Низкокалорийные рецепты при беременности
Низкокалорийные рецепты при беременности
Во время беременности женский организм переживает серьезные нагрузки. Изменяется гормональный фон, что увеличивает расход энергии. В результате организм требует больший объем пищи, влияющий на набор лишних килограммов. Этого можно избежать, если составить меню для беременной на каждый день и строго придерживаться выбранной диеты.
Основные отличия диеты для беременных
Беременная часто набирает лишние килограммы, что вызывает необходимость срочного снижения веса. Любая диета при этом должна быть оговорена и находиться под контролем врача, так как ее основная задача – уменьшить калорийность. Но беременная должна получать питательные вещества в необходимом объеме.
Если бесконтрольно ограничить потребление нужных продуктов, то состояние женщины и плода быстро ухудшится.
Показания к соблюдению диеты
Многие женщины не знают, можно ли сидеть во время беременности на диете, и опасаются за состояние плода. Врачи давно выявили взаимосвязь между излишним набором килограммов и гестозом, который проявляется в виде:
Это приводит к тяжелым осложнениям во 2 половине беременности. Заболевание развивается на фоне нарастающего аппетита, когда беременная начинает питаться «за двух». Негативное последствие – гипоксия плода, которая является причиной задержки в его развитии.
Если во 2 триместре женщина набирает более 400-500 г в неделю, при этом у нее нет отеков, то врач порекомендует ей пересмотреть свое меню и перейти на диетическое питание.
Из-за значительного набора веса ткани беременной лишаются эластичности, становятся подвержены травмам и плохо растягиваются, что в результате приводит к сложным родам. Женщина, набравшая много килограммов за беременность, сложнее приходит в норму после того, как родит.
Принципы питания
Чтобы похудеть, беременной необходимо соблюдать несложные правила приема пищи, а также гипоаллергенную диету. Если происходит резкое увеличение массы тела, то врач порекомендует провести разгрузочные дни.
Правила питания
Диетические блюда должны быть приготовлены только из свежих и обязательно натуральных компонентов. Беременной важно во время диеты соблюдать определенные правила:
Совет! При чрезмерном поедании мучных изделий и выпечки в кишечнике произойдет брожение, что приведет к неприятным ощущениям и вызовет дискомфорт.
Разрешенные продукты
Для похудения нет нужды голодать. Беременной достаточно питаться дробно правильными продуктами. Обязательно надо включать в рацион:
Запрещенные продукты
При беременности, особенно в конце второго и третьем триместре, необходимо исключить несколько групп продуктов:
Кроме перечисленного, стоит сократить беременной количество потребляемых жиров, отдавая предпочтение растительным. До минимума нужно свести добавление в блюда:
При этом сливочное масло нужно оставить, так как оно содержит большое количество полезных для беременной веществ.
Если женщина склонна к полноте, то продукты, содержащие «легкие» углеводы, необходимо по максимуму исключить из рациона питания. К ним относят выпечку, конфеты, печенье, варенье, а также другие лакомства, которые содержат в составе большое количество сахара.
Меню диеты при беременности для снижения веса
С лишним весом надо бороться грамотно, чтобы не причинить вред ребенку. В каждом триместре организм требует определенных продуктов, которые отвечают за развитие плода. Поэтому во время диеты беременной важно составить правильное меню.
Важно! Диета для беременных обязана выполнить 2 задачи: сохранить мать здоровой и обеспечить полноценное развитие плода.
В 1 триместре
Рассмотрим диетическое меню на первых неделях беременности.
