Пирожки с ананасом рецепты

Пожалуйста, введите символы с картинки

ооочень вкусно, оооочень нежно. Спасибо за рецепт.

Ооочень вкусно, оооочень нежно. Замечательный пирог. Спасибо за рецепт.

Сделала 1/2 нормы, нужно было пристроить остатки ананаса. Невысокий получился. Сладковато, но вкусно!

у меня уже в духовке))Вот только переживаю,что соды много как-то,1ч ложка

ооо это что то новое. хороший рецепт,завтра же купив ингредиенты испеку. спасибо большое за рецепт,побольше таких рецептов простых и доступных.

прекрасный и очень вкусный пирог! спасибо за рецепт.

Пеку этот пирог на семейные посиделки. Очень хороший рецепт! Спасибо!

прикольно!

А нужно смазать противень маслом?)

Я всегда смазываю для густого теста)

большое спасибо за рецепт! очень вкусно) нежный и воздушный пирог получился)) сегодня испекла свекрови в честь Дня медицинского работника 🙂 вся семья оценила))

А я испекла! Вкусно и быстро! Спасибо за рецепт.

Смотрится великолепно. Спасибо за рецепт!

Большое спасибо за рецепт! Очень красивый пирог у Вас получился!!

Источник

Есть консервированные ананасы — приготовьте вкусный ананасовый пирог

Posted on Апр 3rd, 2021,

by Главный молочник

А давайте добавим нотку экзотики в повседневную выпечку? Как вам идея – приготовить пирог с ананасами? Бисквитный – легкий, мягкий, практически невесомый. Слоеный – легкий, крошащийся, воздушный. Или песочный – хрустящий, рассыпчатый, румяный. Какой вам больше нравится? Консервированные ананасы отлично сочетаются с другими фруктами и ягодами, творогом, карамелью, кокосовой стружкой. Выбирайте начинку и основу пирога на свой вкус, а с проверенными рецептами мы вам поможем!

Открытый пирог-флан с ананасами

Флан – это традиционный десерт в испанской кухне. Во Франции его называют крем-карамель. Он представляет собой мягкий крем-мусс, который готовится особым образом – на водяной бане. Благодаря этому, блюдо приобретает нежную, тающую во рту текстуру. По данному рецепту аналогично можно сделать апельсиновый или яблочный флан, заменив ими ананас.

Ингредиенты

Для приготовления ананасового флана потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление блюда производится следующим образом:

Напитки к выпечке — коктейли с ананасами

Еще два рецепта – коктейли с ананасом и тропическими фруктами, которые можно подать вместе с одним из этих десертов или другой сладкой закуской.

Коктейль на основе белого вина с манго

Время приготовления: 5 минут.

Калорий в 100 г: 128 кКал.

Фрукты и жидкости соединить в блендере, взбить. Получившаяся смесь должна быть совершенно однородной и достаточно жидкой. Подавать немедленно, украсив листьями и кусочками ананаса.

Коктейль на основе имбирного эля с апельсином

Время приготовления: 5 минут + охлаждение.

Калорий в 100 г: 101 кКал.

Соединить все ингредиенты в кувшине и тщательно перемешать. Остудить. Подавать в бокалах со льдом.

В мультиварке

Пирог с ананасом, консервированным или свежим, можно сделать также в мультиварке. Принцип приготовления при этом ничем не отличается, но при этом сокращается время.

Ингредиенты

Для выпечки флана в мультиварке потребуются те же ингредиенты, что и в предыдущем рецепте:

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления блюда заключается в следующем:

Приготовление блюда по шагам с фото

Для приготовления ананасового пирога в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированные ананасы (без сиропа), мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 72%), крупные куриные яйца (у меня 55-60 граммов каждое), сахарный песок и ванильный сахар, молоко любой жирности (в моем случае 2,8%), а также разрыхлитель теста и щепотка соли для баланса вкуса. Все указанные продукты должны быть комнатной температуры.

Прежде всего в отдельной посуде соединяем 270 граммов пшеничной муки с 1 столовой ложкой разрыхлителя теста (здесь найдете рецепт домашнего) и щепоткой мелкой соли. Перемешиваем и просеиваем через сито, чтобы избавиться от возможного мусора, комочков, а также насытить смесь кислородом.

