Оформление книги с рецептами

Кулинарная книга своими руками: идеи скрапбукинга с шаблонами

Готовка издревле считается неким волшебством. Едой можно излечить, подарить настроение, даже вернуть любовь к жизни. Как и каждому волшебнику нужен свой гримуар, так и повару необходима хорошая книга для внесения своих секретов и тайн приготовления, либо занесения в нее одолженных у других искусников приготовления рецептов. Поэтому кулинарная книга своими руками — это как хорошее блюдо, но которое хранится годами.

Рецепты на пружинке

Основой для такого сборника будет металлическая или пластиковая пружинка, на которую и присоединятся страницы. Для книги понадобятся:

Начало заключается в оформлении обложки блокнота. Листы скрап-бумаги прикладываем к картону, заворачиваем примерно по 1 см с каждой стороны и приклеиваем.

Внутреннюю часть также заклеиваем бумагой так, чтобы ее края не доставали до краев обложек на 0,5 см.

Далее следует подготовить наклейки с надписями и бирки для разделителей, можно использовать следующие шаблоны, распечатав их на принтере:

Данные наклейки следует вырезать, ламинировать с одной стороны скотчем.

Разделители должны быть немного длиннее чем листы блокнота и его обложка. На них нужно сделать выступающие закладки, расчертив перед этим карандашом. Каждый край разделителя отмечают линией выступа карандашом, после чего, в зависимости от их количества, крайнюю полосу делят пометками на это самое количество, равными друг другу по длине. Конечным этапом будет обрезка ненужной полосы до места бирки. Должны получится примерно такие разделители, как на фото:

На них приклеиваются соответственные по размеру бирки с надписями.

После проделанного нужно сложить блокнот в будущей последовательности и перейти к работе с дыроколом. Дырочки должны совпадать с витками пружинки, поэтому здесь подойдет правило: семь раз отмерь, один раз отрежь, в случае с книгой – один раз проколи. При этом стоит потренироваться на черновом листочке.

К блокноту можно добавить зажимающую резинку, проделав в задней обложке две дырочки сверху и снизу, продев сквозь них резинку, хвостики которой закрепить во внутренней части скотчем или завязать между собой.

Блокнот будет иметь примерно такой вид:

Можно также использовать следующие приспособления скрепления страниц:

Обложку можно сделать мягкой, наклеив на картон и обернув скрап-бумагой или тканью полипропиленовую пленку. Вместо завязочек можно использовать пуговицу-кнопку, магнитную пуговицу или обычную с атласной или связанной крючком петелькой.

Объемный вариант

Если блокнотный тип не устраивает повара, ему следует познакомиться с мастер-классом по изготовлению настоящей книги. Для этого потребуются:

Кофе необходим для окрашивания листов бумаги, придавая им эффект старости. Для этого теплый раствор с кофе выливается в противень, куда поочередно кладут листы бумаги до их полного промокания, после чего бумага вывешивается на просушку. После высыхания листы выравнивают утюгом. Каждый лист ровно сгибаем пополам, края оформляем дыроколом, делая их ажурными.

Бумагу следует сложить в ровную стопку, верх и низ заготовки прижать канцелярскими зажимами, подложив под них квадратики бумаги, чтобы не испортить листы.

На корешке заготовки делаем вдоль 6 пометок карандашом, по которым проводятся канцелярским ножом неглубокие насечки.

Чтобы сшить листы, нужно взять две полосы ткани, разместить их по намеченным областям так, чтобы по две области от краев и средняя были свободными.

Через насечки каждого листа змейкой продеваем нитку так, чтобы она проходила по верху областей с тканевыми полосками. Все листы сшиваются описанным образом в один тугой переплет, конец работы над которым оформляется хорошим крепким узлом. Снова поместив зажимы на заготовку, корешок промазываем прозрачным клеем, кладем под пресс, например, из нескольких тяжелых книг. Сушка должна длиться несколько часов.

Обложку обворачиваем крафт-бумагой, загибая во внутреннюю часть края по 4 см, аккуратно обрезая и приклеивая бумагу.

Для внешнего декора обложки вырезаем из скрап-бумаги два фрагмента на полсантиметра меньше, чем один оборот обложки. Фрагменты можно обшить строчкой на машинке либо вручную. Добавляем декоративные элементы согласно своей фантазии или используя заранее заготовленные идеи.

Для завязывания книги нужно сделать отверстия посредине лицевой и задней обложки, которые прикрываем люверсами. Сквозь отверстия протягиваем ленточки, края которых на изнанке обложек закрепляются клеем и скотчем.

Чтобы объединить обложку со склеенными листами, к последним прикладываем на клей квадрат бумаги, который, намазав клеем и с другой стороны, вкладываем в обложку.

Форзацы для книги делаем из обычных листов бумаги, по размеру они должны на полсантиметра быть меньше краев обложки. Их вклеиваем в начале книги и в самом конце.

Название книги можно распечатать на принтере либо нанести самостоятельно чернилами.

Видео по теме статьи

Видео по созданию кулинарной книги своими руками:

Источник

Как сделать кулинарную книгу своими руками

Изображение с сайта: syl.ru

Кулинарные книги имеют свойство объединять людей. Мы передаем их из поколения в поколение, дарим друзьям, хозяйки на кухне готовят по одной кулинарной книге. И не важно кем они составлены, известными шеф-поварами или прабабушками, в любом случае это большая семейная ценность.

Проводя много времени на кухне за приготовлением обедов для детей, праздничных ужинов или просто создавая домашнее меню на неделю вперед, вы можете найти те самые удачные рецепты, которые захочется повторить еще. Почему бы не сделать свою уникальную кулинарную фотокнигу с любимыми рецептами вашей семьи? Итак, здесь мы покажем вам как осуществить свою мечту о кулинарной книге с нуля.

Подготовка

Соберите все рецепты вкусных блюд

Рецепты, которые вы захотите включить в свою кулинарную книгу могут быть из самых разных источников. Придется потратить время для того, чтобы собрать их. Это могут быть традиционные семейные блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение. Подробно расспросите маму или бабушку, узнайте все тонкости и маленькие секреты их приготовления. Часто удачными рецептами делятся между собой подруги. Множество информации о приготовлении еды можно найти в интернете, в кулинарных блогах и тематических сообществах. И конечно же используйте свой личный опыт, вспомните свои шедевры на кухне.

Не бойтесь идти в ногу со временем, применять новые технологии. Совместные альбомы и документы в интернете – простые способы позволить нескольким людям вносить свой вклад в книгу одновременно. Это значительно ускорит этап сбора рецептов.

ОЦИФРОВКА

Скорее всего в результате сбора у вас получится смесь из листочков с рецептами, заметок в телефоне и закладок в браузере. Чтобы использовать все это в фотокниге нужно перевести их в цифровой вид. Сканируйте рукописные листы бумаги, делайте вставки в документ Word, переводите изображения в текст.

Пока вы меняете смартфоны, фотокнига сохранит фотографии на 100 лет!

Печатайте фотографии в нашей лучшей фотокниге с плотными листами. Глянцевая поверхность, точная цветопередача и разворот на 180 градусов, подарят вам невероятные эмоции!

СИСТЕМАТИЗАЦИЯ

Когда у вас наберется достаточное количество рецептов и процесс их сбора будет завершен, составьте примерное оглавление. Во время работы над созданием кулинарной фотокниги это поможет провести инвентаризацию ваших рецептов и упорядочить их в логическом порядке.

Найдите или сделайте самостоятельно фотографии

Изображение с сайта: milenio.com

Существует несколько способов создания иллюстраций ваших рецептов. Вы можете попросить повара прислать вам фотографию приготовленного им блюда. Многие профессиональные повара ведут свои страницы в социальных сетях и с удовольствием помогут вам. Поищите подходящую фотографию в интернете. Еще можно своими руками нарисовать простую иллюстрацию или самостоятельно сделать фотографию свежеприготовленного блюда.

Приготовление еды и последующее ее фотографирование может превратиться в весьма увлекательный творческий процесс, так что получайте удовольствие! Один из лучших советов при создании семейной поваренной книги заключается в том, чтобы привлечь детей или вашего супруга на кухню. Снимки с их участием придадут всему мероприятию дополнительный смысл, ведь вы создаете не просто сборник рецептов, а будущую семейную реликвию. Почему бы не использовать снимки с маленьких домашних праздников? Какими они будут? Тщательно продуманными (возможно вы приобретете новую посуду по такому случаю) или все будет проходить естественно? Решать только вам! Пробуйте любые варианты. Экспериментируйте!

Выберите фотокнигу удобную для испоьзования

Среди большого количества предложений легко запутаться. Какой тип фотокниги выбрать? Наиболее удобными вариантами для сохранения ваших рецептов мы считаем фотокниги, раскрывающиеся на 180° (например, Фотокнига (принтбук) в твёрдой обложке Премиум). Страницы будут лежать более плоско и оставаться открытыми без посторонней помощи, так что вы сможете следовать рецепту без необходимости поправлять страницу грязными в процессе приготовления руками. Еще с этой функцией отлично справится фотокнига на пружине (Фотокнига в мягкой обложке Стандарт на пружине).

Для того, чтобы ваша кулинарная фотокнига прослужила долгие годы и сохранила свой первоначальный вид, выбирайте усиленные картоном плотные листы с высокой степенью износостойкости. На кухне эта опция будет, несомненно, актуальной.

Количество разворотов зависит от того, сколько рецептов вы собрали и как вы планируете их разместить на странице. Отталкивайтесь от минимума – 10 разворотов.

Персонализируйте собственное творение по своему вкусу с помощью оригинальной обложки. Это может быть глянцевая ламинированная фотообложка с красивой фотографией и названием, возможно вы захотите указать свое имя в качестве автора. Либо выбирайте уютную бархатистую тканевую обложку из целой палитры цветов.

Независимо от того, какой тип фотокниги вы выберете, конечный результат будет выглядеть добротно и качественно, благодаря современным технологиям печати.

Придумайте понятное название кулинарной книги

Изображение с сайта: erentraut.ru

Когда речь идет о книге рецептов, созданной своими руками, название ее может быть таким, как вам заблагорассудится. Выбирайте простые, незамысловатые, возможно понятные только кругу ваших близких, названия. Попробуйте использовать эти идеи в качестве отправной точки:

Напишите вступительную записку

Изображение с сайта: wallpapermaiden.com

Включение вступительной записки от автора поможет задать нужный тон всей книге или посвятить ее кому-то особенному. Это отличный способ, чтобы рассказать предысторию рецептов, которые будут внутри, поблагодарить всех, кто помог в их сборе, а значит в создании всей книги. Вступительная записка поможет вдохновить будущего читателя на кулинарные подвиги.

Верстка

Продумайте формат который вместит все рецепты

Теперь мы дошли до верстки фотокниги. Продумайте, как бы вы хотели разместить рецепт на странице. Если рецепт не сопровождается фотографией, то правильно будет посвятить ему отдельную страницу. Рецепты с фотографией прекрасно будут смотреться на целом развороте: текст с одной стороны, с другой – иллюстрация. При этом не обязательно придерживаться только этого формата собирая фотокнигу. Некоторые рецепты могут потребовать большего акцента или места в книге, чем все остальные. Постарайтесь не перегружать страницы множеством текста мелким шрифтом. Чем понятнее и логичнее будет формат размещения информации в вашей кулинарной книге, тем проще и удобнее будет ее использовать в дальнейшем при приготовлении семейного ужина.

Разместите рецепты

После того, как вы примерно представили макет будущей кулинарной книги, можете приступать к размещению рецептов:

Узнайте больше как работать в редакторе фотокниг в ВИДЕО

Дизайн

Добавьте иллюстрации

Независимо от того, прилагается ли к каждому рецепту фотография, или вы решили проиллюстрировать только несколько из них, наступил момент разместить эти изображения. Иллюстрациями кулинарной книги могут стать обыкновенные фотографии, сделанные на ваш телефон, или более продвинутые графические файлы, которые вы можете экспортировать с помощью любой из программ, названных нами в предыдущем шаге.

Печать

Воплощение книги рецептов в жизнь

Создавая свою собственную кулинарную книгу, проходя каждый шаг ее рождения, вы получите массу положительных эмоций. Но самое большое удовольствие – это когда книга будет напечатана, и вы всей семьей будете использовать ее в своей повседневной жизни. Думаете над тем, что подарить друзьям или родственникам? Напечатайте несколько экземпляров своей авторской кулинарной фотокниги, и вы будете всегда иметь под рукой дубликат, который можете в любой момент подарить.

Каждому из нас будет приятно воплотить свои идеи в жизнь, увидеть собственные рецепты, оформленные в виде красивой иллюстрированной кулинарной фотокниги, которая будет храниться у вас долгие годы.

Источник

Оформление книги с рецептами

Быть может Вы даже захотите оформить рецепты в виде симпатичных карточек или поместить их в органайзер, можно даже напечатать собственную книгу рецептов (при желании). Но конечно же главная цель организации состоит в том, чтобы создать функциональную и рабочую систему.

Даже если Вы самый практичный человек на свете, я не поверю, что у Вас никогда возникало желание попробовать приготовить что-то новое. Поэтому если Вы любите экспериментировать, хотите улучшить свои навыки в приготовлении пищи, у Вас найдутся рецепты, которые Вы отложили на потом. Главной проблемой будет отличить те из них, которые Вы действительно попробуете, от рецептов-фантазий, которые скорее всего так никогда и не будут использованы.

Но кем бы Вы ни были, Вам необходимо создать свою организованную систему хранения рецептов, которая будет по-настоящему удобной именно Вам.

Самым первым шагом в решении проблемы составления меню является, наверное все-таки составление перечня блюд, которые любит Ваша семья. Это, так называемые, базовые блюда.

Практичная категория: любимые семейные рецепты

В эту категорию у нас войдут рецепты и кулинарные книги, которые Вы используете на регулярной основе. Очевидно, что эти рецепты требуют размусоривания в наименьшей степени. Их желательно хранить прямо на кухне для легкого доступа при необходимости.

Составьте сразу список любимых блюд Вашей семьи, он поможет Вам в дальнейшем при планировании Вашего меню и одновременно станет оглавлением для Ваших проверенных рецептов.

Воспользуйтесь следующим шаблоном:

Праздничные рецепты: это рецепты не для повседневного использования (традиционные праздничные блюда или просто идеи по их красивому украшению).

Рецепты «по случаю» лучше хранить в отдельной папке и доставать при подготовке к какому-либо празднику (дням рождениям, новому году и т.п.)

Оставьте на кухне только те рецепты, которые там могут поместиться и которые Вы используете постоянно. Составляя меню и при желании его разнообразить, Вы сможете достать папку с новыми рецептами, которые хотели бы попробовать. Вы можете даже составить их отдельный список и готовить, например, по одному такому рецепту один раз в одну или две недели. Помимо того, что Ваше меню станет разнообразным, Вы сможете повысить свои кулинарные навыки, а Вас не будет грызть то ужасное чувство, когда у Вас целая стопка рецептов, которые Вас привлекают, но у Вас до них якобы никак не доходят руки.

Итак, третьим шагом организации кулинарных книг и рецептов будет создание системы организации для Ваших еще не проверенных рецептов, тех, что мы размусоривали в шаге № 2.

Теперь разбейте рецепты на категории. Не создавайте более 5-7 категорий.

Не используйте слишком толстые папки для непроверенных рецептов. Будьте реалистичны, иначе существует вероятность, что Ваши непроверенные рецепты просто выйдут из-под контроля. Сейчас есть интернет, поэтому не стоит хранить их все.

фото: The Domestic Blonde

Поэтому, заведите привычку проставлять даты на новых рецептах, когда Вы помещаете их в свою папку для еще не проверенных рецептов. Создайте для себя правило, что если, Вы не попробуете этот рецепт в пределах Х количества времени (одна неделя, один месяц, один год и т.д.), что Вы выбросите его и не будете при этом испытывать чувство вины.

Шаг № 4. Определите место хранения и создайте систему организации для всех Ваших проверенных и любимых семейных рецептов

фото: frosted bake shop

Но какую бы систему хранения рецептов Вы не использовали, для начала лучше всего разбить рецепты на категории или даже под-категории.

Категории рецептов

фото: A Bowl full of lemons

Организация Кулинарных книг

Не все поваренные книги достойны находиться на Вашей кухне. Оставьте только те их них, которые Вы действительно часто (по крайней мере раз в неделю) используете.

Если же Вы обеспокоены возможностью загрязнения или пролития жидкостей на электронные устройства, возможно бумага все-таки лучший выбор для Вас.

Прозрачную клейкую бумагу, которую чаще всего используют для обклеивания обложек учебников, можно купить целым рулоном в самом обычном промышленном магазине. Например, у нас в Питере такой рулон прозрачной самоклеящейся бумаги можно купить в «Максидом». Такую же бумагу можно легко найти в магазинах, торгующих канцелярскими товарами.

Прозрачная пленка защитит Ваши рецепты от пролития на них жидкости и сохранит их надолго.

Технология хранения рецептов в электронном виде: программное обеспечение и интернет

Если Вы хотите организовать рецепты в электронном виде, существуют и компьютерные программы, и приложения для ipad, android и даже сайты в сети интернет, например (Электронная кулинарная книга онлайн), позволяющие как использовать имеющиеся на сайте рецепты, так и добавлять свои.

Компьютерные программы для хранения рецептов

Я пробовала 3 или 4 компьютерные программы для хранения рецептов. И бесплатных и условно-бесплатных, но ко всем им у меня был доступ только с одного компьютера, где установлена программа, что не очень удобно. Поэтому лично мне нравится использовать для хранения Pinterest.

Использование интернет для хранения рецептов

Поэтому, вполне вероятно, можно или даже лучше воспользоваться каким-то он-лайн сервисом по хранению рецептов и составлению меню, например, вот этим.

Сайт позволяет добавлять как собственные рецепты:

Так и воспользоваться теми, что есть в базе:

Технология хранения и организации бумажных рецептов

Хранение рецептов в папках

Вы можете использовать несколько папок или воспользоваться разделителями, чтобы разложить рецепты по категориям.

Один из самых старых способов организации рецептов является использование небольших карточек, на которые записывать рецепты можно просто от руки, после чего просто поместить в коробку или папку, разделив на категории, также использую разделители.

Источник