Осенний пирог простой рецепт

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Осенние пироги: рецепты и идеи украшения

Какие пироги вы любите? Пока вы думаете над ответом, пролистайте нашу подборку, в которой собраны рецепты самых популярных видов теста, начинок и, внимание, находка для хозяек – способы украшения выпечки.

Рецепт бисквитного теста

© Instagram @taniusha_._._

Ингредиенты:

Приготовление:

Рецепт песочного теста

© Instagram @gusto_story

Ингредиенты:

Приготовление:

Рецепт сладкого дрожжевого теста

© Instagram @elena_grigarchuk_jw

Ингредиенты:

Приготовление:

Рецепт творожного теста

© Instagram @_ani.var_

Ингредиенты:

Приготовление:

Фруктовые и ягодные начинки

© Instagram @lovely.presents.nsk

Фруктовая начинка: яблочная, грушевая

Фрукты очистите от кожуры, нарежьте тонкими кусочками маленькими брусочками. Щедро посыпьте сахаром. Уложите на тесто.

Ягодная начинка: брусничная, рябиновая, облепиховая, калиновая

Вымойте ягоды, дайте стечь воде. Соедините с сахаром и добавьте немного крахмала. Крахмал впитает ягодный сок, который будет выделяться при выпечке.

Овощная начинка

…капустная

© Instagram @lelenka0806

…тыквенная

Способы украшения пирогов

Для всех фруктово-ягодных пирогов, а также с овощной начинкой, подходит украшение-плетенка с различными вариациями

© Instagram @acarriedaffairdesigns

Хотите увидеть, как создается такое красивое оформление? Смотрите видео:

Источник

Рецепты Пирог осенний

Осенний тыквенный пирог

Тыкву натереть на терке.

Смешать яйца, растопленное масло, сахар, разрыхлитель и взбить смесь.

Пирог «Осенний ноктюрн»

Чернослив нарезать на кусочки и залить бренди

Груши очистить и нарезать на дольки.

Бренди слить. В миске смешать груши, чернослив и цедру.

Взбить миксером яйца и сахар. Добавить молоко. Взбить.

Бретонский пирог с черносливом «Осеннее утро»

Чернослив замочить в коньяке.

Мягкое масло взбить с коричневым сахаром в крем.

Всыпать 150г муки и замесить густое тесто.

Пирог «Осенние листья»

Яйца хорошо взбить

Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар

Положить мягкое сливочное масло и майонез, перемешать

На мелкой терке потереть морковь и яблоко

Добавить морковь и яблоко в тесто и перемешать

Пирог «Осенний день»

Желтки отделить от белков. Желтки вымешать с сахаром и ванильным сахаром до получения пенообразной массы.

Домешать орехи, тертую морковь, тыкву, цедру лимона, сок лимона и молотые сухари.

Осенний пирог

Чернослив заливаем кипятком минут на 10.

Орехи порубим ножом.

Мягкое масло взбиваем с сахаром.

Пирог «Осень»

Смешиваем муку, соду, соль и корицу

В отдельной посуде смешиваем тертую на терке тыкву, кефир, сахар, масло подсолнечное

В сухую смесь вводим тыквенную

Тесто по консистенции должно напоминать оладьи,

Пирог «Минуты осени»

Отделить белки от желтков.

Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.

Желтки хорошенько взбить с сахаром, шафраном и ванилью.

На желтковую массу выложить взбитый белок, осторожно сверху насыпать муку, смешанную с разрыхлителем, добавить цедру, орешки и изюм. Аккуратно перемешать снизу вверх.

Легкий осенний пирог

конфитюр для смазки (по желанию,у меня персиковый)

2 ч л разрыхлителя

7 ст л растительного масла

Всыпать муку и еще раз хорошо взбить

Яблоки и 1 грушу очистить и нарезать очень мелкими кубиками (я терла на терке Бернера)

тесто перемешать с фруктами

Форму смазать и вылить тесто.

Яблочный пирог «Осенний листопад»

Из мягкого сливочного масла, сметаны, сахара, соды и муки замешиваем эластичное тесто.

Делим тесто на две части. Одну раскатываем и укладываем в форму.

Яблоки режем пластинами, предварительно немного тушим и выкладываем на тесто. Посыпаем корицей.

Банановый пирог » Осенний цветок»

3 банана разминаем вилкой.

Растопить сливочное масло.

Добавить масло к бананам и перемешать.

К массе добавляем яйца

Добавить измельченные орехи к массе.

Польский яблочно-сливовый пирог «Осень»

Сливочное масло нарезать кубиками.

Взбить сливочное масло с сахаром и яйцами в однородную массу.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку (1 ст л муки отложить), перемешать.

Сливы вымыть, обсушить, удалить косточкию

Яблоки вымыть, обсушить, очистить кожуру, удалить семена.

Фрукты нарезать кусочками и перемешать со столовой ложкой муки.

Яблочный пирог с корицей «Осень»

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и корицей до кремообразного состояния.

Добавить яйца и продолжаем взбивать минутку. Далее миксер убираем. Всыпаем разрыхлитель с мукой и ложкой вымешиваем тесто.

Яблочный пирог «Осень»

Орехи измельчить (не совсем в пудру). Соединить с просеянной мукой, содой и овсяными хлопьями ТМ Мистраль.

Добавить жидкий мед, молоко и растительное масло.

Замесить густое тесто.

Тесто распределить в смазанной маслом форме (можно подложить пергамент). Размер моей формы 30х22 см.

Для начинки яблоки очистить от семенной коробочки, нарезать дольками (наибольшая то.

Пирог тыквенный «Осень»

Тыкву чистим и натираем на средней тёрке

Лимон измельчаем в блендере до состояния пюре.

Подсушенные орехи лесные и миндаль измельчаем в блендере около 30 секунд, чтобы не пустили жир.

Перемешиваем сначала в миксере желтки+мёд+лимон.

Затем постепенно вводим при включенном миксере орехи+мука

и разрыхлитель теста+тыква+изюм.

Сырный пирог «Золотая осень»

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.

Отдельно взбить яйца и оливковое масло.

Сыр натереть на крупной тёрке. Адыгейский сыр размять вилкой.

В яичную смесь добавить растопленное сливочное масло, просеянную с разрыхлителем и солью муку и перемешать.

Осенний грушевый пирог

Включить любимую музыку. К муке добавить соду, половину корицу, кардамон и щепотку соли. Кокосовое молоко взбить с сахаром и яйцом. Смешать с мукой. Поставить еще раз на повтор любимую песню.

Груши нарезать на половинки, затем каждую половинку еще на половинки, и еще раз, чтобы получились тонкие ломтики. Удалить сердцевинки.

Морковно-апельсиновый пирог «Краски осени»

Масло растительное – 120 г

Сахарная пудра – 1 ст.л.

1. Натираем на мелкой терке морковь и цедру апельсина.

2. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до белой пены

3. Добавляем молоко, масло, морковь, цедру и сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель.

Осенний пирог с курицей без теста

Начинаем с обжаривания курицы и грибов. Я обжариваю на оливковом+сливочном масле. Добавляю орехи и хмели- Сунели. Аромат. Потрясающий.

Тем временем форму смазываем сливочным маслом. Тонко режем баклажан и выкладываем на дно.

Сверху выкладываем нашу куриной-грибную начинку.

Поверх выкладываем помидоры.

Осенний яблочный пирог со специями

В миске взбейте яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, кориандр, мускатный орех, какао.

Влейте молоко, затем добавьте 3/4 предварительно растопленного сливочного масла.

Просейте муку, и все тщательно перемешайте.

Орехи поджарьте на сковороде или в духовке, затем добавьте в тесто.

Источник

Осенний пирог

Очень вкусный пирог с яблоками, черносливом и грецкими орехами. Как раз для осеннего чаепития, когда за окном дождь и холодный ветер.

Ингредиенты для «Осенний пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3931.5 ккал	белки 55.6 г	жиры 195 г	углеводы 496.4 г
100 г блюда
ккал 278.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 13.8 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Осенний пирог»:

Чернослив заливаем кипятком минут на 10.

Орехи порубим ножом.

Мягкое масло взбиваем с сахаром.

Добавляем яйца по одному. Затем всыпаем соду, муку и вливаем молоко. Добавляем кипящую воду и перемешиваем тесто до однородности.

Всыпаем в тесто половину орехов и выливаем его в застеленную бумагой форму для выпечки.

По тесту выкладываем нарезанный чернослив, орехи и раскладываем дольки яблок. Можно это все немного прижать рукой. Посыпаем коричневым сахаром и выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов минут 45.

Мммм. а какой аромат. Наш осенний пирог готов!
Приятного осеннего чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Осенний пирог» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2020 года Ya-Kristina #

21 октября 2020 года Anni68 #

20 сентября 2018 года fialkaXY #

14 ноября 2018 года Юлия1211 # (автор рецепта)

16 сентября 2018 года felix032 #

16 сентября 2018 года Vicentina #

16 сентября 2018 года felix032 #

16 сентября 2018 года lioliy1967 #

16 сентября 2018 года felix032 #

16 сентября 2018 года mazziadri #

17 сентября 2018 года felix032 #

17 сентября 2018 года mtata #

17 сентября 2018 года felix032 #

17 сентября 2018 года jannasimf #

17 сентября 2018 года felix032 #

17 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

17 сентября 2018 года felix032 #

21 сентября 2018 года акчуч #

22 сентября 2018 года felix032 #

14 ноября 2018 года Юлия1211 # (автор рецепта)

16 декабря 2017 года kng syz #

19 июля 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)

15 ноября 2016 года Lulla_may #

18 ноября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

4 ноября 2016 года snv 15 #

18 ноября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

30 октября 2016 года danisstar #

30 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

23 октября 2016 года Хаустова Лариса #

25 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

16 октября 2016 года valentina4850 #

18 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года Acya_Larina #

18 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

13 октября 2016 года поваренок9 #

18 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

6 октября 2016 года Елена Юдаева #

6 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

5 октября 2016 года alesya kuzmina #

5 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

4 октября 2016 года visitor #

5 октября 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог осенний

Осень-подходящее время для приготовления ароматной выпечки с сезонными фруктами. Предлагаю приготовить песочный пирог с яблоком, грушей и сливой. Нежное, рассыпчатое тесто и замечательная сочная начинка.

Ингредиенты для «Пирог осенний»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2565 ккал	белки 39.5 г	жиры 109.9 г	углеводы 359.3 г
100 г блюда
ккал 219.2 ккал	белки 3.4 г	жиры 9.4 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Пирог осенний»:

Для приготовления начинки, фрукты помыть, обсушить бумажным полотенцем,
у яблока и груш удалить косточки и сердцевины, снять частично кожуру.
У слив удалить косточку.
Нарезать небольшими кусочками.

В сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар, яблоко и груши. Протушить на среднем огне 5мин., периодически помешивая, добавить сливы.

Протушить не дольше 1мин., добавить крахмал, хорошо перемешать, чтобы не было комочков и протушить коротко.
Снять с огня, остудить. Фрукты не должны быть переваренными.

Для приготовления теста, в миску просеить муку с солью и разрыхлителем теста.
Накрошить масло (из холодильника), добавить сахар и ванильный сахар.
Перетереть в крошку (можно руками или вилкой).

В крошку добавить сметану.
Яйцо взбить и влить в крошку только половину.
Быстро замесить мягкое тесто. Собрать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30мин.

Тесто (низ) присыпать манной крупой, выложить начинку.
Меньшую часть теста раскатать в пласт, припыляя мукой.
Выемками для печенья вырезать любой декор.
Тесто смазать слегка взбитым яйцом (у нас оставалось 1/2шт), остатки яйца я влила в пирог.

Выпекать в разогретой духовки от 180 до 190С 25-30мин. до золотистого
цвета и сухой лучины (следите за своей духовкой).
Горячий пирог я смазала медом (или джемом по желанию).

Остужать на решетке.
Можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пирог осенний» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

3 января 2020 года Gala_G17 #

4 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

23 декабря 2019 года Dama-Lorik #

24 декабря 2019 года mtata # (автор рецепта)

25 декабря 2019 года Dama-Lorik #

14 ноября 2019 года красавица киса #

15 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

15 ноября 2019 года красавица киса #

15 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

20 октября 2019 года venera2504 #

21 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

18 октября 2019 года inna_2107 #

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

17 октября 2019 года zalkind elvira #

18 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

16 октября 2019 года Anastasia_f #

16 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)