Настойка на бруньках рецепт
Настойка на березовых почках
Поделиться ссылкой:
Удивительный алкогольный напиток, известный на Руси много веков назад, не теряет популярности в наше время. Не случайно производители алкоголя сделали березовые бруньки известным водочным брендом, символом натуральности, хотя на этикетках изображают не почки, а распустившиеся сережки
Настойка из натурального сырья, настоянного на водке, спирте или качественном самогоне в рекламе не нуждается. Мягкий алкоголь с приятным ароматом весны сочетает в себе удовольствие и пользу. Домашняя заготовка с приятным ароматом сочетает удовольствие и пользу. Березовые почки имеют сложный химический состав, содержат жирные кислоты, эфирное бальзамическое масло, сапонины, антиоксиданты, смолистые вещества, минералы, витамины, дубильные вещества. В небольшом обзоре представлены лучшие рецепты, по которым несложно приготовить достойный алкогольный напиток в домашних условиях.
Советы перед приготовлением
Для настаивания приобретают сухие бруньки в аптеке или самостоятельно заготавливают ценное растительное сырье. Настойка на березовых почках, собранных в начале весны, обладает насыщенным ароматом, имеет выраженный смолистый привкус, светло-зеленый оттенок. Из сухих аптечных почек домашний алкоголь по цвету будет напоминать заварку.
Бруньки
Заготовку брунек планируют на раннюю весну, когда уже теплые ночи и вот-вот распустятся листья. Для домашнего алкоголя собирают набухнувшие, не распустившиеся почки, которые при разминании в руках источают приятный аромат свежести с легкой горчинкой. Время сбора зависит от климатических особенностей, сроков наступления весны. Набухшую почку легко узнать по размеру и блестящей, липкой на ощупь натянутой кожице, из-под которой виден самый кончик будущего листочка.
Готовить настойку лучше всего из свежесобранного растительного сырья, пока не улетучились эфирные компоненты, не подсохла смола. Иногда в рецепте указывается смесь сухих и свежих брунек. Так изготовители-эстеты добиваются сочного оттенка, создают алкоголь радующий глаз.
От пчелиного лакомства зависит букет домашнего алкоголя. Идеально подходит светлый цветочный (или разнотравье), сочетающий нотки донника, Иван-чая, лабазника. Заменять натуральный мед искусственным или сахарным сиропом можно, но вкус будет уже не тот. Меду требуется немного, до столовой ложки на литр приготовляемого напитка.
Основа
Заливают бруньки 40–45 водкой или самогоном такой же крепости. Можно делать напитки на спирту, этил разбавляют до нужной пропорции колодезной, родниковой или хотя бы фильтрованной водой. Некоторые хозяйки рекомендуют использовать талую, считают, что напиток становится насыщенным.
Выбор основы не принципиален. Но одно условие всё же есть — алкоголь должен быть качественный.
Классическая настойка
Удобнее всего пользоваться рецептурой, составленной на литр водки. Настойка на березовых почках в традиционном виде делается на водке или на самогоне, с медом. Тем, кто не любит крепкий домашний алкоголь, рекомендуют добавлять березовый сок.
На литр водки понадобится:
Бруньки сложить в стерилизованную стеклянную тару, слегка истолочь деревянной толкушкой или веселкой.
В получившуюся кашицу добавляют мед, перемешивают, выдерживают при комнатной температуре от 30 до 45 минут.
Вливают водку или другую этиловую основу, перемешивают деревянной лопаткой или ложкой.
Емкость закупоривают, убирают в темное место на 12–14 дней, через день содержимое взбалтывают.
Готовую настойку процеживают, используя мелкое капроновое ситечко или марлю в 3 слоя. Жмых хорошо отжимают.
При желании снизить градус, вливают березовый сок. Если появилась муть, процеживают напиток с использованием фильтра.
Для стабилизации вкусовых свойств рекомендуется выдерживать домашний алкоголь до 3-х суток в прохладном месте при температуре +10–12С.
Крепость напитка без добавления сока – 33–36, с соком понижается до 25-ти. Хранится целебный спиртовой настой до 4-х лет, главное избегать прямых солнечных лучей.
Мягкая настойка на березовом соке
Рецепт получил название «мягкий» из-за способности сока смягчать обжигающий горло этил.
Спиртовая настойка на березовых почках с добавлением сока приятна на вкус, имеет тонкий аромат. При хорошем процеживании долго сохраняет благородный оттенок. Делают настойку в период таяния снега, за две недели до активного сокодвижения. Сок березы желательно добавлять свежесобранный.
Этапы приготовления целебного напитка:
Почки в стеклянной емкости заливают спиртом, настаивают в темном месте при +20–22С в течение двух недель.
Спиртовой настой процеживают, вводят березовый сок, сахар. Смесь перемешивают до растворения песка, снова убирают настаивать на 10 суток.
Готовый домашний алкоголь процеживают через бумажный или ватный фильтр, разливают по бутылкам, закупоривают для хранения. Можно напиток сразу подавать к столу.
Пряная настойка
Богатым букетом, особенным колоритным вкусом запомнится гостям пряная настойка на березовых почках собственного приготовления. Готовится этот домашний алкоголь в два этапа: сначала эссенция с сушеным растительным сырьем, затем сам напиток.
Для приготовления эссенции на 200 г коньяка и необходимо взять:
Сухие специи, ставы заливаются коньяком, настаиваются в течение 2-х недель, затем вводится портвейн, смесь выстаивается еще 2 недели. После этого эссенция процеживается.
Из расчета на 1 л водки для настойки потребуется :
После смешения ингредиентов смесь выдерживают в темном прохладном месте 4 месяца, затем отфильтровывают без взбалтывания : трубкой снимают с осадка готовый напиток. Разливают для хранения.
Любая настойка на березовых почках легко пьется, не вызывает похмелья. Полезна при простуде, обладает легким мочегонным эффектом. При умеренном потреблении улучшает работу желудочно-кишечного тракта, сдерживает рост злокачественных клеток, обладает антиоксидантными свойствами. Целебные вещества брунек березы в спиртовой вытяжке сохраняются до 4-х лет.
Насколько полезна была статья?
Кликните по звездам и оцените её!
Средний рейтинг 5 / 5. Подсчёт голосов: 1
Мы сожалеем, что этот пост не был полезен для вас!
Давайте улучшим этот пост!
Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?
Лечебные свойства и противопоказания берёзовых почек
Применение березовых почек для женщин, мужчин, детей
Для женщин
Средства из почек березы быстро восстанавливают женское здоровье, решают проблемы по гинекологии, чистят кровь и нормализуют обмен веществ. Назначают их для восстановления баланса гормонов, при сбоях цикла и в предклимактерический период.
Мужчинам
Средства эффективны при лечении болезней мужской половой сферы, снимают воспаление и боли при простатите. Мужчины, занимающиеся профилактикой облысения, втирают настои или отвары в корни волос.
Детям
Что касается детей, то в инструкции на пачке написано, что нельзя употреблять детям до 12 лет. Только специалист может назначить отвар или настойку для внутреннего приема. Выписать его может доктор при лечении кашля, болезнях мочевыводящих путей, как глистогонное средство.
Вкус детям не нравится, отвар из почек получается горький. Для наружного применения ограничением может быть только индивидуальная непереносимость. Даже младенцев купают в ванне с отваром, что помогает избавить ребенка от опрелостей. Закапывают настои в нос, полощут горло и рот.
Для волос
Березовая мазь для лечения суставов
Чтобы ее приготовить понадобится натуральное, по-настоящему свежее, сливочное масло и глиняная или керамическая посуда. В нее слоями толщиной в палец укладываются почки, масло и опять почки и столько же масла. Затем посуду следует закрыть крышкой, залепить щель тестом и поместить на 24 часа в средний сухой жар, но не выше 90 °C. Для этого подойдет и заранее протопленная печь, и разогретая духовка.
Перед использованием мазь нужно хорошенько отжать, после втереть в больные или ноющие суставы на ночь, обернуть плотной тканью и надежно зафиксировать повязкой. К сожалению, мазь долго не хранится, поэтому заготовить ее «на будущее» не получится.
От аллергии
Березовые почки с их лечебными свойствами можно использовать при лечении аллергии на пыльцу березы. Используют их для приучения организма не реагировать на аллерген с помощью принятия ванн с отваром очень маленькой концентрации.
Принимают процедуры раз в два — три дня по несколько минут. Первые отвары для ванны готовят из маленькой щепотки (несколько почек) на полный стакан воды. Заваривают, дают остыть и выливают в ванну процеженный настой.
Такие лечебные ванны начинают принимать еще зимой и внимательно следят за состоянием здоровья. Если появится негативная реакция — ванны немедленно прекратить и все смыть чистой водой. Обычно все протекает хорошо и без последствий.
Но, каждый организм индивидуален. Концентрацию увеличивают очень постепенно. Во время цветения ванны не принимают. Начинать нужно заранее, только тогда организм привыкнет через минимальные дозы к аллергену и перестанет на него реагировать.
Травяной сбор: ромашка, зверобой, бессмертник для похудения
Интернет заполонен положительными отзывами о сборе трав (ромашка, бессмертник и зверобой плюс березовые почки) для похудения. Расставание с лишними килограммами происходит за счет хорошего очистительного эффекта травяного сбора. Называют этот сбор еще Тибетским, хотя это не совсем так. Данный состав по своим свойствам сходен с теми травами, которые принято применять в Тибете. Поскольку у нас таких нет, их заменили нашими местными лекарственными травами.
Для приготовления лечебного сбора, берут в равных количествах: траву зверобоя, почки, бессмертник и цветы ромашки, все перемешивают. Травы легко можно купить в аптеке (цена вполне позволяет) или собрать самим. Для отвара берут 2 большие ложечки смеси трав, насыпают в литровый термос, все заливают кипятком. Лучше настаивать всю ночь.
Принимают по 0,1 л после трижды за сутки. Пьют месяц, затем два — три месяца перерыв. Потом можно повторить.
Вот такие знакомые наши березовые почки: лечебные свойства и противопоказания. Их можно использовать не только в косметических, но и лечебных целях. Весной, когда пригреет солнышко и начнется сокодвижение приходит пора сбора этого природного целебного средства подаренного нам природой.
Применение для красоты и похудения
Одна их наиболее важных проблем, которая волнует особ прекрасного пола — это внешность. Красивые, струящиеся волосы, обрамляющие лицо, являются истинным украшением. Березовые почки для волос являются панацеей от многих неприятностей:
Готовят маски с применением березовых почек, вводя дополнительные ингредиенты (сметану, кору дуба, луковую шелуху). Они восстанавливают структуру поврежденных локонов и останавливают их выпадение. Рекомендовано использовать раз в неделю.
Процедуры для волос должны проводиться регулярно через определенные интервалы. Разовое использование не принесет желаемых результатов.
Еще одна не мене серьезная задача — стройная фигура, для создания которой подойдет сырье. Березовые почки для похудения используют с добавлением цветков липы и перечной мяты, на основе которых готовят отвар.
Но этого недостаточно для получения точеной фигурки. Нужны еще некоторые усилия:
Лечение березовыми почками женщин этим не ограничивается. С помощью отваров и фиточаев чистят кровь, регулируют процессы метаболизма, помогают восстановиться после родов. Иногда их рекомендуют при гормональных сбоях месячных и нормализации самочувствия перед климаксом.
Заготовка сырья — важные моменты
Многие путают березовые сережки и почки. Лечебными свойствами обладают все части дерева, вплоть до сока и коры. Но сейчас речь идет о настойке из почек березы, которые собирают ранней весной в начале сокодвижения у деревьев. Как только почки достаточно набухли, но листья еще не распустились, их нужно аккуратно срезать. В зависимости от региона и метеорологических условий делать это нужно в апреле или начале мая. Здесь помогут наблюдения за состоянием березовых почек, чтобы успеть их собрать до того, как они лопнут.
Не срезайте почки с деревьев, растущих на оживленных городских улицах, по обочинам транспортных магистралей, около мусорных свалок и производственных предприятий. Лучше сделать это за городом, в березовой роще или смешанном лесу. Такое сырье сделает настойку действительно полезной, без примесей вредных химических соединений.
Собранные березовые почки необходимо подсушить на воздухе и хранить в бумажном пакете или холщовом мешочке, используя по мере надобности. Если собрать их самому нет возможности, то приобретите почки березы в аптеке. Но настойка в этом случае получится не такой насыщенной и ароматной.
Сбор и заготовка
Березовыми почками можно запастись в любой аптеке, но максимальный эффект от средств из этого компонента будет при использовании самостоятельно собранного и заготовленного сырья. Сбор следует осуществлять ранней весной во время набухания, который приходится на начало апреля-начало мая в зависимости от климатических условий.
Собирать сырьё необходимо в экологически чистой местности, вдалеке от магистралей и производственных предприятий, при сухой и солнечной погоде. Самые ценные характеристики имеют почки, которые собраны с молоденьких деревьев.
Сушить почки следует на открытом воздухе, не допуская попадания солнца, либо в сушилках, показатели температуры должны быть не выше 30 градусов. Сырье в высушенном виде должно иметь приятный запах, темный коричневый окрас, блестящую поверхность и горьковатый вкус.
При длительном хранении уникальное действие ценных компонентов снижается, поэтому хранить их нужно не больше 2 лет в стеклянной емкости либо хлопчатобумажном мешочке.
Березовые листья применение рецепты
Чаще всего листья березы в народной медицине применяют в качестве:
Лечение суставов березовыми листьями
Один из самых простых рецептов лечения суставов заключается в следующем:
Холщовый мешочек набивают молодыми свежими листочками, которые можно помять или нарезать, чтобы выделился сок.
Приложить его к пораженному участку.
Сверху утеплить и оставить на час или более.
Такой компресс поможет не только снять воспаление и боль, но еще и вытягивает соли. После нескольких процедур может наступить заметное облегчение.
Зимой можно делать компрессы из запаренных высушенных листьев. Для этого 2-3 горсти листьев обдать кипятком так, чтобы только закрыть их, оставить на несколько минут. Немного остудить и переложить на ткань. Приложить к больному участку и накрыть пленкой. Сверху укутать теплым шарфом или платком. Держать 2-3 часа. Курс лечения – неделя.
Одновременно можно пить отвар, который готовится следующим образом. Несколько листочков (7-10 штук) обдать кипятком и подержать пару минут. затем воду слить и залить стаканом горячей воды. Проварить на слабом огне 7-10 минут и остудив, процедить. Пьют отвар по 100-120 мл трижды в день.
Отвар при заболевании почек и печени
Для приготовления отвара взять 10 листочков и столовую ложку почек березы. Чтобы в отваре не чувствовалась смола, посыпать содой (1-2 щепотки). Заварить 250 мл кипятка и, укутав, настоять в течение часа.
Процедить и пить по 50 мл (2 столовые ложки) 4 раза в день перед приемом пищи.
Этот отвар помогает при заболевании печени, стимулирует выведение желчи.
В качестве мочегонного средства готовят такой отвар:
Несколько листочков (берут в зависимости какой крепости хотят получить напиток) заварить стаканом крутого кипятка и, настояв 3 часа, процеживают. Пьют по стакану утром и вечером.
При желчекаменной болезни заваривают свежие молодые листочки. Берут несколько листьев и заливают стаканом кипятка. Прокипятив 1 минуту, переливают в термос и настаивают три часа.
Пьют дважды в день утром натощак и вечером перед сном по 1 стакану.
Настойка при сердечно-сосудистых заболеваниях
Для очищения сосудов готовится настойка на медицинском спирте или водке. Для этого стеклянную банку наполняют на 2/3 высушенными березовыми листьями и заливают полностью водкой или 70-процентным спиртом.
Настаивают 30 дней в темном месте, периодически встряхивая емкость. После настаивания профильтровать и хранить в бутылке из темного стекла.
Принимают настойку по 1-2 капле до 1 чайной ложке перед приемом пищи (в зависимости от состояния), разбавленных в небольшом количестве холодной воды.
Настойка при язве желудка
В равной пропорции берут березовые почки и листья, всего 50 грамм. Заливают 500 мл водки и настаивают месяц, периодически встряхивая банку.
Процеживают и принимают ежедневно трижды в день перед приемом пищи по 20 капель, которые нужно разбавить водой.
Березовые листья от лямблий
Настой готовят из 2-х столовых свежих молодых листьев березы. Заваривают их стаканом кипятка и настаивают полчаса, накрыв крышкой и полотенцем.
Процедить и пить по 100 мл трижды в день за полчаса до приема пищи. Курс лечения – 1 месяц.
Этот же отвар можно пить натощак. После приема необходимо полежать на правом боку 30 минут, подложив теплую грелку.
Отвар делают, заварив 1 столовую ложку измельченных листьев стаканом горячей воды. Проваривают на слабом огне 5 минут и процеживают. При кипении в отвар для удаления горечи и привкуса смолы добавить щепотку пищевой соды.
Пьют по половине стакана трижды в день за 30 минут до приема пищи.
Собирают листья, когда они только распустились и их размер не более 10-копеечной монеты. Собранные листья сушат в тени.
При заболевании предстательной железы
Столовую ложку листьев заварить 500 мл крутого кипятка и дать настояться 30 минут. пьют от 5 до 6 раз в день, разделив на равные порции.
Настойка «Берёзушка» имени Безрукова
Название авторское. Почему Безрукова? Ну, он же любит берёзки-берёзушки. А в этом рецепте применяется целых два березовых компонента – почки и сок. Делается настойка на спирту, соком разбавляется после настаивания.
Примерно на литр конечного продукта будет нужно:
Для приготовления нужно взять почки, залить их спиртом и отстоять в темном месте 2 недели. После этого – процедить, почки выбросить. Взять березовый сок, влить в него настойку. Добавить сахар по вкусу – напиток должен быть не очень сладким, но мягким, для удобства его можно предварительно развести в небольшом количестве подогретого сока. Смесь взболтать и снова настоять дней 10. После этого – пропустить через ватку или бумажный фильтр. Все, настойка березовая имени Безрукова готова!
Предлагаем ознакомиться Деготь березовый: применение от грибка ногтей на ногах, способы лечения онихомикоза
Народные рецепты
Стоит отметить, что использование почек в традиционной медицине официально зафиксировано в протоколе лечения многих заболеваний. Прежде всего, они выступают, как мочегонное, антисептическое, желчегонное средство.
Существует множество различных народных методов лечения этим природным сырьем. Но как приготовить эффективное лекарство на основе этого компонента в домашних условиях?
Отвар и настой. Такие средства применяются внутрь и наружно в различной дозировке и концентрации.
Пошаговое приготовление настоя из почек:
Полученный настой является довольно эффективным противовоспалительным и мочегонным средством.
Пошаговое приготовление отвара из почек:
Перед использованием отвар необходимо процедить. Кроме этого, отвары из почек и листьев применяются в качестве лечебных ванн при обширных поражениях кожного покрова, а также при ревматических заболеваниях. Для этого необходимо взять большой объем сырья: на 10 л воды 1 кг березовых почек.
А как принимается отвар и водный настой? Настои и отвары необходимо пить в теплом виде. Отвар пьют в следующей дозировке: ¼ стакана 3 раза в день до принятия пищи. Настои можно пить после еды в схеме: полстакана 6 раза в день. Дозировка и курс лечения должны быть установлены специалистом.
Схема лечения будет зависеть от возраста и диагноза пациента. Более крепкие настои и отвары можно применять наружно в качестве полоскания горла, полости рта, примочек. Для лечения детей используются менее концентрированные растворы. Хранятся готовые лекарства на основе сырья березы в холодильнике не более 2 суток.
Как приготовить настойку
Настойку на основе березовых почек принято считать наружным антисептиком. Она также назначается для приёма внутрь при нарушениях пищеварения, язве желудка, водянке, почечных заболеваниях, а также в качестве средства от глистов.
Настойка способна хорошо останавливать рвоту, снижать ревматические и мышечные боли при компрессах и втираниях.
Готовая настойка принимается по одной чайной ложке перед едой, но перед этим ее нужно развести в небольшом количестве воды.
Домашняя мазь
В домашних условиях на основе березовых почек можно приготовит мазь.
Готовую мазь можно хранить в холодильнике, она способна хорошо снимать отечность, боль и воспаление. Может использоваться в качестве ранозаживляющего лекарства.
Показания к применению
Природное сырье используются в следующих случаях:
Чем полезны березовые почки
Польза березовых почек для организма человека известна практически всем народам мира. Лечебные свойства березы используют и до сих пор в Европе, Тибете, Китае и, конечно, в России. Препараты, изготовленные на основе этого дара природы, эффективно лечат множество заболеваний.
Какие полезные свойства имеют березовые почки:
Их польза неоценима и в борьбе с такими трудно выводимыми микроорганизмами, как лямблии или трихомонады, приносящие огромный вред всему организму.
Для женщин
Для организма женщины польза березовых почек неоценима, поскольку они нормализуют нарушения гормонального фона, связанные с рождением ребенка. Девушкам рекомендовано употреблять настои на их основе во время полового созревая для стабилизации менструального цикла.
Полезные свойства почек березы для женщин:
Продукт будет полезным женщинам во время перестройки организма в климактерический период.
Для мужчин
Мужчинам этот природный дар поможет при заболевании предстательной железы, снимет болезненные ощущения при простатите. Противовоспалительные свойства ускоряют выздоровление репродуктивной системы мужчины и помогают восстановиться организму. Имеют полезное свойство нормализовать гормональный фон у юношей в переходном возрасте.
Для детей
Для младенцев во время водных процедур польза березовых почек неоценима, при этом вред для здоровья малыша минимален, даже при нечаянном заглатывании. Издавна детей купали в воде с добавлением отвара из этого чудесного природного сырья. Противовоспалительные и ранозаживляющие свойства ускоряют процесс заживления пуповины, а аромат эфирных масел имеет успокаивающее действие.
Лечение березовыми листьями
Желчнокаменная болезнь — большую ложку березовых листьев запаривают 250мл закипевшей воды, варят 25 минут на совсем слабом огне. Далее укутывают теплым платком, оставляют постоять четыре часа. Пьют дважды, первый стакан выпивают утром перед едой, второй вечером также на голодный желудок. При желчнокаменной пьют длительное время. Чтобы привести в порядок нервы употребляют 100мл настоя березовых листьев до еды.
Еще один настой из молодых, ранних березовых листьев — 100г сырья измельчают, заваривают 0,5л кипящей воды, выдерживают 8 часов, сцеживают и отжимают остаток
Дают отстояться и осторожно сливают без осадка. Принимают половину стакана трижды перед едой
Настой листьев березы пьют для лечения нервов, почек.
Как вывести мелкий песочек — собирают березовые листья рано весной. Листья должны быть молоденькими, небольшими по размеру. Их необходимо высушить. Две ложки запаривают стаканом кипящей воды, на малом огне выпаривают до половины объема, сцеживают после охлаждения. Принимают три месяца по 1/2ч.л. за час до еды. При выходе песка возможны боль, тошнота.
Листья березы применение в косметологии
Березовые листья в льняном мешочке привязывают к местам локализации поражения, из них готовят мази и примочки, применяют при болезнях кожи и внутренних органов
Это привлекло к ним внимание врачей-косметологов
В современной косметологии из листьев дерева готовят маски, лосьоны для лица и волос.
Маска для сухой кожи лица
Маска для лица готовится из 1 ч. л. измельченных свежих листьев, которые заливают ¼ ст. кипятка и настаивают не менее 2-х часов;
Столовую ложку готового отвара смешать с небольшим количеством крема и нанести на лицо. Оставить пока он впитается и излишки снять салфеткой.
Маска для волос
Маска для волос готовится из отвара листьев. приготовленного традиционным способом, в который добавляют касторовое, репейное масло и мед.
В 5 столовых ложек готового отвара добавить 1 чайную ложку меда и по столько же масла. Хорошо перемешать и нанести на волосы. Надеть шапочку для душа и оставить на 15 минут. затем промыть волосы обычным способом и ополоснуть березовым отваром.
Делать такую маску в течение месяца 1-2 раза в неделю.
Уход за кожей лица с применением берёзового отвара или настоя, способствует оптимизации кожного тургора и дает омолаживающий эффект.
Общая информация
Береза принадлежит к семейству Березовых. Объединяет больше ста видов. Большинство из них — деревья высотой 30–45 м, но есть и кустарники — крупные и мелкие, даже стелющиеся над землей (высота Березы карликовой, например, не достигает и 1 м). Представители рода Береза — однодомные, раздельнополые растения. Принадлежат к ветроопыляемым растениям.
Большинство видов берез стойки к морозу. Они не привередливы к почве: растут на песчаных (обычно бедных) и суглинистых (богатых), влажных или сухих почвах. Береза растет также на берегах рек и морей, на каменистых склонах, на болотах, в сухих степях. Ареал произрастания занимает почти все Северное полушарие. Некоторые виды встречаются в Гималаях, Финляндии и Японии.
Древесина, кора березы используются в хозяйстве. Также береза — хороший медонос, пчелы собирают мед даже из березовых опилок. Почки и листья Березы повислой и Березы пушистой используют для медицинских целей.
Рецепты лекарственных средств
Спиртовая настойка из берёзовых почек может использоваться в качестве дополнительного лекарственного средства, однако, ставить её в основу лечения серьёзных заболеваний не рекомендуется. Употребляют целебный напиток обычно каплями, изредка – рюмками. Во время лечения следует точно соблюдать дозировку, так как бывали случаи резкого ухудшения пациентов.
Рецепт №1, или классическая настойка берёзовых почек на спирту
Для приготовления универсального средства на бруньках потребуется:
Все компоненты складываются в банку, заливаются спиртом и настаиваются в течение 10–14 дней. Если в напитке за это время появится осадок, то его пропускают через ватный фильтр. Хранить такую настойку необходимо в бутылках или банках из тёмного стекла в прохладном месте.
Такой напиток хорошо себя зарекомендовал при лечении простудных заболеваний, туберкулёза, болезней ЖКТ и опорно-двигательного аппарата, нервных расстройств. Употребляют это лекарственное средство по 20–40 капель перед каждым приёмом пищи (не более 3–5 раз в день).
Настойка берёзовых почек на спирту можно употреблять и во время застолий, правда, для приготовления такого напитка необходимо увеличить количество алкоголя в 3–4 раза при вышеуказанной дозировке сырья.
Рецепт №2. Острая берёзовая настойка
Этот рецепт напитка обладает не только лечебными свойствами, но и экзотическим, слегка острым вкусом. Изготавливается настойка в два этапа – приготовление концентрата, а затем непосредственно напитка.
Настойка на березовых почках
Бруньки необходимо мелко истолочь, добавить к ним специи и залить спиртом. После этого раствор убирают в тёмное прохладное место на месяц. По истечении срока продукт процеживают через ватный фильтр несколько раз и переливают в ёмкость для длительного хранения.
Концентрат необходимо разводить в 1 литре водки или самогона. При желании в напиток можно добавить немного мёда или сахара, если будет неприятная горечь.
Рецепт №3
Эта настойка берёзовых почек на спирту поможет вылечить ряд кожных заболеваний, ревматизм, уменьшит зубную боль, приостановит воспалительные и гнойные процессы. Готовить её очень просто – нужно взять немного берёзовых почек, истолочь их и залить медицинским спиртом в пропорции 1:5. Средство настаивается в течение недели, после чего можно начинать лечение.
Рецепт №4, или безалкогольное лекарство на бруньках
Людям, которые по каким-либо причинам не могут употреблять алкогольсодержащие
лекарственные средства, можно посоветовать обычный отвар берёзовых почек. Готовится он достаточно просто – 1 ст. л. сырья заливают горячей водой и подогревают его на водяной бане 15–20 минут. Такое средство можно сделать и в термосе, положив в него почки и добавив к ним стакан кипятка (настаивать его нужно в течение нескольких часов). Отвар употребляют по 1 ст. л. перед приёмом пищи 3 раза в день.
Противопоказания
Несмотря на впечатляющие результаты лечения настойкой на берёзовых почках, особое внимание необходимо обратить на противопоказания к применению этого средства. Напиток не рекомендован людям, страдающим от следующих заболеваний:
Не стоит принимать это лекарственное средство при беременности и кормлении грудью, в период обострения хронических заболеваний. Если вы хотите использовать берёзовую настойку в лечебных целях, то перед употреблением обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.
Противопоказания
Лучше всего, перед применением лекарств посоветоваться с лечащим врачом. Возможно, у вас есть личная непереносимость компонентов настойки и вам лучше от неё отказаться. Также внимательно отнестись к приёму нужно людям, страдающим заболеваниями мочевой системы.
Для беременных, кормящих грудью и детей — напиток строго запрещён. Ещё нельзя злоупотреблять лекарством, так как оно содержит алкоголь. Людям с болезнями печени лучше отказаться от спиртосодержащих лекарств. Особенно нужно держать настойку подальше от людей, страдающих алкогольной зависимостью. Помните инструкцию и никогда не превышайте дозировку.
Польза
В березовой листве содержится большое количество полезных веществ:
Принимая ее отвар внутрь, человек получает противоотечное, противовоспалительное, антисептическое и ранозаживляющее действие. В старые времена листвой лечили многие болезни. Отвар или иначе чай необходимо пить строго в определенных количествах.
Кроме того, считается, что свойства этого напитка также позволяют очищать кровь от шлаков и токсинов и укреплять иммунитет. Поэтому полезно пить его в зимнее время года и в сезон простуд. Поскольку листва хранится в сушеном виде достаточно длительное время — около 2 лет, можно не беспокоиться о сохранности ее после сбора и сушки.
К ряду показаний, при котором хорошо будет принимать такой напиток, относятся следующие заболевания:
Химия и польза
Какие вещества определяют лечебные свойства березы? Как выяснили ученые, березовые почки и листья имеют великое множество полезных для человеческого организма биологически активных веществ. Один березовый листочек, это маленькая витаминка или таблетка, содержащая такие вещества, как:
Белый пигмент, находящийся в коре дерева, вместе с другими веществами, обладает способностью подавлять вредные бактерии, вызывающие инфекционные и респираторные заболевания, туберкулез и полиомиелит, приостанавливает рост клеток злокачественных опухолей.
Народная медицина использует свойства березовых листьев для лечения целого ряда болезней, таких, как воспаление легких, туберкулез легких, бронхит. С этими недугами помогают справляться эфирные и дубильные вещества, именно они обладают антимикозными, противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
Эти же вещества позволяют избавиться от бактерий трихомонады, лямблий и прочих болезнетворных микроорганизмов. При этом во время лечения препаратами из березы, полезная микрофлора кишечника сохраняется и активизируется. В результате организм человека становится менее уязвимым для вирусов простуды и гриппа, повышается его иммунитет.
Отвары и настои из березовых листьев используют для лечения заболеваний ЖКТ, дизентерии, поносов, пищевых отравлений, холецистита и других болезней печени.
Лечебные свойства листьев березы можно использовать при авитаминозе, неврозе, астенических состояниях и стрессах.
Отвар березовых листьев применяют в качестве мочегонного, желчегонного и антисептического средства. Для приема внутрь отвар готовят из свежих листьев, делают его не слишком насыщенным, чтобы он был светлого, золотистого цвета. А для наружного применения можно сделать более крепкие и концентрированные водные и спиртовые настои – их применяют для компрессов и растираний.
Примочки и ванны из листьев помогают снять воспаления и боли в суставах и мышцах при подагре, миозите, ревматизме, некоторых кожных болезнях. Они способствуют заживлению ран, гнойников, ушибов, ожогов, облегчают состояния при раке кожи.
Эфирное масло, полученное из березовых листьев, включают в состав лечебных мазей и бальзамов для лечения дерматитов, псориаза, экземы, фурункулеза.
Вещества, находящиеся в березовых листьях, лечат и укрепляют сердце, выводят камни из почек, растворяют тромбы, улучшают формулу крови, активизируют кровообращение, приводят в норму артериальное давление, восстанавливают клетки костного мозга.
Препараты из березовых листьев используют и в гинекологии для лечения инфекционных заболеваний и воспалений. А в косметологии их применяют для укрепления корней волос, предотвращения появления перхоти и зуда.
Из березовой древесины производят активированный уголь, который впитывает и выводит из организма токсины при пищевых отравлениях и прочих негативных воздействиях.
Все это говорит о том, что лечебных свойств у березы очень много, главное – правильно приготовить препараты из ее сырья.
Основные противопоказания и вред почек березы для организма
Несмотря на многогранность лечебного эффекта березовых почек, существует ряд противопоказаний к их использованию.
Почки запрещено принимать людям с гиперчувствительностью и аллергическими реакциями, а также с почечной и печеночной недостаточностью. Не рекомендовано проводить лечение растением людям с острым гломерулонефритом, наличием кровотечений из органов малого таза, анемией и эпилепсией.
Врачи акцентируют внимание на том, что беременным с заболеваниями почек запрещено принимать данное средство. Это связано с тем, что растение обладает мочегонным эффектом, и вместе с мочой выводятся макроэлементы, которые необходимы для нормального развития плода
Кроме того, растение может нарушать кислотно-щелочной баланс организма и провоцирует резкие изменения показателей артериального давления. У пациентов женского пола с проблемами в выделительной системе возможно их обострение в период беременности, а прием ЛС на основе березовых почек может грозить выкидышем и почечной недостаточностью.
Детям до 12 лет также не рекомендовано принимать данное растение из-за сильных диуретических свойств, так как выведение большого количества минеральных веществ из организма может спровоцировать задержку роста и развития ребенка.
Наиболее распространенными побочными эффектами применения считаются аллергические реакции на растение, которые проявляются зудом, покраснением кожных покровов, появлением сыпи и волдырей.
Смолистые вещества в составе растения могут нарушать функциональность почек, потому необходимо регулярно проводить контроль состава мочи во время лечения. При приеме растения диурез увеличивается резко, а отеки спадают быстро, потому необходимо пополнять количество макроэлементов и воды в организме.
Это интересно: Системная склеродермия — симптомы, причины, признаки
Береза – интересные факты
По поводу происхождения названия «береза» между лингвистами ведутся ожесточенные споры. В переводе с латинского оно означает «сечь» или «бить». И действительно, нерадивых учеников ранее секли именно березовыми прутиками. В русской этимологии считается, что береза названа так из-за белого цвета. Еще одной версией является связь названия с глаголом «беречь». В старину на Руси считалось, что белая береза это дар свыше, который поможет людям защититься от всех напастей. А вот появление в округе черной березы (да-да бывают и такие) связывали с различными событиями, чаще всего неблагоприятными.
Таинственной дымкой окутан и вопрос происхождения черных пятен на березе. Кстати, в науке эти пятна называются чечевички. Они проявляются на березе, словно морщины на лицах людей. Но если морщинки не выполняют никакой полезной функции, разве, что напоминают о прожитых годах, то чечевички позволяют растению дышать, играя роль пор.