Песочное тесто варенье пирог

Лучшие рецепты песочных пирогов с вареньем

Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Впрочем, летом такая выпечка тоже хороша, ведь песочное тесто в тандеме с вареньем, джемом, повидлом, конфитюром — идеальное вкусовое сочетание. Наполнители-начинки для выпечки могут быть самые разные — все зависит от разнообразия ваших заготовок. Такая сдоба хороша с чаем или с молоком, на завтрак или обед, на столе в праздник или будни.

Все секреты пирогов из песочного теста с вареньем

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyj pirog s varenem 01. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyj pirog s varenem 01. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyj pirog s varenem 01. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.Песочное тесто можно отнести к самым доступным — затраты на него невелики, компоненты самые простые: мука, жир, сахар, яйца (в некоторых рецептах их может и не быть), разрыхлитель.

Классический вариант состоит только из них, в вариациях возможно добавление творога, картофельного пюре, миндальной муки, крахмала.

Для замеса теста можно использовать любой вариант жира: масло сливочное, топленое или растительное, маргарин или кулинарный жир.

Деревенская сметана тоже подходит — она практически не отличается от масла.

Чтобы структура готовой выпечки получилась рассыпчатой, долго не черствела и не высыхала, нужно знать некоторые хитрости:

Более подробно процесс приготовления песочного теста расписан в первом пошаговом рецепте — «Зимний лес».

Выбираем подходящий рецепт

Выбор рецепта зависит от набора имеющихся продуктов и вкусовых предпочтений. Выбирая варенье, необходимо учитывать его вкус и регулировать количество сахара в приготовлении теста. Сладкое варенье сделает пирог приторным, кислое потребует добавления сахара в классический рецепт.

Пирог «Зимний лес»

Сладкий пирог «Зимний лес» готовится с добавлением пряных специй. Он украсит ваш праздничный стол в любой из зимних праздников.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 14. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 14. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 14. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Начинкой будет густое мандариновое варенье, которое при нагревании не вытекает из пирога. Для красивого оформления вам понадобятся формочки для печенья.

Ингредиенты:

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 01. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 01. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 01. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Способ приготовления:

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 02. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 02. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 02. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Добавить сахар и растереть.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 03. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 03. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 03. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Ввести яйца и перемешать.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 04. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 04. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 04. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Всыпать специи, разрыхлитель и влить бальзам. Размешать до однородности.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 05. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 05. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 05. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Добавить просеянную муку в количестве 3,5 стакана. Оставить половину стакана муки для формирования верхней части пирога. Замесить тесто.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 06. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 06. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 06. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Тесто делится на 2 части. Из первой части выполнить нижнюю часть. Продавите тесто около бортиков, чтобы получилось подобие корзинки.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 07. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 07. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 07. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Выложите варенье и распределите по поверхности пирога.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 08. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 08. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 08. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Во вторую часть теста вмесите полстакана муки. Раскатайте. Вырежьте ножом 2 полоски и уложите как на фото. Добавьте косички (перекрученные прямоугольники).

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 09. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 09. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 09. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

С помощью формочек для печенья сделайте елки и несколько звездочек. Елки выложите на пирог внахлёст. Украсьте симметрично звездами, как на фото

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 10. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 10. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 10. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Выпекайте пирог при 180-200 градусов в течение 25 минут до легкого зарумянивания.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 11. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 11. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 11. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Во время запекания верхний дизайн соединится в единый корж. Горячее варенье станет немного жидковато, но при остывании загустеет.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 12. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 12. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 12. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Посыпьте снегом – сахарной пудрой.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 13. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 13. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 13. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Дождитесь остывания пирога, а потом нарежьте на порции и подавайте.

Песочное тесто варенье пирог. pirog zimniy 15. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog zimniy 15. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog zimniy 15. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Автор: Наталья Комарова

Песочный пирог с вареньем и крошкой сверху

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyj pirog s varenem 02. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyj pirog s varenem 02. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyj pirog s varenem 02. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.Названий у этого варианта много. Чаще всего его называют «Кудрявым» или «Кучерявым».

Секрет его в том, что тесто не замешивается в пласт, а перетирается в крошку.

На первый слой сыпучей массы выкладывается варенье.

Сверху засыпается оставшейся крошкой.

Ингредиенты

Приготовление:

Постный вариант: готовим в мультиварке

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyj pirog s varenem 03. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyj pirog s varenem 03. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyj pirog s varenem 03. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.Постная выпечка может быть вкусной!

В ней не будет яиц, животных жиров — на растительном масле песочная сдоба получается ничуть не хуже.

В помощницы возьмем мультиварку.

