Низкокалорийное песочное тесто рецепт
Почему на диете песочное тесто полезнее дрожжевого
Каждое тесто имеет свои свойства, используется в разной выпечке.
Однако какое из них не испортит фигуру даже на диете?
Песочная масса почти в 2 раза калорийнее дрожжевой. 403 ккал на 100 грамм песочного против 277 ккал на 100 грамм у дрожжевого.
В основе состава лежит мука, сливочное масло, сахар. Такие продукты нельзя назвать диетическими.
Рецепт диетического песочного теста
Диетическое песочное лакомство можно употреблять даже на диете, но не чаще 2 раз в неделю.
Смешать вместе овсяные хлопья, сухое молоко. В отдельной миске соединить белок и желтки, творожный сыр.
Затем сухие ингредиенты смешать со смесью яиц и творога. Замесить тесто. Если консистенции не хватает упругости, добавить измельченные пшеничные хлопья. Снова замесить массу.
Оставить все в холодильнике на 60 минут.
Тесто может стать основой для печенья, корзинками для кремовых пирожных или основой для торта, чизкейка.
Такой рецепт не вредит фигуре, восполняет недостаток углеводов и жиров.
Отличия дрожжевого и песочного теста
В дрожжевом тесте для воздушности всегда добавляют дрожжи. Однако они никак не сказываются на фигуре и лишь выполняют функцию «увеличения воздушности».
В песочном тесте дрожжей нет, этим объясняется плотная консистенция и высокая калорийность.
Однако главными врагами фигуры являются не дрожжи, а мука, сахар и масло. Они негативно сказываются на весе и провоцируют отложение жиров.
Во время диеты главным блюдом должны стать овощи, фрукты, белое мясо, нежирные сорта рыбы. В качестве лакомств достаточно использовать низкокалорийные рецепты, сухофрукты.
По сути песочные изделия намного калорийнее обычных, поэтому и те, и другие будут плохо сказываться на похудении.
Во время сброса веса лучше использовать диетические рецепты выпечек. Они могут быть такими же вкусными и сладкими, но их калорийность в несколько раз ниже обычных.
В чем польза песочного теста во время похудения?
Оно содержит большое количество минералов. Таких как кальций, фосфор, марганец, железо. Чем полезнее были замешаны ингредиенты, тем лучше оно сказывается на организме.
Также небольшое лакомство из песочной массы способно быстро восполнить недостаток энергии после изнурительной тренировки.
Однако употреблять его лучше до 13:00, чтобы организм успел сжечь запас калорий и не отложил их в свои «закрома».
Из-за большой концентрации жиров в составе его нельзя употреблять каждый день.
Это может быть исключением из правил, но никак не диетическим продуктом, который способствует похудению.
Процесс похудения не должен ассоциироваться с отказом от любимых лакомств.
Всегда можно найти компромисс, например, аналоги любимых блюд, состав которых не влияет на фигуру.