Мясо по карски рецепт
Шашлык по-карски
Очень вкусный, ароматный шашлычок. Нежное, сочное мясо. Особенность приготовления такого шашлыка в том, что он готовится цельными кусками. Не проходите мимо!
Ингредиенты для «Шашлык по-карски»:
Шашлык
Маринад
Специи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3855.7 ккал | белки 134 г | жиры 343.3 г | углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.4 ккал | белки 9.7 г | жиры 24.9 г | углеводы 2.7 г |
Рецепт «Шашлык по-карски»:
Кусок нашей свининки вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать мясо вдоль на кусочки длиной примерно 20 см и шириной в 1 фалангу пальца. У меня получилось 8 кусков.
Для маринада нарежем лук полукольцами, добавим специи.
Затем добавим оливковое масло, лимонный сок, коньяк, соевый соус и, по необходимости, соль.
Выложим мясо в маринад и хорошо перемешаем, слегка сжимая мясо. Помассируем его немного в маринаде. Оставляем мариноваться минимум на 3-4 часа. Можно и на ночь.
Когда мясо промариновалось, готовим шампура, жировую сетку и овощи. У меня это помидоры. Сетку я покупала на рынке в мясном отделе. Она продается большими кусками. Вот одного большого куска хватило на все шампура
На шампур нанизываем кусочек овоща (помидор), кусок мяса в длину и опять кусочек овоща. Отрезаем кусочек жировой сетки размером примерно 35*15 см. Заматываем шашлычок в жировую сетку.
Таким же образом нанизываем все кусочки мяса.
Жарим на сильных углях 20-25 минут.
Готово! Наслаждаемся ароматным, сочным шашлычком!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Очень вкусный, ароматный шашлычок. Нежное, сочное мясо. Особенность приготовления такого шашлыка в том, что он готовится цельными кусками. Не проходите мимо!
Похожие рецепты
Шашлык «Киккоманчик»
Шашлык в экзотическом маринаде «Ужин по-деревенски»
Шашлык в луковом маринаде
Куриный шашлык
Шашлык из баранины с базиликом
Свинина на гриле в чесночно-гранатовом соусе
Идеи моего пикника
Крылья и картошка в соусе
Шашлык из телятины по-литовски
Попробуйте приготовить вместе
Яичный салат с рукколой
Баклажаны со свежей зеленью
Пирожные «Аджуа» с начинкой из фиников
Комментарии и отзывы
14 марта 2017 года Anphy #
15 марта 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 декабря 2016 года фдуч #
21 декабря 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
8 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: