Морской язык картошка рецепты

Морской язык в духовке — вкусные рецепты запеченного филе

Морской язык запекают в духовке как в будни, так и на праздники. Не зря в некоторых европейских странах рыбу считают деликатесной, блюда из языка получаются необычайно вкусными, нежными, сытными, как бы их не приготовил. Огромным достоинством считается почти полное отсутствие костей, что позволяет использовать целое филе. Рецептов не слишком много, так же, как и на сковороде но каждый отличается своей изюминкой и изысканностью.

Традиционно, филе нашего героя запекают с лимоном, большим количеством приправ, свежей пряной зелени, овощами, сыром, грибами. С приготовлением морского языка можно экспериментировать. К примеру, большой популярностью пользуется вариант рыбы в лаваше, или запеченные рулеты из филе языка.

Морской язык в духовке – простой рецепт в фольге

Самый простой вариант приготовления вкусной и полезной рыбки в фольге. Благодаря лимонному соку язык станет буквально таять во рту, а приправы придадут пикантность блюду.

Морской язык, запеченный в духовке с картошкой

Популярный способ приготовления рыбы сразу с гарниром. Быстро и очень вкусно.

Разморозьте филе рыбы, ополосните, подсушите бумажной салфеткой.

Поделите на порционные кусочки.

Натрите филе смесью перца с солью. По желанию добавьте щепотку приправ для рыбы. Но слишком не увлекайтесь, чтобы не «забить» вкус языка.

Для соуса смешайте кетчуп с майонезом в равной пропорции, чуть посыпьте приправами для рыбы. Поперчите, тщательно перемешайте.

Почистите картофель, порежьте кругляшками или дольками.

Распределите соус между картофельной нарезкой и заготовками рыбы. Выложите и размешайте. 8

Дополнительно в картошку плесните капельку растительного масла и вновь перемешайте.

Подстелите на дно жаростойкой формы лист фольги, промаслите его. Выложите картошку.

Сверху расположите кусочки морского языка. При желании картофель можно разделить на две части. Одну уложить вниз, подушкой, второй половиной накрыть рыбу.

Поместите заготовку на средний уровень духовки, прогретой до 180 о С. Ориентировочное время запекания – 30-40 минут, в зависимости от крупности нарезки. Проверяйте и корректируйте на свое усмотрение.

Вкусный морской язык с сыром и помидорами

Классика запекания любой рыбы под шубкой из сыра и помидоров.

Морской язык в кляре с сыром и сухариками – оригинальный рецепт

Необычная версия приготовления вкусной рыбы. Запеченный сыр, хрустящие сухарики придадут неповторимую изюминку блюду. Еще несколько удачных рецептов рыбы в кляре можно посмотреть на другой страничке.

Рулеты из морского языка в сметане

Сметана отменно сочетается с рыбой. В данном рецепте предлагаю запечь морской язык в сметанно-горчичном соусе.

Морской язык, запеченный в лаваше

Я уже давно запекаю рыбу в лаваше и даже знакомила вас с рецептами приготовления в духовке. Закуску оценили родные, друзья, коллеги. С удовольствием делюсь одной из вариаций блюда, с сыром, грибами и помидорами.

Как приготовить морского языка с овощами

Перед вами простой рецепт запекания рыбы с овощами. По желанию расширьте границы, добавив цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль и прочие дары огорода.

Видео-рецепт: филе с сыром и грибами

Еще один, авторский рецепт запекания морского языка в духовке. Мне блюдо очень понравилось, я уже готовила подобным образом. Приятного аппетита!

Источник

Морской язык с картофелем

Побалуйте себя новым вкусом. Быстро и дешево!

Ингредиенты для «Морской язык с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морской язык с картофелем»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Побалуйте себя новым вкусом. Быстро и дешево!

Похожие рецепты

Окунь, запеченный с картофелем и грибами под майонезом

Рыбные котлеты-кексы

Нежная рыба в сочных овощах

Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Запеченное филе рыбы «Соблазн»

Кета, запечeнная с сырным суфле

Рулеты из семги и дорады

Горбуша горячего копчения в соусе

Рыбные зразы с креветками

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Подарочный»

Фуршетная желатиновая закуска «Шуба»

Квасное и классное мороженое «Асият»

Комментарии и отзывы

14 марта 2014 года Snitka #

3 сентября 2013 года Ты выдумал меня #

27 августа 2010 года Дрема #

20 февраля 2010 года Заварная #

11 марта 2015 года gerbi #

14 января 2010 года Алюнька #

20 августа 2009 года nat-tyur #

20 августа 2009 года darhey #

24 апреля 2009 года inna_2107 #

11 апреля 2009 года мисс #

11 апреля 2009 года altava55 #

11 апреля 2009 года чиполинка #

10 апреля 2009 года tat70 #

10 апреля 2009 года tamada1 #

10 апреля 2009 года Lzaika45 #

10 апреля 2009 года Osezno #

10 апреля 2009 года tamada1 #

10 апреля 2009 года дося deleted #

10 апреля 2009 года Фрау Марта #

10 апреля 2009 года koshamysha #

10 апреля 2009 года Мамауля3 #

10 апреля 2009 года Nanusha #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофельная запеканка с морским языком

Это одна из сотен вариаций рецептов на эту тему. Но хочу поделиться как её готовлю я. Предупреждаю сразу: готовить её желательно редко, т. к. всё жирно, майонезно и вообще очень вредно. Но зато как вкусно. мммм.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с морским языком»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная запеканка с морским языком»:

1. Все необходимые ингредиенты

2. В сковороде спассеровать лук с морковкой с добавлением небольшого количества подсолнечного или оливкового масла.

4. и режем на небольшие кусочки нашу рыбку.
Я, обычно, обрезаю с боков филе жир и выбрасываю его (рыба и сама по себе жирная), после этого обмакиваю филе бумажным полотенцем, чтобы оно не было как «желе». т. к., увы, в наших магазинах продают филе, замороженное в почти сантиметровой толщины корке льда!

5. Когда овощи готовы, начинаем выкладывать слои в форму для запекания (у меня обычная чугунная сковорода).
Первый слой картофель, нарезанный кусочками потолще. Солим и перчим его.

6. Вторым слоем выкладываем спассерованные овощи, немного солим и перчим, сверху делаем майонезную сетку.

7. Следующим слоем выкладываем рыбку. И снова немного соли и перца.

8. И теперь сверху эту рыбку покрываем слоем тонко нарезанных кружочков картофеля, солим, перчим, можно добавить приправы по вкусу и делаем майонезную сетку.

10. Наша запеканка готова: мягкая, сочная, красивая и ароматная!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Это одна из сотен вариаций рецептов на эту тему. Но хочу поделиться как её готовлю я. Предупреждаю сразу: готовить её желательно редко, т. к. всё жирно, майонезно и вообще очень вредно. Но зато как вкусно. мммм.

Похожие рецепты

Сибас, запеченный в тесте из морской соли и розмарина

Воздушный рыбный пирог по-милански

Рыба «Ананас»

Рыбные пончики

Рыба под овощным одеялом

Судак, запеченный с рисом и яйцами

Котлета из семги с картофелем по-сельски

Стейки зубатки на гриле в сметане

Перцы фаршированные

Попробуйте приготовить вместе

Салат для Деда Мороза

Закусочные рулеты из салями

Пряники шоколадно-медовые

Фотографии «Картофельная запеканка с морским языком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 марта 2015 года Оля Сызрань #

27 марта 2015 года Marinka2503 # (автор рецепта)

27 марта 2015 года Оля Сызрань #

20 сентября 2014 года Елена Кобылина #

20 сентября 2014 года Marinka2503 # (автор рецепта)

13 августа 2014 года yana69 # (модератор)

обрезаю с боков филе жир и выбрасываю его (рыба и сама по себе жирная),

13 августа 2014 года Marinka2503 # (автор рецепта)

12 августа 2014 года непростая #

12 августа 2014 года fialka37 #

12 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)

12 августа 2014 года fialka37 #

12 августа 2014 года Marinka2503 # (автор рецепта)

12 августа 2014 года непростая #

12 августа 2014 года Marinka2503 # (автор рецепта)

12 августа 2014 года непростая #

12 августа 2014 года fialka37 #

12 августа 2014 года Marinka2503 # (автор рецепта)

12 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)

12 августа 2014 года Marinka2503 # (автор рецепта)

12 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)

28 августа 2015 года Marmelina #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Морской язык с картошкой в духовке: рецепт с фото пошагово

Вкусное, быстрое и легкое в приготовлении блюдо — запеченное филе морского языка с картошкой. Так как картошка впитывает в себя вытопившийся жир морского языка, то получается сочной, а сама запеканка — не такой жирной на вкус.

Описание приготовления:

Приготовьте морской язык с картофелем по этому рецепту и Вы не пожалеете! Гарнир к этому блюду не требуется, поэтому Вы, ко всему прочему, сэкономите массу времени. Совет: если хотите, чтобы морской язык с картофелем получился более нежным, используйте вместо майонеза сметану.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морской язык
Блюдо: Горячие блюда

В состав запеченного филе морского языка с картошкой входит:

Ингредиенты

Вкусно приготовить морской язык в духовке не займет у вас много времени, а результат порадует близких и друзей. Это блюдо будет уместно как на каждый день, так и однозначно украсит любой праздничный стол.

Приготовление филе пангасиуса с картофелем:

Еще рецепты и советы

Как приготовить «Морской язык с картофелем»

1. Филе морского языка размораживаем. В это же время включаем духовку, чтобы к тому времени, когда блюдо будет подготовлено к запеканию, она успела разогреться до 200 градусов.

2. Картофель нарезаем кружочками.

3. В форму для запекания выкладываем ингредиенты слоями: 1) сначала кладем половину картофельных кружочков. Солим и перчим;

2) затем раскладываем кусочки морского языка. Снова солим и перчим. Можно добавить специи для рыбы;

3) третий слой – оставшийся картофель. И снова немного солим.

4. Далее выкладываем в форму майонез (или сметану) и размазываем по всей поверхности картофельного слоя.

4. Натираем сыр на терке.

5. Посыпаем тертым сыром содержимое формы.

7. Морской язык с картофелем готов! Подаем с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Начинаем процесс

Источник