Оладушки для ребенка рецепт
Пышные оладьи на кефире для ребенка
Ингредиенты
Нежирный кефир – 250 мл
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Пышные оладьи на кефире для ребенка
Пошаговый рецепт с фото и видео
Оладьи можно вводить в рацион ребенка уже с годовалого возраста, только с умом. Во-первых, нужно брать правильные ингредиенты, в частности высококачественную муку, просеянную не один раз, нежирный кефир, также аккуратно использовать масло. Его я кладу в само тесто для того, чтобы спокойно печь оладьи на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Также все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Как и любую другую новую пищу, оладьи нужно включать постепенно, на первых порах ограничивать потребление. Блюдо подойдет на завтрак, послужит хорошим полдником. Взрослым такие оладушки понравятся не меньше, чем детям, поэтому смело готовьте и не бойтесь ошибиться.
Итак, ингредиенты для приготовления пышных оладий на кефире для ребенка готовы, приступим.
Муку соединяем с содой и перемешиваем.
В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и соль. Взбиваем венчиком до однородности.
Вливаем кефир. Перемешиваем.
Просеиваем к жидким ингредиентам муку с содой, желательно через мелкое сито. Тщательно мешаем.
Добавляем к массе растительное масло, ещё раз перемешиваем.
Получаем густое тесто для оладий.
Ложкой выкладываем массу на сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного масла, формируем оладьи желаемого размера.
Печем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Пышные оладьи на кефире для ребёнка готовы! Подаем к столу, немного остудив, со сметаной и вареньем.
Ладушки-оладушки: топ-5 рецептов для детей
В холодильнике у каждой хозяйки всегда найдется немного молока или кефира. Яйца, мука, творог… Что еще нужно для приготовления вкусного перекуса? Делимся рецептами и идеями красивой подачи блинчиков к столу. Дети их просто обожают, а мамы могут немного схитрить и в качестве начинки предложить полезный творожок, овощи, фрукты, мед, йогурт или сметанку.
mamabook.com.ua
Мучные блюда в меню детей должны присутствовать не чаще 3-4 раз в неделю. Для разнообразия рациона предлагаем 5 самых вкусных рецептов блинчиков. Пышные горячие оладушки придутся по вкусу всей семье. Приготовьте их вместе с детьми — аппетит вырастет в разы!
Вариант 1. Фруктово-овощные оладьи (кабачок+яблоко)
povar.ru
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Смешать кефир с солью и сахаром, добавить взболтанное яйцо и пекарский порошок, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевинку и потереть на терке среднего размера. Кабачок помыть, очистить и натереть на мелкую терку. Добавить фруктово-овощную кашицу в смесь для оладий. Добавить муки, чтобы тесто получилось нужной консистенции.
Выпекать на сковородке с добавлением подсолнечного масла. Подавать можно со сметаной или с фруктовым вареньем, которое подчеркнет вкус яблока и кабачка в блюде.
Вариант 2. Оладьи на кефире с бананом и молочным шоколадом
supercook.ru
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Бананы очистить от кожуры и размять вилкой. Добавить соль, пекарский порошок, яйцо и чуть подогретый кефир. Перемешать и ввести просеянную муку, регулируя с ее помощью густоту теста. Рецепт хорош тем, что можно не добавлять сахар — бананы дают достаточную сладость. Если вашим сладкоежкам покажется мало, можно посыпать готовые блинчики шоколадной крошкой.
Выпекать на сковородке с добавлением подсолнечного масла. Потереть плитку шоколада на самой мелкой терке, и пока выпечка еще горячая, присыпать ее густым слоем. От температуры крошка расплавится, и оладьи будут глазированы вкусным лакомством.
Вариант 3. Оладьи яблочные
v.img.com.ua
Легкие, хорошо сочетаются с любым ягодным напитком, вареньем.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Яйцо взбить, добавить кефир, соду и сахар. Хорошо перемешать и постепенно добавить муку и потертые яблоки.
Жарить на хорошо разогретой сковородке. Подавать лучше с компотом, киселем или чаем.
www.svoimirykami.club
Если вы хотите, чтобы вкус яблок был более явным, не трите яблоки на терку, а нарежьте дольками. Выглядят такие блинчики очень аппетитно.
mamasblog.ru
Если залить тесто для оладушек в бутылку и сделать отверстие в крышке, будет удобно выливать тесто на сковородку струйкой. У вас получатся красивые ажурные блинчики с дольками фруктов внутри.
Вариант 4. Оладьи из тыквы
povar.co
В тыкве много витамина А, калия, магния, железа, поэтому оладьи из нее не только низкокалорийны, но и полезны.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Тыкву помыть, очистить от кожуры и потереть на мелкой терке. Добавить яйцо, всыпать муку и хорошо перемешать. Посолить и приправить специями (по вкусу).
Жарить на медленном огне, избегая подгорания. Подавать со сметаной.
Вариант 5. Оладьи из морковки
search.chow.com
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Морковь помыть, очистить и потереть на мелкой терке. Добавить яйцо, сахар, соль, кефир, всыпать муку и хорошо перемешать. Тесто должно быть густым.
Жарить на хорошо разогретой сковородке. Подавать со сметаной.
Блинчики на столе: идеи сервировки
Чтобы ребенку понравились блинчики, привлеките его к их приготовлению и позвольте самому накрыть на стол.
ivona.bigmir.net
Любые свежие или размороженные ягоды — отличное дополнение к оладушкам.
ideas.hallmark.com
Если поэкспериментировать с тестом и выливать его на сковородку в разных пропорциях, можно испечь целый зоопарк.
kopilka-kulinara.ru
mamasblog.ru
www.bolshoyvopros.ru
Нарежьте фруктов, помойте ягоды и позвольте ребенку немного поиграть за столом. Пусть он сам придумает, какие герои разделят с ним сегодня трапезу.
cdn.skim.gs
www.bolshoyvopros.ru
С блинчиками можно даже учить алфавит и научиться читать по слогам!
mamasblog.ru
Вкусных вам оладушек, дорогие читатели. Делитесь рецептами и фотографиями в комментариях.
Предлагаем Вашему вниманию программы развивающих занятий с собаками- терапевтами в зависимости от возраста ребёнка и Ваших пожеланий: