Мультиварка мулинекс epc01 рецепты
Когда не было кухни и строился дом, она спасала.🤙 Сейчас же больше раздражает, чем помогает.👉 А выбросить совесть не позволяет. Е🕺
Здравствуйте, дорогие любители кухонных гаджетов, а так же марки Мулинекс. Простите за невольный «рэп». Поделюсь с вами своей проблемой, если вы не против. 🔆
Выбор пал именно на эту модель по следующих причинам:
✔️Скороварка. Можно варить быстро почти всё. Даже овощи на салат.
✔️Мультиварка. Хочешь жарь, хочешь, парь, даже испечь что-нибудь можешь. То есть, это и сковородка, и духовка. И кастрюля.
✔️Сама «кастрюля» сделана с керамическим покрытием, я прочитала, что это лучше, чем из алюминия или нержавейки.
Поскольку в то время в доме не было ничего, даже холодильника, мультиварка-скороварка стала спасительницей.
Но прошло время. Дом приобрел свой собственный неповторимый облик, появилась кухня, и мультиварка теперь настолько «режет» глаз, так не вписывается в стиль. 🙄
А она вообще в какую кухню «встанет» без проблем? Прованс? Кантри? Может быть. 🤔 У меня ни то и не другое.
Помимо «никакого» (на мой вкус) дизайна, за три года пользования металлический корпус мультиварки оказался с коррозией. Это странно, потому что его в воду не пихали и ни обо что не стучали.
Пластиковый корпус тоже «завел» свою собственную трещинку. Пока не значительную, но как будет дальше.
Я продолжаю готовить на ней. Потому что это супер удобно — температуру выставляешь любую от 80 до 160 градусов.
Бисквит, кстати, мне не понравился. Не хватило в мультиварке жара, тесто чуть осело и спрессовалось в начале приготовления. Щи вкусные, если не варить в режиме скороварки, иначе капуста становится слишком мягкой. Вот, кстати, коротко процесс в картинках.
Рыбу в фольге с овощами тоже делала. Первый раз было очень вкусно. Последний просто полезно. Не знаю, почему не получилось повторить «шедевр».
Очень легко делать йогурт. Я заливаю литр молока, любого, даже ультрапастеризованное можно. Добавляю одну столовую ложку сметаны и тыкаю в кнопку «йогурт». Всё. Если утром заправила, к вечеру будет вкусный самодельный йогурт. Вернее, мацони. Кажется, так называют это блюдо.
Жалко, что тип продуктов и время выставляется не всегда. Какие-то программы допускают такого рода вмешательство, какие-то нет.
С выпуском пара во время варки в режиме «скороварка» есть сложности. Раньше, до появления вытяжки, я отключала гаджет и тащила его на улицу выпустить пар. Сейчас я это делаю в вытяжку. Брызгается немного, но не страшно. Это плата за удобство варить быстро.
🔻Вот характеристики мультиварки от производителя:🔻
Программы приготовления 21
Аксессуары Подставка, паровая корзина, мерный стакан, кулинарная лопатка
Дополнительные аксессуары в комплекте Зажим
Можно мыть в посудомоечной машине – подробная информация Принадлежности
Панель управления Светодиодный индикатор
Приготовление под давлением
Настройка своего рецепта
Толщина чаши 1.8 мм mm
Внутреннее покрытие чаши Керамическое покрытие
Емкость чаши 5 л L
Устройство защиты от избыточного давления
Съемные части можно мыть в посудомоечной машине
🔻Вот комментарии от меня, как пользователя:🔻
Спасибо, если дочитали. Всем желаю здоровья и будьте оптимистами!🔆
Мультиварку-скороварку Мулинекс я купила 4 года назад, когда еще жила одна, исходя из целей экономиии пространства на кухне ( в хрущевке особо не разбежишься)), дабы не тратить драгоценные метры кухонного гарнитура на встроенный духовой шкаф.⏩ Поэтому выбирала мультиварку с максимальным количеством функций, чтобы и кашу, и пирог можно было приготовить, а о том, что скороварка лучше ❗помню еще из детства.
✅И так одним из самых важных критериев при выборе мультиварки для меня было, чтобы мультиварка хорошо пропекала пироги ( поскольку устанавливать духовой шкаф я не планировала).
Цена:4 года назад она мне обошлась в 3995 руб.
Место покупки: купить её можно в любом сетевом магазине бытовой техники. Лично я отдаю предпочтение Эльдорадо.
Корпус мультиварки выполнен из прочного пластмасса в шоколадно-бежевой цветовой гамме и несмотря на свой довольно консервативный стиль она идеально вписалась в колорит моей кухни)) при этом она ещё и довольно компактная⤵
Размеры, мм : 336 х 308 х 317
Мультиварка имеет 21 автоматическую программу!!
В комплекте с мультиваркой, помимо пароварки ( пластмассовая подставка для приготовления блюд на пару), мерного стаканчика и подробной инструкции, прилагается очень хорошая, подробная книга более чем 60-ти рецептов блюд для мультиварки.
Безусловно, в процессе эксплуатации каждый корректирует способы и время приготовления блюда под себя, но всё это приходит с опытом, а вот для новичка данная кулинарная книга будет хорошим подспорьем.👍👍👍🙂☝
Особенно вкусным получается плов с бараниной и изюмом♥😛. В мультиварке-скороварке он получается рассыпчатым, душистым, возможно весь секрет в том, что мульта готовит под давлением.
Из всех функций чаще всего я использую функцию йогурта ( употребляю только натуральный йогурт из заквасок), функцию тушения, суп, компот, выпечка. Чего я только в ней не пекла от банальной шарлотки до кокосового кхухена ( у мужа на работе не поверили, что такую вкуснотищу можно испечь дома)).
А вот и проверенные мною рецепты пышной и вкусной выпечки:
Затем в отдельной чашке смешайте муку с разрыхлителем и просейте их в чашу с взбитыми яйцами и сахаром (только обязательно просейте от этого также зависит насколько пышным получится ваш пирог). У вас должна получится смесь по густоте, как густая сметана.
Нарежьте кубиками яблоки нарежьте кубиками и добавьте в массу, перемешайте. Перемешивать лучше силиконовой ложечкой, аккуратно снизу вверх, чтобы не перебить всхожесть выпечки!
На дно чаши я всегда кладу круг, вырезанный из пергаментной бумаги, вырезать его не сложно, переверните чашу на бумагу и обведите, вырезали и положили на дно. Включите ее на режим подогрев и положите на дно кусочек сливочного масла, он начнет плавится и так легче будет распределить его по чаше и промазать ее равномерно.
В качестве мерного стакана я использую стакан объёмом 200 мл.
Взбиваете кефир с яйцами и сахаром. Затем смешиваете муку с ванилином и разрыхлителем, просеивате в ваш замес и еще раз все взбиваете.
В отдельной чаше смешайте кокосовую стружку с сахаром.
Выливаете в чашу взбитую массу и сверху равномерно распределяете кокосовую стружку перемешанную с сахаром. Это у вас потом будет верхом пирога). Запекаете на стандартном режиме,я еще 10 минут прибавляла дополнительно.
После того,как время истекло открываете крышку и равномерно аккуратно заливаете пирог сливками и оставляете пропитываться ещё минут на 15.
Сначала нужно обжарить на небольшом количестве масла кориандр и чеснок (для того, чтобы масло стало ароматным), затем обжарить куринные бедрышки до чуть золотистой корочки, но не до готовности. Буквально минуты по три-четыре с каждой стороны, может чуть больше ( курочку я предварительно обязательно мариную с черным перцем, соевым соусом, хмели-сунели, паприкой, чесночком и тмином).
Апельсин режем крупными кубиками или дольками и добавляем к обжаренной курочке, затем добавляем розмарин (у меня домашний, выращенный на подоконнике, но и сухой тоже подойдёт)и дольки чеснока. Выставляем режим выпечки на 25 минут и наслаждаемся ароматами, наполняющими наш дом)).
Итак, мультиварка с функцией скороварки Moulinex CE501132 стала моей незаменимой помощницей на кухне эдакая волшебная кастрюлька. Например, кашу в ней можно сварить всего за 7 минут, а гречка получается намного вкуснее, чем сваренная в кастрюльке!
Также большой плюс это наличие съемной крышки, из которой легко извлекается резинка-уплотнитель. Ведь промывать ее следует каждый раз после приготовления пищи, поскольку резинка моментально впитывает запахи, особенно рыбы или свинины)). Кстати, избавиться от, впитавшихся во время приготовления, запахов мне помогает замечательное кухонное мыло, устраняющее запахи.
Ещё моя кухонная помощница стала для меня огромным подспорьем для приготовления зимних закруток (правда до зимы они так и не дожили, но это уже совсем другая история)))
Оказалось, что сварить в ней яблочное пюре для детишек или абрикосовый джем проще простого.
Да и все закрутки из овощей, приготовленные в ней получились очень вкусными.
Но не обошлось и без минусов.
Единственный минус это то, что спустя какое-то время покрытие чаши то ли стерлось, то ли поцарапалось (хотя я никогда в жизни не перемешиваю блюда металлическими предметами), и в некоторых местах при жарке пища очень сильно пристает. Да и отмывать ее потом тоже то еще веселое занятие((. А купить чашу для мульты-скороварки не так то просто, так как обычные чаши для стандартных мультиварок изготовлены из более тонкого металла, который не подразумевают приготовление пищи под давлением ( скороварка готовит под давлением и обычную чашу может просто повести от давления).
Поэтому если вы столкнетесь с такой же проблемой, как и я со временем, учтите, что новую чашу можно заказать только в фирменном сервисном центре Мулинекс.
Однако, на фоне всех достоинств мультиварки- скороварки Мулинекс, данная проблема с чашей это полная ерунда.
В целом, я ей безумно довольна и не променяю ни на какую другую модель.
. После 4х лет использования я могу смело заявить, что если и покупать мультиварку, то только Мультиварку с функцией скороварки MOULINEX CE 501132, потому что она действительно здорово экономит не только ваше время, но и деньги!! (поскольку за счёт более быстрого приготовления блюд расходует гораздо меньше электроэнергии по сравнению со стандартными мультиварками).
Также в моём профиле вы найдёте много полезных интересных отзывов на тему красоты💅💆, путешествий,🌇🛤🏯 и не только:❗❗❗