Печень цыплят бройлеров рецепт
Что можно приготовить вкусненькое из куриной печени на ужин на второе: 14 пошаговых рецептов, советы, фото
Рецептов куриной печени немало. И каждая хозяйка, купив этот продукт, задается вопросом, как же приготовить куриную печень? Ее можно пожарить, сделать паштет, потушить, сделать торт, запечь, сделать из нее закуску, салат или оладьи. Все рецепты хороши, выбирай на вкус!
Куриная печенка очень нежная. Готовить ее одно удовольствие, а есть – даже двойное! Сегодня я подобрала для вас самые удачные и разнообразные способы приготовления печенки. Попробуйте каждый! Ведь этот продукт очень полезен для организма, но кушать его каждый раз в одном виде приедается.
Как готовить куриную печень, чтобы была сочной, нежной, мягкой: секреты кулинарии
Используйте советы
Сколько вымачивать куриную печень в молоке?
Все рецепты в данной статье будут предоставлены исходя из одинакового количества печени. Предлагаем остановиться на 500 г продукта. Также не забывайте о выборе качественного масла для жарки
Как приготовить быстро и вкусно куриную печень с луком и мукой на сковороде?
Благодаря мучному ингредиенту основой компонент прихватывается золотистой корочкой и не теряет свою сочность.
Список составляющих:
С корочкой
Поэтапное приготовление:
Как приготовить куриную печень с морковью?
Сочетание овощей и муската в данном рецепте подчеркивает вкус куриной печени и делает ее более ароматной.
Список составляющих:
С яркой морковкой
Куриная печень тушеная в сметане
Очень вкусный и быстрый обед для всей семьи – тушеная печенка с луком и морковкой. На гарнир можете готовить все, что нравится – овощи, крупы или картофельное пюре.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Печенку хорошо промыть и срезать все пленочки.
2.Лучок мелко измельчить, а морковку протереть через терку.
3.В сковороде раскалить немного постного масла. Отправить сюда лучок и поджарить его до мягкого состояния. Затем отправить к нему морковь и пропассировать до золотистости.
4.В муке обвалять каждую печенку и выложить их в сковороду. Обжарить примерно по полминуты с каждой стороны на сильной мощности. Затем залить водой, чуть не доходя доверху.
5.Убавить мощность плиты до средней и накрыть крышкой сковородку. Тушить примерно минут 5.
6.Теперь можно посолить и внести все специи, которые вы приготовили, на вкус. Также положить лаврушку.
8.Снова накрыть крышкой и тушить на той же мощности еще минут 5.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Как приготовить куриную печень в сметане с луком?
Для приготовления низкокалорийного блюда используется сметана с маленьким процентом жирности. От количества сметаны зависит способ приготовления блюда. Большое количество молочной составляющей позволяет тушить продукт, если сметаны мало – куриная печень зажаривается.
Список составляющих:
В сметанке
Рецепт печени цыпленка-бройлера в сметане
Следующее блюдо буквально тает во рту, получается нежным и сочным. А все потому, что по этому рецепту печень цыплят-бройлеров тушится в сметане, которая и делает субпродукт мягким, не пересушивая его. К тому же готовить в мультиварке проще простого. Достаточно загрузить все необходимые ингредиенты, выбрать программу, а по окончании приготовления подать блюдо к столу. Пошаговый рецепт состоит всего из нескольких шагов:
Как приготовить гуляш из куриной печени с подливкой на сковороде?
Ключевой изюминкой классического гуляша является лаврушка и приправы. Подливку можно сделать более пикантной с помощью добавления различных соусов.
Список составляющих:
В подливке
Салат из куриной печени рецепт с фото очень вкусный
Ингредиенты
Для приготовления салата из куриной печени с луком и морковью вам потребуется:
Рецепт
Приготовить куриную печень с майонезом
Для тех, кто очень любит майонез, предлагаем идеальное печеночно-овощное сочетание с майонезом. Получаем очень сытное и калорийное блюдо.
Список составляющих:
Начинаем
Яйца с начинкой
Излюбленная закуска соотечественников – яйца, фаршированные мягчайшей печенью с добавлением сливочного масла, специй, зелени. Для Нового года особое внимание нужно уделить декору простого блюда.
Для приготовления требуется:
Поэтапный метод приготовления закуски:
Декорировать закуску рубленой зеленью, майонезом и нарезкой из зелени луковых побегов.
Как приготовить куриную печень с картошкой в духовке?
Оригинальное блюдо с насыщенным ароматом и мягким вкусом.
Список составляющих:
Запечь
Поэтапное приготовление:
Как приготовить куриную печень в томатном соусе?
Вкус блюда идеально дополняют овощи, в том числе и помидоры. Томатный соус улучшает вкусовые качества и сохраняет сочность.
Список составляющих:
Сочно
Как приготовить печеночные оладьи из куриной печени?
Тоненькие печеночные оладьи из приятно удивят не только взрослых, но и детей, возьмите:
Оладушки
Поэтапное приготовление:
С грибами
В новогоднюю ночь особенно важна подача блюд, поэтому необходимо позаботиться о декоре и богатстве закусок.
Для готовки требуется:
Поэтапный метод готовки блюда:
Презентовать аппетитную закуску в горячем виде с посыпкой из подсушенного кунжута, рубленого укропа или любой другой зелени по выбору.
Как вкусно приготовить куриную печень с овощами в мультиварке?
Список составляющих:
Шикарное сочетание
Поэтапное приготовление куриной печени с овощами:
Как приготовить куриную печень в кляре?
Вкусное блюдо на скорую руку, которое идеально подойдет для закуски или разнообразит семейный ужин. Напоминаем, что для всех рецептов в данном материале количество требуемой для приготовления блюда печени — 500 г. Чтобы блюдо было вкусным и сочным также важно позаботиться о наличии на кухне качественного растительного масла.
Вкусняшка
Поэтапное приготовление:
Профитроли
Аккуратные профитроли – небольшие булочки с пустотами в серединке, куда выкладывают наполнение из любых продуктов по вкусу. Начинка может быть сладкой, мясной или печеночной.
Для теста потребуется:
Поэтапное приготовление закуски:
По желанию можно выкладывать на блюдо несколько разновидностей профитролей с миксом начинок.
Как приготовить куриную печень с гречкой?
Сочетание гречки и печенки считается классическим вариантом. Идеальный вкус и максимум пользы.
Список составляющих:
Поэтапное приготовление куриной печени с гречкой:
Куриная печень рецепты жареная с луком и морковью
Продукты
Рецепт
Как приготовить куриную печень с яблоками?
Яблоки выступают пикантной кислинкой в данном блюде – просто и оригинально.
Список составляющих:
Яблочная
Поэтапное приготовление куриной печени с яблоками:
Как приготовить куриную печень с грибами?
Аромат грибов является идеальным дополнением, а молочная составляющая добавляет нежности. От этого блюда невозможно оторваться.
Список составляющих:
Можно дополнить пюре
Карамелизованная куриная печень
Для приготовления следующего блюда понадобится не более 10 минут. При этом жареная печень-цыпленка бройлера по рецепту, который представлен ниже, получается невероятно вкусной. От такого блюда не откажется даже тот, кто на дух не переносит субпродукты.
Пошаговая последовательность действий при приготовлении печени будет следующей:
Куриная печень с баклажанами на ужин
Сочетание баклажана и печени придает блюду неповторимый нежный вкус:
Печеночно-баклажанное наслаждение
Поэтапное приготовление куриной печени с баклажанами:
Другие полезные рецепты:
Рецепт печени цыплят-бройлеров с луком
Это блюдо можно подать к столу с абсолютно любым гарниром. При соблюдении рецептуры печень получается нежной внутри и с приятной корочкой снаружи. Готовить субпродукт рекомендуется на среднем огне, тогда блюдо получится особенно вкусным. Рецепт печени цыпленка-бройлера (на фото) заключается в следующем: