Оладьи из цуккини рецепт

Оладьи из цукини с брынзой

Очень вкусные и нежные оладьи. Рецепт найден на просторах интернета.

Ингредиенты для «Оладьи из цукини с брынзой»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи из цукини с брынзой»:

Кабачки натереть на средней терке в большую миску.
Немного посолить и оставить на 10-15 мин., чтобы пустили сок.
Отжать кабачки от образовавшейся жидкости, сок слить.

Добавить к отжатым кабачкам натертую брынзу и перемешать.

Добавить яйца, хорошо перемешать.
Приправить кабачки перцем, добавить рубленный укроп и муку. Перемешать, если нужно, подсолить.

Пожарить оладьи на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон.

Подать со сметанным соусом.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень вкусные и нежные оладьи. Рецепт найден на просторах интернета.

Похожие рецепты

Дрожжевые оладьи в карамели

Оладьи яблочные «Удачные»

Драники «Белорусские»

Творожные оладьи

Завтрак для любимого

Банановые оладьи с ананасовым припеком

Австралийские традиционные панкейки

Тыквенные оладьи «Дружба»

Творожные оладьи с малиной

Фотографии «Оладьи из цукини с брынзой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

5 октября 2020 года stargate #

11 октября 2019 года Akira Shinrei #

10 ноября 2018 года Любашка 77777 #

10 ноября 2018 года tata1108 #

12 ноября 2018 года Любашка 77777 #

10 ноября 2018 года mazziadri #

12 ноября 2018 года Любашка 77777 #

12 августа 2018 года Катерина32 #

Приготовила, вкусно и очень нежно

12 августа 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

10 ноября 2018 года Любашка 77777 #

7 августа 2018 года alyusyas #

2 августа 2018 года yuls57 #

3 августа 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

2 августа 2018 года yuls57 #

3 августа 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 августа 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 августа 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

14 июля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

11 июля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

11 июля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

11 июля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

9 июля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

9 июля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепты Оладьи из цукини

оладьи с цукини

цукини потереть на мелкую тёрку.

лук и морковь тоже,посолить.

дать немного постоять,слить сок.

Оладьи из цукини

масло растительное для жарки

соль, перец молотый по вкусу

1. Цукини (кабачки), картофель и морковь натереть на средней (крупной) терке.

2. К овощам добавим измельченный чеснок, яйца, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Добавим муку, снова все перемешиваем.

3. Жарим оладьи с двух сторон под крышкой.

Оладьи из цукини

Цукини натереть на крупной терке, посолить и хорошо отжать от сока. После добавить муку, замешать тесто, сформировать 3 одинаковых шарика. Обжарить их на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Оладьи из цукини

натираем на мелкой тёрке цукини и слегка отжимаем

обжариваем лук мелко порезанный если есть и зелёный и репчатый

к цукини добавляем лук яица соль перец зелень, какая вам нравится но укроп желательно что бы присутствовал

муку и разрыхлитель.

Оладьи из цукини и репы

Масло растительное для жарки

Мука 10 столовых ложек

Натереть на крупной терке молодые цукини (не очищая) и репу, вбить в овощи яйца, добавить муку, мелко нарубленный чеснок, петрушку и соль.Все тщательно перемешать. Жарить на разогретом подсолнечном масле до готовности.

Оладьи из цукини

оливковое масло для жарки

горсть листьев петрушки

2–3 зубчика чеснока

Цукини и морковь натрите по отдельности на крупной терке. Цукини выложите в сито, отожмите излишки жидкости. Лук мелко нарежьте.

Яйцо взбейте в пышную пену с щепоткой соли, добавьте овощи, муку, рубленую петрушку, зиру, соль и перец.

Оладьи из цукини с сырным соусом

Очистить цукини от кожуры и натереть на крупной терке.

Вилкой взбить яйца с солью, добавить к ним стакан молока и затем постепенно всыпать 1,5 стакана муки и добавить ложку оливкового масла. Перемешать.

Смешать тесто с цукини и выпекать на масле.

Оладьи из цукини с зеленым салатом, рукколой и базиликом

1 крупный, можно и больше, цукини натереть на средней терке.

В миску с протертым цукини мелко нарезать несколько крупных листов салата романо, половину пучка рукколы, 6-7 крупных листов зеленого базилика, все добавляется по вкусу, количество салатных листьев или наименование может быть заменено в зависимости от предпочтений.

Оладьи из цукини со сметаной и мускатным орехом

Сковороду с маслом хорошо разогреть. Взбить до легкой пены яйца, сметану, масло, ваниль и сахар. Добавить смесь к измельченному цукини и перемешать.

В отдельной миске с помощью венчика смешать муку, соль, мускатный орех и разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты к общей массе, перемешать тщательно с помощью ложки.

Оладьи из цукини с чесноком

Натрите кабачки на крупной терке и переложите в миску. Добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

Затем добавьте слегка взбитые яйца, сахар, муку, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте (тесто может стать жидким через некоторое время, добавьте еще немного муки).

Оладьи из цукини с пармезаном и мятой

Натрите кабачки на крупной терке и переложите в миску. Добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте. Затем переложите все в марлю и хорошо отожмите, верните в миску.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Детокс оладьи из цукини с зеленым луком и мятой

Цукини натереть на крупной терке, посолить по вкусу и оставить отдыхать на 5–10 минут.

Пока цукини отдыхают, оборвать листики мяты от стеблей и мелко порубить вместе с перьями зеленого лука (добавляйте зелени на свой вкус — я люблю, когда ее очень много).

Отжать цукини руками или через дуршлаг (он сильно пустит воду). Добавить к цукини нашинкованную зелень.

Оладьи из цукини

Цукини вымойте и обсушите. Отрежьте у них кончики с двух сторон. Натрите цукини на крупной терке, не снимая кожуры. Можно сделать это в кухонном комбайне. Отожмите овощи от лишнего сока.

Приготовьте соус, который нужно подать с оладьями. Для этого в миске перемешайте натуральный йогурт, кумин, сладкую паприку, рубленый чеснок, нарезанную свежую кинзу, лимонны.

Оладьи из цукини с сырно-чесночным соусом.

100 г. мягкого творожного сыра

раст.масло для жарки

2 стакана муки(примерно)

1 ч. ложка разрыхлителя

2 кабачка сорта цукини среднего размера

2 ст.ложки мелко нарезанного зелёного лука

Цукини вымыть,вытереть на сухо,отрезать кончики и не очищая натереть на крупной тёрке,добавить два сырых яйца,зелёный лук,сахар,соль,всё перемешать и всыпать муку,тесто должно быть как густая сметана,(по ходу,если тесто будет жидковатым досыпать муки)

В сковороде разогреть раст.масло и ложкой выкладывать тесто.Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне,выкла.

Оладьи из цукини с творожной начинкой

Цуккини натираем на мелкой терке, обильно солим. Через несколько минут сливаем выделившийся сок, чтоб тесто не получилось чересчур жидким.

К натертому цуккини добавляем отруби либо муку (на глаз, чтоб тесто было не слишком жидким для формирования лепешек), яйцо, мелко нарубленный чеснок, перец и соль. Хорошенько перемешиваем.

Теперь займемся начинкой. Для этог.

Цукини-пармезан(овые) оладьи

Греческий йогурт (можно заменить натуральным сливочным йогуртом,либо сметаной)-100 грамм

Соль,свежемолотый чёрный перец

Зелёный лук (только зелёная часть)-4-6 перьев,порезанных очень тонкими колечками

Измельчённый укроп-1 стол.ложка

Несколько очень тонких кружочков лимона(косточки вытащить)

Раст.масло для жарки

Крупно натёртый Пармезан (либо другой сыр из семейства итальянских твёрдых сыров)-200 грамм

Натереть цукини на крупной тёрке

Положить тёртый цукини в марлю и отжать,насколько возможно,сок

Смешать в глубокой посуде цукини,зелёный лук,тёртый пармезан,яйца,муку и укроп

Источник

Рецепты Оладьи из цуккини

Оладьи из цуккини с картофелем

2 цуккини и 4 средних картофелины натереть на мелкой терке или провернуть через мясорубку, добавить 3 яйца, чайную ложку разрыхлителя, посолить,поперчить, добавить муки, чтобы тесто было консистенции густой сметаны и жарить.

Оладьи из цуккини

Режем зелень с зелёным луком.

. морковь трём на тёрке.

. цуккини тоже на тёрке.

Оладьи из цуккини с сыром

Цуккини натереть на тёрке, посолить, поперчить, добавить майонез, яйца, перемешать.

Потом добавить масло и натереть сыр, перемешать.

и теперь добавляем муку, муки столько, чтоб масса была густая.

жарим на раскалённом масле.

Оладьи из цуккини с сыром

150г твёрдого сыра

60г растопленого сливочного масла.

3шт. молодых цуккини

200г муки,или больше.

цуккини натереть на тёрке,посолить,поперчить,добавить майонез,яйца,перемешать.

потом добавить масло,и натереть сыр,перемешать.

и теперь добавляем муку,муки столько чтоб масса была густая.

жарим на раскалённом масле.

Оладьи из цуккини с сыром

• кожура половины лимона

• полстакана (можно чуть больше) самовосходящей муки или обычной с добавлением рыхлителя

• 200 гр натертого кипрского сыра Халлуми или Адыгейского

• четверть пучка укропа

• зеленый лук, нарезанный

Цуккини натереть на терке и отжать.

Добавить остальные компоненты. Я еще добавила четверть стакана кукурузной муки, если нет, то увеличьте количество обычной.

Оладьи из цуккини и картофеля

Отварной картофель в мундире очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и аджику. Перемешать.

Оладьи из цуккини

Такие продукты нам нужны для приготовления. Можно все приготовить с вечера, поставить в холодильник, а утром пожарить.

Очистить от кожуры

Натереть на крупной терке в любую емкость.

Добавить муку, яйца и сахар.

Все хорошо перемешать ложкой и оставить на 5-7мин. чтобы мука немного разошлась. Будет немного сока.

Оладьи из цуккини

мука кукурузная 3-4 ст.л.

цуккини или кабачок,

Хочу предложить гарнир к мясу.

Помоем овощи,очистим их,натрём на крупной тёрке,

отожмём сок(он нам не нужен),натрём на крупной тёрке сыр

добавим чили молотый,хорошо перемешаем.

Оладьи с цуккини и моцареллой (fritelle di zucchine e moccarella)

оливковое масло для жарки

Петрушку вымыть, обсушить, мелко порубить.

Моцареллу порезать мелким кубиком.

Цуккини очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, отжать руками от жидкости, добавить желток, муку, моцареллу, петрушку, соль, перец, перемешать.

Оладьи из цуккини и курицы «Пеструшки»

Измельчить на мясорубке грудку, сало и репчатый лук.

Цуккини натереть на крупной терке, слегка посолить,

перемешать и выложить в дуршлаг.

Цуккини отжать, выложить в фарш.

Влить соевый соус ВОК для жарки от ТМ Киккоман.

Перец болгарский вымыть, почистить.

Нарезать на мелкие кубики.

Листья мангольда и петрушку вымыть, нарезать мелко.

Куриные оладьи с цуккини под йогуртовым соусом с рукколой

йогурт греческий 250 гр.,

фарш куриный 400 гр.,

сыр твёрдый 100 гр.,

масло растительное 2-3 ст.л.

цуккини(без кожицы) 350 гр.,

масло сливочное 20 гр.,

соль/перец/сахар по вкусу.

салат руккола 100 гр.,

Вкусные и нежные оладьи из куриного фарша и цуккини,

нам очень понравились!

Цуккини натрём на крупной тёрке,

добавим неполную ст.л.соли,

перемешаем и отставим на 15 минут.

Сами тем временем обжарим лук-кубиками

на сливочном масле,остудим.

Оладьи из цуккини «Золотые пeрышки»

Приступим! Моем и чистим наш цуккини. Если он «молочный»,семечки можем и оставить. Мне же пришлось от них избавиться

Оладьи с цуккини, да картофельно-мясные с соусом «Tzatziki» (Цацики)

соль/перец/базилик/специи по вкусу

панировочные сухари 4-5 ст.л.

мука ок.3 ст.л.(сколько возьмёт тесто)

цуккини молодой, сред.р-ра

растительное масло для жарки

Цуккини и картофель натереть на средней тёрке, жидкость слить.

Столовую ложку окунать в холодную воду и выкладывать в разогретую сковород.

Оладьи из цуккини с копчёной форелью и огуречным салатом

огурец салатный 1 шт.,

соль/перец/сахар по вкусу,

Бальзамико красный 2 ст.л.,

цуккини 2 небольшие шт.,

форель копчёная 250 гр.,

сметана/хрен по желанию.

масло топлёное 2-3 ст.л.

Чудесный ужин для хорошей компании.

Цуккини натираем на средней тёрке,не снимая кожицу.

Добавляем все необходимые для теста компоненты,

кроме масла,перемешиваем и отставляем на 20 минут.

Лук режем очень тонкими кольцами,

присыпаем сахаром и поливаем Бальзамико.

Жарим на топлёном масле маленькие оладушки.

Огурец очищаем от кожицы.

Оладьи из нутовой муки с цуккини

Цуккини и имбирь натереть на терке

В нутовую муку добавить зиру и обжарить на сухой сковороде на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут.

Смешать муку с цуккини и имбирем, добавить яйцо, лимонную цедру, семена кунжута, кунжутное масло и мелконарезанный перец чили.

Оладьи из цуккини с рикоттой

И так начнем. Здесь все, что понадобится для приготовления оладьев

Сперва отложим все и возьмемся за петрушку и мяту. У петрушки сразу срежьте «ножки», они не нужны. Чем мельче нарубим, тем лучше, а затем закидываем в миску. Туда же выдавим чеснок. (Аромат изумительный)

Приступаем к цуккини, ничего особенного, просто натираем на крупной терке, закидываем в дур.

Оладьи из цуккини

1. Цуккини промойте, очистите от семечек и кожуры. Натрите на терке или в кухонном комбайне со специальной насадкой мякоть цуккини. Выложите в миску и посолите.

2. Тертый цуккини с солью оставьте на 15 минут. По истечению четверти часа, цуккини пустит сок.

3. Откиньте цуккини на дуршлаг и отожмите сок.

4. Промойте лук и измельчите.

5. Укроп надо также промыть, п.

Оладьи из цуккини

1. Разогрейте духовку до 200 С. Натрите цуккини на тёрке или в кухонном комбайне.

Оладьи из цуккини с лимоном

1. Разогреть духовку до 95 градусов. Обрезать концы цуккини и натереть на крупной терке или измельчить в кухонном комбайне. В большой миске смешать цуккини с 1 чайной ложкой соли и отставить в сторону на 10 минут.

Источник