Отбивные в манке рецепт

Кусок свинины нарезать поперек волокон, ломтики сверху поперчить и посолить,

отбить с двух сторон.

Сложить стопочкой, чтобы соль и перец разошлись лучше

отдельно в плоскую тарелку насыпать манку

Стопочку отбивных, взбитые яйца и манку разместить где-то поближе к плите, чтобы все было под рукой.

В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть. Пластик мяса я для удобства подцепляю вилкой. Обвалять кусок сначала в манке,

затем окунуть во взбитое яйцо

и поместить в разогретое масло на сковороде

В такой же последовательности и остальные отбивные разместить на сковороде

Обжаривать с двух сторон до образования румяной корочки.

Готовые отбивные убрать со сковороды в тарелку.

В принципе, уже отбивные готовы к употреблению. Но чтобы быть полностью уверенными в их готовности, лучше их пропарить. Для этого берем лук, режем его полукольцами или кто как привык, можно добвать тертую морковку и-или помидоры. Да что угодно. У меня лук, так как мужчины любят только лук.

обжариваем лучок в масле до золотистого цвета.

Затем наши отбивные добавляем в сковороду к луку,

накрываем крышкой и тушим минут десять

Теперь уже точно готово! Можно приступать к поеданию. В качестве гарнира я иногда использую салат с фасолью

Источник

Отбивные из индейки в манке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить вам замечательные отбивные из филе индейки, с приготовлением которых справится даже неопытная хозяйка. Отбивные получаются очень нежными и сочными, под хрустящей корочкой из манной крупы. Очень советую вам попробовать этот способ! Отбивные можно быстро приготовить к приходу гостей или на праздничный стол. В моём случае в гости должен был зайти сын, а у меня, кроме гарнира, ничего не было, но в холодильнике лежало только купленное филе индейки, которое я собиралась тушить. Решила переиграть меню и быстренько подготовила филе для отбивных. Когда сын пришёл, мне оставалось только разогреть сковороду и их пожарить.

А теперь обо всё по порядку.

Для приготовления отбивных из индейки в манке подготовить из списка необходимые продукты.

Филе индейки нарезать слайсами и отбить кухонным молоточком, без фанатизма. Бывает, что продают уже нарезанные куски для отбивных, правда, по цене они значительно дороже, чем просто взять кусок филе.

По одной опустить каждую отбивную в кляр, чтобы они были хорошо покрыты.

Затем сложить отбивные в эту же ёмкость на 15 минут для лучшей пропитки.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить в него отбивные.

Когда нижняя сторона поджарится, отбивные перевернуть и обжарить с другой стороны.

Поместить отбивные на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Подать отбивные из индейки в манке к столу с гарниром, зеленью и овощами.

Источник

Отбивные из индейки в манке

Блюдо настолько лёгкое и простое в приготовлении, что получится даже у начинающего Поваренка. Это просто находка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени, что очень актуально при наступлении дачного сезона. Индейка, приготовленная таким способом, получается очень сочная и нежная под хрустящей корочкой. Таким же образом можно готовить свинину и курицу. Угощайтесь, дорогие Поварята!

Ингредиенты для «Отбивные из индейки в манке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из индейки в манке»:

Приготовить необходимые продукты.

Филе индейки отбить молотком без фанатизма.

Посолить, поперчить по вкусу и натереть приправой (любой, на ваш выбор).

В миске смешать яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус Терияки (я пользуюсь ТМ Киккоман).

Добавить манку. Хорошо перемешать.

Затем в миску поместить отбивные и хорошо перемешать с маринадом. Дать постоять 10-15 минут.

Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить отбивные с двух сторон до готовности.

Готовые отбивные выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

.

.

.

.

.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Блюдо настолько лёгкое и простое в приготовлении, что получится даже у начинающего Поваренка. Это просто находка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени, что очень актуально при наступлении дачного сезона. Индейка, приготовленная таким способом, получается очень сочная и нежная под хрустящей корочкой. Таким же образом можно готовить свинину и курицу. Угощайтесь, дорогие Поварята!

Похожие рецепты

Филе индейки в орехово-майонезном соусе

Индюшатина с овощами в томатном соусе

Индейка с овощами в горшочке

Голень индейки в соево-лимонном маринаде

Индейка с ананасами

Филе индейки с фруктами в медовой глазури

Рагу с индейкой

Блины, фаршированные потрошками индейки

Пряные стейки из индейки на гриле

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Бригантина»

Острая закуска из огурцов

Сырник львовский с маком

Фотографии «Отбивные из индейки в манке» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

29 сентября 2020 года MarinaS16 #

8 января 2020 года margo6107 #

29 марта 2019 года inna_2107 #

29 марта 2019 года mazziadri #

30 марта 2019 года inna_2107 #

29 марта 2019 года PYMA-2016 #

30 марта 2019 года inna_2107 #

29 марта 2019 года galina27 1967 #

30 марта 2019 года inna_2107 #

29 марта 2019 года lakshmi-777 #

30 марта 2019 года inna_2107 #

30 марта 2019 года lakshmi-777 #

25 февраля 2019 года lakshmi-777 #

26 февраля 2019 года nelliundco #

26 февраля 2019 года lakshmi-777 #

29 марта 2019 года inna_2107 #

29 марта 2019 года lakshmi-777 #

29 марта 2019 года mazziadri #

29 марта 2019 года lakshmi-777 #

30 марта 2019 года mega lana1981 #

30 марта 2019 года lakshmi-777 #

12 августа 2018 года Марина024 #

3 октября 2018 года Лиса Петровна #

4 октября 2018 года Анна1606 #

14 апреля 2018 года lelika # (модератор)

12 апреля 2018 года Сурик #

12 апреля 2018 года felix032 #

12 апреля 2018 года Сурик #

12 апреля 2018 года mtata #

12 апреля 2018 года Сурик #

12 апреля 2018 года galina27 1967 #

12 апреля 2018 года Сурик #

12 апреля 2018 года Лилек3011 #

12 апреля 2018 года Сурик #

12 апреля 2018 года inna_2107 #

12 апреля 2018 года Сурик #

13 апреля 2018 года terry-68 #

13 апреля 2018 года Сурик #

13 апреля 2018 года акчуч #

14 апреля 2018 года Сурик #

23 февраля 2018 года Ришечка30 #

24 февраля 2018 года Ришечка30 #

28 марта 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)

28 марта 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)

12 января 2018 года hellena2013 #

12 января 2018 года Покусаева Ольга #

12 января 2018 года hellena2013 #

12 января 2018 года Светланка g980 #

12 января 2018 года hellena2013 #

13 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)

13 января 2018 года hellena2013 #

13 января 2018 года Dama-Lorik #

13 января 2018 года hellena2013 #

14 ноября 2017 года galina27 1967 #

14 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

21 октября 2017 года olgameduza #

22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

29 сентября 2017 года das114 #

29 сентября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

30 августа 2017 года мамулек2014 #

31 августа 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

18 августа 2017 года Зольга2 #

18 августа 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 августа 2017 года Tato-sha #

16 августа 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник