Петсон и финдус рецепты
Свен Нурдквист. Финдус и Петсон
Рецепты от Петсона и Финдуса
Готовим вместе с Петсоном и Финдусом
Свен Нурдквист родился в городе Хельсингборге. Уже в пятнадцать лет он знал, что будет художником. Поэтому, учась на архитектора, он одновременно ходил на курсы по искусству и рисованию. Поначалу Свен Нурдквист создавал иллюстрации к школьным учебникам. А от учебников недалеко и до детских книг. Работы Нурдквиста участвуют во многих международных выставках.
Кристин Самуэльсон выбрала подходящие рецепты и написала к ним небольшие вступления. Кристин работала главным редактором кулинарных журналов «Gourmet» u «Elle a la carte». Также она является соавтором книг «Лучшие рестораны Дании» и «Королевская трапеза».
Финдус вскочил на газету с кроссвордом и помахал у Петсона перед носом какой-то бумажкой.
— Что это? Валялось в шкафу с кастрюлями.
— Да уж. Петсон, какой ты все-таки неряха! – воскликнул Финдус. – Собрал бы уже давно свои рецепты в одной книге, чтобы можно было заглянуть туда, когда не знаешь, что бы сварить на обед. Сегодня у нас, например, будут картофельные оладьи.
Было чудесное весенне утро. Из каждого куста доносилось пение птиц, зеленела трава и первые листочки на деревьях, повсюду трудились и копошились букашки. Со всех сторон слышалось жужжание, шелест и свист – природа оживала после зимнего сна. Посреди огорода стоял Петсон. Он оглядел грядки и пощупал землю:
— Пора. Сегодня можно сажать овощи.
Неподалеку гонялся за жуками котенок Финдус.
— Как это – САЖАТЬ? – спросил он.
— Сажать в землю. Если мы посеем семена моркови, то на этом месте вырастет новая морковка. В из каждой картофелины, которую мы положим в ямку, получится пятьдесят новых картофелин.
Кот решительно посмотрел на хозяина:
— Не нужны мне пятьдесят картофелин, и морковку я не люблю. А нельзя вместо этого посадить тефтельки?
— Вот и попробуй. Но сначала землю надо вскопать и разровнять граблями.
Финдус убежал и вернулся с одной из тефтелек, оставшихся со вчерашнего ужина. Петсон вскопал грядки и стал сажать семена красивыми ровными рядами: морковку и лук, горох и бобы. Котенок зарыл рядом свою тефтельку. Время от времени он подбегал к этому месту, чтобы посмотреть, насколько она выросла. Петсон почти закончил сажать, как вдруг раздалось громкое кудахтанье:
— Он ко-ко-ко-копает! Ско-ко-корей сюда!
В тот же миг все куры примчались в огород и стали рыть землю в поисках червяков.
(Из книги «Переполох в огороде», пер.В.Петруничевой)
Петсон и Финдус уговорили кур искать червяков в другом месте. Но потом пришла свинья Густавсона и съела всю картошку, а коровы вытоптали весь огород и раздавили Финдусову тефтельку. Что же теперь делать? Как уберечь овощи? Дело поправимое, считает Финдус. Он готов отказаться от молодого картофеля и свежей моркови – лишь бы у него были тефтельки, вафли и прочие лакомства.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
СВЕН НУРДКВИСТ. Рецепты от Петсона и Финдуса
Книги для детей. Писатель и иллюстратор Свен Нурдквист
Свен Нурдквист. Финдус и Петсон
Рецепты от Петсона и Финдуса
Готовим вместе с Петсоном и Финдусом
Свен Нурдквист родился в городе Хельсингборге. Уже в пятнадцать лет он знал, что будет художником. Поэтому, учась на архитектора, он одновременно ходил на курсы по искусству и рисованию. Поначалу Свен Нурдквист создавал иллюстрации к школьным учебникам. А от учебников недалеко и до детских книг. Работы Нурдквиста участвуют во многих международных выставках.
Кристин Самуэльсон выбрала подходящие рецепты и написала к ним небольшие вступления. Кристин работала главным редактором кулинарных журналов «Gourmet» u «Elle a la carte». Также она является соавтором книг «Лучшие рестораны Дании» и «Королевская трапеза».
Весна Лето Осень Зима
Весна
(Из книги «Переполох в огороде», пер. В. Петруничевой)
Петсон и Финдус уговорили кур искать червяков в другом месте. Но потом пришла свинья Густавсона и съела всю картошку, а коровы вытоптали весь огород и раздавили Финдусову тефтельку. Что же теперь делать? Как уберечь овощи? Дело поправимое, считает Финдус. Он готов отказаться от молодого картофеля и свежей моркови – лишь бы у него были тефтельки, вафли и прочие лакомства.
(Из книги «Именинный пирог». Пер. В. Петруничевой)
Петсон и Финдус: самый полный путеводитель по самой популярной детской вселенной
Кто такие Петсон и Финдус?
«Большой фестиваль мультфильмов»
Добро пожаловать к Петсону — здесь огород с гигантскими подсолнухами, деревянный сарай и столярная мастерская, курятник и, конечно, алый шведский домик. Вокруг деревушки зеленеют луга и поля, а за ними начинается густой лес.
Петсон неплохо готовит, ходит на рыбалку и иногда изобретает в своей мастерской разные приспособления. В его доме живут загадочные маленькие существа — мюклы, они любят подшучивать над старичком, похищать носки и перекладывать вещи с места на место.
Но все же Петсон одинок. Пока соседка Беда Андерсон не приносит в его дом котенка в коробке из-под зеленого горошка фирмы «Финдус». С тех пор котенок не дает заскучать Петсону, празднует день рождения по три раза в год, ведь это так весело! И каждый раз, когда у Финдуса случается день рождения, Петсон печет ему блинно-именинный пирог.
Как все начиналось
«Большой фестиваль мультфильмов»
В 1983 году никому неизвестный художник Свен Нурдквист выиграл конкурс книжной иллюстрации, устроенный небольшим шведским издательством. Для первой книги Нурдквисту пришлось самому придумать текст, ведь на тот момент он не был знаком с другими писателями. Спустя год появился «Именинный пирог». Сначала эта история не была задумана, как серия, но через несколько лет Нурдквист вернулся к миру Петсона и Финдуса и написал в итоге 10 художественных историй с авторскими иллюстрациями.
Приключения Петсона и Финдуса в России
«Большой фестиваль мультфильмов»
В Россию Петсон и Финдус впервые пришли в 1997 году благодаря издательству «Кладезь», которое, к слову сказать, в основном издавало книги по цветоводству. По стечению обстоятельств в тот момент книга была встречена довольно прохладно.
В 2005 году издательство «Открытый мир» заново открыло Петсона и Финдуса русскоязычным читателям, и тут наконец их настиг ошеломительный успех.
Сейчас «Петсон и Финдус» переживают свое третье рождение, уже в издательстве «Белая ворона». Именно здесь в 2014 году вышла последняя, десятая книга серии — «Финдус переезжает», — Свен Нурдквист отказывался продолжать серию, но поклонники его заставили.
По сюжетам о Петсоне и Финдусе появились две книжки-картонки для самых маленьких, книга рецептов любимых блюд персонажей и книга сезонных поделок. С иллюстрациями из книг появились деревянные пазлы и кубики, рюкзаки и пеналы, походные железные кружки и даже костюм Финдуса для полного перевоплощения в любимого персонажа.
В чем секрет?
«Большой фестиваль мультфильмов»
Во-первых, идиллическая тихая шведская деревня, где жизнь идет размеренно, а самое страшное, что может случиться, — петух сбежит из курятника или лиса забредет ночью в огород (не волнуйтесь, куры под надежной защитой Финдуса!). Это как бесконечные летние (или новогодние) каникулы, в которые так приятно возвращаться.
Во-вторых, в говорящем котенке Финдусе сложно не узнать ребенка — энергичного, непоседливого выдумщика, а в Петсоне — трогательного родителя.Нурдквист совсем не стремился сделать их идеальными и образцово-показательными. Петсон очень узнаваемо выходит из себя в истории «Петсон грустит», Финдус, как это свойственно ребенку, иногда обижается на него, но именно в этой неидеальности и есть жизнь.
В-третьих, иллюстрации Свена Нурдквиста, прорисованные до мельчайших деталей, сложно перепутать с кем-то еще: помимо основного сюжета можно часами рассматривать картинки — удивляться исполинским морковкам размером с дом и шалостям мюкл, изучать инструменты в мастерской Петсона, представлять себя на их уютной кухне с чашечкой кофе.
Пойте и танцуйте с Петсоном и Финдусом
«Большой фестиваль мультфильмов»
Наконец мы сможем даже спеть вместе с любимыми героями — недавно на русском языке появился «Песенник Петсона и Финдуса №1». В книгу вошли 25 песен с нотами, их можно не только разучить на гитаре или фортепьяно, но также послушать или скачать на музыкальных сервисах. Топательный фокстрот, кошачий блюз, кружительный вальс, куриный джаз, мягкое кантри в велосипедном седле, пламенное испанское фламенко, старый добрый рок-н-ролл откроют премьеру третьего полнометражного анимационного фильма о любимых персонажах.
Большой осенний праздник Петсона и Финдуса
«Большой фестиваль мультфильмов»
14 сентября на празднике Петсона и Финдуса в кинотеатре «Каро 11 Октябрь» добрый старик и неугомонный котенок из книг Свена Нурдквиста приедут в гости, а с ними вместе прыгучая радость, дружные посиделки, бесконечные выдумки и игры.
Можно будет поболтать и пофоткаться со знаменитыми друзьями — раз.
Два — хорошенько потанцевать под песни самих Петсона и Финдуса.
Три — мастерить разные штуки, как Петсон, с настоящими строительными мастерами.
А еще играть и выигрывать чудесные призы, чтобы не уйти с пустыми руками домой. После этого всех ждет премьера — третий, долгожданный фильм о жизни друзей «Петсон и Финдус. Финдус переезжает». Эта история началась с того, что Финдус каждый день раным-рано (еще раньше, чем дети просыпаются в школу) будил Петсона акробатическими прыжками на кровати. Невыспавшийся старик пригрозил Финдусу отселить его вовсе, а Финдус не испугался и не обиделся — он обрадовался и стал готовиться к переезду. Переедет ли Финдус? Насколько далеко? И как же будет жить тогда Петсон? Скоро все узнаем.
Начало праздника в 18.00, начало сеанса в 19.00.
Дата и время: 14 сентября, в 18.00, начало сеанса в 19.00.
Место: «Каро 11 Октябрь», Новый Арбат, 24.
Пирог Петсона и Финдуса
Мы с детьми любим читать истории про старика Петсона и его кота Финдуса, которые написал шведский писатель Свен Нурдквист, а недавно открыли для себя рецепты от Петсона и там все про любимую еду любимых персонажей: вафли, тефтельки, крапивные щи, каши и, конечно, пироги! Мы с детьми решили испечь пирог с черникой, только вместо черники у нас была замороженная черная смородина, и муку мы сами сделали и просеяли, получилось очень-очень вкусно!
Чтобы приготовить пирог, желательно взять одного-двух маленьких детей, чтоб они просеивали муку, разбивали яйца в миску, сыпали сахар, но, если под рукой таких не окажется, можно и самостоятельно справиться, рецепт доволньо простой.
Для пирога потребуется:
1 ст. муки обычной белой или домашней, сеяной через мелкое сито.
75 гр. растопленного и остывшего сливочного масла;
1 ч.л. разрыхлителя (у меня – натуральный Sekowa).
Для начинки:
½ ст. белого или коричневого сахара.
Процесс:
Перед тем, как замешивать тесто, мы с детьми намололи муки и просеяли ее на мелком сите. Беленькая получилась, тонкая))
Растопили масло и остудили.
Ягоды перемешали с сахаром.
Вбили яйца в чашу тестомеса, добавили сахар и щепотку соли.
Включили на самую большую скорость и взбивали до полного растворения сахара и превращения яиц в светлую пену.
Переключили скорость на самую низкую, влили масло, всыпали муку и разрыхлитель, перемешали.
Круглую форму смазали сливочным маслом, посыпали мукой, выложили тесто, разровняли.
Сверху насыпали ягод с сахаром и отправили в духовку. Выпечка 30-35 минут при 180-190 градусах.
Подавать этот пирог стоит теплым, сопроводив пломбиром. Мороженое будет таять и пропитывать теплый пирог, это очень вкусно!
Видео, уже традиционное 🙂 Кстати, сегодня год, как я снимаю!
Свен Нурдквист. Петсон и Финдус.
Именинный пирог
Петсон и его котенок живут в маленьком домике в небольшой деревушке. У Петсона есть курятник, два сарая и сад. Вокруг деревушки зеленеют луга и поля, а за ними начинается густой лес.
В деревне считают Петсона чудаком. Как начнут соседи сплетничать друг с другом о том о сем – и не разберешь где правда, а где ложь.
Конечно, кое в чем они правы – Петсон действительно очень рассеянный и забывчивый. К тому же он любит разговаривать со своим котенком, когда поблизости никого нет. Конечно, Петсон не совсем такой, как все. Ничего страшного в этом, впрочем, нет, но однажды сосед Густавсон рассказал такое.
То, что так долго обсуждали соседи, случилось в день рождения Финдуса. Котенок празднует его три раза в год, потому что так веселее. И каждый раз, когда у Финдуса случается день рождения, Петсон печет ему именинный пирог.
В то утро Петсон, как обычно, сходил в курятник и набрал полную корзину яиц. Пото он уселся на скамью перед домом и стал очищать скорлупу от грязи. Петсон очень старался во всем следить за порядком, поэтому он хотел, чтобы яйца были чистые и красивые. Финдус нетерпеливо расхаживал по скамейке и ждал,когда же хозяин наконец займется пирогом.
— Так уж необходимо заниматься этим СЕЙЧАС? – проворчал котенок. – Мой день рождения наступит раньше, чем ты успеешь замесить тесто.
Он был уже на кухне и пытался найти сковороду.
Корзину с яйцами они оставили в саду.
Петсон разбил яйца в миску.
— Где же может быть мука? Ты, случайно,не слопал всю нашу муку, Финдус? – крикнул Петсон из чулана.
Он трижды залезал в чулан, искал в печке, в гардеробе и даже проверил, не лежит ли мука под диваном, но так ничего и не нашел.
Но котенок не хотел ждать дома и выскочил на улицу раньше хозяина.
Только Петсон собрался сесть на велосипед и поехать, как друг заметил, что заднее колесо спущено.
— Это еще что такое? Финдус, неужели ты прогрыз дыру в шине? – сердито спросил Петсон.
Финдус решил не ждать хозяина и помчался к сараю.
Петсон подошел к двери сарая и попытался ее открыть, но не тут-то было! Дверь была заперта, а ключа нигде не было.
-Я в жизни не потерял еще ни одного ключа,-обиделся Финдус.
На всякий случай он заглянул в окно, потом подергал дверь еще раз, но она не поддавалась.
Финдус наклонился над колодцем и позвал хозяина. Петсон поспешил туда.
— Ты только посмотри! Ключ лежит на самом дне. КАК он мог там очутиться? И КАК нам его оттуда достать? – Петсон стоял у колодца и, закусив губу, размышлял. Придумал! Если я привяжу крючок к длинной палке,то я смогу выудить ключ. У тебя есть какая-нибудь палка, Финдус?
— Тогда придется поискать самому. – Петсон задумался и получше надвинул шляпу. – Погоди-ка, сейчас мы что-нибудь придумаем. Найдем что-нибудь подходяще. Достанем ключ, войдем в сарай, возьмем инструменты, починим велосипед, я съезжу в магазин за мукой, и мы доделаем пирог.
Но котенок не стал ждать, он первым побежал за палкой.
Петсон подергал себя за бороду и задумался.
— Ты никогда не участвовал в бое быков? – спросил Финдуса хозяина после долгих раздумий.
Финдус немного помолчал, в потом сказал:
— Разумеется, я дразнил коров разок-другой. Думаю, у меня получится прогнать старого быка, раз тебе этого так хочется.
— Мне очень хочется ПИРОГА. – Петсон хитро прищурился и посмотрел на котенка. – Ты ведь бегаешь быстрее всех, когда не ленишься. Сейчас я принесу кое-что, и ты сможешь как следует погонять этого быка. Погоди, я скоро вернусь. – И Петсон пошел к дому.
На кухне Петсон снял желтую с красным цветами занавеску, принес из гостиной граммофон и пластинку.