Понадобится:

Приготовление пошагово:

Тертый пирог с безе

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyj pirog s varenem 04. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyj pirog s varenem 04. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyj pirog s varenem 04. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.Рассыпчатое тертое тесто, воздушные подрумяненные облака французского безе и прослойка варенья — трио вкусное и изысканное.

Какое варенье возьмем для этого кулинарного восхищения? Любимое!

Ингредиенты:

для теста:
для французского безе:
для начинки:

Этапы готовки:

Рецепт на скорую руку «Гости на пороге»

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyj pirog s varenem 05. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyj pirog s varenem 05. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyj pirog s varenem 05. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.Простой и быстрый вариант выручит, когда времени на готовку совсем нет.

Приготовить тесто — 10 минут, ещё полчаса — на запекание.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Простой рецепт «Бабушкин пирог»

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyj pirog s varenem 06. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyj pirog s varenem 06. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyj pirog s varenem 06. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.Бабушкины пирожки и плюшки из детства помнят все.

Давайте вспомним аромат бабушкиного абрикосового пирога.

Будет нужно:

Приготовление поэтапно:

Хозяйке на заметку

Полезное видео

Очень вкусным получается открытый песочный пирог с творогом и клубничным вареньем. Процесс приготовления довольно прост:

Песочное тесто варенье пирог. tertiy pirog 16. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-tertiy pirog 16. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка tertiy pirog 16. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Всё про тертые пироги с вареньем

Песочное тесто варенье пирог. pirog s tvorogom i yablokami 10. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog s tvorogom i yablokami 10. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog s tvorogom i yablokami 10. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Нежный творожный пирог с яблоками — вкусная выпечка к чаю

Песочное тесто варенье пирог. nareznoe pechenie s kuragoy 11. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-nareznoe pechenie s kuragoy 11. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка nareznoe pechenie s kuragoy 11. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Нарезное печенье из песочного теста с курагой

Песочное тесто варенье пирог. kuhen 16. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-kuhen 16. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка kuhen 16. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Традиционный немецкий пирог Кухен с повидлом

Песочное тесто варенье пирог. pechenie zebra 10. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pechenie zebra 10. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pechenie zebra 10. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Как приготовить вкусное песочное печенье Зебра

Источник

Песочный пирог с вареньем в духовке — 6 рецептов пирога из песочного теста

Как вы относитесь к вкусным песочным пирогам? У нас в семье это одно из любимых лакомств. Я люблю его не только за отличные вкусовые качества, но и за простоту готовки. Понадобится минимум свободного времени. Когда я готовила первый раз, я была приятно удивлена, на сколько просто делается тесто.

Подготовила для вас отличную подборку рецептов, среди которых легко можно найти рецептик, по которому готовка займет минимум времени, с вариативными ингредиентами (например, с маргарином вместо масла), а также с оригинальным декором. Наверняка, вам уже не терпится приступить.

Песочное тесто варенье пирог. pesochniy pirog. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochniy pirog. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochniy pirog. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Пирог из песочного теста с вареньем и крошкой в духовке

Начнем с пирога с начинкой из варенья. А в качестве украшения будет крошка. Запекать будем в духовке. Я готовлю в форме 40 на 27 см, из этого и указаны ингредиенты.

1. Отправляем в миску теплое сливочное масло, соль и сахар. Взбиваем ингредиенты миксером 5-7 минут до пышности.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka1. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka1. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka1. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

2. Поочередно вводим яйца и тщательно взбиваем по 2-3 минуты на каждое яйцо.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka3. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka3. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka3. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

3. Перемешиваем разрыхлитель и муку, просеиваем в миску половину сухой массы. Перемешиваем миксером на малой скорости до однородности.

4. Просеиваем оставшиеся сухие ингредиенты и замешиваем тесто.

Можно действовать вручную или с помощью лопатки. Долго мешать нельзя.

5. Припыляем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто и формируем из него прямоугольник. Разделяем на три равные части. Одна будет декором, заворачиваем ее отдельно в пленку и укладываем в морозилку. Две вторые обминаем вместе и отправляем в пакете на 40 минут в холодильник.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka4. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka4. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka4. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

6. Выкладываем в форму пергамент, а затем перекладываем тесто для основы, тщательно разминая его по всей форме равным слоем.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka6. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka6. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka6. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

7. Смазываем тесто вареньем или джемом.

8. Оставшийся кусочек теста из морозилки натираем на крупной терке и равномерно распределяем по пирогу.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka7. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka7. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka7. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka9. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka9. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka9. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Оставляем в форме на 10-15 минут, даем полностью остыть и нарезаем на кусочки. Это классический тертый пирог, знакомый всем из детства. Варенье можно брать любое, чем гуще, тем лучше. Я предпочитаю смородиновое, потому что в нем есть кислинка. Но можно и вишневый джем, клубничное, яблочное.

Рецепт песочного пирога с вареньем и крошкой на маргарине

Этот пирог родом из моего детства. Помню, бабушке всегда было сложно достать масло, и она готовила на маргарине. Единственное – здесь усовершенствованная начинка. Вы будете удивлены, но получается невероятно вкусно. Лакомство так и тает во рту.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine1. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine1. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine1. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.https://www.youtube.com/watch?v=If5MUD_AYhE&t=138s

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для начинки:

1. В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль, ваниль и перемешиваем.

2. Добавляем нарезанное на кусочки или натертое на терке сливочное масло. Быстро вымешиваем все вручную, добиваясь сливочной крошки.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine2. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine2. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine2. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

3. В центре делаем углубление, вбиваем яйца, вливаем молоко и замешиваем тесто.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine3. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine3. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine3. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

4. Делим тесто пополам. Одну часть укутываем в пленку и отправляем в морозилку.

5. Вторую часть теста распределяем по форме, предварительно застеленной пергаментом.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine4. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine4. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine4. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

6. Снимаем цедру с лимонов в кастрюлю для варки.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine6. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine6. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine6. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

7. Убираем кожуру с лимонов, разрезаем фрукты пополам, удаляем семечки. Лимоны измельчаем в блендере до состояния пюре и отправляем в кастрюлю.

8. Туда же натираем на крупной терке яблоки, предварительно очищенные от кожуры.

9. Всыпаем крахмал и сахар, перемешиваем ингредиенты.

10. Отправляем на огонь, дожидаемся, пока начинка загустеет, постоянно помешивания.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine5. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine5. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine5. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

11. 1/3 теста из морозилки натираем на слой теста в форме.

Песочное тесто варенье пирог. Screenshot 2. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-Screenshot 2. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка Screenshot 2. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

12. Потом распределяем начинку и натираем сверху оставшееся тесто.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine8. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine8. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine8. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

13. Отправляем запекаться в духовку при 180 градусов в течение 40 минут.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine9. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine9. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye kroshka na margarine9. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Готовому пирогу даем 10 минут настояться при выключенной духовке, а разрезаем после полного остывания.

Песочный пирог с вареньем и безе на скорую руку

Вы любите безе? Я обожаю, поэтому нашла рецепт, в котором несколько моих любимых ингредиентов вместе. Это пирог с безе и вареньем. Получается вкусно и сочно. Только представьте это сочетание, оно идеально. Крохкое тесто, варенье и нежное безе. Напоминает пирожное корзинка.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze9. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze9. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze9. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.https://www.youtube.com/watch?v=uZBA4Kr15hw

Ингредиенты для теста:

Ингредиенты для смородинового слоя:

Ингредиенты для безе:

1. Соединяем муку, ванилин, соль, сахарную пудру.

2. Желтки и сметану перемешиваем до однородности.

3. Холодное сливочное масло, нарезанное кусочками или натертое на крупной терке, смешиваем с мучной массой, добиваясь состояния крошки.

4. Туда же добавляем желтки со сметаной и быстро замешиваем тесто.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze1. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze1. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze1. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

5. Укутываем продукт в пленку и выдерживаем 60 минут в холодильнике.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze2. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze2. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze2. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

6. Раскатываем тесто по дну форму и отправляем выпекаться 15-20 минут в духовке.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze5. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze5. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze5. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

7. Готовим смородиновый слой: заливаем крахмал холодной водой и размешиваем.

8. Смородину и сахар соединяем вместе, слегка размешиваем до образования сока.

9. Отправляем ягоды в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze4. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze4. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze4. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

10. Вливаем крахмал в смородиновую массу, помешиваем, доводим до загустения и снимаем с плиты.

11. Готовим безе: соединяем белки (они должны быть комнатной температуры), щепотку соли, взбиваем до пенообразного состояния. Продолжая взбивать, вводим обыкновенный и ванильный сахар. Доводим массу до устойчивой пены.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze6. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze6. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze6. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

12. Перекладываем будущее безе в кулинарный мешок желательно с насадкой закрытая звезда.

13. Выкладываем смородиновую массу на корж ровным слоем.

14. Сверху с помощью кулинарного мешка отсаживаем белки, декорируя по вкусу или просто разравнивая ровным слоем.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze7. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze7. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze7. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

15. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Температура выпечки – 140 градусов.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye beze8. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye beze8. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye beze8. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

После этого даем остыть, не открывая духовку. Затем можно нарезать и пробовать. Во-первых, это невероятно красиво, я бы сказала празднично. А во-вторых, очень вкусно и сладко!

Как приготовить пирог из песочного теста с вареньем из черной смородины

Есть у меня в копилке проверенный интересный рецепт. По нему готовится пирог с черносмородиновым вареньем. Можно, конечно, использовать и другой джем, но с черной смородиной получается очень вкусно – сладко и с кислинкой. Этот вариант на тот случай, когда лень натирать крошку.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina7. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina7. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina7. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.https://www.youtube.com/watch?v=2boG5VETzuY

1. Мягкое сливочное масло перетираем с сахаром до однородности.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina1. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina1. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina1. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

2. Вбиваем в массу яйца и перемешиваем массу.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina2. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina2. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina2. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

3. Добавляем к массе разрыхлитель и муку. Перемешиваем лопаткой, а затем замешиваем вручную.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina3. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina3. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina3. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

4. Тесто делим на две части так, чтобы одна была в два раза больше.

5. Большую часть теста распределяем по форме, предварительно смазанной маслом.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina4. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina4. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina4. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

6. Сверху распределяем равномерным слоем вареньем.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina5. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina5. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina5. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

7. Маленький кусочек теста раскатываем тонко и нарезаем полосочками. Из них формируем корзиночку, раскладывая полоски в шахматном порядке.

Песочное тесто варенье пирог. pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina6. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina6. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pesochnyy pirog varenye chernaya smorodina6. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

8. Отправляем блюдо в духовку выпекаться при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. По готовности можно сразу подавать на стол.

Вот так просто и быстро готовится этот вариант и не чуть не уступает классическому. Зато замораживать и натирать ничего не нужно.

Тертый пирог из песочного теста с вареньем в мультиварке

Есть у меня в запасе и пирог в мультиварке. Я часто готовлю с этой бытовой помощницей и вам рекомендую. Давайте попробуем сделать вкусный пирог с начинкой из варенья.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka8. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka8. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka8. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.https://www.youtube.com/watch?v=XOKyW8n7TKo

1. Взбиваем сахар и яйца в течение 3-4 минут до однородности.

2. Вводим в массу мягкое сливочное масло и перемешиваем.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka1. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka1. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka1. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

3. Далее вводим часть муки, потом – разрыхлитель и еще немного муки. Вымешиваем тесто, постепенно подсыпая оставшееся количество муки.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka2. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka2. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka2. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

4. Делим на две части так, чтобы одна была больше в два раза. Тесто отправляем в морозильник на 30 минут, предварительно завернув в пленку.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka3. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka3. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka3. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

5. Большой колобок тесто отправляем в чашу мультиварку и раскатываем толщиной 1 см. Предварительно чашу нужно застелить пергаментом. Обязательно формируем бортики, подтягивая их вверх. Они будут тоньше основного пирога.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka4. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka4. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka4. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

6. Выкладываем в центр теста любимое варенье.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka5. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka5. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka5. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

7. Натираем маленький кусочек теста на крупной терке и отправляем сверху на варенье.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka6. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka6. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka6. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Готовим на режиме «Выпечка» или «Мультиповар» в течение 1 часа.

8. Пирогу даем остыть в течение 20-30 минут прямо в чаше мультиварке.

Песочное тесто варенье пирог. pirog iz pesochnogo testa multivarka7. Песочное тесто варенье пирог фото. Песочное тесто варенье пирог-pirog iz pesochnogo testa multivarka7. картинка Песочное тесто варенье пирог. картинка pirog iz pesochnogo testa multivarka7. Зимой, когда за окном холодно и снежно, самое время испечь вкусный песочный пирог с вареньем. Аромат ягодного или фруктового варенья напомнит о лете, поднимет настроение. Дух свежей выпечки наполнит дом уютом и теплом.

Вынимаем с помощью корзины пароварки, удаляем бумагу для выпечки. Сверху украшаем пирог сахарной пудрой. Можно использовать больше варенья, если вам нравиться более сочный вариант.

Рецепт песочного теста для пирога с творогом и вареньем

Напоследок порадую вас наглядной видео-инструкцией. По ней готовка будет самой простой. Готовьте ингредиенты и действуйте по видео-алгоритму.

Если вам понравились рецепты, делитесь ими с друзьями. Желаю удачи в кулинарных экспериментах и приятного чаепития!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *