия, Кремль, май 1995 год.
Взорванный на Новокузнецкой улице Mercedes–Benz W140 600 SEL Бориса Березовского.
Москва, 7 июня 1994 года.
Девушки разогревают публику перед вручением втором ежегодной премии «Овация».
Россия, ГЦКЗ «Россия», В ночь с 13 на 14 января 1992 года.
Пожилая женщина торгует на улице настенными часами в виде наручных, Россия, начало 1990-х.
Сергей Бодров мл фотографируется с военнослужащими-срочниками.
Россия, конец 1990-х.
«Мы не жалкие букашки!».
Бюджетный костюм «Черепашки ниндзя» из 1990-х.
Счастливая девушка, сдающая на категорию Tb (троллейбус). Россия, 1999 год.
Детство без интернета.
Лидер группы «Сектор Газа» Юрий Хой.
— Сейчас настолько я знаю, кое-где вы являетесь запрещенной группой?
— Из-за твоих матюгов, наверное.
— Я пою так, как мы все разговариваем в жизни, ничего экстраординарного я со сцены не проповедую.
— Ну а как быть со всякими гадостями, о которых ты поешь?
Парни снимают проститутку на одной из улиц Москвы, 1999 год.
Советник Министерства иностранных дел РФ Валентина Петренко обнимает одного из детей, захваченных в заложники террористами, Минеральные Воды, 27 декабря 1993 год.
В декабре 1993 года в Ростове-на-Дону группа уголовников ворвалась в школу и взяла в заложники группу детей и учительницу, потребовав выкупа. Они потребовали 10 млн долларов США и вертолет для вылета. Валентина Петренко была среди тех, кто вел переговоры с террористами, уговаривая отпустить детей и предложила себя в заложники вместо детей. В итоге требования террористов частично удовлетворили, они вылетели на вертолете в Дагестан, где в дальнейшем были задержаны
Указом Президента Российской Федерации от 27 мая 1994 года Валентина Петренко была награждена орденом «За личное мужество» «за мужество и самоотверженность, проявленные при проведении операции по освобождению заложников»
Посиделки с подружками. Россия, 1990-е годы.
Украинцы отмечают вторую годовщину независимости Украины, Львов, сентябрь 1993 год.
Лежачий протест против войны в Чечне у здания Минобороны. Москва, 23 февраля 1995 год.
Реклама фотопленки «Kodak GOLD» на трамвае, Москва, 1997 год.
Певица «Натали» во время круиза по Европе, 1999 год.
Про авторство хита «Ветер с моря дул»:
Каждое лето, начиная с 11 лет, будущая певица Наталья Миняева отдыхала в пионерском лагере «Имени Зои Космодемьянской», где освоила на гитаре первые бардовские и авторские песни и выступала с ними на сцене лагеря. Одной из таких песен была «Ветер с моря дул».
«То ли ребята в пионерлагере её на гитаре играли, то ли я во дворе её услышала. Выступала с ней в родном Дзержинске на каких-то концертах местного значения и людям говорила: „Вы эту песню сразу запомните, её выучить вообще мгновенно можно! Там каждая строчка два раза повторяется».
Со времени выхода альбома Натали «Ветер с моря дул» в 1998 году количество претендентов на авторство песни «Ветер с моря дул» перевалило за полтора десятка, а Александр Розенбаум в интервью утверждал, что слышал её ещё в 60-х. В конечном итоге, своё авторство доказать никто так и не смог, и официально считается, что автор песни неизвестен.
Маленькие бизнесмены зарабатывают на «Сникерсы», 1992 год.
Люди звонят с уличного телефона на Балтийском вокзале.
Россия, Санкт-Петербург, 1997 год.
Дама из 90-х передаёт привет.
Мои предыдущие посты про 90-е годы:
Больше постов про 90-е годы, а также подборки про знаменитостей в моём профиле.
Хабаровск, 1997 год. Любительская видеосъёмка
Видео с нашей оцифрованной видеокассеты. Город Хабаровск в 1997 году: Речной вокзал, вещевой рынок, китайский ресторан.
Раскопал я тут недавно имущество отца. Среди прочего, обнаружилась коробочка с заветными фантиками. От делать нечего, решил отсканировать всё, что имеется, не считая повторов. Итого, получилось 350+ штук. Отсутствует коллекция 1-50, которые официально на территории России не продавались и местами единичные номера.
Неуместившиеся сканы в комментарии
Ответ на пост «Мороженое»
Был у меня бизнес с мороженым, когда в школе учился. Мороженое продавали очень редко, а мы с друзьями нашли магазинчик, где оно было почти каждый день. Но сгонять туда-обратно часа полтора занимало. После школы покупали по две коробки мороженого на нос и в проходных местах за пару часов распродавали.
К операции, кроме друзей, были подключены старший брат и родители. Толпой мы купили и привезли недельный запас мороженого, сложив его на расчищенный по такому поводу балкон.
На следующий день я возвращался из школы в приподнятом настроении, предоставляя как теперь куплю себе компьютер. Все складывалось идеально, и похоже моя радость передавалась природе вокруг: птицы щебетали, солнце пригревало. Я расстегнул пальто, широко улыбнулся и стал шагать быстрее навстречу успеху.
Дома распахнул дверь на балкон, схватил верхнюю коробку мороженого и тут раскисшее днище развалилось, а на мои форменные брюки хлынула сливочная масса, некогда бывшая мороженым.
Я смотрел, как ошмётки вафельных стаканчиков, возглавляемые круглыми бумажными этикетками, вальяжно и неспешно стекали по молочной реке в мои тапки.
Как белый ходок, не обращая внимания на чавканье в тапках, я бродил по балкону, проверяя содержимое коробок.
Медленно до меня доходило, что птички на улице чирикали неспроста. Неожиданно пришедшее потепление растопило мою пломбирную, сливочно-шоколадную и сливочно-апельсиновую империю.
В центре штабеля нашлось несколько почти неиспорченных коробок. Распихал их содержимое по холодильникам друзей.
К тому времени вернулись домой родители и брат. Мы погрустили немного, а потом накинули теплые вещи, взяли столовые ложки, табуретки и уселись на балконе.
И знаете что? Это одно из самых теплых воспоминаний из детства, когда мы всей семьёй ложками черпали и ели мороженое коробками, закусывая остатками вафельных стаканчиков, бегали по заваривать очередной чайник чая и смотрели на замерзшую Волгу, протекавшую у дома, потом любовались на появившиеся звёзды, болтали за жизнь и мечтали о том, как сложится наша жизнь.
Вот только апельсиновое мороженое я с тех пор ненавижу!
Как стаканчик дорос до ванночки, или история морозного лакомства морозного края
Каждый норильчанин помнит замечательное мороженое, которое производили в славном северном городе в конце прошлого века: пломбир в вафельной… ванночке. Да, пока обитатели «материковой» зоны лакомились всеми знакомыми стаканчиками, мальчишки и девчонки, а также их родители Норильска скупали сливочные «ванночки».
К слову, есть одна любопытная легенда, связанная с этим мороженым. Дело было в 1985 году. Молокозавод заключил с финской компанией «Валио» контракт на поставку и установку оборудования для производства, в котором была указана довольно обыденная форма вафель – стаканчик.
Финны свою часть контракта выполнили. Настал часть Х – запуск оборудования. Вот только увиденное на выходе оказалось совсем не таким, как представляло руководство молочного завода. Ванночки. С пломбиром. Как?! Оказалось, что на каком-то этапе перевода контракта с русского на финский вкралась неточность. Стаканчик «изменил» свою форму на ванну. Финны, конечно, такой прихоти норильчан подивились, но спорить не стали. И выполнили свою работу честно, точь-в-точь, как было указано в договоре.
Сейчас, спустя 35 лет, трудно судить, где тут правда, а где вымысел. Да и корзиночек таких больше не делают. Но каждый норильчанин старше 25 лет до сих пор с нежностью и ностальгией вспоминает вьюгу за окном, темноту полярной ночи, тепло родного дома и вкуснейшую сливочно-вафельную ванночку, залитую брусничным вареньем…
P.S.: А тем временем в Норильске наступила самая настоящая весна. Жаль, что порадоваться ей из-за карантина могут немногие. У нас сегодня вот так. А у вас?
Фото: Витас Бенета (@vitasbeneta1967)
Фото взято с просторов Интернета.
Про условный рефлекс и профилактику
Прежде всего, хотелось бы принести извинения своим читателям, потому что в прошлом своем посте я упорол косяка. Хорошо, что меня читают люди смыслящие в вопросах уголовно-правовой квалификации преступлений, и сразу в комментариях отметили мою ошибку : действия Мухобойкина надо было квалифицировать не по части 2, а по части 1 статьи 144 УК РСФСР, то есть как хищение чужого имущества, без проникновения в жилище. Почему я так ошибся, я сам даже сейчас понять не могу. Видимо, сказывается долгое отсутствие практики в этом деле. Плюс к этому эту историю я писал по памяти и не обратился к первоисточнику, то есть к копии обвинительного заключения. Когда я это сделал, то убедился, что раньше я был более сведущ в этих вопросах, квалифицировал преступления правильно, и вот пруф:
Так что примите мои извинения.
Ну а сегодня пилить полноценную историю из воспоминаний бывшего правоохранителя как-то нету времени и особого настроения, поэтому будет просто небольшая зарисовка из практики борьбы с бандитизмом в 90-е годы прошлого века. Просто вспомнилось сегодня в связи с одним моментом.
Поскольку времени было уже около девяти часов вечера, там кипела обычная кабацкая жизнь: большинство столиков было занято типичными персонажами времен 90-х — какие коммерсанты, размалеванные девицы, ну и конечно же, бандитские и полубандитские элементы. Мы присели за свободный столик и, дождавшись когда нам принесли наш заказ в виде несколько видов мороженого, принялись его поедать.
А в это время в ресторане началась непонятная движуха. Те личности, которые по всем внешним приметам определялись как бандитские, стали вставать из-за столиков и потихоньку сваливать. Причем Андрей, глядя на это зрелище, только посмеивался, а потом объяснил мне столь необычное поведение местных представителей криминального мира в естественной для них среде обитания.
В общем, вот такая получалась профилактика инцидентов в местах массового отдыха граждан — просто один человек приходил покушать мороженое. И всё.
Кстати, насколько я знаю, Андрей давно на пенсии и читает мои истории на Пикабу. Так что привет Андрюх, я все равно к тебе в гости заеду, хоть не мороженого поедим, так водки попьем. Такой же холодной, как мороженое)
