Народные рецепты ботвы моркови
Целебные свойства морковной ботвы и ее применение в рецептах нетрадиционной медицины
Морковная ботва является верхней частью (листьями) корнеплода. Она считается побочным, практически не использующимся в кулинарии, продуктом, который остается после разведения и выращивания такой культуры как морковь. По своей форме, такая ботва состоит из рассеченных, тонких листьев, окрашенных в зеленый цвет.
В основном морковная ботва активно используется в нетрадиционной (народной) медицине для приготовления отваров или настоек. Кроме того, листья моркови применяются в косметологии, ведь в них содержится огромное количество разнообразных микроэлементов, а также витаминов. Например, в ботве содержится витамина А «витамин красоты» больше, чем в самом овоще, в 192 раза.
Применение в народной медицине
В нетрадиционной медицине морковная ботва часто используется в тех случаях, когда необходимо понизить давление при приступах гипертонии.
Кроме того листва моркови является эффективным лечебным средством, которое позволяет устранить такие заболевания как мочекаменная болезнь, цистит, гастрит. Также она является незаменимым средством для устранения такой проблемы как авитаминоз.
Морковную ботву можно использовать как в свежем, так и в высушенном виде. Чтобы заготовить ботву для дальнейшего ее применения, с приходом осени, необходимо оставить небольшое количество корнеплодов в земле.
Потом, когда растение начнет цвести, с него необходимо срезать надземную часть (ботву с листьями). Это обусловлено тем, что листья моркови именно в период цветения, обладают высокими целебными свойствами.
Срезанные листья моркови, вместе с соцветием, необходимо высушивать в затененном, недоступном для солнца месте. Хранить и использовать высушенную ботву моркови можно не больше 1 года.
Молодые листья моркови можно применять в свежем, не высушенном виде. Она станет прекрасным дополнением и ингредиентом при приготовлении летних салатов, гарниров.
Часто молодая листва этого овоща применяется во время создания омолаживающих косметических масок.
На заметку! В листьях моркови содержится большое количества витамина С (приблизительно в 6 раз больше, чем в самом овоще). Кроме того, морковная ботва является источником такого элемента как хлорофилл, который способен укреплять мышечные ткани, а также очищать организм от скопившихся в нем токсинов.
Как сделать чай из морковной ботвы при лечении гастрита
Листья моркови часто используются в нетрадиционной медицине во время лечения такого заболевания как гастрит. Чтобы сделать чай из ботвы моркови необходимо взять несколько чайных ложек (1-3 ч.л.) высушенных либо свежих, хорошо измельченных либо нарезанных листьев и залить их горячей водой (не более 250 мл).
Затем полученный отвар нужно настаивать на протяжении 15-30 минут как обыкновенный чай. Принимать такую настойку рекомендуется не более 3 раз в день, непосредственно перед приемом пищи. Для улучшения вкусовых качеств отвара в него можно добавить небольшое количество меда (1-2 ч.л.).
Применение морковной ботвы для лечения гипертонии
Для устранения гипертонии можно сделать специальный отвар из листьев моркови. Для его приготовления нужно взять 1 ст. ложку хорошо измельченной, высуженной ботвы и залить ее кипятком (около 250-300 мл.).
Перед употреблением отвар необходимо настаивать в закрытой емкости не менее 5 минут, а затем аккуратно процедить его через сито или марлю.
Употреблять такое средство для устранения гипертонии рекомендуется на протяжении 21 дня, не менее 3 раз в сутки, за полчаса до приема основной пищи. Рекомендуемая разовая доза такого средства для употребления составляет 150-200 мл.
Лечение мочекаменной болезни при помощи морковной ботвы
Чтобы устранить мочекаменную болезнь необходимо принимать специальный отвар, сделанный из морковной ботвы не менее 4 раз в день за 30 минут до приема пищи. Употребляемый отвар должен быть теплым. Разовая норма для употребления составляет около 2-3 ст.л.
Чтобы самостоятельно сделать такой отвар нужно взять 2 столовые ложки высушенной, мелко измельченной морковной ботвы и добавить в нее кипяток (около 500 мл.).
Затем емкость с отваром нужно укутать, а затем настаивать на протяжении 10-12 часов. Лучше всего, для приготовления такого средства воспользоваться термосом.
Приготовление чая из морковной ботвы с добавлением петрушки
Для приготовления чая, который способен вывести песок из мочевого пузыря нужно взять в равной пропорции листья моркови и петрушки, а затем мелко измельчить их и смешать между собой. Затем 1 ст.л. приготовленного чая нужно залить 250-300 мл. кипятка.
Отвар настаивается в закрытой емкости около 30 минут. Затем его необходимо тщательно процедить и выпивать по 100-150 мл. перед едой не менее 3 раз за день.
Как использовать морковную ботву для лечения цистита
Чтобы справиться с таким заболеванием как цистит можно применить специальную настойку, сделанную из мелко нарезанных свежих либо подсушенных листьев моркови.
Для приготовления такой настойки, необходимо измельченные листья поместить в термос и залить небольшим количеством кипятка (500 мл.).
Перед употреблением это средство необходимо настаивать не менее 1 часа, а затем процедить его. Настойка принимается в небольшом количестве за 30 минут до приема пищи, несколько раз в сутки.
Использование морковной ботвы для лечения миомы матки
Чтобы справиться с таким заболеванием как миома матки необходимо из высушенных, мелко нарезанных листьев моркови сделать специальный отвар и употреблять его по 2 ст.л. за 30 минут до приема пищи.
Для приготовления такого отвара сухие листья моркови (около 1 ст.л.) необходимо поместить в термос и залить кипятком (1 стакан).
Отвар следует настаивать на протяжении 30 минут, а перед употреблением процедить через марлю либо мелкое сито. Принимать его необходимо не менее 3 раз в день комплексно вместе с соком, сделанным из свежих ростков брокколи (не более 1 ч.л).
В качестве альтернативы можно использовать сок из пророщенного семени тыквы (рекомендуется употреблять не больше 1 ст.л. за один раз).
Применение отвара из морковной ботвы для укрепления и стимулирования роста волос
Чтобы сделать специальную настойку, которая способна укрепить и простимулировать рост волос, необходимо взять хорошо измельченные листья моркови (3 ст.л.) и залить их небольшим количеством кипятка (около 500 мл.). Настаивать полученный отвар рекомендуется на протяжении 3 часов в закрытой емкости.
Непосредственно перед применением его нужно аккуратно процедить через марлю. В вечернее время, непосредственно перед отдыхом, этим средством нужно мыть голову без использования шампуней, мыла и прочих косметических средств личной гигиены.
Народные рецепты ботвы моркови
Даже медицинские работники признают эффективность некоторых народных лекарств, например, морковной ботвы. Польза и вред этого продукта изучены настолько детально, что даже скептики были вынуждены пересмотреть свое отношение к медикаменту растительного происхождения.
Сегодня диетологи рекомендуют использовать ее при самых разных заболеваниях. Лечебные свойства продукта проявляются даже в том случае, если использовать его в процессе приготовления привычных блюд. Морковную ботву добавляют в супы, маринады и овощные салаты.
Состав морковной ботвы
Люди без сожаления выбрасывают морковную ботву, используя в пищу только оранжевый корнеплод овоща. Конечно, это оптимальный вариант поведения в том случае, когда продукт был приобретен в магазине или на рынке. Если же морковь была выращена на собственном участке, намного разумнее использовать ботву в хозяйстве. Многочисленные полезные свойства морковной ботвы проявляются благодаря ее сбалансированному химическому составу:
Перечисленные вещества сохраняются в морковной ботве в течение нескольких дней после ее сбора. Чем раньше продукт будет использован по назначению, тем больше шансов получить от него лечебный эффект.
Польза морковной ботвы для организма
Перечисленные выше полезные вещества обладают не только указанными свойствами, спектр их действия намного шире. Это объясняется тем, что в комплексе они работают намного эффективнее, давая следующие результаты:
Совет: Если хочется получить максимальную пользу от применения морковной ботвы, ее следует срезать с корнеплодов в короткие сроки после сбора урожая. В противном случае корень начнет впитывать в себя полезные вещества из зеленой части, обедняя ее.
Особое внимание на морковную ботву стоит обратить людям, вынужденным длительное время проводить перед экраном компьютера. Обилие витамина А позволит предотвратить снижение качества зрения и снять усталость, вызванную перенапряжением глаз.
Вред и опасность морковной ботвы
Натуральное средство может нанести существенный вред здоровью, но только в том случае, если им откровенно злоупотреблять. Морковная ботва полезна и безопасна, если включать ее в одно из блюд в течение дня или употреблять в виде профильного лекарственного средства не дольше рекомендованного времени. Но и в этом случае следует помнить о таких нюансах:
Сырая ботва содержит максимальное количество полезных веществ, но при повышенной чувствительности организма к продуктам растительного происхождения лучше вводить ее в рацион в вареном виде. Такие изделия не менее полезны, но при этом действуют заметно мягче.
Рекомендации по употреблению
Зеленую часть морковки нередко используют в качестве одного из ингредиентов сложных блюд. Этого достаточного, чтобы получить лечебное воздействие на организм, но с народными рецептами такие подходы все же не сравнятся.
Для приготовления указанных средств можно использовать не только свежий, но и высушенный продукт. Если довести его до нужного состояния путем естественной сушки, он сохранит в своем составе немало нужных химических элементов.
Рецепты блюд с морковной ботвой
Когда нет особой нужды пить отвары и настои из морковной ботвы, а хочется просто укрепить здоровье, можно приготовить одно из таких блюд:
Калорийность морковной ботвы довольно низкая, поэтому не стоит пытаться утолить продуктом голод. Попытки заменить целебной зеленью привычную пищу могут привести к серьезным сбоям в состоянии организма. Лучше использовать зелень в качестве лечебного средства или пищевой добавки. При появлении признаков аллергической реакции или ухудшении процесса пищеварения от ингредиента нужно отказаться и обратиться к врачу.