В таблице прием еды разделен на 6 раз:
Мюсли с молоком (220 г)
Греческий йогурт (120 мл)
Капуста, тушенная с рисовой крупой (330 г)
Кружка теплого молока (220 мл)
160 г творога, некрепкий чай (предпочтительно зеленый, 160 мл)
Чай (160 мл), крекер (60 г)
Суп (из цветной капусты или свежей тыквы, 330 мл)
Фрикадельки из курицы (паровые, 140 г), картофельное пюре (180 г)
Йогурт (нежирный, 120 мл)
Рисовая каша (можно заменить на овсяную, 220 г)
Булка (80 г) с маслом (20 г)
Суп, сваренный из морепродуктов или рыбы (330 г)
Спагетти с печенкой, запеченные в кефире (330 г)
Морская капуста с овощами (180 г)
1 хлебец с плавленым сырком и томатом (120 г), кисломолочный напиток (230 мл)
Паста с тефтелей (330 г), салат (150 г)
Печеный картофель, политый сметаной (330 г), чай (230 мл)
Геркулесовая каша (320 мл молока и 70 г хлопьев) с кусочками яблок (70 г), натуральный сок (180 мл)
Салат из томатов (220 г), суп из кролика (330 мл), чай (230 мл)
Огурец (100 г), салат “Айсберг” (100 г), укроп (20 г) перемешанные со сметаной (50 мл), котлета из индейки (паровая, 120 г)
Гречка (220 г), натуральный сок (180 мл)
Суп, сваренный на основе капусты (330 мл), хлеб (80 г)
Салат с авокадо, томатами, семгой и шпинатом (260 г)
Сырники (из 140 г творога), чай (200 мл)
Овощной суп с кубиками куриной грудки (330 мл), хлебец (80 г)
Яблочное пюре с морковкой (180 г)
Салат «Айсберг» с томатами и мягким сыром (230 г)
180 мл теплого молока
Во 2 триместре
В это время беременной принимать пищу следует обязательно 6 раз, при этом ограничивая потребление рыбы.
Таблица шестиразового питания:
Яблоко, банан (около 220 г)
Суп с вермишелью с кубиками филе индейки (330 мл)
Овощное рагу с добавлением нежирного мяса (320 г)
Йогурт или кружка кефира (210 мл)
Сырники с добавлением изюма (220 г)
Горсть орехов (миндаль или грецкие, 80 г)
Чечевичный суп (330 мл)
Запеченная с томатами курица (220 г), рассыпчатый рис (120 г), чай (220 мл)
Нежирный йогурт (120 мл)
Бутерброд с кусочком сыра и томатом (160 г), глазунья (из 1 яйца)
Творог (110 г) с добавлением изюма (30 г)
Овощной суп (330 мл)
Овощной салат с авокадо и салатом “Айсберг” (240 г)
Нежирный, натуральный йогурт (120 мл)
Суп из семги (можно заменить из мяса, 330 мл)
Молочная каша (230 мл)
Овощной салат (можно заменить на фрукты, 220 г)
Творог (110 г) с перетертыми ягодами (60 г)
Хлебец (80 г) с сыром (30 г)
Чай (190 мл), гречка, тушенная с кроликом (260 г), овощной салат (220 г)
Чахохбили из курицы (260 г), овощной салат (220 г)
Теплое молоко (180 мл)
Бутерброд (130 г), омлет (120 г)
Кружка томатного сока (220 мл)
Рататуй с нежирным мясом (320 г)
Паста, заправленная томатным соусом (330 г)
Каша (220 г), курага (80 г), сок (180 мл)
Щи (330 мл), салат из томатов с огурцами и сметаной (220 г)
Отвар шиповника (230 мл), кабачковые оладьи политые сметаной (270 г).
В 3 триместре
В последнем месяце беременности стоит исключить из меню продукты, которые дают ненужную нагрузку на желудок.
Беременной надо придерживаться принципа – лучше меньше, но полезнее. Чаще надо питаться:
В таблице меню разделено на 6 приемов: 1 – завтрак, 2 – ланч, 3 – обед, 4 – полдник, 5 – ужин, 6 – перекус перед сном.
Суп из овощей (330 мл)
Гречка (210 г), паровая котлета (120 г), молоко (210 мл)
Батон с маслом (120 г), чай (210 мл)
Порубленные яйца (2 шт.), перемешанные с морской капустой (110 г)
Суп из хека (330 мл), чай (180 мл)
Телятина (220 г)(можно рыбу) с картофельным пюре (180 г), сок (220 мл)
Салат из фруктов (220 г)
Крекер (70 г), чай с молоком (200 мл)
Паста с овощами (330 г)
Овощной салат, включающий в состав шпинат, маслины и помидоры (220 г)
Диетический плов из мультиварки (340 г)
Творог (110 г) с добавлением перетертых ягод (90 г), которые можно заменить на варенье
Травяной чай (180 мл), жаркое из кролика с овощами (260 г).
