Мусс из баклажанов рецепты

Мусс из баклажанов по-магрибски

природу и подать к нему чипсы или крекеры. А ещё он хорош к запеченой рыбе или птице.

Ингредиенты для «Мусс из баклажанов по-магрибски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из баклажанов по-магрибски»:

Подготовить ингредиенты для мусса. Заранее необходимо запечь баклажан и очистить его от шкурки.
При запекании на баклажане сделать 2-3 прокола вилкой, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут. Время зависит от размера овоща.

В блендер сложить кусочки запеченого баклажана, чеснок, петрушку.

Влить сок лимона, бальзамический уксус, добавить сахар, соль, майонез и оливковое масло.

Пробить до однородности и пышности. Попробуйте на вкус и добавьте чего вам не хватает.

Поставить в холодильник охладиться и настояться хотя бы минут 40. При подаче сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!

Еще записи по тегу «баклажан»

​Овощной салат из баклажанов с чесночно-лимонной заправкой

Большой баклажан — 1 шт. Свежая мята — 1 ст. л. Свежая петрушка — 1 ст. л. Свежий орегано — 1 ст. л.…

Баклажан по-гречески

Баклажаны: 2 Штуки, Лук: 1 Штука, Помидоры: 3 Штуки, Масло растительное: 3 Ст. ложки, Мука: 1/3 Стакана, Соль: По вкусу, Перец: По вкусу…

(без темы)

Баклажаны с сыром и помидорами Ингредиенты Баклажаны – 4 шт., помидоры – 350 г, сыр – 250 г, масло оливковое – 1 ст.…

Баклажан с козьим сыром и медом

ОВОЩНОЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОЧНО-ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ

большой баклажан — 1 шт. свежая мята — 1 ст. л. свежая петрушка — 1 ст. л. свежий орегано — 1 ст. л. лук–шалот,…

закуска-намазка из баклажанов

500 г баклажанов 70 г обжаренных грецких орехов 2 зубчика чеснока 1 ст. л. сметаны (густого натурального йогурта) 20 г…

(без темы)

А ещё очень люблю вот эту закуску из солёных баклажан- кто любит можете порубить мелко зелёный острый перец или посыпать красным сухим. Баклажаны…

Баклажаны в томатном соусе по-армянски

(без темы)

​Порционная закуска из баклажанов с сыром и помидорами Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2–3 шт. Сыр — 70…

Источник

Мусс из баклажанов

Моя любовь к баклажанам не знает границ. Сегодня представляю Вам мусс из баклажанов, который прекрасен, как закуска, на любом столе. Подать его можно с крекерами, тостами, в виде канапе, а также начинить им закусочные эклеры.

Ингредиенты для «Мусс из баклажанов»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из баклажанов»:

Баклажаны очищаем от кожуры.

Нарезаем кубиками. Немного солим и оставляем на 5 мин.

Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем соевый соус Kikkoman.

Обжариваем еще в течение 3 мин. Добавляем молотый чеснок.

Пюрируем с помощью блендера.

Добавляем творожный сыр и перемешиваем. Использовать такой мусс можно для обычных бутербродов, можно подать с крекерами, а можно начинить закусочные эклеры.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Моя любовь к баклажанам не знает границ. Сегодня представляю Вам мусс из баклажанов, который прекрасен, как закуска, на любом столе. Подать его можно с крекерами, тостами, в виде канапе, а также начинить им закусочные эклеры.

Похожие рецепты

Холодная закуска «Пирамидка»

Фаршированные цветки цукини

Маринованные маленькие перцы с сыром

Овощное соте

Обжаренные роллы с картофелем

Баклажанная закуска

Закуска «Овощная корзинка»

Закуска из баклажанов в горшочках

Суточные помидоры «Голенькие» без уксуса

Попробуйте приготовить вместе

Борщ «Один из самых»

Закусочный салат «perla negra»

Куриные тефтели с пшеном

Фотографии «Мусс из баклажанов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2015 года NATALI KO #

26 сентября 2015 года frolovtatiana #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года veronika1910 #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года мисс #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года lakomka Ira #

25 сентября 2015 года ivaslarisa #

Тоже люблю баклажаны, выглядит всё очень аппетитно, да и готовить легко, но в РФ не живу и никак не пойму- что такое «сливочный сыр»?

26 сентября 2015 года frolovtatiana #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

26 сентября 2015 года lakomka Ira #

26 сентября 2015 года Silverina1 #

26 сентября 2015 года lakomka Ira #

26 сентября 2015 года Silverina1 #

26 сентября 2015 года lakomka Ira #

28 сентября 2015 года Рацун Татьяна #

28 сентября 2015 года lakomka Ira #

28 сентября 2015 года Olga-Helga #

28 сентября 2015 года lakomka Ira #

29 сентября 2015 года Рацун Татьяна #

25 сентября 2015 года Первушина Елена #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года Ольга Власенко #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года tomi_tn #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Aigul4ik #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года maraki84 #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Wera13 #

24 сентября 2015 года IrikF #

24 сентября 2015 года Ирушенька #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Лепачка #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Елена-13 #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Демурия #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года галочка59 #

24 сентября 2015 года volarni #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Kcuxen #

26 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Anetka M #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мусс из баклажанов

Моя любовь к баклажанам не знает границ. Сегодня представляю Вам мусс из баклажанов, который прекрасен, как закуска, на любом столе. Подать его можно с крекерами, тостами, в виде канапе, а также начинить им закусочные эклеры.

Ингредиенты для «Мусс из баклажанов»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из баклажанов»:

Баклажаны очищаем от кожуры.

Нарезаем кубиками. Немного солим и оставляем на 5 мин.

Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем соевый соус Kikkoman.

Обжариваем еще в течение 3 мин. Добавляем молотый чеснок.

Пюрируем с помощью блендера.

Добавляем творожный сыр и перемешиваем. Использовать такой мусс можно для обычных бутербродов, можно подать с крекерами, а можно начинить закусочные эклеры.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Моя любовь к баклажанам не знает границ. Сегодня представляю Вам мусс из баклажанов, который прекрасен, как закуска, на любом столе. Подать его можно с крекерами, тостами, в виде канапе, а также начинить им закусочные эклеры.

Похожие рецепты

Холодная закуска «Пирамидка»

Фаршированные цветки цукини

Маринованные маленькие перцы с сыром

Овощное соте

Обжаренные роллы с картофелем

Баклажанная закуска

Закуска «Овощная корзинка»

Закуска из баклажанов в горшочках

Суточные помидоры «Голенькие» без уксуса

Попробуйте приготовить вместе

Борщ «Один из самых»

Закусочный салат «perla negra»

Куриные тефтели с пшеном

Фотографии «Мусс из баклажанов» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2015 года luneva_e #

24 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года casina31 #

24 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мусс из баклажанов с красной фасолью

Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо не требующее большого количества продуктов и времени. Входящие в состав ингредиенты очень полезны для организма каждого.

Ингредиенты для «Мусс из баклажанов с красной фасолью»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из баклажанов с красной фасолью»:

Пока варится фасоль баклажаны выкладываем на противень, застеленный фольгой. Смазываем 1 ст. л. оливкового масла. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут.

После чего отрезаем хвостик. Разрезаем баклажан на 4 части вдоль.

Переворачиваем шкуркой вверх и снимаем её, делается это очень просто.

Мякоть баклажан выкладываем в чашу блендера. Туда же добавляем оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Пюрируем. При этом баклажаны должны быть теплые, так мусс получается воздушнее.

К пюре добавляем фасоль. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

В металлическое кольцо выкладываем мусс. Сверху порезанные пополам помидоры Черри. Запекаем при 190 гр. в течение 15 мин. Даем немного остыть, снимаем кольцо и подаем.

Источник

Овощной мусс из баклажанов

Произведенная на днях уборка меня невероятно порадовала – оказывается, у меня еще есть небольшие запасы баклажанов, причем отлично сохранившихся! Среди прочих овощей на балконе они как-то спрятались от меня, и я благополучно о них забыла… И такая замечательная находка подвигла меня на немедленное приготовление овощного мусса из баклажанов, рецепт которого уже давно ждал своей очереди…

Мусс – это не очень емкое название для такого блюда. Как по мне, то получилась очень интересная и вкусная намазка для утренних бутербродов или же паста для приготовления различных закусок.

В принципе, называть можно, как угодно, главное, чтобы вкус вас порадовал! Между прочим, его можно регулировать, добавляя больше или меньше предложенных компонентов. В любом случае любители баклажанчиков останутся довольны – это я знаю наверняка!

Для приготовления баклажанового мусса нам понадобится:

— 1-2 свежих помидора
— зелень петрушки

Время для приготовления: чуть больше часа

Сложность рецепта: очень низкая

Ход предлагаемых действий:

Баклажаны хорошенько промываем, помещаем в рукав для запекания и отправляем в духовку. Они у меня там пробыли минут 25-30 при температуре 200 градусов.

Сначала полностью остужаем запеченные баклажаны, а потом очищаем их от кожицы.

Лук нам необходимо измельчить и обжарить на растительном масле.

Подготавливаем также огурцы и орешки.

В чаше блендера соединяем запеченные баклажаны, лук, огурцы, орехи, добавляем майонез и преобразовываем все в однородную массу. По вкусу можно добавить щепотку соли или перца.

Для приготовления закуски с муссом из баклажанов тугие помидорки нарезаем колечками и выкладываем их на блюдо. С помощью кондитерского шприца или же плотного пакета с отрезанным уголочком отсаживаем на томатные заготовки баклажановый мусс и украшаем образовавшиеся пирамидки веточкой зелени.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник