Пальчики оближешь рецепт курица

Пальчики оближешь! 5 мегавкусных рецептов со всеми любимой куриной грудкой

Блюда из куриной грудки любят практически все, ведь она быстро готовится и содержит много белка. Однако многие жалуются, что куриное филе безвкусно и есть его часто просто невозможно. Специально для вас мы подготовили рецепты 5 блюд, в которых куриную грудку ну никак нельзя назвать лишенной вкуса. Гарантируем, вы пальчики оближете

1. Запеченная в духовке курица с яблоком и брюссельской капустой

Ингредиенты:

куриная грудка — 4 шт.

оливковое масло — 3 ст. л.

чеснок — 4 зубчика (мелко нарезать)

веточка розмарина — по вкусу

молотая корица — 1 ч. л.

черный перец — ½ ч. л.

брюссельская капуста — 4 шт. (разрезать пополам)

картофель — 1-2 шт. (большие, порезанные кубиками)

фиолетовый лук — 1 шт. (нарезать полукольцами)

зеленое яблоко — 1 шт. (очистить от кожуры, нарезать кубиками)

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 218 градусов.

2. Положить курицу в миску и смешать ее с ½ ст. л. оливкового масла, чесноком, розмарином, ½ ч. л. соли и ¼ ч. л. черного перца. Отложить в сторону.

3. Выложить на противень, покрытый пергаментом, брюссельскую капусту, картофель и яблоко. Сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, перемешать друг с другом.

4. Положить курицу поверх овощей и кусочков яблока. Поставить противень в духовку и запекать около 20 минут или до готовности. Готово!

2. Паста «Альфредо» с курицей, чесноком и горчицей

Ингредиенты:

куриная грудка — 2 шт. (нарезать мелкими кубиками)

черный перец — по вкусу

оливковое масло — 2 ч. л.

чеснок — 3 зубчика (мелко нарезать)

куриный бульон — 200 мл

веточка чабреца — 1 шт. (мелко нарезать)

пармезан — 150 г (натереть на терке)

Приготовление:

1. В большой кастрюле вскипятить воду и варить в ней макароны около 3 минут, затем добавить к ним брокколи и готовить еще 3 минуты. Откинуть все на дуршлаг.

2. Смешать кусочки курицы с солью, мукой (1 ст. л.), перцем в миске. Разогреть сковороду с оливковым маслом и готовить курицу около 4 минут или до золотистой корочки. Не выключая сковороду, переложить курицу на тарелку и накрыть сверху чем-нибудь.

3. В той же сковороде слегка обжарить чеснок, смешать его с курицей.

4. В небольшую кастрюлю налить куриный бульон, добавить туда оставшуюся муку, молоко, сливки, горчицу, чабрец и довести до кипения, помешивая. Добавить кусочки курицы и варить на медленном огне до их готовности.

5. Снять с плиты и добавить тертый пармезан, перемешать. Добавить туда же брокколи и макароны, перемешать. Готово!

3. Медово-горчичная курочка с молодым картофелем

Ингредиенты:

яблочный уксус — 1 ст. л.

лук-шалот — 2 шт. (нарезать на четвертинки)

куриная грудка — 1 кг

черный перец — по вкусу

веточка розмарина — 2-3 шт. (мелко нарезать)

молодой картофель — 500 г

стручковая фасоль — 250 г

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 190 градусов.

2. В миске смешать горчицу, мед, соль, уксус, паприку.

3. Слегка поперчить и посолить курицу. Выложить очищенный молодой картофель и курицу на противень, посыпать сверху луком и полить примерно 2/3 медово-горчичной смеси. После чего посыпать розмарином, поставить противень в духовку и запекать 30 минут.

4. Вытащить противень из духовки, добавить фасоль и полить сверху оставшейся медово-горчичной смесью, поставить в духовку и готовить еще около 20 минут или до готовности курицы и картошки. Готово!

4. Сливочная курица с беконом

Ингредиенты:

оливковое масло — 1 ст. л.

куриная грудка — 4 шт. (тонко нарезать)

бекон — 5 шт. (нарезать средними кусочками)

шампиньоны — 150 г (нарезать средними кусочками)

куриный бульон — 120 мл

жирные сливки — 200 мл

бальзамический уксус — 3 ст. л.

тертый пармезан — 100 г

соль, перец — по вкусу

петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть глубокую сковороду с оливковым маслом и пожарить курицу 3-5 минут с каждой стороны. Переложить ее на тарелку.

2. Пожарить бекон до хрустящей корочки. Переложить его на тарелку. Пожарить шампиньоны, затем добавить воды и пассировать до готовности. Переложить их на тарелку.

3. В сковороду налить куриный бульон, сливки, уксус, добавить туда пармезан, соль, перец и все перемешать. Готовить 3-5 минут, помешивая. Добавить шампиньоны и кусочки курицы в соус. Готовить еще 1-2 минуты. Посыпать сверху беконом и петрушкой. Готово!

Источник

Куриное филе «Пальчики оближешь»

В эти выходные делали закрытие сезона шашлыков. Обычно помимо свинины делаем куриные голени-гриль. Этот раз я решила рискнуть и приготовить на гриле куриную грудку. Результат превзошел все мои ожидания.

Ингредиенты для «Куриное филе «Пальчики оближешь»»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное филе «Пальчики оближешь»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

В эти выходные делали закрытие сезона шашлыков. Обычно помимо свинины делаем куриные голени-гриль. Этот раз я решила рискнуть и приготовить на гриле куриную грудку. Результат превзошел все мои ожидания.

Похожие рецепты

Курица-гриль «Аппетитная»

Ткемалевый шашлык с соусом из жимолости

Крылья-гриль в пряно-остром маринаде

Курица-гриль «Половинка»

Куриная грудка в пивном маринаде

Курица гриль, маринованная в пиве

Индейка-гриль с сливочно-грибным соусом

Куриные ножки в овощном маринаде

Гриль рулетики в беконе с индейкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Респект»

Рисовые колобки Онигири

Десерт «Сервелат из чернослива»

Комментарии и отзывы

10 октября 2010 года мисс #

11 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

5 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 октября 2010 года irina_vip #

5 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

5 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 октября 2010 года lelika # (модератор)

4 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 октября 2010 года lelika # (модератор)

4 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 октября 2010 года Rapsodiy #

4 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 октября 2010 года Goddess666 #

4 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник