Морской коктейль рецепт рассол

Морской коктейль маринованный

Мой муж любитель морских коктейлей. Часто покупает себе по две-три баночки. Этим летом один хороший знакомый, одарил нас огромным ведром мидий. Мы их раскрыли, обработали и заморозили. Так же в морозилке у меня всегда имеются замороженные морепродукты. Вот я и решила, зачем покупать баночки с усилителями вкуса и другими вредными веществами по аховской цене, когда можно сделать самой более вкусные заготовки. Такие заготовки всегда выручат, когда нужно быстро приготовить салат.

Ингредиенты для «Морской коктейль маринованный»:

Маринад

Основное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морской коктейль маринованный»:

Сразу хочу уточнить, что баночки у меня все разных размеров.
Общее количество морепродуктов у меня вышло 1 кг ( по возможности можно коктейль собирать на свой вкус, добавив осьминогов и гребешков, точное количество мидий или креветок и кальмаров не принципиально, я собрала из тех ингредиентов, что были у меня в наличии).
Маринад сделала на 1.5 литра, чтоб не ошибиться.
Маринада осталось немного, лучше пусть он останется, чем его не хватит.

Если вы берете уже собранный замороженный морской коктейль, то варить его не нужно, в основном они замораживаются уже в отварном виде ( уточняйте данный момент на упаковках), достаточно будет разморозить и просто обдать кипятком.

Кальмары порезать кольцами

Лимон обязательно хорошо обдать кипятком и порезать небольшими кусочками.

Вскипятить кастрюлю с водой, проварить в ней мидии, креветки и кальмары. Буквально 1-2 минуты с момента закипания.
Воду слить, в морепродукты добавить лимон, порубленную зелень петрушки, перемешать.

Разложить коктейль по баночкам.
Добавить в каждую баночку по 1 чайной ложке соевого соуса.
В большие баночки по 2 ч. л.
Приготовить маринад, вскипятить воду, добавить в нее масло, сахар, соль, перец, уксус довести до кипения.

Разлить по баночкам.
Баночки закупорить. Остудить.
Хранить в холодильнике до трех месяцев!
Открытую баночку хранить не более 3 дней.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Мой муж любитель морских коктейлей. Часто покупает себе по две-три баночки. Этим летом один хороший знакомый, одарил нас огромным ведром мидий. Мы их раскрыли, обработали и заморозили. Так же в морозилке у меня всегда имеются замороженные морепродукты. Вот я и решила, зачем покупать баночки с усилителями вкуса и другими вредными веществами по аховской цене, когда можно сделать самой более вкусные заготовки. Такие заготовки всегда выручат, когда нужно быстро приготовить салат.

Другие варианты рецепта

Морской коктейль маринованный

Похожие рецепты

Семга в багете

Блинные роллы с муссом из скумбрии

Закуска из икры сельди малосольной

Дикий рис с морепродуктами

Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами

Рулетики из малосольной семги

Волованы с салатом из тунца

Закуска «К ужину»

Закуска с рыбой

Попробуйте приготовить вместе

Суп с фасолью «БыстрЕньКО»

Салат «Мексиканский»

Картофель на решетке

Фотографии «Морской коктейль маринованный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 января 2017 года Sea2810 #

7 января 2017 года Marioka82 # (автор рецепта)

7 января 2017 года Sea2810 #

20 октября 2017 года Велиорда #

26 сентября 2016 года thevil222 #

22 декабря 2016 года красавица киса #

23 сентября 2016 года Светана 10 #

23 сентября 2016 года Марина Indus #

23 сентября 2016 года Dina444 #

20 сентября 2016 года sentyabr #

21 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 сентября 2016 года sentyabr #

20 сентября 2016 года para_gn0m0v #

19 сентября 2016 года Angel-Wise #

19 сентября 2016 года sahalinsvet #

19 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года krolya13 #

18 сентября 2016 года lelikloves #

18 сентября 2016 года IrikF #

18 сентября 2016 года Манюша #

18 сентября 2016 года veronika1910 #

18 сентября 2016 года Pavelia #

18 сентября 2016 года мисс #

17 сентября 2016 года ludmila klgd mir #

18 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

17 сентября 2016 года AriBel #

17 сентября 2016 года yugai ludmila65 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из морского коктейля в рассоле

Этот легкий и вкусный салат очень пригодится тем, кто следит за своей фигурой. В то же время в нем содержится много белка, поэтому голодными Вы ни в коем случае не останетесь.

Ингредиенты для «Салат из морского коктейля в рассоле»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из морского коктейля в рассоле»:

В моем холодильнике всегда найдется вот такая банка (или баночка) морского коктейля в рассоле. В принципе, он уже готов к употреблению, но если потратить еще несколько минут и немного продуктов, употреблять его будет намного веселее и вкуснее.

Первым делом нам необходимо слить рассол в отдельную посуду (все – в дело).

Порей режем небольшими полукольцами (если крупный, то стебель лучше разрезать на 4 части), заливаем частью рассола из-под морепродуктов и оставляем его в сторонке чуть-чуть (минут десять, пока готовим) помариноваться.

Одно крупное или 2 мелких яйца слегка взбиваем с двумя столовыми ложками все того же рассола, выливаем на сухую сковороду и прямо в сковороде с помощью лопатки делаем вот такое румяное яичное «крошево» (только не до высушенного состояния, разумеется, достаточно того, чтоб яйцо хорошо схватилось).

Огурец режем небольшими кусочками.
Если планируется подавать салат на праздничный стол, то можно сделать из огурца «лодочку», вырезав аккуратно серединку.

В общем-то, вот и все: соединяем морепродукты, огурец, яйцо и порей, вынутый из рассола, перемешиваем и подаем с зеленью, полив заправкой.
Для заправки очень рекомендую приготовить соус из 1 столовой ложки растительного масла (у меня оливковое), 2 столовых ложек густого кефира или натурального йогурта и 2 столовых ложек все того же рассола из-под морепродуктов.

В «лодочном» варианте, соответственно, салат выкладывается аккуратно в огуречные лодочки.

В заключение хотелось бы отметить, что этот салат – пример того случая, когда разовая импровизация стала рецептом, по которому готовят в нашей семье теперь довольно часто, лишь иногда экспериментируя с заправками (я привела вариант, который больше всего нравится лично мне).
Попробуйте, не пожалеете.
P.S. Калорийность одной порции (вместе с заправкой) – 160 ккал.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Этот легкий и вкусный салат очень пригодится тем, кто следит за своей фигурой. В то же время в нем содержится много белка, поэтому голодными Вы ни в коем случае не останетесь.

Похожие рецепты

Салат «Альбатрос»

Салат «Креветка»

Салат с мидиями и рисом

Салат из крабовых палочек с яйцом

Морской салат с пастой «Rainbow»

Салат с креветками

Салат с креветками

Постный салат «Оливье»

Салат с креветками и апельсином

Попробуйте приготовить вместе

Салат из моркови с сыром

Картофельные драники с кабачком

Корзинки из творога и салат

Комментарии и отзывы

5 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #

6 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)

28 ноября 2010 года Жанночкин # (модератор)

28 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года мисс #

26 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года TUZOVA #

25 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года TUZOVA #

25 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года sunlight80 #

25 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года semsvet #

25 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года Ольга Бабич #

25 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года VREDINKA ANETT #

25 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года Nika #

25 ноября 2010 года zateika # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Как приготовить морской коктейль. Рецепты на сковороде салатов, рассола, со сливками, макаронами, замороженный

Морской коктейль представляет собой ассорти из продуктов моря. В него включаются креветки, кусочки кальмаров, осьминогов и мидии. Иногда добавляются морская рыба и моллюски. Это низкокалорийный продукт, богатый белком, отлично подходящий для диетического меню.

Морской коктейль имеет оригинальный изысканный вкус, а рецептов его приготовления насчитывается огромное множество. Базовые рецепты можно разнообразить, включив в состав новые ингредиенты.

Советы и рекомендации по выбору и приготовлению морского коктейля

Морской коктейль, рецепты приготовления которого поражают своим многообразием, признан полезным для организма продуктом, так как имеет большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, важных для полноценного развития. В их перечень входят витамины группы В, А и Е, а также йод, фосфор, кальций и калий.

Уникальностью морской смеси является то, что она содержит только натуральные экологически чистые компоненты.

Химические составляющие, ароматизаторы, консерванты, гормоны в нем не присутствуют. Купить готовую смесь сейчас можно в любом супермаркете. Важным остается вопрос приобретения качественного продукта. Существуют сыро-мороженный и варено-мороженный коктейль, у каждого из них есть свои особенности.

Советы и рекомендации по выбору и приготовлению морского коктейля

Рекомендации по выбору:

Каждый компонент, входящий в варено-мороженную смесь, реализуется подготовленным к употреблению, он сварен и очищен.

Смесь используется как часть какого-либо блюда или как его основа. Морскую смесь запекают, варят, жарят, тушат, маринуют, готовят потрясающие закуски, супы и салаты. Благодаря тому, что коктейль из морских продуктов можно купить в супермаркете, лакомое блюдо без проблем готовится в домашних условиях.

Рекомендации по приготовлению:

Как приготовить замороженный морской коктейль на сковороде

Морской коктейль, рецепты приготовления которого имеют разнообразную вариацию, элементарно готовится на сковороде. В этом варианте можно использовать не размороженную и размороженную смесь.

Как приготовить замороженный морской коктейль на сковороде

Необходимые составляющие:

Схема действий:

Как варить замороженный морской коктейль

Процесс отваривания зависит от того, в каком виде куплена смесь морепродуктов.

Как варить замороженный морской коктейль

Чтобы сохранился естественный аромат, мягкий и нежный вкус всех компонентов:

Необходимые компоненты:

Последовательность действий:

Как замариновать морской коктейль

Маринованный морской коктейль можно употреблять в чистом виде с хлебом и овощами. Также он гармонично впишется в состав любого овощного салата. Компоненты маринада могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений семьи. Ниже представлен стандартный набор специй.

Как замариновать морской коктейль

При желании его можно разнообразить острым перцем, карри, мускатным орехом, паприкой, базиликом, кинзой.

Необходимо:

Последовательность действий:

Морской коктейль со сливками

Морепродукты прекрасно сочетаются со сливочным соусом. Нежные сливки пикантно подчеркивают деликатный вкус морепродуктов. Если разнообразить блюдо грибами, получится необычная закуска с потрясающим грибным ароматом.

Морской коктейль со сливками

Необходимо:

Последовательность действий:

Морской коктейль с макаронами

Почему бы не заменить привычные всем макароны по-флотски на что-то новое и необычное. Это роскошное блюдо итальянской кухни станет украшением праздничного стола или придаст незабываемую атмосферу семейному ужину. Секрет прост: привычный фарш из мяса заменить морепродуктами и перед подачей присыпать тертым сыром.

Морской коктейль с макаронами

Компоненты:

Последовательность действий:

С рисом

Морской коктейль, рецепты приготовления которого просты и оригинальны, прекрасно сочетается с рисом. Причем, это может быть чистый рис или с овощами. Во втором случае получается потрясающая ароматная паэлья.

С рисом

Необходимо:

Последовательность действий:

Можно поступить другим способом: отварить рис отдельно в подсоленной воде, после промыть его и соединить с морепродуктами. Потом добавить горошек, фасоль, дольки лимона, перемешать, а дальше по указанной выше схеме.

Салат с морским коктейлем

Рецепты приготовления салатов из морского коктейля разнообразны. Ниже представлен базовый вариант, который при желании можно изменить, добавив любимые компоненты, учитывая вкусовые сочетания продуктов. Хорошо подойдет отварное яйцо, рис, маринованный лук. Для салата лучше использовать салатный белый или красный лук. Кроме новых ингредиентов можно изменить саму заправку.

Салат с морским коктейлем

Необходимо:

Последовательность действий:

Рецепт супа из морепродуктов

Морской коктейль, рецепты приготовления супов с которым достаточно разнообразны, станет прекрасным диетическим, питательным и полезным первым блюдом. Он готовится легко и быстро. Суп часто варят, используя сливочную основу. При желании можно сварить суп на томатной основе с макаронами. Принцип приготовления похожий, только вместо сливочной основы используется сок или паста томатов.

Необходимо:

Последовательность действий:

Данную рецептуру можно разнообразить рисом или макаронами.

Пицца с морским коктейлем

Это еще одно итальянское блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана. Пицца с морепродуктами станет прекрасной заменой привычному для нас варианту. Если в морозилке есть запас морепродуктов и заготовка для пиццы – это станет выходом, когда нагрянут нежданные гости. При желании можно тесто для пиццы приготовить самостоятельно.

Пицца с морским коктейлем

Необходимо:

Последовательность действий:

Для приготовления теста необходимо:

Последовательность действий:

Плов с морским коктейлем

Морепродукты станут прекрасной заменой привычного мяса в таком оригинальном блюде как плов. Близкие и друзья по достоинству оценят неповторимый вкус. Уникальный рецепт приготовления плова с дарами моря создал известный специалист диетологии Пьер Дюкан.

Плов с морским коктейлем

Но любая хозяйка при соблюдении несложных правил сможет приготовить это блюдо. Рис рекомендуется использовать эксклюзивных сортов, чтобы плов получился рассыпчатым. Можно воспользоваться пропаренным рисом. Для приготовления необходимо использовать специальную посуду: чугунную емкость или сковороду с толстым дном. Идеальная для готовки тара – казан.

Необходимо:

Последовательность действий:

Если есть опасения, что плов получится не рассыпчатым, можно приготовить его вторым способом. В этом случае рис готовится отдельно, а после смешивается с морепродуктами.

Для этого нужно:

Рецепт к пиву

Смесь морепродуктов, приготовленная со специями, станет прекрасным дополнением к пиву во время приятного дружеского вечера. Пикантный вкус достигается путем маринования в соевом соусе и соке лимона. В классический маринад можно добавить любимые специи: чеснок, имбирь, острый перец.

Рецепт к пиву

Необходимо:

Последовательность действий:

Рецепт для мультиварки

Эта помощница давно заняла свое место на кухне. Благодаря ей хозяйка может меньше времени проводить за готовкой блюд и больше уделять внимания своей семье.

Необходимо:

Последовательность действий:

Какой из предложенных рецептов приготовления молочного коктейля не был бы выбран, готовое блюдо станет прекрасным угощением и украшением любого стола, будь это праздник или обычный семейный ужин.

Видео о рецептах из морского коктеля

Шикарная и быстрая закуска к пиву:

Источник