Мультиварка bosch autocook рецепты
Лучшие рецепты в мультиварке – что можно приготовить с функциями техники
Наконец-то появился умный чудо-прибор, который воплотил мечту о скатерти-самобранке. Ну почтиJ. Приходите уставшие с работы, так хочется чего-то вкусненького, а вот готовить – нет. От слова «совсем». А на кухне кто-то заботливый уже и ужин подогрел… Да, она – любимая мультиварка. И как после этого не ценить наработки технического прогресса?
Сегодня разбираемся, что можно приготовить в мультиварке и как выбрать многофункциональную модель для вкусных завтраков, обедов и ужинов.
Содержание
В помощь пользователю:
Какие виды блюд можно готовить в мультиварке
Ваш завтрак, обед и ужин будет горячим и вкусным. Стоит только обзавестись одним из самых прогрессивных изобретений человечества – мультиваркой. Изучите ее функции (это просто) – и наслаждайтесь вкусными результатами работы кухонной помощницы, приложив совсем немного усилий.
Что готовят: основные режимы
Каша. Каши – изюминка мультиварок. Они их готовят лучше всего. А секрет кроется в приготовлении. Блюдо подлежит томлению под закрытой крышкой без перемешивания, еще и в толстостенном казанке. Хозяйке хлопотно, а вот мультиварке – под силу.
Пользователю придется сделать самую малость: забросить в чашу крупу, залить водой, добавить соль, специи и нажать соответствующую кнопку. Чудо-горшочек проконтролирует приготовление. Результат – отменный!
Отдельный бонус для мам – каши на молоке. Режим есть во многих популярных моделях. Он не позволит «убежать» блюду, а небольшое время приготовления сохранит целебные свойства продуктов.
Плов. Узбекская пословица гласит: «Если у тебя есть деньги, ешь плов. Если у тебя нет денег – ешь только плов».
Еще в эру простых кастрюль стояла задача не превратить плов в обычную кашу с мясом. Не всегда получалось. С приходом на современные кухни электронных кастрюль проблема решилась сама собой.
Предшественница мультиварки – рисоварка. Поэтому сварить рис – зернышко от зернышка – на этой настройке проще простого. К тому же в конце готовки происходит поджаривание блюда, что придает ему характерную нотку.
Но для успеха дела постарайтесь: зерна риса не должны быть ломкими, морковь нарежьте соломкой, а не натрите, используйте кулинарный минимум приправ: зира, барбарис, куркума, перец и неочищенный чеснок.
Между прочим, разогрев замороженных пельменей – тоже вполне посильная функция этой программы.
Суп. Знаете правило трех «С»: настоящим поваром считается лишь тот, кто приготовит: салат, соус и суп? Вот мультиварка может.
А если серьезно, то в данном случае кухонная помощница играет роль украинской печки. Сложил в горшочек все продукты и отправил в печь.
Томленый, невероятно наваристый бульон мультиварка приготовит в два счета, особенно скороварка. Поместите кусочки птицы или мяса в емкость, выставьте нужную температуру, а «интенсивность огня» проконтролирует техника (настройки зависят от модели).
Не сложнее с супами и борщами. Закладываем в форму нарезанные овощи, крупы, специи, призываем на помощь программу «Супы» – и к назначенному времени получаете свежее первое блюдо. В процессе готовки можно разнообразить суп золотистой зажарочкой, ломтиками мяса, румяными шкварочками и прочими вкусностями.
Пароварка. Лечебные диеты, диеты для худеющих превратили функцию пароварки в верного союзника. Залить четверть чаши воды, поставить емкость для готовки на пару, заложить в нее овощи, рыбу или птицу и активировать соответствующий режим – собственно, все. Здоровая пища без жира и растительного масла показана каждому. И обеспечена благодарность от организма за низкокалорийное содержимое «корзинки».
Хотя пароварка непредсказуема. Так, она может быть конкурентом духовки и испечь для вас, как вариант, суперкалорийные кексы. Далее о выпечке.
Выпечка. Универсальная программа. Прекрасно справляется как с поджаркой, так и с ароматными булочками.
Хорошо приспособлена для жарки рыбы и мяса. И стейк получается великолепным.
Мясо, приготовленное в режиме «Выпечка»
Лучшие рецепты в мультиварке – бисквиты, запеканки, омлеты. Они держат пышную форму, нежные на вкус.
Рекомендуем. На «Выпечке» обжарьте фарш с луком, после чего добавьте сухие макароны и активируйте программу «Плов». Залейте кипятком, посолите, перемешайте – и на ужин будут сытные макароны по-флотски.
Тушение. Режим полезен для мясных гурманов. Мясо готовится в собственном соку и получается мягким и сочным. Так что эпитеты: жесткое, сухое, сырое – забудьте! В этом режиме можно сделать и домашнее топленое молоко.
Полезные настройки для вашего меню
Такие режимы упростят жизнь и станут приятным сюрпризом для гурманов:
Сегодня варить джем в мультиварке не только полезно, но и модно. Удивите подруг креативными рецептами из кабачков, помидоров, еловых шишек и всевозможных корнеплодов. Подобный гид по вареньям здесь.
Если ваша мультиварка не имеет такого режима, выберите режим «Подогрев». Кстати, потом рекомендуем попробовать быстрый йогуртовый торт без выпечки и желейно-йогуртовые конфеты.
Здорово, что не надо следить за процессом. А вот украсить блюдо перед подачей (например, морковными звездочками и зеленью) было бы неплохо.
Не обязательные, но важные функции
Рекомендуем к ознакомлению:
ТОП- 3 рецепта для мультиварок Moulinex, Redmond, Polaris, Bosch и Tefal
Рецепты в мультиварке «Мулинекс» самые разные.
В Moulinex CE7011 мы, например, пробовали готовить борщ с черносливом.
А в Moulinex CE503132 – кабачковую икру и холодец из свинины.
В мультиварках-скороварках Moulinex вы можете готовить блюда как под давлением, так и обычным способом.
Важно! В скороварках вроде Moulinex CE7011 и CE503132 в программах готовки под давлением время начинает отсчитываться после предварительного нагревания и нагнетания давления.
Если у вас мультиварка «Редмонд» (Redmond SkyCooker M40S, Redmond RMC-M252 или другая), непременно попробуйте приготовить геркулесовую кашу с малиной и бананом.
Вы знаете, получается не хуже модных смузи-боул – самого 0фотогеничного завтрака на свете.
Лучшие рецепты для мультиварки «Редмонд» включают и запеканку с цветной капусты и сыра. Сытно, как и куриная запеканка с грибами.
В лучших рецептах в мультиварке «Редмонд» мы нашли и пироги. Есть и постные, и сдобные. В Redmond SkyCooker RMC-M40S получился вкусный киш.
А в Polaris – привет из самого сердца Мексики – «Чили Кон Карне».
Лучшие рецепты в мультиварке «Поларис» также представлены фаршированными перцами. С ними мы не так давно экспериментировали (смотреть здесь).
Идеальный вариант для сытного ужина – бефстроганов из телятины с вешенками.
Блюдо можно приготовить и в мультиварке «Бош».
Например – в Bosch MUC48B68RU. Модели AutoCook поставляются с яркой кулинарной книгой.
Рецепты в мультиварке «Бош» включают рататуй по-домашнему. Если вы смотрели одноименный мультипликационный фильм, наверняка не раз хотели попробовать это блюдо. Оно действительно очень вкусное.
Для любителей рыбы – лосось на пару в румяной корочке. Между прочим, вполне в духе ЗОЖ.
А если вам хочется грибочков, приготовьте вешенки в сметане.
Рецепты в мультиварке «Тефаль» тоже радуют разнообразием. Детям понравится рисовая каша с курагой и апельсиновым соком.
Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком – хороший вариант на завтрак для детей
Кстати, в яблочный сезон и о мармеладе не забудьте. Из яблок – это классика. А летом мы пробовали малиновый мармелад. Тоже вкусно.
Если вы любите экспериментировать с кухнями народов мира, попробуйте в «Тефаль» польский бигос.
А в заключение мы желаем всем вам удачных кулинарных экспериментов, оригинальных сочетаний вкусов и неожиданных открытий! Заглядывайте в наш блог. Мы готовим для вас много интересного.
Источник кулинарного вдохновения: Bosch представляет многофункциональные мультиварки AutoCook и AutoCook Pro
Кулинария давно вышла за рамки повседневной рутины — она стала творческим процессом, способом самовыражения и даже модным досугом. Ежегодно появляются новые веяния и рецепты, однако традиционными остаются такие ценности как здоровая пища, разнообразие блюд и яркие вкусы.
Bosch представляет многофункциональные мультиварки AutoCook и AutoCook Pro
Мультифункциональность: более 100 запрограммированных режимов и 48 автоматических программ для быстрого и легкого приготовления блюд.
• Индивидуальные настройки: возможность создания собственных рецептов благодаря комбинации температуры и времени
• Система индукционного нагрева и функция приготовления под давлением[1]
• Элегантный дизайн и традиционно высокое качество
Bosch помогает приобщиться к кулинарному искусству даже тем, у кого совсем нет времени на изучение рецептов и технологии их приготовления. В 2015 году компания представляет в России мультиварки Bosch AutoCook и Bosch AutoCook Pro с функцией работы под давлением, которые отвечают всем требованиям современного пользователя.
Сегодня мы предпочитаем максимально автоматизировать и упрощать быт, чтобы больше времени уделить себе и своим близким. В полном соответствии с этим пожеланием мультиварки Bosch позволяют запустить процесс приготовления пищи практически нажатием одной кнопки. Bosch AutoCook и Bosch AutoCook Pro обеспечивают превосходный результат даже при приготовлении сложных блюд, например, жаркого или выпечки, без переваривания продуктов и прилипания к чаше, что особенно важно в условиях ограниченного времени.
Бытует мнение, что готовить вкусно и разнообразно — задача сложновыполнимая. В новой мультиварке Bosch готовить отличные обеды сможет каждый, вне зависимости от кулинарных навыков, таланта и опыта. В комплект Bosch AutoCook и Bosch AutoCook Pro входит книга рецептов, в которой содержится более 100 блюд. Их можно приготовить легко и быстро, активировав одну из 48 автоматических программ. Предусмотрены, к примеру, режимы для приготовления борща и плова, где каждый шаг процесса выверен профессионалами и зафиксирован в многоступенчатой программе.
Важно отметить, что мультиварки Bosch обладают и широкими возможностями индивидуальной настройки рецептов. Прибор «запомнит» любимые блюда и воспроизведет комбинации температурного режима и времени, настроенные под собственные рецепты. Функция отложенного старта позволит приготовить блюда к нужному моменту, например, к возвращению домой с работы. Предусмотрена блокировка кнопок для защиты от детей, а также возможность возобновления работы программы после сбоя в электроснабжении.
О правильном питании сегодня задумываются потребители всех возрастов. Тренд на здоровый образ жизни отражен и в мультиварках Bosch. В них использована новейшая технология индукционного нагрева, что существенно сокращает продолжительность термической обработки продуктов. Кроме того, модель Bosch AutoCook Pro поддерживает функцию приготовления пищи под давлением. Данная технология позволяет сократить время создания некоторых блюд в два раза, например, картофель готовится под давлением 15 минут, а в обычных условиях — 30. За счет уменьшения продолжительности нагрева продукты сохраняют больше витаминов и минералов, а также естественный цвет и вкус. Дополнительным плюсом данной технологии является экономия электроэнергии.
Мультиварки Bosch легко заменят на кухне целый ряд устройств с «узкой специализацией»: скороварку, пароварку, рисоварку, йогуртницу, фритюрницу и др. Благодаря возможности разместить несколько блюд в одной чаше на разных уровнях, обед готовится за один шаг.
В частности, для приготовления на пару предусмотрен двухслойный контейнер, в котором одновременно могут готовиться разные продукты отдельно друг от друга. Для приготовления во фритюре используется специальный контейнер и три режима создания любимых блюд с румяной корочкой (например, картофеля фри, мяса и рыбы, чебуреков).
Приятно порадует пользователей и элегантный дизайн мультиварок Bosch. Корпус прибора и его отдельные детали, а также покрытие чаши выполнены из полированной нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность и устойчивость к царапинам. Для ухода за мультиваркой потребуются минимальные усилия: продукты не прилипают к поверхности чаши, поэтому ее можно поместить в посудомоечную машину без предварительной очистки. Модель Bosch AutoCook оснащена металлической крышкой с окошком, которая позволяет наблюдать за процессом приготовления.
Традиционное качество, которое отличает приборы Bosch, обеспечивает мультиваркам AutoCook и AutoCook Pro технологическое совершенство и максимальную надежность в каждой детали.
Дополнительная информация по продукту:
Серия, модель
Технические характеристики
Bosch AutoCook MUC22B42RU
7990 руб.
BoschAutoCook MUC24B64RU
9990 руб.
BoschAutoCook MUC28B64RU
11590 руб.
BoschAutoCook
MUC48B68RU(черный)
BoschAutoCook
MUC48W68RU (белый)
16 990 руб.
BoschAutoCook Pro
MUC88B68RU
21 990 руб.
*СРЦ (цены) действительны с августа 2015 г.