Паста по итальянскому рецепту

Итальянская паста: ТОП-10 лучших рецептов

Паста по итальянскому рецепту. 1607372934 vkusnaya italyanskaya pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607372934 vkusnaya italyanskaya pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607372934 vkusnaya italyanskaya pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Особенности приготовления пасты

Паста по итальянскому рецепту. 1607373897 prigotovlenie pasty. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373897 prigotovlenie pasty. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373897 prigotovlenie pasty. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Существует множество рецептов итальянской пасты с морепродуктами, грибами, курицей, свининой, телятиной, а больше всего на слуху остается карбонара и болоньезе.

Классический рецепт пасты предполагает выполнение строгих правил: макароны следует готовить до состояния «аль денте», то есть они должны быть немного недоваренными, а соус делают отдельно.

Итальянские повара советуют отдавать предпочтение макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы, а во время готовки использовать много воды. Если по рецепту требуется добавлять помидоры, их необходимо предварительно обдать кипятком и снять кожицу.

ТОП-10 лучших рецептов итальянской пасты

Паста карбонара

Паста по итальянскому рецепту. 1607374008 pasta karbonara. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607374008 pasta karbonara. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607374008 pasta karbonara. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Карбонара — это самая популярная паста в мире, о которой слышал каждый из нас. Правильно приготовленное блюдо имеет нежный сливочный вкус, хотя ее классический рецепт не предусматривает применение сливок. Кроме того, секрет ее популярности кроется в доступности продуктов, которые найдутся в каждом доме.

Пошаговое приготовление пасты карбонара:

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста по итальянскому рецепту. 1607373046 pasta s krevetkami v slivochnom souse. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373046 pasta s krevetkami v slivochnom souse. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373046 pasta s krevetkami v slivochnom souse. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Очень вкусный рецепт пасты в сливочном соусе, который придется по вкусу всем домашним. Такое аппетитное и сочное блюдо можно даже подать во время приема гостей, они вряд ли останутся равнодушными. Главное — выбрать качественные крупные креветки, имеющие яркий панцирь и не содержащие много льда. Если морепродукт в ледяной оболочке, от покупки стоит отказаться, так как это значит, что он неоднократно подвергался заморозке.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты с креветками в сливочном соусе:

Паста с курицей и помидорами черри

Паста по итальянскому рецепту. 1607373099 pasta s kuricey i pomidorami cherri. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373099 pasta s kuricey i pomidorami cherri. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373099 pasta s kuricey i pomidorami cherri. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Простой рецепт пасты на каждый день для всей семьи. Тем не менее, результат вас впечатлит. Блюдо получается невероятно аппетитным и сытным.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты с курицей и помидорами черри:

Паста с тунцом и томатным соусом

Паста по итальянскому рецепту. 1607373137 pasta s tuncom i tomatnym sousom. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373137 pasta s tuncom i tomatnym sousom. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373137 pasta s tuncom i tomatnym sousom. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Один из самых оригинальных рецептов пасты с грибами, тунцом и томатным соусом. И, конечно же, блюдо не обходится без сыра. Получается очень вкусно, особенно под бокал сухого вина. Кстати, лучше всего использовать макароны-перья «Пенне».

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты с тунцом и томатным соусом:

Паста со свининой, цукини и маслинами

Паста по итальянскому рецепту. 1607373212 pasta so svininoy cukini i maslinami. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373212 pasta so svininoy cukini i maslinami. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373212 pasta so svininoy cukini i maslinami. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Очень вкусный рецепт пасты, в котором макароны-перья «Гарганелли» сочетаются с обжаренной свининой, цукини и маслинами. Для достижения более оригинального вкуса в блюдо добавляется базилик и итальянский сыр романо.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты со свининой, цукини и маслинами:

Паста с индейкой и вешенками

Паста по итальянскому рецепту. 1607373238 pasta s indeykoy i veshenkami. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373238 pasta s indeykoy i veshenkami. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373238 pasta s indeykoy i veshenkami. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Сытный вариант обеда и ужина для всей семьи, но, кроме того, такое блюдо не стыдно подать на стол и во время визита гостей. Мясо идейки получается невероятно нежным и сочным, так как тушится в сливках, в которые, кроме того, добавляется вино. А благодаря использованию прованских трав паста выйдет очень аппетитной.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты с индейкой и вешенками:

Паста болоньезе с фаршем и помидорами

Паста по итальянскому рецепту. 1607373271 pasta boloneze s farshem i pomidorami. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373271 pasta boloneze s farshem i pomidorami. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373271 pasta boloneze s farshem i pomidorami. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Каждый итальянец знает, как приготовить пасту с фаршем под соусом болоньезе, однако и в наших широтах это блюдо пользуется большой популярностью. Сделать его на скорую руку не получится, ведь соус принято долго томить на медленном огне. Однако игра стоит свеч, ведь такое аппетитное блюдо вполне может стать одним из самых любимых для всех членов семьи.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты болоньезе с фаршем и помидорами:

Паста с тыквой и шпинатом

Паста по итальянскому рецепту. 1607373362 pasta s tykvoy i shpinatom. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373362 pasta s tykvoy i shpinatom. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373362 pasta s tykvoy i shpinatom. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Оригинальный рецепт пасты, соус для которой готовится из тыквы, шампиньонов и шпината. Получается очень вкусно, а чтобы сделать блюдо более аппетитным, традиционно принято добавлять сыр и шалфей.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты с тыквой и шпинатом:

Паста со свеклой и козьим сыром

Паста по итальянскому рецепту. 1607373431 pasta so svekloy i kozim syrom. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373431 pasta so svekloy i kozim syrom. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373431 pasta so svekloy i kozim syrom. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты со свеклой и козьим сыром:

Паста с телятиной и паприкой

Паста по итальянскому рецепту. 1607373486 pasta s telyatinoy i paprikoy. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-1607373486 pasta s telyatinoy i paprikoy. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка 1607373486 pasta s telyatinoy i paprikoy. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Очень вкусная паста с телятиной, которая тушится в томатном соусе. Блюдо получается невероятно аппетитным и имеет оригинальный аромат, так как рецепт предполагает использование паприки и семян тмина.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление пасты с телятиной и паприкой:

Видео-рецепты пасты

Источник

Сыр, томаты, базилик: 5 классических рецептов пасты

Самые вкусные вариантов пасты для любителей итальянской кухни

Рецептов этого классического блюда итальянской кухни существует бесчисленное множество — пасту по праву можно назвать самой популярной едой, объединяющей поколения и континенты. ELLE выбрал пять самых классических рецептов пасты для тех, кто хочет постичь мастерство приготовления итальянского блюда в совершенстве.