Потом он вышел во двор и крепко привязал занавеску к хвосту Финдуса.
Петсон придвинул граммофон поближе к забору, за которым спал бык, поставил пластинку и стал крутить ручку. Зазвучала песня «К морю».
Когда песня только началась, бык сонно потряс головой, потоптался, но не проснулся Дело в том, что 
первый куплет певец исполнял довольно тихо. Но потом он запел во всю мощь, и бык очнулся.
Он был очень зол, что его побеспокоили:
— Это что еще за безобразие?
Бык мрачно посмотрел на шмеля, который летал над его головой. Нет, это не тот шум. Шумело где-то сзади. Бык повернулся и увидел Петсона, Финдуса и граммофон.
— Сейчас же уберите этот грохот! – Заревел бык. – Не то я сам его уберу!
Бык наклонил голову и приготовился к прыжку. Все его мускулы напряглись, и он ринулся туда, где были Петсон, котенок и граммофон.
— Беги! – шепнул Финдусу хозяин. – Беги со всех ног!
И Финдус рванулся вперед, как комета, а за ним летела желто-красная занавеска.Как только бык
увидел ее, он понесся следом. Он еще не совсем проснулся и был так сердит,что решил, будто весь переполох начался из-за этой тяпки.
Как только бык исчез из виду, Петсон поспешно пролез под забором и забрал лестницу. Едва он успел
вернуться, мимо со всей скоростью света промчался Финдус с развевающейся занавеской на хвосте.
Бык невероятно устал от этой гонки.он стоял вдалеке и пыхтел. Он совершенно не понимал, что же все-таки произошло.
Котенок ничего не замечал, он просто несся со страшной силой не разбирая дороги. И тут он выскочил к тому лесу, где стояла корзина с яйцами. Занавеска зацепилась за ручку корзины, и корзина перевернулась. В следующую секунду занавеска обвилась вокруг ноги Петсон и он грохнулся прямо в лужу разбитых яиц.
Петсон очень рассердился. А как только выбрался из скользкой жижи, возмущенно уставился на котенка.
— Финдус. Как тебе пришло в голову оставить корзину с яйцами на скамейке, бездельник?! Ты посмотри, что с ними стало!
— Ну конечно, скажи еще, что это я оставил! – буркнул в ответ хозяин.
Но потом он успокоился, потому что у Финдуса все-таки был день рождения.
Петсон взял лопату и начал собирать липкие скорлупки в помойное ведро. В этот момент пришел Густавсон.
-Привет, Петсон! Работаешь не покладая рук? – Густавсон удивленно посмотрел на разбитые яйца.
Петсон собрал остатки яиц в ведро, выпрямился и вытер руки о штаны. Тут он почувствовал, что штаны тоже все грязные и скользкие.
— Вот как! Ты задумал испечь пирог себе и кошечке. Похоже, у вас сегодня будет настоящий пир! – Густавсон постарался, чтобы его голос звучал бодро.
— Обязательно! Гордо заверил его Петсон. – Пирог по моему собственному рецепту. Но сначала мне надо сходить в магазин за мукой. Подожди минутку, я сейчас вернусь.
Петсон взял лестницу, пошел к сараю, забрался на крышу и исчез за дымоходом.
Густавсон несколько секунд стоял, уставившись на сарай. Потом он взглянул на ведро с разбитыми яйцами, на Финдуса, который нетерпеливо ходил кругами с привязанной к хвосту занавеской, на граммофон с пластинкой, которую заело на словах « к мо-о-о-орю, мо-о-о-рю, мо-о-о-о-о-рю». Густавсон еще раз посмотрел на крышу сарая.
С того самого дня вся деревня считает Петсона чокнутым. Только Финдус так не думает. Потому что с чердака Петсон принес удочку, потом привязал к ней крючок из проволоки, пошел к колодцу, вытащил из колодца ключ от сарая, открыл сарай, достал инструменты, починил велосипед, съездил в магазин и привез муку и новые брюки. А потом он испек для котенка вкусный именинный пирог.
Вечером Финдус и Петсон сидели в саду, пили кофе с пирогом и слушали пластинку с прекрасными венскими вальсами. Так бывает всегда, когда котенок решает отметить свой день рождения.