Сразу подготовим и форму для выпечки — в данном случае чашу мультиварки. Дно и стенки я смазала минимальным количеством рафинированного подсолнечного масла (1 чайной ложки хватит, в ингредиентах не указывала). Кроме того, на дно очень рекомендую уложить отрез пергамента (вырезать в форме круга), чтобы пирог (в частности фрукты) не прилип. Берем самые красивые кружочки ананасов и кладем на дно — у меня поместилось 4 штуки. Всего нам нужно 400 граммов фруктов без сиропа.

Остальные консервированные ананасы нарезаем мелким кубиком. Понятно, что фрукты нужно заранее тщательно отвесить на сито, чтобы стек сироп.

Переходим к приготовлению теста для пирога. В миску кладем 160 граммов мягкого (заранее достаньте его из холодильника) сливочного масла, добавляем 170 граммов сахара и 1 столовую ложку ванильного сахара (если любите).

Тщательно растираем (взбиваем) масло с сахаром, чтобы получилась относительно однородная масса и кристаллики сахара почти полностью растворились. После этого по одному вводим 3 куриных яйца — когда одно полностью вмешается в масло, добавляем следующее.

В результате у вас должна получиться нежная масляная смесь, достаточно однородная. Я взбивала все миксером (насадка венчик) на высоких оборотах около 5 минут. Добавляем 80 миллилитров молока комнатной температуры и вмешиваем его в заготовку.

После этого добавляем мучную смесь из шага 2.

Быстро перемешиваем все, чтобы получилось гладкое и блестящее тесто для ананасового пирога. Вообще, в его основе тесто для кекса, которое, как правило, не вымешивают долго, чтобы мякиш готового изделия не получился плотным и забитым. По консистенции тесто будет не очень густое, но при этом хорошо держит форму. Добавляем кусочки ананаса.

Буквально за 4-5 движений вмешиваем фрукты в тесто.

Перекладываем в чашу мультиварки тесто. Видите, какой оно густоты? Отлично держит форму и не растекается.

Разравниваем тесто лопаткой или столовой ложкой.

Готовим пирог с ананасами на режиме Выпечка в течение 50 минут. Помните, что в зависимости от модели (а значит и мощности) электроприбора, время приготовления пирога может заметно отличаться.

Готовую выпечку минут на 5 оставляем в чаше немного остыть, а затем вынимаем с помощью вставки для приготовления еды на пару.

Переворачиваем, чтобы пирог оказался нижней частью вверх. Отсюда, кстати, и название — перевертыш: цветочки ананаса получаются сверху.

Снимаем пергамент, даем выпечке полностью остыть и можно наслаждаться.

Нежное, ароматное и в меру сладкое тесто, в котором приятным сюрпризом станут кусочки сочного ананаса. И как аппетитное, вкусное и красивое украшение десерта — яркие и румяные цветочки из ананасовых колец. Полиночка, большое спасибо за заказ. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

В микроволновке

Приготовление ананасового флана в микроволновой печи займет еще меньше времени. Сахар для карамели можно растопить на сковороде, в сотейнике или в микроволновой печи. Вместо металлических или силиконовых форм нужно использовать специальные стеклянные, керамические или пластиковые, предназначенные для микроволновок.

Ингредиенты

Ингредиенты для данного рецепта можно взять те же, что и для предыдущего.

Пошаговый процесс приготовления

Флан в микроволновке делают по следующей технологии:

С консервированным ананасом

Пирог с ананасом консервированным (можно также использовать свежий), приготовленный по данному рецепту, имеет нежный вкус, напоминающий бисквит с пропиткой.

Вкусный пирог с консервированным ананасом.

Этот рецепт универсальный, вместо ананасов можно положить любые фрукты или ягоды по сезону.

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобятся:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления пирога заключается в следующем:

Готовое блюдо можно присыпать сахарной пудрой.

Простой пирог с кусочками консервированных ананасов – рецепт в духовке

Ингредиенты:

Как приготовить – кулинарная инструкция по шагам:

Выпекать пирог на режиме верх-низ при температуре 160-165 градусов в течение 50-60 минут. Температура и продолжительность приготовления зависит от размера и конфигурации формы, особенностей духовки и пр.

Подавать, нарезав на порции. Пирог получается очень нежным, в меру сладким и мягким.

Свежим

Из свежего ананаса можно приготовить традиционную шарлотку.

Бисквитное тесто при этом приобретает оригинальный вкус. Его можно также использовать в качестве основы для торта с кремом.

Ингредиенты

Для приготовления пирога потребуются такие продукты, как:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления практически ничем не отличается от обычного рецепта яблочной шарлотки:

Ингредиенты

Как приготовить пирог с ананасами в духовке

Все продукты за 40-50 минут выставляем на стол, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Готовое тесто быстрее подойдет и при запекании станет очень пышным. Куриные яйца разбиваем в миску и добавляем сахар.

Миксером или венчиком взбиваем заготовку, вливаем кефир и еще раз взбиваем, чтобы масса запенилась и стала однородной.

Муку, перемешанную с разрыхлителем, порциями добавляем в ситечко, которое держим над жидкой массой, и просеиваем.

Заготовку для кефирного пирога хорошо перемешиваем венчиком или миксером. Тесто должно быть без комочков и не слишком жидким, иначе полукольца ананаса, при добавлении сверху, погрузятся в тесто. Оставляем на столе на 20-30 минут.

Форму смазываем размягченным маслом, аккуратно выливаем подготовленное полужидкое тесто и равномерно распределяем ложкой.

Кольца сочного фрукта разрезаем пополам и красиво размещаем так, чтобы часть их оставалась снаружи. При запекании они сформируют красивый рельеф.

Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекаем 45-50 минут, пока поверхность не покроется аппетитной коричневой корочкой.

Вкуснейшую красивую выпечку вынимаем, остужаем, перекладываем на большую плоскую тарелку и подаем с любимыми горячими или холодными напитками. Приятного аппетита!

Советы в приготовлении:

Пирог с ананасами консервированными рецепт с фотоПожалуйста оцените рецепт!

Ананасовый пирог-перевертыш

Пирог с ананасом «перевертыш» называется так потому, что после выпечки он переворачивается, а фрукты в процессе приготовления выкладывают на дно формы. Рецепт, приведенный ниже, подразумевает использование консервированного ананаса, однако можно использовать и свежий, нарезав его кольцами.

Десерт также готовят в мультиварке в режиме «Выпечка». Для тех, кто предпочитает не слишком сладкую выпечку, можно исключить карамельную прослойку.

Ингредиенты

Для приготовления данного варианта блюда необходимы:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пирога производится по следующей технологии:

Бисквитный ананасовый пирог с персиками и яблоками – невероятно вкусный

Какие потребуются ингредиенты:

Алгоритм готовки – рецепт по шагам:

С творогом и изюмом

Пирог с ананасом консервированным, творогом и изюмом готовится быстро и без выпечки.

Твердая структура обеспечивается с помощью застывшего желатина. Кроме изюма и ананаса, в десерте можно использовать другие фрукты и сухофрукты.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Пирог готовят в следующей последовательности:

Простой рецепт

Время приготовления: 50 — 70 минут.

Калорийность на 100г: 290 кКал.

Рецепт пирога с ананасами к чаю пошагово:

С кокосовой стружкой

Пирог «Пина колада» (его название произошло от карибского алкогольного напитка) с творогом, ананасами и кокосовой стружкой получается с рассыпчатой структурой.

Если вместо сливочного масла положить кокосовое, то у него будет более насыщенный аромат. Одно яйцо из начинки можно также заменить на небольшое количество ананасового сиропа из консервной банки.

Ингредиенты

Для приготовления теста потребуются следующие продукты:

Для начинки нужны:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление производится следующим образом:

Пирог нужно выпекать при температуре 170-180°С в течение 40 мин.

Нежный песочный пирог с творожной начинкой с кокосовой стружкой и ананасами

Состав:

Порядок приготовления:

Готовую выпечку немного остудить, вынуть и з формы и можно пробовать.

С бананом

Пирог по-креольски с ананасом и бананом получается с нежной текстурой и легким привкусом кокоса благодаря кокосовому маслу. Последнее можно заменить на сливки 30% жирности.

Ингредиенты

Для приготовления теста нужны следующие виды продуктов:

Для начинки потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление блюда производится по следующей технологии:

Слоеный пирог с консервированными кольцами ананасов – просто и красиво

Нужные ингредиенты:

Как будем печь:

Вынув из духового шкафа, посыпать небольшим количеством сахарной пудры.

Со сметаной

Пирог с ананасом консервированным, замешанным на тесте со сметаной, имеет более нежный вкус, чем приготовленный на воде или на молоке. Выпечка становится более пышной, а бисквит дольше не черствеет.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное приготовление блюда происходит в следующей последовательности:

Быстрый заливной пирог с ананасовой начинкой на кефире – готовим пошагово

Из каких продуктов будем готовить:

Пошаговый рецепт:

Печь пирог в разогретой духовке при 180 градусах порядка 30-40 минут. На готовом пироге сделать проколы тонкой деревянной шпажкой и пропитать слитым ранее сиропом.

Медовый пирог с ананасом

В данном рецепте приготовления также используется сметана. Поверхность пирога после выпекания можно украсить кольцами ананаса.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются следующие виды продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления заключается в следующем:

Рецепт легкого постного ананасового пирога с заливкой в мультиварке

Для приготовления потребуется:

Способ приготовления:

Готовый пирог переложить на блюдо начинкой вверх. Слитый сироп довести до кипения, немного остудить полить выпечку. Все, можно пробовать.

По-мексикански с корицей

Ананасовый пирог по-мексикански с корицей готовится традиционным способом – из 2-х слоев теста, между которыми находится желеобразная прослойка с кусочками фруктов. Для его приготовления можно также использовать готовое слоеное или дрожжевое тесто, которое продается в магазинах.

Ингредиенты

Для приготовления теста для пирога по этому рецепту потребуются:

Для начинки необходимы следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапный процесс приготовления заключается в следующем:

Бисквитный торт с ананасами и сливками пошаговый рецепт

Как приготовить бисквитный торт с консервированными ананасами и взбитыми сливками

Подготовить все необходимое. Яйца разделить на желтки и белки. Белки поместить в чистую сухую посуду, добавить сок лимона.

Начать взбивать миксером. При появлении пенки, потихоньку подсыпать сахар, не прекращая работу техники.

Взбивать, пока белки не превратятся в устойчивую смесь. Венчики должны оставлять четкий след, который не заплывает даже со временем. По одному ввести желтки не выключая прибор.

В итоге получится пышная воздушная масса кремового цвета.

Всыпать просеянную муку. С этого момента мешать только лопаткой или ложкой, очень бережно. Бисквитное тесто «не любит» долгого и интенсивного вымешивания, но и комочков муки не должно остаться.

Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом и выложить тесто.

Готовить на режиме «Выпечка» 60 минут.

Готовый корж перевернуть на решетку для варки на пару и оставить до полного остывания. Бисквиту нужно дать «отдохнуть», поместив его в целлофановый пакет на 10-12 часов.

Желатин залить заранее 50 мл сливок и дать набухнуть в течение получаса.

Растворить его на водяной бане

Очень важно не перегреть смесь, как только крупинки разошлись, нагрев следует прекратить. В миску вылить сгущенку и подогретый желатин

Быстро перемешать, так как желатин тут же начнет схватываться. Оставшиеся сливки взбить до увеличения в объеме и появления мягких пиков. Добавить треть в сгущенную смесь.

Перемешать аккуратно, масса должна сохранить как можно больше воздуха. Затем можно выкладывать оставшиеся сливки и вмешивать их. Из банки с консервированными ананасами слить жидкость и дать кусочкам просохнуть или же убрать лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца. При необходимости нарезать фрукты более мелко. Высыпать их к подготовленному крему, смешать.

Острым ножом или шелковой нитью разрезать корж горизонтально на две равные части. В посуду, в которой выпекался бисквит, уложить один корж. Хорошо пропитать сиропом из банки с консервированными ананасами.

Распределить две трети желатинового крема.

Сверху поместить второй корж, также пропитать его, и выложить оставшуюся смесь. Дать полностью застыть в холодильнике в течение 6-8 часов. Торт извлечь, перевернув его на решетку для пароварки. Если желатиновый слой будет плохо отделяться от стенок, посуду поместить на несколько секунд в горячую воду.

Украсить по желанию. Очень красиво сделать потеки, растопив на водяной бане плитку темного шоколада.

А серединку можно засыпать яркими драже эмэмдемс. Впрочем, каждый волен придумать украшение на свой вкус.

Бисквитный торт с ананасами готов.

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении блюда кулинары используют следующие хитрости:

Пышный пирог с ананасом готовят различными способами. Ананас, который можно запекать как консервированным, так и свежим, хорошо сочетается с медом, орехами и другими сладкими фруктами.

Источник

• ← Пирожки с айвой рецепты
• Пирожки с бананом рецепт →