Паста по итальянскому рецепту. . Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка . Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Паста Болоньезе

Если провести опрос среди детей и взрослых, они непременно назовут пасту Болоньезе своей самой любимой. Классический рецепт пасты с томатно-мясным соусом, спасительным в любой ситуации, любят все — от мала до велика. Чаще всего для рецепта используют спагетти, однако ароматный и питательный соус хорош и с другими видами пасты.

Сложность: Средне

Тип: Основное блюдо

Время: 1 час 50 минут

Персон: 6

Ингредиенты

Приготовление

Феттучини Альфредо

Простой с виду рецепт родом из Рима таит в себе несколько секретов. В приготовлении феттучини Альфредо — классической пасты со сливочным соусом с сыром Пармезан и специями — очень важно рассчитать время, чтобы они не были ни слишком мягкими, ни слишком твердыми.

Сложность: Просто

Тип: Основное блюдо

Время: 30 минут

Персон: 6

Ингредиенты

Приготовление

Паста Карбонара

Еще один классический римский рецепт, мимо которого невозможно пройти, не облизнувшись. Главными ингредиентами в пасте Карбонара считаются яичный желток и бекон — именно благодаря им она приобретает свой незабываемый солоноватый привкус.

Сложность: Просто

Тип: Основное блюдо

Время: 15 минут

Персон: 4

Ингредиенты

Приготовление

Паста Примавера

Любимый рецепт вегетарианцев — паста со сливочным соусом и тушеными овощами.

Сложность: Просто

Тип: Основное блюдо

Время: 30 минут

Персон: 4

Ингредиенты

Приготовление

Спагетти алла путтанеска

Источник

Итальянская паста: рецепты в домашних условиях

Паста по итальянскому рецепту. pasta s krevetkami e1535977189692. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-pasta s krevetkami e1535977189692. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка pasta s krevetkami e1535977189692. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Одним из блюд, которые можно быстро приготовить дома, является итальянская паста. В чём разница между обычными макаронами, вермишелью, к которым мы так привыкли с детства, и настоящей итальянской пастой? Почему советские женщины, любившие макаронные изделия, были весьма упитанны, а итальянки, не представляющие себя без пасты и пиццы, очень стройны и элегантны? Почему стали пользоваться такой популярностью рецепты итальянской пасты в домашних условиях?

Всё дело в том, что для приготовления макаронных изделий в Советском Союзе и в постсоветском периоде использовалось обычное тесто. Оно плохо расщепляется и откладывается в сосудах, вызывая атеросклероз, «на боках», вызывая ненужную полноту.

Итальянцы же, напротив, для приготовления макаронных изделий всегда использовали твёрдые сорта пшеницы. Такие макаронные изделия они называют пастой. Польза для здоровья их очевидна:

Рецепт итальянской пасты

Паста по итальянскому рецепту. pasta s kuricey i slivochnym sousom. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-pasta s kuricey i slivochnym sousom. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка pasta s kuricey i slivochnym sousom. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Разнообразие рецептов пасты поражает воображение любого гурмана. Наряду с всем известными карбонарой, болоньез и др. постоянно появляются новые оригинальные рецепты различных видов итальянской пасты, авторами которых становятся не только шеф-повара известных ресторанов, но и обычные люди, увлекающиеся приготовлением изысканных блюд в домашних условиях. Пасту делают не только в традиционном понимании, но и сладкую, например.

Однако, начинать приготовление этого прекрасного блюда нужно всё-таки с более классических вариантов. Рассмотрим сегодня пасту карбонара.

Для того, чтобы ей насладиться, совершенно необязательно идти в дорогие рестораны. В любом супермаркете купите пачку итальянских макарон. Наиболее предпочтительно взять спагетти. Старайтесь приобретать изделия, произведённые именно в Италии. Несмотря на то, что сейчас и в России установлено итальянское оборудование, позволяющее создавать макаронные изделия по итальянским «лекалам», всё-таки лучше брать изделия, изготовленные на родине этого продукта.

Кроме самой пасты нам понадобятся:

Последовательность действий для приготовления фирменного соуса Карбонара

Приготовление спагетти

Теперь нужно приготовить сами спагетти, которые мы польём полученным соусом. Для этого:

Можно украсить при подаче блюдо свежим базиликом. Как вариант, можно обойтись без сливок, без чеснока. Это уже на ваш вкус!

Можно попробовать изменить рецептуру на свой вкус, добавив свои ингредиенты. Ведь именно так и рождаются настоящие шедевры кулинарии. Например, испанский суп гаспачо был изначально едой бедняков, виски и коньяк появились «на свет» в виде элитных напитков именно в результате случайной неудачной перевозке в дубовых бочках.

Экспериментируйте, творите, готовьте! Не забывайте записывать свои рецепты, отмечать наиболее удачные. Делитесь наиболее удачными с друзьями и, возможно, именно ваши рецепты лягут в основу очередной популярной книги «великих рецептов»!

Источник

Итальянская паста — виды макарон, рецепты, фото, история появления

Паста по итальянскому рецепту. italjanskaja pasta vidy 2014. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-italjanskaja pasta vidy 2014. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка italjanskaja pasta vidy 2014. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Чаще всего, первое, о чем вспоминается при упоминании итальянской кухни – это, конечно же, пицца. За ней, почти без отрыва по популярности, следует паста. Давайте же узнаем, что представляет из себя это мега-популярное блюдо. История пасты намного более древняя, чем пиццы или томатного соуса, являющимися неотъемлемой частью итальянской традиционной кухни.

История появления

По одной из легенд пасту в Европу привез венецианский купец Марко Поло из своего путешествия в Китай, однако историки опровергают эту версию.

Исследователи считают, что история появления пасты уходит далеко к неолиту. Именно тогда, когда люди научились выращивать злаковые, а чуть позже и перетирать злаки в муку, появление макарон стало лишь делом времени. Первая паста представляла собой всего лишь муку, смешанную с водой и высушенную на солнце. По внешнему виду она, конечно же, очень сильно отличалась от современной.

Исторические раскопки нашли подтверждение того, что где-то в первом веке из пшеницы твердых сортов изготавливалась широкая лапша, которую называли lagane. Оттуда и появилось название современной лазаньи. В то время такая лапша не отваривалась, а запекалась в печах. И так продолжалось на протяжении нескольких веков.

Паста по итальянскому рецепту. italija pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-italija pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка italija pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Примерно в восьмом веке, во время вторжения в Европу, арабы оказали очень сильное влияние на кухню Италии. Сушеная лапша, привезенная ими на Сицилию, и стала основным родоначальником пасты. В оригинальном блюде в тесто добавлялось очень много восточных специй. Может быть, именно поэтому на Сицилии до сих пор существует традиция добавлять в тесто для пасты корицу, изюм и другие специи.

Новый продукт оказался настолько хорош для климата Италии, что очень быстро распространился с острова на материк.

Эволюция приготовления пасты

Слово pasta, в переводе с древнегреческого, обозначает – «мука, смешанная с соусом». В качестве названия блюда, это слово стало употребляться где-то в начале 14 века.

В это время блюдо уже распространилось по всему полуострову. К 15 веку сухие макаронные изделия приобрели еще большую популярность из-за возможности длительного хранения. По этой же причине паста стала желанным блюдом путешественников и моряков. А новые географические открытия помогли ей распространиться по всему миру.

Паста по итальянскому рецепту. sposoby prigotovlenija pasty. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-sposoby prigotovlenija pasty. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка sposoby prigotovlenija pasty. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Стали совершенствоваться и способы приготовления пасты. Теперь она не только запекалась, но и отваривалась. Кроме лапшевидной, паста начала приобретать самые разнообразные формы. Важным этапом в истории развития пасты считается 18 век. До этого времени макароны были едой простолюдинов, которые ели их руками. Примерно как плов на Востоке. Аристократы же, несмотря на отличный вкус, не могли позволить себе копаться в еде руками. Но все изменилось, когда при дворе неаполитанского короля была изобретена вилка. Четырехзубый столовый прибор позволял элегантно накрутить пасту и отправить ее в рот, не испачкав при этом руки.

Если в начале эволюции тесто для пасты замешивалось ногами, то к 19 веку все сильно изменилось. Для увеличения объемов производства и сокращения затрат на человеческий труд, итальянский инженер Чезаре Спадаччини изобретает механическую машину, имитирующую движения ног. Это был настоящий прорыв в истории макаронных изделий. Массовое производство стало более удобным и гигиеничным.

Первые рецепты приготовления пасты нашими предками кардинально отличались от современности. Даже после того, как вместо запекания пасту стали отваривать, делали это в молоке, заправляя его маслом, сахаром и сыром.

Иногда вместо молока использовали бульон. И лишь в начале 19 века кулинарная революция отделила сладкие блюда от соленых, и помогла пасте встретиться с соусами.

Несмотря на то, что помидоры попали в Европу сразу после открытия Америки, прошло очень много времени, прежде чем они стали употребляться в пищу. Ведь томаты – это пасленовое семейство. А то, что пасленовые ядовиты, считалось вплоть до середины 19 века.

Именно в это время нашелся кулинар, рискнувший добавить томаты при приготовлении пасты. После этого использование томатов в кулинарии стало повсеместным, а сочетание пасты и томатного соуса – классическим.

Самый первый рецепт пасты

Автором первого задокументированного рецепта приготовления пасты является Мартин Корно. Он был настоящим мастером на своей кухне и работал на очень уважаемого патриарха католической церкви. Книга, в которой более тысячи лет назад был опубликован уникальный рецепт, называлась «Искусство приготовления сицилийских макарон и вермишели». Согласно средневековому рецепту, пасту следовало варить на миндальном молоке и заправлять сладкими кореньями.

Паста по итальянскому рецепту. prodavec pasty 18 vek. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-prodavec pasty 18 vek. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка prodavec pasty 18 vek. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Согласно статистическим данным, средний итальянец съедает за год около 26 кг макаронных изделий. Италия по этому показателю легко обгоняет любую другую страну мира. Например, средний американец съедает за год всего лишь около 7 кг макарон. Однако возможности страны при выращивании качественной пшеницы твердых сортов не могут в полной мере удовлетворить любовь итальянцев к этому замечательному продукту. В связи с этим Италия вынуждена импортировать дополнительное количество зерна для изготовления национального продукта.

В настоящее время итальянская промышленность производит пасту как в сухом (secca), так и в сыром (fresco) виде. Одной из проблем стала возможность в полном объеме удовлетворить как местный, так и мировой спрос. Но, несмотря на массовость и повсеместность, итальянский продукт до сих пор изготавливается с сохранением вековых традиций, которые гарантируют его превосходное качество.

Сухая паста

Сухая паста – это макароны, высушенные с целью длительного хранения.

Классическая итальянская паста изготавливается только из пшеницы твердых сортов и воды.

Крупнейшие производители пасты обязательно придерживаются этого золотого правила. Однако не менее широко встречается и сухая паста, изготовленная из мягких сортов с добавлением яиц. Секретными же составляющими, которые придают итальянской пасте неповторимый вкус, являются процесс их выдавливания или экструзии и способ сушки.

