Настурция в косметологии рецепты
Настурция как лекарственная и пряновкусовая культура
Для укрепления здоровья могут быть использованы практически все части растения.
Одним из главных действующих веществ являются производные бензилгорчичных соединений, в частности глюкотропеолин (около 0,1%). Химические исследования показали, что листья богаты аскорбиновой кислотой и каротиноидами. На 100 г свежего растения приходится до 285 мг витамина С, а, например, в лимоне его всего 60-65 мг на 100 г сырого продукта. Кроме того, содержатся полифенолы и низкомолекулярные фенолы, в частности хлорогеновая кислота, а также флавоноиды (изокверцитин и и кверцитингликозид). Цветки содержат каротиноиды, антоцианидины.
Кроме того, в настурции, особенно в свежей, содержится большое количество серы, которая оказывает профилактическое действие при склерозе и других заболеваниях «третьего возраста» (так деликатные французы именуют старость). Из растения выделено вещество тропеолин, которое помогает при сердечной недостаточности, связанной с атеросклерозом. В эксперименте это биологически активное соединение через 2-3 минуты снимало приступ стенокардии.
Кроме того, и цветки, и листья содержат витамины В1, В2, соли йода, калия, железа, фосфора. В настурции содержится селен, который предотвращает развитие заболеваний, связанных с перекисным окислением липидов, то есть, всеми теми болячками, которые связаны со стрессами и плохой экологией.
Все растение, и особенно содержащиеся в нем летучие соединения, губительно действует на болезнетворные микроорганизмы и стимулирует защитные функции организма, а также улучшает обменные процессы. Поэтому немецкие фитотерапевты часто используют ее при гриппе и для лечения заболевания, и в качестве профилактического средства. Настурцию рекомендуют использовать при анемиях.
Особенно эффективна она при дефиците витаминов С и А. Применяется при кожных заболеваниях, для укрепления волос и др. Листья используют в качестве витаминного, противопростудного средства, при нарушении обмена веществ, при почечно- и желчнокаменной болезни. Заготавливают их, как правило, в первой половине лета, в это время они содержат максимальное количество биологически активных веществ. Сушить их желательно быстро и обязательно в тени. Не рекомендуется сушить сырьё настурции при высокой температуре. В этом случае окончательно улетучивается эфирное масло. Даже при правильной сушке оно сохраняется очень плохо. А именно его серосодержащие компоненты борются с атеросклерозом.
Настой из листьев готовят следующим образом: 1 столовая ложка сухого сырья на стакан кипятка настаивается 20-30 минут и выпивается в 3 приема в течение дня. Это средство можно использовать в качестве витаминного, противопростудного и противосклеротического.
В немецкой народной медицине спиртовую настойку листьев настурции и крапивы используют для втирания в кожу головы при выпадении волос. Для этого берут в равных частях свежие листья крапивы и траву настурции, пропускают через мясорубку, заливают равным объемом спирта, настаивают 2 недели в тёмном месте. Готовую настойку втирают в кожу головы, предварительно разбавив водой.
Настой цветков готовится в тех же пропорциях и используется, как правило, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
При детской молочнице народным средством для полоскания полости рта является отвар цветков настурции с мёдом.
Спиртовую настойку из листьев (1 часть свежих листьев и 1 часть водки) принимают в качестве кровоочистительного средства по 1 чайной ложке 3 раза в день при фурункулах, прыщах и некоторых кожных заболеваниях.
Можно попробовать и более экзотический рецепт из французской медицины. Возьмите литровую банку, наполните ее доверху свежими листьями настурции и залейте белым сухим вином. Закройте крышкой и настаивайте 2 недели в темноте при комнатной температуре. Естественно, банку и крышку при этом лучше простерилизовать на пару. Потом содержимое банки процедите и принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой для поднятия жизненных сил организма. Это же вино любвеобильные жители Франции использовали в качестве афродизиака (средства, усиливающего половое влечение). Хранить настой необходимо в холодильнике в закупоренной стеклянной таре.
Французские фитотерапевты при остеопорозе рекомендуют следующую пропись: 30 г сухой травы залить 1 л кипятка, настоять 10 минут, процедить и пить 3-4 раза в день по 150 мл.
И опять же французский фитотерапевт начала прошлого века А. Леклерк назначал настурцию при бронхитах и эмфиземе легких, отмечая ее отхаркивающие свойства.
Противопоказания: Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительные заболевания почек, а также не рекомендуется использовать детям и подросткам. При приёме может вызвать раздражение слизистой ЖКТ, при наружном применении контактные дерматиты и аллергические реакции, подобные действию крапивы.
Семена настурции используют в основном в качестве слабительного средства: 0,6 г толчённых семян с ложечкой меда перед ужином. Поэтому рекомендации в интернете использовать их при простудах и в довольно больших количествах и продолжительное время вызывают некоторое недоумение.
А уж в кулинарии это растение просто необходимо. Несколько семян придадут приятную пикантность салатам, маринованные бутоны заменят каперсы, а несколько листиков в зеленом салате обогатят его витамином С. Салаты могут быть из любых овощей, с отварным яйцом или без него. Заправляют такие салаты растительным маслом или сметаной.
Кроме того, оно чрезвычайно отзывчиво на поливы. Засуху настурция переживет, но листья и цветки будет мельче. Семена сохраняют всхожесть 4-5 лет. И до самых заморозков капуцин будет радовать глаз и поддерживать ваше драгоценное здоровье.
Растения хорошо смотрятся в срезке и стоят около 5 дней. При этом они выделяют фитонциды и очищают воздух помещений.
Каперсы из настурции
Соберите нераскрывшиеся бутоны, промойте их, разложите в баночки. Лучше брать небольшие ёмкости. Например, подойдут баночки от детского питания – они и закрываются герметично, и использовать их удобно. Залейте бутоны кипящим маринадом и закройте баночки. Для маринада Вам понадобиться на 1 л воды: 50 г крупной соли, 100 г яблочного уксуса и при желании 100-200 г сахарного песка. Полученную пряность можно добавлять в пиццу, жаркое, тушеные мясо и овощи.
«Кардинальский салат»
Прошлым летом я набрала на этих самых зелёных плодов и замариновала на пробу. Понравилось. Получились какбы «каперсы». Их иногда так и называют «каперсами бедняков». Но мне они понравились даже лучше каперсов: хрустящие, остренькие. Теперь осталось только подобрать под них ингредиенты для салата))
Сажаю я её прямо в грунт. Плюс прорастает «самосев».
По поводу почвы и полива мнения знатоков расходятся. Но вычитала, что » главное для этого растения, чтобы в почве был фосфор, поэтому подкармливать этот цветок стоит именно фосфоросодержащими удобрениями, внеся их перед посадкой семян в почву. Далее следует поливать растения регулярно до появления второго-третьего листочков, затем обильный полив прекращают и поливают настурцию лишь по мере пересыхания почвы. «
Настурция оказывается, была одним из любимых цветков Клода Моне, занимавшем в его саду Живерни под Парижем (сад, кстати, сохранился до наших дней) огромные площади.
Настурция используется в медицине и кулинарии.
В салатах листья настурции сочетаются с картофелем, крутыми яйцами, зеленым горошком, крапивой, хреном.
Их так же используют и для бутербродов, добавляют по вкусу к салатам из зелени, цветками можно украсить холодные закуски, на цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, замораживают в кубиках льда для напитков.
Её зеленые плоды замечательны для маринада при мариновании огурцов, томатов, патиссонов, брюссельской капусты и т.д. (на полулитровую банку расходуют 5-10 штук), а высушенные цветочки растирают и добавляют в супы, мясные блюда и соусы для аромата. Можно ароматизировать уксус.
Сейчас, к сожалению, настурция как лекарственное растение забыта, хотя она исключительно ценна по своему химическому составу: богата солями йода, калия, фосфора, провитамином А, витаминами С, В1, В2.
Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней достигает 500 мг % и более.
Еще богаче она сильными антимикробными веществами: фитонцидами и провитамином А (каротин). А на родине настурции, в Перу, уже с древних времен используют свежие листья для обработки самых разных ран, особенно инфицированных.
Эфирное масло (бензил-горчичное), входящее в состав настурции, обладает антибактериальным и противогрибковым действием, укрепляет защитные силы организма
У настурции обнаружили множество других терапевтических свойств: диуретическое, слабительное, отхаркивающее, антигельминтное и др.
Издавна было известно, что семена, цветки и листья настурции полезны при мужском и женском климаксе
Действительно, это растение содержит антибиотик тропеолин, сернистое эфирное масло (как у чеснока), горчичные глюкозиды (как у горчицы и кресс-салата), витамин С (от 200 до 465 мг%), флавоноиды и другие полезные вещества.
Салаты из настурции
1) 20 грамм цветков и листьев настурции, 70 грамм редиса, 20 грамм растительного масла, немного горчицы, соль, перец. Листья и цветы настурции промыть, мелко порубить, добавить кружочки редиса, заправить растительным маслом с добавлением столовой горчицы по вкусу.
3) 60грамм цветов настурции, 30 грамм грецких или лесных орехов, 1 помидор или 50 грамм томатного соуса, 10 грамм меда, 1 ст.л. растительного масла. Цветы настурции вымыть и мелко порезать вместе со стеблями. Смешать с молотыми или толчеными орехами, полить смесь томатным соусом, или из натертого на терке спелого помидора, а также медом и растительным маслом. Хорошо перемешать. Сделать из салата горку и украсить цветком настурции.
Чесночная приправа с настурцией и красной смородиной
Свежие листья и цветы настурции вымыть и мелко порезать, смешать с протертой через сито красной смородиной, добавить толченный чеснок, растительное масло, посолить, хорошо перемешать. Разложить приправу в маленькие баночки и хранить на холоде.
Яйца, фаршированные плодами настурции
60 грамм маринованных плодов настурции (каперсов), 60 грамм вареной тертой свеклы, 80 грамм консервированного зеленого горошка, 20 грамм сливочного масла. Все растереть и зафаршировать половинки яиц.
Уксус с цветами настурции.
-0.5 л уксуса
-1 стакан настурции
Настаивать на солнце неделю.
Carrot and Nasturtium Soup
Осторожно вымойте под водой цветки настурции. С помощью ложки нафаршируйте каждый цветок небольшим количеством начинки. Разложите цветки на блюде и охлаждайте до подачи. Перед подачей взболтайте лаймовую заправку и полейте ею цветки. Посыпьте жареным арахисом и украсьте кружочками лайма.
Ингредиенты:
Для начинки:
Народные средства от выпадения волос
Лечение выпадения волос народными средствами невероятно популярно среди большинства людей, столкнувшихся с поредением волосяного покрова. В пределах нормы, если каждый день у человека выпадает 50-60 волос. Если на полотенце или расческе волос остается больше, это говорит о начале патологического процесса облысения.
К облысению могут привести следующие негативные процессы в организме:
Использовать специальный шампунь против выпадения волос следует после появления первых симптомов: поредения волос по всей площади, облысение в зоне лба, висков, на темени.
Сегодня известны разнообразные народные средства от выпадения волос, помогающие остановить облысение и вернуть волосяному покрову естественную густоту.
Эффективные средства от выпадения
Лечение выпадения волос народными средствами предполагает использование «подручных средств», то есть не специальных медикаментов, предназначенных для данных целей. Как правило, пациенты применять для остановки выпадения:
Касторовое масло
Излюбленное народное средство против выпадения волос, часто используемое для разнообразных масок. Оно интенсивно воздействует на корни волосяного стержня, и приводит к быстрому укреплению локонов и к прекращению выпадения. Применять масло для укрепления волос нужно следующим образом:
Чтобы получить хороший результат, масло для укрепления волос следует применять до 2-х месяцев 1 раз в неделю. В итоге локоны перестанут редеть, приобретут блестящий вид, а волосяной покров станет гуще.
Средства из репейника
Аналогично можно использовать масло от выпадения волос из репейника, например, приобретенное в аптеке. Или можно самостоятельно приготовить эффективное средство из корневища растения для втирания в кожный покров.
Для этого потребуется 250 гр кипятка, 20 гр корня репейника. Отвар готовится, пока половина жидкости не улетучится, после чего настаивается 20 минут.
Далее нужно смешать настойку корня с идентичным количеством нутряного масла. Смесь подогревается и переливается в небольшой горшочек. Нужно герметично накрыть емкость крышечкой и дополнительно промазать соединение тестом. После этого смесь ставится в духовку, где доводится до нужного состояния несколько часов. Готовая мазь должна стать густой, без жидкости. Жидкость по мере появления следует сливать. Готовый препарат применяется для втирания в кожу головы.
Также из лопуха можно приготовить народное средство против выпадения волос с добавлением лука и коньяка. Для приготовления потребуется:
Укрепление волос такой настойкой следует проводить ежедневно: бальзам следует основательно втирать в кожу головы. Время воздействия препарата на кожу должно быть около 2-х часов. Затем, используя шампунь против выпадения волос, смесь удаляется.
Полезные отвары из трав
Практически все средства для укрепления волос готовятся из целебных растений. Если наблюдается чрезмерное поредение волосяного покрова, можно ополаскивать локоны после мытья настоем из корневища аира. Отвар готовится всего 15 минут. Для приготовления потребуется:
Хорошее народное средство от выпадения волос можно получить из крапивных листьев. Рекомендуется применять молодые стебли растения до его цветения. Перед применением настой остужается до 40-градусной температуры и используется для ополаскивания после очищения волос.
Популярны народные средства против выпадения волос, для готовки которых используется:
Можно взять поровну указанные выше компоненты и приготовить маску для волос. Смесь нужно основательно втереть в кожу и волосы, а затем выдержать около 2-х часов. Для мытья и ополаскивания локонов рекомендуется использовать крепкий настой березовых листочков.
Другие народные средства от выпадения волос:
Это лишь некоторые рецепты против выпадения волос, которые можно самостоятельно приготовить дома, используя свежие или высушенные травы и иные доступные ингредиенты.
Маски против выпадения волос
Активно используются против выпадения волос маски, приготовленные из масел, фруктов, овощей, витаминов. Маски для укрепления волос рекомендуется использовать регулярно. Это отличное средство для укрепления волос, которое дополнительно делает локоны блестящими, шелковистыми на ощупь.
Чтобы приготовить маски для восстановления волос, можно использовать любое доступное масло:
Рецепты от выпадения волос включают и другие не менее ценные ингредиенты. Делая маски для укрепления волос, следует учитывать тип кожи и состояние локонов.
Нормальные волосы
Против выпадения волос маски подходят следующие:
Жирные волосы
Маски для укрепления жирных волос помогают остановить выпадение волос и отрегулировать отделение кожного сала. Эффективны следующие рецепты против выпадения жирных волос:
Сухие волосы
Само собой, существуют маски против выпадения волос и по другим рецептам. Например, популярны маски, приготовленные с использованием горчицы. Для готовки потребуется:
Готовая маска наносится на волосы, затем на 20 минут оставляется под полиэтиленом, после чего смывается.
Можно применять для готовки полезных масок желток, мед, молоко, эфирные препараты, простой хлеб и иные продукты. Для сухих волос больше подойдет зеленый чай, мед (в соотношении «2-к-1»). Маска выдерживается 30 минут, затем смывается обычным образом.
Приготовить эффективное средство можно и из черствого хлеба. Небольшой кусочек замачивается в кипятке до формирования однородной кашицы, после чего смешивается с желтком. Маска наносится на волосы и удаляется через 30 минут. Регулярное использование средства в уходе за локонами останавливает выпадение и делает волосы шикарными.
Подводя итог по обзору всех этих средств, можно сказать следующее. Наши волосы постоянно подвергаются агрессивные внешним, физиологическим воздействиям. Поэтому рекомендуем использовать проверенные народные средства для лечения от выпадения и укрепления волос.
Главный Врач, врач-трихолог
Квалификация
В 1999 году окончила Московский медицинский институт им. Н.И.Пирогова ( РНИМУ) по специальности «Педиатрия».
В 1999-2001 гг. Клиническая Ординатура на базе ЦНИИКВИ по специальности «Дерматовенерология».
2001-2003 гг. младший научный сотрудник отделения наследственных болезней кожи в ЦНИИКВИ.
С 2004 года член Евразийской Трихологической Ассоциации.
Повышение квалификации
В 2008 году закончила курсы повышения квалификации на базе Многопрофильного учебного Центра Дополнительного профессионального образования «Образовательный стандарт» по программе «Трихология».
В 2010 году повыщение квалификаци на базе «лазеры».
В 2012 году присуждена ученая степень Кандидата медицинских наук.
В 2016 году прошла курс повышения квалификации в ГБУЗ МО МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского по специальности «Дерматовенерология».
В 2017 году профессиональная переподготовка по специальности «Организация здравоохранения и общественное здоровье» на базе Учебного центра Дополнительного профессионального образования «Образовательный стандарт».
В 2017 году семинар на базе Института Пластической Хирургии и фундаментальной косметологии «Основы дерматоскопии. Дерматоскопия в практике косметолога».
В 2019 году участник IX Международного форума дерматовенерологов и косметологов.
В 2019 году закончила курс повышения квалификации на базе РУДН по специальности «Трихология. Диагностика и лечение заболевания волос».
В 2020 году участник Курса «Внутренний контроль качества и безопасности медицинской деятельности».
Постоянный участник тематических профессиональных семинаров, форумов
Народные средства от выпадения волос
Лечение выпадения волос народными средствами невероятно популярно среди большинства людей, столкнувшихся с поредением волосяного покрова. В пределах нормы, если каждый день у человека выпадает 50-60 волос. Если на полотенце или расческе волос остается больше, это говорит о начале патологического процесса облысения.
К облысению могут привести следующие негативные процессы в организме:
Использовать специальный шампунь против выпадения волос следует после появления первых симптомов: поредения волос по всей площади, облысение в зоне лба, висков, на темени.
Сегодня известны разнообразные народные средства от выпадения волос, помогающие остановить облысение и вернуть волосяному покрову естественную густоту.
Эффективные средства от выпадения
Лечение выпадения волос народными средствами предполагает использование «подручных средств», то есть не специальных медикаментов, предназначенных для данных целей. Как правило, пациенты применять для остановки выпадения:
Касторовое масло
Излюбленное народное средство против выпадения волос, часто используемое для разнообразных масок. Оно интенсивно воздействует на корни волосяного стержня, и приводит к быстрому укреплению локонов и к прекращению выпадения. Применять масло для укрепления волос нужно следующим образом:
Чтобы получить хороший результат, масло для укрепления волос следует применять до 2-х месяцев 1 раз в неделю. В итоге локоны перестанут редеть, приобретут блестящий вид, а волосяной покров станет гуще.
Средства из репейника
Аналогично можно использовать масло от выпадения волос из репейника, например, приобретенное в аптеке. Или можно самостоятельно приготовить эффективное средство из корневища растения для втирания в кожный покров.
Для этого потребуется 250 гр кипятка, 20 гр корня репейника. Отвар готовится, пока половина жидкости не улетучится, после чего настаивается 20 минут.
Далее нужно смешать настойку корня с идентичным количеством нутряного масла. Смесь подогревается и переливается в небольшой горшочек. Нужно герметично накрыть емкость крышечкой и дополнительно промазать соединение тестом. После этого смесь ставится в духовку, где доводится до нужного состояния несколько часов. Готовая мазь должна стать густой, без жидкости. Жидкость по мере появления следует сливать. Готовый препарат применяется для втирания в кожу головы.
Также из лопуха можно приготовить народное средство против выпадения волос с добавлением лука и коньяка. Для приготовления потребуется:
Укрепление волос такой настойкой следует проводить ежедневно: бальзам следует основательно втирать в кожу головы. Время воздействия препарата на кожу должно быть около 2-х часов. Затем, используя шампунь против выпадения волос, смесь удаляется.
Полезные отвары из трав
Практически все средства для укрепления волос готовятся из целебных растений. Если наблюдается чрезмерное поредение волосяного покрова, можно ополаскивать локоны после мытья настоем из корневища аира. Отвар готовится всего 15 минут. Для приготовления потребуется:
Хорошее народное средство от выпадения волос можно получить из крапивных листьев. Рекомендуется применять молодые стебли растения до его цветения. Перед применением настой остужается до 40-градусной температуры и используется для ополаскивания после очищения волос.
Популярны народные средства против выпадения волос, для готовки которых используется:
Можно взять поровну указанные выше компоненты и приготовить маску для волос. Смесь нужно основательно втереть в кожу и волосы, а затем выдержать около 2-х часов. Для мытья и ополаскивания локонов рекомендуется использовать крепкий настой березовых листочков.
Другие народные средства от выпадения волос:
Это лишь некоторые рецепты против выпадения волос, которые можно самостоятельно приготовить дома, используя свежие или высушенные травы и иные доступные ингредиенты.
Маски против выпадения волос
Активно используются против выпадения волос маски, приготовленные из масел, фруктов, овощей, витаминов. Маски для укрепления волос рекомендуется использовать регулярно. Это отличное средство для укрепления волос, которое дополнительно делает локоны блестящими, шелковистыми на ощупь.
Чтобы приготовить маски для восстановления волос, можно использовать любое доступное масло:
Рецепты от выпадения волос включают и другие не менее ценные ингредиенты. Делая маски для укрепления волос, следует учитывать тип кожи и состояние локонов.
Нормальные волосы
Против выпадения волос маски подходят следующие:
Жирные волосы
Маски для укрепления жирных волос помогают остановить выпадение волос и отрегулировать отделение кожного сала. Эффективны следующие рецепты против выпадения жирных волос:
Сухие волосы
Само собой, существуют маски против выпадения волос и по другим рецептам. Например, популярны маски, приготовленные с использованием горчицы. Для готовки потребуется:
Готовая маска наносится на волосы, затем на 20 минут оставляется под полиэтиленом, после чего смывается.
Можно применять для готовки полезных масок желток, мед, молоко, эфирные препараты, простой хлеб и иные продукты. Для сухих волос больше подойдет зеленый чай, мед (в соотношении «2-к-1»). Маска выдерживается 30 минут, затем смывается обычным образом.
Приготовить эффективное средство можно и из черствого хлеба. Небольшой кусочек замачивается в кипятке до формирования однородной кашицы, после чего смешивается с желтком. Маска наносится на волосы и удаляется через 30 минут. Регулярное использование средства в уходе за локонами останавливает выпадение и делает волосы шикарными.
Подводя итог по обзору всех этих средств, можно сказать следующее. Наши волосы постоянно подвергаются агрессивные внешним, физиологическим воздействиям. Поэтому рекомендуем использовать проверенные народные средства для лечения от выпадения и укрепления волос.