Печеный перец рецепты салатов
Рецепты Салат с печеным перцем
Салат «Улетный» с печенью
Зеленый лук нарезать меленько.
Куриные яйца очистить и нарезать мелко.
Отварную печень нарезать мелко.
Салат из печени трески
1 тертая морковь свежая
2 сваренных вкрутую яйца
Косервированая банка печени трески в масле
Яйца, огурчик режем соломкой, морковь натераем на терке
пепчень трески мелко нарезаем
добавляем горошек в зависимости от общего кол-ва получаемого салата.
Салат с куриной печенью
Печень отварить, нарезать ломтиками. Морковь очистить и натереть на терке, затем слегка обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить щепотку соли, немного черного перца, добавить мелко шинкованный чеснок. Нарезать лук, обжарить до золотистой корочки.
Салат из печеных перцев с бальзамическим уксусом
Разогреть духовку до 220 градусов и поставить туда противень с уложенными перцами на двадцать — двадцать пять минут.
Готовые перцы избавить от внутренностей и кожицы, а потом руками разобрать на узкие длинные полоски. Слишком тонкими их делать совсем необязательно.
Салат с печеным перцем
Запекаем болгарский перец в духовке при температуре 200 градусов минут 25. Затем кладем в пакет и завязываем его. Минут через 5 очищаем перец от кожуры.
Нарезаем лук, трем морковь.
Помидор ошпарить и снять кожуру, нарезать.
Овощной салат с печенью трески
Овощи и зелень хорошо вымыть, просушить полотенцем.
На порционную тарелку выложить слоями листья салата, затем нарезанный помидор.
Огурец и редис нарезать четвертинками.
Печень трески нарезать средними кусочками.
Салат из куриной печени с чесночными сухариками
Листья салата промыть и нашинковать.
Печень промыть и обжарить на оливковом масле с солью и перцем.
Натереть чесноком ломтики хлеба, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
Салат «Обжорка» с печенью
Печень куриную отварить до готовности (не более 10 минут). Остудить и нарезать кубиком.
Соленый огурчик нарезать кубиком.
Морковь и лук нарезать.
В салатник добавить консервированный горошек. На растительном масле обжарить лук, потом добавить морковь и жарить до готовности.
Салат из куриной печени с помидорами
Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Помидоры и перец порезать кубиками.
Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины и уже подготовленную печенку.
Теплый салат с куриной печенью и перцем
Лук нарезаем перышками и бланшируем с добавлением уксуса.
Печень тушим до готовности, солим и нарезаем пластинками.
Перец запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут, затем снимаем кожицу.
Нарезаем крупными кусочками.
Салат с печеными перцами и фетой
2 больших перца, красный и желтый (или оранжевый), очистить от семян и запечь в духовке до появления подгорелостей на кожице.
На блюдо выложить пакет рукколы.
Сверху выложить порезанные на пластинки перцы.
Салат из печеного сладкого перца с помидорами
Сладкий перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой.
Мелко нарезать зелень петрушки. Репчатый лук нарезать колечками, помидоры — дольками. Стручки острого перца очистить и разрезать вдоль на несколько частей.
Капрезе на гриле с печенными перцами
Помидоры и острый перец насадить на шампур, обжарить на дровяном огне до черной корки. Перцы снять в ледяную воду на 2 минуты, очистить от корки. Помидоры оставить томиться на углях 10 минут.
Индонезийский салат с печенью
Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами, а сладкий перец – ломтиками. Обжарьте на растительном масле, добавив соль.
Тщательно промойте печень и отваривайте 10-15 минут. Затем добавьте в луковую смесь и тушите еще 15 минут.
Салат из печени трески, с овощами и рисом
Яйца и рис отварить и остудить. Лук порезать тонкими полукольцами, при желании замариновать в уксусе. В этом случае лук будет послаще.
Нарезать помидоры тонкими колечками, листья салата нарвать руками на мелкие кусочки.
Огурцы нарезать ломтиками.
Салат из печеных овощей и феты
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Выложите перцы, нарезанные полосками, и нарезанные кабачки на противень. Сбрызните маслом и посыпьте специями. Пеките 15 минут.
Добавьте помидоры, лимонную цедру и сок и пеките еще 15 минут.
Салат с куриной печенью и авокадо
Взбить оливковое масло с уксусом и горчицей, солью и перцем.
Измельченный бекон обжарить на оливковом масле с укропом и промокнуть бумажным полотенцем.
Салат из печеных баклажанов и перцев
Салат с крабовыми палочками, печеным перцем и карри
Запекаем перец, очищаем его от шкурки. Я обычно ставлю перчик в микроволновку под гриль, а потом кладу в пакет.
Отвариваем картофель и яйца. Яйца и крабовые палочки режем, складываем в салатник.
Добавляем порезанные перец и картофель (небольшими кубиками).
Мелко порезанный зеленый лучок.
Испанский салат из печеных овощей
лук фиолетовый 1 шт.
винный уксус 1 ст.л (можно бальзамический)
перец болгарский 2 шт. (красный и желтый)
оливковое масло 5 ст.л.
овощи, кроме чеснока целиком положить на противень и запеч в духовке мин 20. Через 10 мин. перевернуть.
перец положить в пакет и завязать (так лучше снимается потом кожица).