Любая итальянская паста, а особенно более сложные формы, идеальна для захвата и удерживания соусов на своей поверхности.

Почти все трубчатые изделия для этой цели имеют бороды на поверхности. Именно они создаются во время выдавливания теста через насадку. После выдавливания и нарезки, паста сушится при определенной температуре.

В этом аспекте классический итальянский способ сушки выигрывает у массового производства по получаемым впоследствии вкусовым качествам. Промышленная сушка происходит при очень высокой температуре для сокращения времени изготовления. При традиционном методе сушка производится при более низкой температуре, но может продолжаться до 50 часов. Готовая паста фасуется в фирменную упаковку.

Свежая паста

Если разобраться, то любая паста рождается свежей. И лишь малая часть полученного продукта сразу попадает на кухню. Свежую пасту необходимо использовать в день изготовления, чтобы не потерять свои вкусовые качества. Приготовление свежего продукта требует большего внимания, чем сухого, но при этом считается предметом особой гордости. На самом деле сухая паста ничем не хуже свежей. Просто используют их в разных ситуациях.

Как выбрать правильную пасту?

Какую бы пасту Вы не предпочитали, свежую или сухую, при ее выборе стоит ориентироваться на хорошо зарекомендовавшие себя бренды. Именно они используют лучшие качественные ингредиенты.

Паста по итальянскому рецепту. brendy italjanskoi pasty kak pravilno vybrat. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-brendy italjanskoi pasty kak pravilno vybrat. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка brendy italjanskoi pasty kak pravilno vybrat. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Классическая сухая паста изготавливается из муки пшеницы твердых сортов. При выборе отдавайте предпочтение шероховатым изделиям, именно они будут хорошо удерживать соус. Еще одним показателем хорошего качества служит небольшой объем продукта при большой массе. Именно такие изделия сложно переварить, так они плохо развариваются. Остановив свой выбор на свежей пасте, стоит обратить внимание и на внешний вид и на дату изготовления, указанную на упаковке. Такие макароны должны быть плотными, иметь приятную текстуру и цвет. Во многих итальянских пекарнях продается свежая паста собственного производства. Такой вариант всегда намного лучше покупки в супермаркете. К тому же Вы сможете узнать секрет приготовления хорошего соуса по семейному рецепту.

Паста по итальянскому рецепту. klassicheskaja syxaja pasta tverdyx sortov. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-klassicheskaja syxaja pasta tverdyx sortov. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка klassicheskaja syxaja pasta tverdyx sortov. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Не стоит забывать, что приобретая продукт массового дешевого производства, можно очень легко лишиться вкусного обеда или ужина.

Формы и виды пасты

Сегодня на рынке представлено более 350 видов различных форм макаронных изделий. Причем их удивительное разнообразие может варьироваться от классических трубочек до теннисных ракеток. Почти любое значимое событие в мире может подсказать изготовителям пасты новую форму. Например, существует паста в мире марок автомобилей, букв алфавита и Эйфелевой башни. О некоторых формах мы хотим рассказать Вам поподробнее в нашем фото справочнике:

Acini di pepe или зерна перца
Как можно понять из названия, это очень маленькая паста. В основном используется в салатах или супах.

Паста по итальянскому рецепту. Acini di pepe pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Acini di pepe pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Acini di pepe pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Acini di pepe pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Acini di pepe pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Acini di pepe pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Acini di pepe pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Acini di pepe pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Acini di pepe pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Acini di pepe pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Acini di pepe pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Acini di pepe pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Acini di pepe pasta 11. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Acini di pepe pasta 11. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Acini di pepe pasta 11. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Agnolotti – аньолотти.

Это маленькая паста с начинкой. Небольшие кусочки теста могут быть нафаршированы шпинатом или сыром или мясом. По внешнему виду напоминает варенички. Подается обязательно с соусом.

Паста по итальянскому рецепту. Agnolotti pasta 01. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Agnolotti pasta 01. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Agnolotti pasta 01. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Agnolotti pasta 02. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Agnolotti pasta 02. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Agnolotti pasta 02. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Agnolotti pasta 03. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Agnolotti pasta 03. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Agnolotti pasta 03. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Agnolotti pasta 05. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Agnolotti pasta 05. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Agnolotti pasta 05. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Agnolotti pasta 04. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Agnolotti pasta 04. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Agnolotti pasta 04. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Alphabet –алфавит.

Как говорит нам название, это маленькие буквы из теста. Особенно популярны среди детей. Ведь с такой пастой обед становится намного интереснее.

Паста по итальянскому рецепту. Alphabet pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Alphabet pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Alphabet pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Alphabet pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Alphabet pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Alphabet pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Alphabet pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Alphabet pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Alphabet pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Alphabet pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Alphabet pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Alphabet pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Alphabet pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Alphabet pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Alphabet pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Anellini – анеллини.

Небольшая паста в виде миниатюрных колечек. Используется в качестве добавки к салатам и супам.

Паста по итальянскому рецепту. Anellini pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Anellini pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Anellini pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Anellini pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Anellini pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Anellini pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Anellini pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Anellini pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Anellini pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Anellini pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Anellini pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Anellini pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Anellini pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Anellini pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Anellini pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Bucatini – букатини.

В переводе с итальянского «bucato» означает дырявый. Эта длинные макароны внешне похожие на соломинку. Идеальным соусом к букатини считается аматричиана с корейкой и помидорами. Хотя с другими соусами она не менее вкусная.

Паста по итальянскому рецепту. Bucatini pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Bucatini pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Bucatini pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Bucatini pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Bucatini pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Bucatini pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Bucatini pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Bucatini pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Bucatini pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Bucatini pasta 15. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Bucatini pasta 15. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Bucatini pasta 15. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Bucatini pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Bucatini pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Bucatini pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Campanelle или gigli – кампанелле или лилии.

Короткая цветочная паста похожая на маленькие колокольчики или лилии. Подается с густыми сырными или мясными соусами. Может использоваться в салатах и супах.

Паста по итальянскому рецепту. Campanelle gigli pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Campanelle gigli pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Campanelle gigli pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Campanelle gigli pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Campanelle gigli pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Campanelle gigli pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Campanelle gigli pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Campanelle gigli pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Campanelle gigli pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Campanelle gigli pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Campanelle gigli pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Campanelle gigli pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Campanelle gigli pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Campanelle gigli pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Campanelle gigli pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Cannelloni – каннеллони.

Паста, напоминающая по виду большие трубки. Предназначена для фаршировки мясом или сыром и запекания с соусом. После приготовления становятся похожи на фаршированные блинчики.

Паста по итальянскому рецепту. cannelloni pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-cannelloni pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка cannelloni pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. cannelloni pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-cannelloni pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка cannelloni pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. cannelloni pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-cannelloni pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка cannelloni pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. cannelloni pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-cannelloni pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка cannelloni pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. cannelloni pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-cannelloni pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка cannelloni pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Cappelletti – капеллети.

Паста по итальянскому рецепту. Cappelletti pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cappelletti pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cappelletti pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Cappelletti pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cappelletti pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cappelletti pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Cappelletti pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cappelletti pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cappelletti pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Cappelletti pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cappelletti pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cappelletti pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Cappelletti pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cappelletti pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cappelletti pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Capellini – капеллини.

Длинная и очень-очень тонкая (около 1 мм) паста. В переводе с итальянского «capellinо» — это волосок. Кроме того, существует паста еще тоньше. Она называется капели ди анджело, что значит волос ангела. Эти макароны принято подавать с легкими нежными соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Capellini pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Capellini pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Capellini pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Capellini pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Capellini pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Capellini pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Capellini pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Capellini pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Capellini pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Capellini pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Capellini pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Capellini pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Capellini pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Capellini pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Capellini pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Эта веселая паста похожа на завитки штопора. Она отлично сочетается с простыми соусами. А благодаря своей форме она находит свое применение в салатах.

Паста по итальянскому рецепту. Cavatappi pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cavatappi pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cavatappi pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Cavatappi pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cavatappi pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cavatappi pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Cavatappi pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cavatappi pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cavatappi pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Cavatappi pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cavatappi pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cavatappi pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Cavatappi pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Cavatappi pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Cavatappi pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Conchiglie – конкильи, что значит раковина моллюска или просто ракушка.

Знакомое название, не правда ли? Но то, насколько отличается вкус настоящих итальянских конкильи от обычных макарон, мы уверены, Вы обязательно почувствуете. Благодаря своей форме, они отлично удерживают любые соусы.

Паста по итальянскому рецепту. Conchiglie Pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglie Pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglie Pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Conchiglie Pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglie Pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglie Pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Conchiglie Pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglie Pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglie Pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Conchiglie Pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglie Pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglie Pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Conchiglie Pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglie Pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglie Pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Conchiglioni – большие ракушки.

Такие же ракушки, но намного крупнее, называются конкильони. Их используют для фарширования и запекания под соусом.

Паста по итальянскому рецепту. Conchiglioni pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglioni pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglioni pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Conchiglioni pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglioni pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglioni pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Conchiglioni pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglioni pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglioni pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Conchiglioni pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglioni pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglioni pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Conchiglioni pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Conchiglioni pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Conchiglioni pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Ditalini – диталини, что значит наперсток.

Это маленькая паста в виде очень коротких трубочек. Используются в густых супах и похлебках с овощами.

Паста по итальянскому рецепту. Ditalini pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ditalini pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ditalini pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ditalini pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ditalini pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ditalini pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ditalini pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ditalini pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ditalini pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ditalini pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ditalini pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ditalini pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Ditalini pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ditalini pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ditalini pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Elbow macaroni – элбоу макарони (рожки).

Макароны в виде небольших полых трубочек слегка изогнутых. Традиционно используются для приготовления макарон с сыром. Могут использоваться для запеканок и салатов.

Паста по итальянскому рецепту. Elbow macaroni pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Elbow macaroni pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Elbow macaroni pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Elbow macaroni pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Elbow macaroni pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Elbow macaroni pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Elbow macaroni pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Elbow macaroni pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Elbow macaroni pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Elbow macaroni pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Elbow macaroni pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Elbow macaroni pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Elbow macaroni pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Elbow macaroni pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Elbow macaroni pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Farfalle – фарфалле, что значит бабочки.

Паста формы, которая напоминает также бантики, появилась примерно в 16 веке. В то время их делали вручную. Для этого тесто, нарезанное прямоугольниками сжимали посерединке каждого. Подаются бантики фарфалле с яркими томатными соусами и овощами.

Паста по итальянскому рецепту. Farfalle pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Farfalle pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Farfalle pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Farfalle pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Farfalle pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Farfalle pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Farfalle pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Farfalle pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Farfalle pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Farfalle pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Farfalle pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Farfalle pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Farfalle pasta 18. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Farfalle pasta 18. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Farfalle pasta 18. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Fettuccine – Феттуччине, что значит ленточки.

Такую пасту по другому называют лапша. Она представляет собой длинные тонкие полоски шириной 1 см. Феттуччине готовят так же как лингвине. Подают ленточки с томатными или рыбными соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Fettuccine pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fettuccine pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fettuccine pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fettuccine pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fettuccine pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fettuccine pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fettuccine pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fettuccine pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fettuccine pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fettuccine pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fettuccine pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fettuccine pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Fettuccine pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fettuccine pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fettuccine pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Fideo – фидио.

Макароны в виде тонких слегка изогнутых нитей. Может использоваться как супах, салатах, так и во вторых блюдах.

Паста по итальянскому рецепту. Fideo pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fideo pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fideo pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fideo pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fideo pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fideo pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fideo pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fideo pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fideo pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fideo pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fideo pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fideo pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Fideo pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fideo pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fideo pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Fusilli – фузилли.

Часто также называемые фузилини – это фигурная паста длиной 4 см в виде спирали. Более крупные и более загнутые спирали называются ротини. Изгибы спиралей отлично держат соус. Лучше всего сочетается с соусом песто (pesto).

Паста по итальянскому рецепту. Fussili pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fussili pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fussili pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fussili pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fussili pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fussili pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fussili pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fussili pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fussili pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Fussili pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fussili pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fussili pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Fussili pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Fussili pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Fussili pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Gemelli – джемелли, что значит близнецы.

Макароны в виде двух жгутиков близнецов перевитых друг с другом. С этой пастой сочетаются как мясные и рыбные, так и сливочные и овощные соусы.

Паста по итальянскому рецепту. gemelli pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-gemelli pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка gemelli pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. gemelli pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-gemelli pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка gemelli pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. gemelli pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-gemelli pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка gemelli pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. gemelli pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-gemelli pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка gemelli pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. gemelli pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-gemelli pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка gemelli pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Gnocchi – ньокки или маленькие клецки.

Изготавливаются из теста с манкой, шпинатом, картофелем или сыром. Подаются к столу с томатным соусом и тертым сыром.

Паста по итальянскому рецепту. Gnocchi pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Gnocchi pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Gnocchi pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Gnocchi pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Gnocchi pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Gnocchi pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Gnocchi pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Gnocchi pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Gnocchi pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Gnocchi pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Gnocchi pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Gnocchi pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Gnocchi pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Gnocchi pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Gnocchi pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Lanterne – лантерне.

Небольшие кусочки этой ребристой пасты, загнутые по краям, идеально сочетаются с самыми густыми соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Lanterne pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lanterne pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lanterne pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Lanterne pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lanterne pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lanterne pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Lanterne pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lanterne pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lanterne pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Lanterne pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lanterne pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lanterne pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Lanterne pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lanterne pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lanterne pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Lasagne – лазанья.

Широкая, плоская и длинная паста. Тонкие пластины бывают разных размеров. Кроме того, отличаются прямыми или волнистыми краями. Лазанья предназначена для запекания в форме, наподобие торта, выполняя роль бисквита. Вместо крема прослаивается различными начинками (мясными, сырными, овощными, морепродукты) и соусами (бешамель, болоньез). Считается одним из самых популярных видов пасты в Италии.

Паста по итальянскому рецепту. Lasagne pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lasagne pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lasagne pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Lasagne pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lasagne pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lasagne pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Lasagne pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lasagne pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lasagne pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Lasagne pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lasagne pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lasagne pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Lasagne pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Lasagne pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Lasagne pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Linguine – лингвини, что значит язычки.

Макароны сильно похожие на толстые спагетти, но более длинная и сплющенная. Подается с томатными или рыбными соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Linguine pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Linguine pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Linguine pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Linguine pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Linguine pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Linguine pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Linguine pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Linguine pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Linguine pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Linguine pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Linguine pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Linguine pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Linguine pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Linguine pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Linguine pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Maccheroni – макарони.

Эта паста является наверное самым первым представителем семейства макарон в нашей стране. И именно эта паста дала название всему классу макаронных изделий. Полости внутри макарон позволяют легким соусам попадать внутрь и становиться сочными.

Паста по итальянскому рецепту. Maccheroni pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Maccheroni pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Maccheroni pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Maccheroni pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Maccheroni pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Maccheroni pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Maccheroni pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Maccheroni pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Maccheroni pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Maccheroni pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Maccheroni pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Maccheroni pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Maccheroni pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Maccheroni pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Maccheroni pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Orecchiette – ореккьете или ушки.

Небольшая круглая паста, диаметром не более 2 см, внешне похожая на симпатичные ушки. Ее добавляют в супы и салаты или же готовят как самостоятельное блюдо.

Паста по итальянскому рецепту. Orecchiette pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orecchiette pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orecchiette pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Orecchiette pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orecchiette pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orecchiette pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Orecchiette pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orecchiette pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orecchiette pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Orecchiette pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orecchiette pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orecchiette pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Orecchiette pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orecchiette pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orecchiette pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Orzo – орзо.

Необычная паста по размеру и форме напоминающая обыкновенный рис. Чаще всего добавляется в салаты и супы.

Паста по итальянскому рецепту. Orzo pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orzo pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orzo pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Orzo pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orzo pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orzo pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Orzo pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orzo pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orzo pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Orzo pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orzo pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orzo pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Orzo pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Orzo pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Orzo pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Pappardelle – папарделле.

Очень широкая и длинная паста, напоминающая феттуччине. Подается с густыми соусами или в качестве запеканки.

Паста по итальянскому рецепту. Pappardelle pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Pappardelle pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Pappardelle pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Pappardelle pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Pappardelle pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Pappardelle pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Pappardelle pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Pappardelle pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Pappardelle pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Pappardelle pasta 15. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Pappardelle pasta 15. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Pappardelle pasta 15. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Pappardelle pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Pappardelle pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Pappardelle pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Pasta colorata – цветная паста.

Цветной может быть практически любая паста. Причем для окрашивания используются лишь натуральные ингредиенты. Такие как шпинат для зеленого цвета, помидоры для красного, тыква и морковь для оранжевого, свекла для розового. Полученный цвет никак не влияет на способ приготовления пасты.

Паста по итальянскому рецепту. pasta colorata. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-pasta colorata. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка pasta colorata. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. pasta colorata 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-pasta colorata 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка pasta colorata 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. pasta colorata 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-pasta colorata 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка pasta colorata 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. pasta colorata 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-pasta colorata 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка pasta colorata 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. pasta colorata 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-pasta colorata 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка pasta colorata 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Penne – пене.

Макароны в виде трубочек со скошенными краями, внешне похожими перья для письма. Ведь в переводе с итальянского «penna» означает именно «перо». Паста по длине не превышает 4, а по ширине 1 см. Подается пене с густыми горячими соусами. Очень похожи на пене, но длиннее и шире маникотти (Manicotti). Они используются фаршированными разнообразными начинками и запеченными в форме.

Паста по итальянскому рецепту. Penne pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Penne pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Penne pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Penne pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Penne pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Penne pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Penne pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Penne pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Penne pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Penne pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Penne pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Penne pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Penne pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Penne pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Penne pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Radiatori – радиаторы.

Гофрированная паста с глубокими желобками. Хорошо сочетается со сливочными соусами. Может использоваться в запеканках и салатах.

Паста по итальянскому рецепту. Radiatori pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Radiatori pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Radiatori pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Radiatori pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Radiatori pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Radiatori pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Radiatori pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Radiatori pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Radiatori pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Radiatori pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Radiatori pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Radiatori pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Radiatori pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Radiatori pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Radiatori pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Ravioli – равиоли.

Паста по внешнему виду очень похожа на наши пельмени, только квадратные. Основным отличием является не форма, а начинка. Она может быть как мясной, так и рыбной или сырной или даже шоколадной. Равиоли отваривают до полной готовности и подают с простыми соусами, не перебивающими вкус оригинальной начинки. Могут также использоваться для запекания.

Паста по итальянскому рецепту. Ravioli pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ravioli pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ravioli pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ravioli pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ravioli pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ravioli pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ravioli pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ravioli pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ravioli pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ravioli pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ravioli pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ravioli pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Ravioli pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ravioli pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ravioli pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Rigatoni – ригатони.

Макароны в виде коротких трубочек с рифленой поверхностью. Благодаря широкому отверстию, прекрасно удерживает соус на поверхности. Кроме самостоятельного блюда может использоваться в салатах и запеканках.

Паста по итальянскому рецепту. Rigatoni pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rigatoni pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rigatoni pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rigatoni pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rigatoni pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rigatoni pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rigatoni pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rigatoni pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rigatoni pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rigatoni pasta 8. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rigatoni pasta 8. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rigatoni pasta 8. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Rigatoni pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rigatoni pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rigatoni pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Rocchetti – рочетти или катушка.

Короткая необычная паста, нашедшая применение в рагу, салатах или как самостоятельное блюдо.

Паста по итальянскому рецепту. Rocchetti pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rocchetti pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rocchetti pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rocchetti pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rocchetti pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rocchetti pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rocchetti pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rocchetti pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rocchetti pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rocchetti pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rocchetti pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rocchetti pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Rocchetti pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rocchetti pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rocchetti pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Rotelle – колесики.

Круглая паста в виде маленьких колес со спицами. Отлично сочетается с густыми соусами, удерживая их внутри.

Паста по итальянскому рецепту. Rotelle pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotelle pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotelle pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rotelle pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotelle pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotelle pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rotelle pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotelle pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotelle pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rotelle pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotelle pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotelle pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Rotelle pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotelle pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotelle pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Rotini – ротини или спиральки.

Паста в виде небольших коротких пружинок. Раньше такие макароны изготавливалась путем обвивания полосочек теста вокруг спицы. Подаются к столу с начинками из мяса и овощей.

Паста по итальянскому рецепту. Rotini pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotini pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotini pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rotini pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotini pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotini pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rotini pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotini pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotini pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Rotini pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotini pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotini pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Rotini pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Rotini pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Rotini pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Spaghetti – спагетти или маленькие веревки.

Самый распространенный вид пасты. Если потолще, то называется спагетони, если же потоньше – то спагеттини. Особенно хороши на вкус с томатными соусами. Но вариантов приготовления и подачи бесчисленное множество.

Паста по итальянскому рецепту. Spaghetti pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Spaghetti pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Spaghetti pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Spaghetti pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Spaghetti pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Spaghetti pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Spaghetti pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Spaghetti pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Spaghetti pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Spaghetti pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Spaghetti pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Spaghetti pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Spaghetti pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Spaghetti pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Spaghetti pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Stelline – стеллини.

Самая маленькая паста в виде пятиугольной звездочки с отверстием в центре. Обычно используется в салатах и супах.

Паста по итальянскому рецепту. Stelline pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Stelline pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Stelline pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Stelline pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Stelline pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Stelline pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Stelline pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Stelline pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Stelline pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Stelline pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Stelline pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Stelline pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Stelline pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Stelline pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Stelline pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Tagliatelle – тальятелле или яичная лапша.

Длинная и плоская паста, похожая на фетучини, но уже. Хорошо удерживает соусы, благодаря пористой структуре. Сочетается с маскарпоне, болоньезе или пикантными рыбными соусами.

Паста по итальянскому рецепту. tagliatelle pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-tagliatelle pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка tagliatelle pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. tagliatelle pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-tagliatelle pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка tagliatelle pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. tagliatelle pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-tagliatelle pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка tagliatelle pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. tagliatelle pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-tagliatelle pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка tagliatelle pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. tagliatelle pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-tagliatelle pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка tagliatelle pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Tortellini – тортеллини.

Круглая паста в виде колечек с начинкой. Начинка может быть сырной или овощной. Кроме классической подачи с соусами, может подаваться сбрызнутая оливковым маслом и посыпанная перцем, чесноком и пармезаном. Можно также подавать к столу тортеллини в бульоне.

Паста по итальянскому рецепту. Tortellini pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortellini pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortellini pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tortellini pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortellini pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortellini pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tortellini pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortellini pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortellini pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tortellini pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortellini pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortellini pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Tortellini pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortellini pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortellini pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Tortiglioni – тортильони.

Короткие макароны в виде трубочек среднего размера. Подается с простыми соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Tortiglioni pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortiglioni pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortiglioni pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tortiglioni pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortiglioni pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortiglioni pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tortiglioni pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortiglioni pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortiglioni pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tortiglioni pasta 9. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortiglioni pasta 9. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortiglioni pasta 9. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Tortiglioni pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tortiglioni pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tortiglioni pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Tripoline – триполини.

Маленькая паста в виде галстука бабочки. Используется в салатах, супах или отдельно с простыми соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Tripoline pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tripoline pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tripoline pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tripoline pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tripoline pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tripoline pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tripoline pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tripoline pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tripoline pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tripoline pasta 4. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tripoline pasta 4. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tripoline pasta 4. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Tripoline pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tripoline pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tripoline pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Tubini – тубини.

Паста в виде простых трубочек среднего размера. Отличается возможностью приготовления с помощью быстрого обжаривания.

Паста по итальянскому рецепту. Tubini pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tubini pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tubini pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tubini pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tubini pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tubini pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tubini pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tubini pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tubini pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Tubini pasta 3. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tubini pasta 3. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tubini pasta 3. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Tubini pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Tubini pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Tubini pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Vermicelli – вермичелли.

В переводе с итальянского «Vermicelli » означает «червячки.» По внешнему виду похожа на классические спагетти, но тоньше и короче. Подается с легкими соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Vermicelli pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Vermicelli pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Vermicelli pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Vermicelli pasta 6. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Vermicelli pasta 6. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Vermicelli pasta 6. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Vermicelli pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Vermicelli pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Vermicelli pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Vermicelli pasta 2. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Vermicelli pasta 2. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Vermicelli pasta 2. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Vermicelli pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Vermicelli pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Vermicelli pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Ziti – зити.

Паста в виде коротких трубочек, изогнутых дугой. Похожа на elbow macaroni, но длиннее и шире. Используют в запеканках и салатах с густыми соусами.

Паста по итальянскому рецепту. Ziti pasta. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ziti pasta. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ziti pasta. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ziti pasta 1. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ziti pasta 1. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ziti pasta 1. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ziti pasta 5. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ziti pasta 5. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ziti pasta 5. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них. Паста по итальянскому рецепту. Ziti pasta 7. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ziti pasta 7. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ziti pasta 7. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Паста по итальянскому рецепту. Ziti pasta 10. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-Ziti pasta 10. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка Ziti pasta 10. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.

Приготовление

Даже самую высококачественную пасту нужно уметь правильно приготовить. Самым популярным вариантом приготовления макарон во всем мире считается варка до состояния «аль денте», что означает «на зубок». При этом самая серединка пасты сохраняет небольшую твердость.

Паста по итальянскому рецепту. posyda dlja prigotovlenija pasty. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-posyda dlja prigotovlenija pasty. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка posyda dlja prigotovlenija pasty. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Одним из секретов приготовления является использование посуды больших объемов. Это помогает удержать макароны от слипания. Некоторые хозяйки для этих целей добавляют в воду оливковое масло. Однако итальянский шеф-повар никогда не сделает так, из-за ухудшения взаимодействия поверхности пасты с соусом.

Итак, основные действия для приготовления правильной пасты:

Приправы

Паста по итальянскому рецепту. parmigiano reggiano italjanskij syr. Паста по итальянскому рецепту фото. Паста по итальянскому рецепту-parmigiano reggiano italjanskij syr. картинка Паста по итальянскому рецепту. картинка parmigiano reggiano italjanskij syr. Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе любых макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, разные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предполагают применение сливочного масла. Далее самые вкусные из них.Сыр пармезан – это лучший сорт итальянского сыра для лучшего блюда итальянской кухни. Сыр имеет интенсивный пряный вкус и очень тонкий аромат. Для приготовления одного килограмма пармезана необходимо 16 литров цельного молока. Максимально вкус сыра раскрывается при плавлении под действием температуры. Поэтому чаще всего пармезаном посыпают уже готовое горячее блюдо.

А сейчас мы хотим представить Вашему вниманию один из классических итальянских рецептов приготовления пасты.

Римские буккатини (рецепт на 6 порций)

Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Нарезать моццареллу и лук тонкими ломтиками. Крупно покрошить оливки. Помидоры очистить от кожуры и семян и измельчить блендером с листьями душицы. Чеснок очистить и расплющить широкой стороной ножа. В отдельной миске смешать подготовленные овощи и сыр. Полученную смесь посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать. Соус готов.

Тем временем необходимо правильно отварить пасту. По готовности отбросить ее на дуршлаг и добавить к полученному соусу. Аккуратно перемешивая, срочно подавайте к столу. Любители могут дополнить готовое блюдо тертым пармезаном.

Приятного Вам аппетита!

И в заключении хотелось бы поделиться несколькими интересными фактами из жизни макарон.

Макароны для улучшения настроения

Серотонин или гормон счастья – это нейромедиатор, отвечающий за наше самочувствие и помогающий преодолевать стрессы. Непосредственное влияние на его концентрацию в организме оказывает триптофан. Триптофан принадлежит к аминокислотам, которые не могут быть выработаны организмом самостоятельно, а должны поступать вместе с едой.

Чтобы увеличить уровень серотонина необходимо в первую очередь увеличить потребление продуктов, содержащих триптофан. К ним относятся спаржа и другие стручковые растения, семена подсолнечника, ананас, бананы, шпинат, индейка и, «барабанная дробь», макароны. Следовательно, употребляя макаронные изделия (желательно из твердых сортов пшеницы) мы улучшаем самочувствие и легче переносим стрессы.

Питательная ценность макарон

Традиционная порция пасты (100гр.) состоит из: 75% сложных углеводов, 12% белка, 3% волокна, витаминов В1, В2 и РР и минеральных солей. В процессе варки часть питательных веществ уходят в воду, а часть разлагаются под действием высокой температуры. В основном – это углеводы, белок, витамин В1 и фосфор. Учитывая же факт аминокислотной разбалансированности белка, содержащегося в макаронах, оптимально употреблять макароны совместно с продуктами, содержащими другой белок для увеличения пищевой ценности продукта. Именно поэтому употребление пасты с овощами и соусами существенно поднимает питательную ценность макаронных изделий.

Музей макаронных изделий

В Риме находится единственный в мире музей макарон. В 11 залах национального музея пасты расположены оригинальные машины, которые использовались для производства макарон. На стенах висят фотографии, изображающие процесс изготовления макарон от выращивания пшеницы до конечного продукта. В отдельном зале для специально приглашенных гостей проходят семинары на тему искусства производства и использования макарон, например, в диетологии. Еще в музее расположена библиотека с бесценными кулинарными рецептами.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *