Плюшки с джемом рецепт

Мини-булочки с джемом

Хочу предложить простой рецепт сливочных мини-булочек с джемом. Формовка в виде розы. Тесто нежное, воздушное, в меру сладкое. Домашние булочки вкуснее покупных, пеките и радуйте своих близких. Идею взяла на немецком сайте, автору огромное спасибо.

Ингредиенты для «Мини-булочки с джемом»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-булочки с джемом»:

В чашу миксера влить молоко, раскрошить дрожжи,
добавить сахар, хорошо перемешать венчиком,
чтобы дрожжи растворились.
Добавить ванильный сахар, муку с разрыхлителем теста, соль.
Яйцо слегка взбить и влить только половину.
Включить замес теста крюком, когда все ингредиенты смешались, добавить мягкое сливочное масло.
Продолжить замес теста примерно 10мин.

Тесто не липнет к рукам.
Выложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 60 мин.
Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, не обминать.

Раскатать из теста круг (старайтесь брать меньше муки),
выемкой для печенья (опуская ее в муку) вырезать кружки.
Обрезки теста собрать в шар, раскатать и вырезать кружки.
Для формовки булочек, взять четыре кружка, наложить их друг на друга.

Свернуть рулетом, прижимая кружки.
Острым ножом разрезать рулетик посередине.
Получилось 2 отдельные розочки. Расправить лепестки,
чуть отгибая края.
Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Заготовки накрыть пленкой и убрать в теплое место на 30мин.
На заготовки выложить сливочное масло по краям, джем в центр.

Остаток яйца смешать с молоком, смазать заготовки,
присыпать сахаром.
Выпекать в разогретой духовки до 190С 20-25мин. до красивого
золотистого цвета (следите за своей духовкой).
Остужать на решетке.
По желанию присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Хочу предложить простой рецепт сливочных мини-булочек с джемом. Формовка в виде розы. Тесто нежное, воздушное, в меру сладкое. Домашние булочки вкуснее покупных, пеките и радуйте своих близких. Идею взяла на немецком сайте, автору огромное спасибо.

Похожие рецепты

Булочки к завтраку «Быстрые»

Сдобные булочки-сайки с заварным кремом

Булочки с фаршем и сыром «Пикничок»

Двухцветные тыквенные булочки

Монреальский бейгл

Булочки «Пикантные»

Булочки для гамбургеров

Медовые булочки

Бухтельн на ягодном конфитюре

Фотографии «Мини-булочки с джемом» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

19 августа 2020 года nadinhike #

20 августа 2020 года mtata # (автор рецепта)

22 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)

6 апреля 2020 года Демурия #

7 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

14 октября 2019 года акчуч #

15 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

13 октября 2019 года ирпенчанка #

14 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

14 октября 2019 года ирпенчанка #

14 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

14 октября 2019 года ирпенчанка #

13 октября 2019 года butkin val #

13 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

12 октября 2019 года inulia68 #

12 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

12 октября 2019 года inulia68 #

12 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

12 октября 2019 года svetik5552 #

12 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

10 октября 2019 года Ласковая кошечка #

11 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

10 октября 2019 года mega lana1981 #

11 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

9 октября 2019 года big box info #

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

8 октября 2019 года Ира-Икра #

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

8 октября 2019 года mazziadri #

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 октября 2019 года Wera13 #

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 октября 2019 года marina2056 #

8 октября 2019 года ВалПлах #

9 октября 2019 года marina2056 #

9 октября 2019 года ВалПлах #

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Без разрыхлителя всё получилось

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 октября 2019 года Покусаева Ольга #

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 октября 2019 года wise1288 #

7 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 октября 2019 года Ксения40 #

7 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 октября 2019 года ЛК201014 #

7 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

7 октября 2019 года Хаврошечка #

7 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

8 октября 2019 года Хаврошечка #

9 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник