Мультиварка мулинекс nc00121343 рецепты
Мультиварка-скороварка MOULINEX Serie EPC04-S2. Достоинства и недостатки.
Мультиварку MOULINEX Serie EPC04-S2 я получила в подарок.
Она не просто мультиварка, а ещё и скороварка. Это означает, что в ней можно готовить блюда под давлением, что ускоряет процесс приготовления.
Выглядит она современно. Внешний вид этой мультиварки напоминает мне космический корабль, особенно, когда программа только запущена и начинают бегать по кругу огоньки.
Поначалу меня это зрелище даже завораживало, потом привыкла.
После достижения нужных параметров, на табло включается обратный отсчёт времени, как на этом фото:
Большинство программ можно регулировать по времени и температуре.
Мультишеф предполагает свободный выбор параметров.
Мультиварка снабжена клапаном отвода пара, запирающей ручкой и ручкой для переноса мультиварки.
Она тяжёленькая и, когда берёшь её в руки, оставляет ощущение добротности.
Внутренняя часть крышки сделана из нержавейки. Она съёмная. Снимается одним движение руки, всего лишь потянув за силиконовую пипочку выступ.
Например, ёмкость для сбора конденсата, вот она на фото:
А вот она вставлена на своё место:
У мультиварки, которая была у меня ранее, такого приспособления не было и при некоторых варках под ней натекала лужа конденсата.
Сразу скажу, что в Мулинексе оно тоже выполнено не идеально. Как-то раз у меня в конце варки, под крышкой скопилось много конденсата. Естественно, мне было это не видно, пока я не открыла крышку. Когда я её открыла, два шустрых ручейка потекли минуя ёмкость для конденсата, прямо на стол.
В комплект входит инструкция по эксплуатации, книга рецептов, пластиковая ложка для размешивания, мерный стакан и подставка для варки на пару.
При такой конфигурации можно положить вариться больше овощей и плоды бОльшего размера.
— В данной мультиварке можно варить, жарить, парить, тушить, томить, выпекать, а так же делать йогурт.
— Меню полностью на русском языке.
— Кнопки физические (не сенсорные, надо нажимать).
— Есть отложенный старт.
— После окончания приготовления включается режим поддержания тепла. На таймере отображается сколько прошло времени с момента его включения.
— При включении программы с варкой под давлением, надо обязательно закрывать запорную ручку.
После исправления ошибки всё начинает работать.
Я в основном варю в ней бульоны, овощи для салатов, пеку творожные запеканки, пиццу и готовлю вторые блюда.
После обычной мультиварки мне было сложно приноровиться к приготовлению блюд под давлением.
В моей старой мультиварке всё было известно, рассчитано и я всегда знала, сколько мне понадобится времени, чтобы приготовить то или иное блюдо.
В этой, под давлением, всё готовится быстрее.
Но, допустим, в рецептах, указано чистое время варки, но не известны затраты времени на предварительный нагрев, так как отсчёт времени приготовления данная мультиварка начинает только по достижении заданной температуры.
Плюс, в таблице указаны температура и стандартное время приготовления, но не указан вес продукта, под который данные параметры рассчитаны. С увеличением веса и объёма продуктов, необходимо увеличивать и время приготовления.
Поэтому, приходится до многих вещей доходить экспериментальным путём.
Мне нравиться готовить в данной мультиварке мясо, особенно долгоразваривающееся, типа говядины, конины или индейки. Благодаря приготовлению под давлением оно готовиться быстрее, а мясо получется нежным, буквально тает во рту.
Варка говяжьего мясо-костного бульона занимает не более 2-х часов времени с момента погружения костей в воду.
Пицца получается как в духовке, для этого тоже пришлось колдовать с настройками. Но порция получается маленькой, по диаметру чаши. Для моей семьи из 4-х человек это на один зуб.
Йогурт я ни разу в ней не готовила, для этого у меня есть йогуртница.
В целом, мультиварка не сложная, но необходимо время, чтобы во всём разобраться.
Из минусов
Я использую силиконовые прихватки и прихватки-варежки и при этом, кончики прихваток обязательно задевают продукт. Бульон например.
2. Так же моей мультиварке западает кнопка сброса пара. Это началось с первых дней появления мультиварки в нашем доме. Муж проверял на наличие засора или ещё какого-либо препятствия, всё было чисто. Считаю, это конструктивная недоработка. Работать работает, но большую часть времени почему-то находится в притопленном состоянии.
3. Это не минус, а всего лишь моё пожелание. Для такого разнообразия рецептов одной чаши мало. Пока сварился бульон хочется поставить второе, а вслед за вторым и выпечку.
В целом мультиварка хорошая, свои функции выполняет, но есть некоторые недостатки, поэтому моя оценка 4 звезды.