Пицца с отрубями рецепт
Сначала займемся тем, что у нас будет основой пиццы и заменит традиционное тесто. Возьмем 150 грамм овсяных отрубей, один стакан кефира и 2 кофейных ложки семян льна. Семена льна не только полезный продукт, насыщенный клетчаткой, минералами и витаминами, но еще и очень хорошая вкусовая добавка, которая придаст нашей основе для пиццы слегка ореховый вкус.
Добавим к основным ингредиентам теста для пиццы ароматных трав (я брала сушеный укроп, петрушку, орегано, базилик и майоран), немного красного и чёрного молотого перца и щипотку соли.
По своей сути, тесто для этой диетической пиццы представляет собой то же самое, что и для хлебцев из отрубей по Дюкану, однако, если хлебцы получаются слегка суховатыми, то основа для пиццы не будет хрустящей, потому что лежащая сверху на тесте начинка не даст полностью испариться влаге из теста.
Выливаем тесто в застеленную бумагой для запекания ёмкость, равномерно распределяя по всей площади.
Консервированные томаты в собственном соку измельчаем блендером, немного подсаливаем и перчим, а затем покрываем получившимся соусом тесто.
Сразу поверх соуса распределяет лук.
Далее раскладываем все ингредиенты начинки в произвольном порядке.
Готовую пиццу вынимаем из духовки, слегка остужаем, достаем из формы для запекания (сковородки), убираем бумагу и подаем к столу, порезав на порционные кусочки.
Выглядит пицца совсем, как настоящая, а вреда в ней нет совсем никакого!
Пицца на основе хрустящих отрубей
ОПИСАНИЕ
Если вы ищете рецепты из отрубей и хотите проявить оригинальность, это как раз то, что нужно!
Пищевая ценность порции
Отруби бывают пшеничными, ячменными, рисовыми и овсяными. Кто-то считает этот продукт отходом мукомольного производства, однако он состоит из зерновых оболочек и зародышей семян.
Получают кукурузный крахмал из измельченных кукурузных зерен с применением разных технологий.
Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.
Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Многие блюда из куриного фарша, приготовленные в духовке или мультиварке, можно смело назвать диетическими, так как калорийность продукта составляет всего 143 ккал на 100 г.
Томатную пасту получают путем термической обработки помидоров. Спелые плоды очищают от кожуры и семян и уваривают до плотной консистенции, концентрата из помидоров.
Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр.
ПП-пицца – 12 простых диетических рецептов на любой вкус
Кто сказал, что на правильном питании нельзя есть пиццу? Очень даже можно, только тесто для основы должно быть не из муки высшего сорта, а, к примеру, из куриного филе, овсяных отрубей или брокколи. От традиционной начинки в виде колбасы тоже лучше отказаться в пользу более полезных продуктов.
Наверняка для многих пицца ассоциируется с фастфудом, но я подобрал такие рецепты, которые можно смело есть на ПП, а некоторые даже при похудении. Любой из этих вариантов легко вписать в дневную норму КБЖУ и не содержит каких-то заведомо вредных ингредиентов. А самое главное, все рецепты вкусные, сытные и всегда на радость съедаются и взрослыми, и детками.
Пицца на творожном тесте с курицей и кукурузой в духовке
Полезная пицца из теста на основе творога с добавлением двух видов муки – кукурузной и пшеничной цельнозерновой. Начинка состоит из запеченного филе куриной грудки, консервированной кукурузы, сыра и вяленых помидоров, последние можно заменить на свежие черри.
КБЖУ на 100 г: 206/15/8/17.
Ингредиенты:
Приготовление:
Диетическая пицца на куриной основе с грибами и сыром
Белковая пицца для худеющих на основе из куриного фарша, а начинку можно адаптировать на свой вкус. Она получается очень сочной, ароматной и съедается моментально, поэтому советую приготовить сразу две.
КБЖУ на 100 г: 119/17/4/3.
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца из цветной капусты с запеченной индейкой без муки
Оригинальный рецепт из цветной капусты без добавления муки. Рецепт низкокалорийный, с минимальным количеством углеводов и без глютена. Для основы этой пиццы рекомендую взять замороженную капусту, так как она практически не дает запаха и вкуса.
КБЖУ на 100 г: 73/7/4/4.
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца из куриной грудки без теста с овощами и сыром
Яркая, сочная пицца из куриного фарша вместо теста с сезонными овощами. Для приготовления не используется ни грамма муки и дрожжей, которые могут навредить вашей фигуре. С таким вариантом пиццы можно даже худеть, поскольку основа белковая, а в начинке много клетчатки.
КБЖУ на 100 г: 106/14/4/2.
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца на кукурузной муке и кефире на сковороде
Еще один вкусный вариант, который можно смело есть на ПП без вреда для фигуры. Готовится пицца на сковороде и, самое главное, всего за 15 минут.
КБЖУ на 100 г: 145/13/5/12.
Ингредиенты:
Приготовление:
Ленивая пицца на лаваше с индейкой, маслинами и каперсами
Тонкий лаваш, сочная начинка – просто чудесная пицца без особых усилий и за считанные минуты. Основа из лаваша не размокает, остается нежной и очень приятной на вкус. Отличный вариант для тех, кто не хочет заморачиваться с тестом.
КБЖУ на 100 г: 176/13/10/7.
Ингредиенты:
Приготовление:
Безглютеновая пицца на основе из капусты брокколи
Очередной рецепт диетической пиццы без муки на основе из замороженной капусты брокколи. Это просто шикарный вариант для тех, кто придерживается здорового питания, следит за фигурой и любит брокколи.
КБЖУ на 100 г: 88/6/5/4.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кабачковая пицца с ветчиной на сковороде за 10 минут
Оригинальный рецепт пиццы из кабачков, которая выпекается не в духовке, а на сковороде. Тесто тонкое, сочное, много начинки – это вкусно и полезно. Особенно этот рецепт актуален в сезон кабачков, обязательно попробуйте.
КБЖУ на 100 г: 102/6/5/7.
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковная пицца с куриной грудкой и зеленым горошком
Низкокалорийная морковная пицца с интересным сочетанием продуктов. Блюдо состоит только из полезных диетических ингредиентов, поэтому его можно есть даже вечером, не переживая за фигуру.
КБЖУ на 100 г: 95/9/3/7.
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца из бездрожжевого теста с морепродуктами
Нежная, аппетитная пицца из морепродуктов на тонком бездрожжевом тесте. Это, конечно, не совсем диетический рецепт, но вполне пэпэшный вариант. Обратите внимание, количество ингредиентов в рецепте рассчитано на две пиццы диаметром 35 см.
КБЖУ теста на 100 г: 255/8/9/34.
Ингредиенты:
Приготовление:
Быстрая пицца на овсяноблине с овощами и говядиной
Вкусная, полезная пицца, секрет которой в том, что в качестве коржа используется овсяноблин, а сверху можно положить все что угодно. Такой вариант может стать прекрасным здоровым завтраком, обедом или выручить, когда нужно что-то приготовить, а времени нет.
КБЖУ на 100 г: 168/10/10/8.
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца из овсяных отрубей с консервированным тунцом
Идеальная фитнес-пицца для вашего меню правильного питания, которая ничуть не хуже, чем в пиццерии. Рецепт без пшеничной муки и других вредных для фигуры составляющих. Если вы не любите рыбу, в рецепте ее легко можно заменить, к примеру, запеченной курицей.
КБЖУ на 100 г: 129/16/5/5.
Ингредиенты:
Приготовление:
Пицца «Полезная» с отрубями
Ингредиенты для «Пицца «Полезная» с отрубями»:
Тесто
Начинка
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2286.2 ккал | белки 115.4 г | жиры 65.2 г | углеводы 312.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 125.6 ккал | белки 6.3 г | жиры 3.6 г | углеводы 17.2 г |
Рецепт «Пицца «Полезная» с отрубями»:
Смешиваем муку, отруби, соду в отдельной посуде.
Вливаем ряженку с яйцом и солью в сухую смесь и вымешиваем мягкое тесто.
Раскатываем тесто на противень в пласт толщиной примерно 0,7 см.
Смазываем тесто кетчупом. Нарезаем ингредиенты для начинки, выкладываем в произвольном порядке. Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке 20-30 минут до готовности при температуре 180-200 градусов.
Нарезаем готовую пиццу на большие вкусные порции, наливаем чай и желаем своим домашним доброго утра и приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Пицца с мидиями и пицца с мясом
Пицца «Гости на пороге»
Быстрая пицца
Пицца «Маргарита»
Закрытая пицца
Мини-пицца с тунцом
Пицца «По-могилёвски»
Десертная пицца с крабовыми палочками
Пицца «Любимая»
Комментарии и отзывы
21 сентября 2017 года ОляЛя63 #
22 сентября 2017 года hanna 70 # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года jihljj #
22 сентября 2017 года hanna 70 # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Оксана7531 #
19 сентября 2017 года hanna 70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: