Мухомора рецепт с фото
Закуска Мухоморы к праздничному столу
Новогодние праздники с каждым днем все ближе и ближе! Хочется угостить своих родных и гостей вкусным и красивым блюдом. Предлагаю приготовить очень простую и сытную закуску «Мухоморы», которая готовится из доступных и недорогих ингредиентов, а оформление в виде грибочков, делает закуску не только вкусной, но и привлекательной.
Готовить проще простого. Яйца отварить, натереть на терке и смешать с измельченной колбасой и твердым сыром. Заправить майонезом и сформировать грибочки на крекерах. Сверху положить шляпки из помидоров и украсить точками майонеза. Более поробно как приготовить закуску Мухоморчики, смотрите в нешем рецепте с пошаговыми фото приготовления.
Ингредиенты:
Закуска Мухоморчики, рецепт с фото пошагово
Подготовьте все ингредиенты. Твердый сыр выбирайте по своему вкусу. Вместо копченой колбасы подойдет ветчина, вареная колбаса, отварное мясо, меленько нарезанное. Помидоры возьмите небольшого размера.
Сыр твердых сортов измельчите на мелкой терке.
Копченую колбасу очистите от оболочки. Натрите на мелкой терке. Можно очень мелко нарезать.
Яйца перед варкой, обязательно, промойте теплой водой. Опустите в холодную подсоленную воду и доведите до кипения. С момента закипания варите 10 минут. Потом отсудите в холодной воде. Очистите и натрите на мелкой терке.
В глубокую мисочку добавьте натертый сыр, копченую колбасу, измельченные яйца. Всыпьте по вкусу соль и молотый черный перец. Заправьте майонезом. Добавляйте майонез по чуть-чуть, чтобы масса получилась не жидкой. Майонез можно приготовить в домашних условиях или купить в супермаркете.
Сырно-яичную массу разделите на 6 одинаковых колобков. Вес одной порции примерно 50-55 г.
Маленькие помидоры промойте, обсушите салфеткой и разрежьте на две половинки. Аккуратно, вырежьте плодоножку.
Подберите плоскую тарелочку для подачи закуски. Сформируйте из сырной массы грибную ножку и установите на крекер.
Сверху добавьте половинку помидора. Немного его придавите. Зубочистку окуните в майонез и сделайте на шляпке белые точечки, имитируя мухомор.
Украсьте листиками петрушки или другой зелени. Закуска «Мухомор» готова.
Подавайте сразу к праздничному столу. Приятного аппетита и веселых праздников!