Рассыпчатый рис, приготовленный с овощами на пару (330 г)
Отварное яйцо, хлебец с маслом (120 г), травяной чай (180 мл)
Овощной салат (130 г) и борщ (330 мл)
Салат из вареной рыбы, риса и яиц (280 г)
Сырники (130 г). Можно добавить сметану
Паста с котлетой из хека (230 г), овощной салат (220 г), чай (180 мл)
Ленивые голубцы (330 г), зеленый чай (180 мл)
Кружка молока (220 мл)
Геркулесовая каша (220 г), курага (80 г)
Бутерброд с слабосоленой форелью (130 г)
Суп-пюре (330 мл), запеченные томаты с индюшиной грудкой (230 г)
Смузи из кефира и ягод (240 мл)
Рис с отварной скумбрией (330 г), чай (180 мл)
Специальные диеты для беременных
Любую диету следует проводить под строгим контролем гинеколога, так как могут быть противопоказания, о которых сможет сообщить только специалист. Беременной нельзя придерживаться длительное время однотипного питания, так как пища должна быть разнообразной.
Бессолевая
Бессолевая диета необходима беременной для:
Этой диеты можно придерживаться не более 2 недель. При этом строго следует соблюдать время, рекомендованное гинекологом.
Следует употреблять
Запрещено есть
Из сладкого беременной можно полакомиться натуральным конфитюром или джемом.
Гипоаллергенная
Такую диету советуют беременной при гастроэнтеральной аллергии, непереносимости ряда продуктов, которые условно разделяют на:
Высокоаллергенные
Среднеаллергенные
Гипоаллергенные
Соблюдать диету можно от 14 дней до полугода. При этом беременная должна регулярно получать консультацию у специалиста.
Яблочная
Из-за значительного набора веса беременной гинеколог может назначить разгрузочный день на яблоках. Если случай особо запущенный, то может понадобиться длительная диета.
На день приобретают 1 кг зеленых яблок и разделяют их на 5 приемов пищи.
Прием еды
Способ употребления
Едят в свежем виде.
2 (через 2 часа после первого приема еды)
Натертые на мелкой терке фрукты с каплей растительного масла.
Яблочное пюре с корнем сельдерея и петрушки, заправленные 20 г натурального йогурта.
Свежие яблоки или выжатый из них сок.
Яблочное пюре с черносливом. Можно чередовать с печеными яблоками.
При назначении длительной яблочной диеты в рацион питания беременной следует добавлять белковые продукты в первой половине дня, а также немного сложных углеводов.
Творожная
Диету на твороге рекомендуют при нарушении режима приема пищи, когда женщина потакает возросшему аппетиту и исключает из рациона полезные продукты.
Разгрузочные дни устраивают не чаще 1 раза в неделю. За сутки беременной разрешено съедать не более 500 г творога и выпивать 500 мл кефира. Указанный объем разделяют на 5 раз.
Гречневая
Гречка способствует стабилизации веса беременной. Во время диеты стоит питаться ежедневно одной отваренной крупой. Варить кашу можно на молоке, останавливая выбор на нежирном.
На завтрак беременной идеально подойдет гречка, заправленная кефиром. Улучшить вкусовые качества блюда поможет добавленная в состав петрушка. Соль следует использовать в минимальном объеме, так как она способна спровоцировать отеки.
Длительная монодиета вызовет плохое самочувствие у матери и плода. Поэтому более 7 дней такое питание соблюдать нельзя. Со второй недели следует сочетать гречку с:
Переходить на гречневую диету беременной можно только по назначению специалиста.
Полезное видео
Основные выводы
Диета для беременных – вынужденная мера, связанная с набором лишнего веса или ухудшением здоровья. Выбор потребляемых продуктов следует оговаривать с врачом-диетологом или гинекологом. Во время беременности женщина обязана получать все необходимые полезные вещества, чтобы не нанести вред плоду.
В процессе составления меню стоит в обязательном порядке исключить всю консервацию, колбасные и копченые изделия, острую и жареную пищу. Готовить блюдо можно на пару, запекать или тушить. Специальной диеты, основанной на 1 продукте, нельзя придерживаться длительное время.
Расскажите какую диету вы соблюдали во время беременности, был ли результат. Как вы боролись с отеками и лишним весом. Какой, по вашему мнению, диеты не стоит придерживаться будущей матери.