Похудение на желтках рецепт
Диета на яичных желтках — идеальный рацион для снижения веса
Диета на яичных желтках – это прекрасный вариант рациона для снижения веса, который в последнее время используется желающими похудеть все чаще и чаще, и весьма успешно.
Яичные желтки для похудения: как их использовать
В основе диеты используются куриные и перепелиные желтки: они помогают избавиться от жировых накоплений за счет своего состава, богатого белками, жирами и витаминами, а вот углеводы – в том числе и сложные – в них полностью отсутствуют.
Польза желтковой диеты для организма весьма велика:
Плюсы и минусы диеты на желтках яиц
Чаще всего для похудения используются яичные белки, но результаты похудения на желтках ничуть не хуже:
Также есть и несколько недостатков:
Сколько можно сбросить на желтковой диете
Процесс снижения веса напрямую зависит от строгости рациона: если он более мягкий, то в день уходят 600-700 г, а на жестком – 1-1,5 кг.
Что разрешается есть во время диеты на желтках:
Запрещено использовать в меню жирные, копченые, мучные и сладкие блюда, а также алкоголь, лимонад и кофе.
Диета на желтках: меню, правила, популярные рецепты
Правила для успешного похудения на желтковой методике:
Желтковая диета для похудения: меню на 7 дней
Данный рацион можно использовать от 1 недели до 21 дня, употребляя по утрам 2 желтка, любой цитрус (грейпфрут или апельсин), а также чашечку зеленого чая. Такой завтрак снабжает организм необходимой энергией на весь день.
Диета с сырыми желтками
Для того, чтобы похудеть за неделю на 5-6 килограммов, достаточно вместо полноценного ужина кушать сырые желтки, следуя этому приблизительному меню:
Меню на желтках с медом
Этот вариант является самым строгим, так как на протяжении 5 дней необходимо на каждый прием пищи кушать желтково-медовую смесь, как в предыдущем рационе (пару желтков и десертная ложка меда). Помимо данного коктейля, рекомендуется включить в меню следующие продукты:
Советуем также ознакомиться со статьей Диета Усама Хамдий.
Похудение с помощью желтка: отзывы, результаты худеющих
Врачи советуют не злоупотреблять желтковым рационом питания, и использовать его не чаще двух раз в год. Покупать яйца следует только в проверенных магазинах, т.к. они поступают в продажу уже после нескольких обработок и, как следствие, риск заболевания сальмонеллезом в данном случае практически отсутствует – это немаловажно при выборе диеты на сырых желтках.
Выход из желтковой диеты очень прост и не требует соблюдения особых правил:
По мнению многих худеющих, результаты похудения на желтках замечательные:
Отзывы наших постоянных читательниц
«Я 5 дней питалась только желтково-медовым коктейлем и продуктами, указанными в меню. Первое время очень хотелось есть, и я боялась сорваться, особенно по вечерам. На третий день стало проще, и я решила довести все до конца. Похудела ровно на 5 килограммов, как и хотела»
«Полгода назад я скинула 6 килограммов, кушая сырые желтки на ужин. Рацион у меня был достаточно сытным, поэтому я особо не голодала, тем более давно отвыкла есть по вечерам. Очень понравилась эта методика, теперь буду периодически сидеть на ней для поддержания веса»
«Мне помогла похудеть недельная диета, скинула аж 7 килограммов! Я не могу назвать меню слишком сытным, т.к. сама привыкла питаться более калорийной пищей, но такой перепад на мне негативно не отразился. В целом, я очень довольна результатами, так как раньше снизить вес у меня не получалось»
Похудение на желтках
Похудение – сложный многокомпонентный процесс, требующий усилий и проявления силы воли. В попытках найти наиболее интересный и эффективный для сжигания жира рацион женщины за жизнь могут перепробовать множество диет. В огромной их части в меню для похудения присутствуют яйца. Чаще всего это либо весь продукт, либо только его белковая – низкокалорийная часть. Но возможно ли похудение на желтках, ведь они гораздо более питательны? Оказывается, да, эта часть яйца тоже позволит быстро сбросить вес, хоть это и кажется странным.
Желтковая диета для похудения заслужила множество позитивных отзывов. Она результативна, однако питание согласно расписанному меню с включением желтков придется совмещать с физическими нагрузками. Только тогда удастся не только сбросить лишние кг, но и не вернуть их после прекращения яичной диеты. Чтобы всё сделать правильно, важно внимательно ознакомиться с представленной ниже информацией о данном способе похудения на яйцах.
Желток как главный продукт
Среднее сырое куриное яйцо содержит около 70 ккал, причем приблизительно 54 из них приходятся именно на желток. В 100 г яичного белка насчитывается 358 ккал, две трети этого количества – жиры. Казалось бы, желтку составить конкуренцию в процессе похудения другим продуктам с такими данными очень трудно. Однако эта часть яйца проявляет себя как источник очень важных аминокислот и множества витаминов и полезных веществ. Также желток содержит незаменимый фермент биотин, который выступает в качестве катализатора липидного обмена, а значит улучшает усвоение и ускорят расход жиров, разбивая отложения.
Желток для похудения лучше потреблять в вареном виде, что значительно повышает показатели усвояемости продукта. Кроме того, сырые куриные яйца в целом и желтки в частности – место обитания личинок сальмонеллы, поэтому термическая обработка крайне важна для безопасности. Помимо положительно воздействующих элементов, желток содержит большое количество холестерина. Хотя современные ученые уже говорят о том, что негативные свойства этого вещества переоценены, злоупотреблять не стоит. Желательно не есть более двух желтков куриного яйца в день.
В рацион похудения на желтках нельзя включать иные жирные продукты и, разумеется простые углеводы. Такое сочетание приведет к накоплению ещё большего количества лишнего веса. Важно помнить о том, что за день яичного рациона необходимо выпивать не менее двух литров воды, причем первый стакан лучше пить натощак – за полчаса до первого приема пищи. Сами желтки во время яичной диеты рекомендуется съедать по утрам, то есть включать в состав завтрака.
Яичная диета имеет ряд противопоказаний:
Зная, как похудеть с помощью яичного желтка, можно без особых ограничений в питании сбросить несколько лишних килограммов. Диета не считается строгой и имеет вполне разнообразный рацион.
Похудение на желтках: меню на неделю
Диетическое питание с использованием яичных желтков рассчитано на три недели. При этом каждое утро на протяжении 21 дня будет начинаться с однотипного завтрака, который включает в себя желток (один или пару), один из цитрусов (можно чередовать апельсины с грейпфрутами) и несладкий чай (лучше отдать предпочтение качественному пуэру – он очистит организм и подарит больше энергии). Что касается остальных приемов пищи – можно экспериментировать с различными полезными продуктами. Пример недельного рациона для диеты на желтках с рецептами целесообразно оформить в виде таблицы:
| Обед | Ужин | |
| Понедельник | Отварить на пару 200 граммов филе курицы или индейки. Заесть средним зеленым яблоком. | Салат из фруктов, в котором нужно смешать кусочки яблока, киви и апельсина. При желании можно заправить смесь натуральным йогуртом с нулевым процентом жирности. |
| Вторник | Отварить 200 граммов нежной телятины без жира. Один огурец. | Салат из овощей – болгарского перца, морковки и огурца. |
| Среда | Сухой творог с жирностью 0%, ломтик ржаного хлеба, легкий салат из помидоров и огурцов. | Филе курицы запечь с любимыми овощами (картофель исключен). |
| Четверг | Фрукты и ягоды. Сколько угодно. Лучше те, которые произрастают в собственном регионе в данное время года. Если речь идет о зиме, лучший вариант – привозные апельсины и мандарины. | Куриное филе с овощным салатом. Заправить смесь овощей можно как диетической сметаной или обезжиренным йогуртом, так и – что лучше – лимонным соком (нужно слегла спрыснуть). |
| Пятница | Рагу из овощей без добавления картофеля. Идеально подходит такой набор овощей: томат, морковь, кабачок. 2-3 ломтика сыра – твердого, но максимально низкокалорийного. | Отварить морскую рыбу (200 граммов филе), подавать её со свежими или термически обработанными овощами. Хорошо для данного блюда подойдет хек. |
| Суббота | 2 яблока и стакан кефира с низкой калорийностью (не полностью обезжиренного). | Любое мясо в отварном виде (телятина, кролик или птица). Салат из сезонных фруктов. |
| Воскресенье | Очень легкий суп с яйцом (используем оставшийся отварной белок), сваренный на ножке курицы (без шкурки). Также можно съесть по одному свежему помидору и огурцу. | Рагу из овощей – кабачка, моркови, помидора. Можно сделать его в горшочках. |
Вторую и третью неделю похудения на желтках можно организовать по такому же плану. Ежедневное разнообразие блюд позволит сохранить интерес к диете и не сильно страдать из-за перехода в стрессовый режим функционирования организма.
Общий список разрешенных продуктов
Из представленной таблицы очевидно, что основу всего питания с точки зрения массовой доли составляют далеко не сами желтки. Однако именно эта часть яйца объединяет все дни диеты в единый комплекс. Описанное меню – пример того, как можно организовать обед и ужин, после завтрака, где главным компонентом становится желток. Разумеется, второй и третий прием пищи можно подстроить под собственные предпочтения. Для этого и понадобится список основных сопутствующих продуктов:
Из напитков можно только эти: очищенная вода, несладкий зеленый чай, отвары разных трав. Не забывайте при похудении на желтках о важности обильного ежедневного питья! Дневная норма – не менее двух литров жидкости. По возможности это должна быть чистая вода. Отзывы и результаты такого типа похудения с помощью яиц, как диета на желтках, соотносят её с наиболее гуманными и благоприятными способами сжечь лишние килограммы, а впоследствии полностью перейти на правильное питание. За три недели на желтках и овощах с фруктами можно действительно оздоровиться и ввести в привычку очень полезные явления: обильное питье, выбор натуральных, понятных продуктов, дробное питание. Организм отвыкнет от вредной пищи, от пристрастия к еде с добавлением большого количества усилителей вкуса. Главное после похудения на желтках – не начать вспоминать вредные привычки, которые привели к накоплению лишнего веса изначально. Постарайтесь сохранить и приумножить полученные результаты, ведь яичный рацион – первых шаг к здоровому образу жизни.
Вопреки правилам – диета на яичных желтках
Ценность куриных яиц, как питательного продукта, ни у кого не вызывает сомнения. В первую очередь они содержат огромное количество витаминов группы В, которые непосредственно влияют на обмен веществ и состояние кожи. Кроме того, в яйцах находится лецитин, улучшающий работу головного мозга, а также биотин, активизирующий обмен веществ. Но можно ли продукт с таким высоким содержанием животных жиров использовать в качестве базового в диете для похудения? Давайте разберемся.
Выигрышная комбинация
Диета на яичных желтках построена таким образом, чтобы их суточное количество не превышало рекомендуемой диетологами нормы – 2 шт. в день. Остальные продукты подобраны с соблюдением витаминно-минерального баланса, дабы в организм поступало достаточно высокое количество клетчатки и медленных углеводов для чувства насыщения после приема пищи. Дополнительное число легко усвояемого белка (яичный белок в пищу не используется) организм получит из молочных продуктов.
Таким образом, диета является низкокалорийной, но при этом богатой витаминами и минеральными соединениями.
Лютеин, который входит в состав яичных желтков, является сильнейшим природным антиоксидантом и значительно улучшает состояние волос и ногтей. Поэтому непродолжительная яичная диета может положительно отразиться на внешнем виде.
Яичные правила
Для повышения эффективности яичной диеты существует несколько несложных правил:
Так будут созданы оптимальные условия для сжигания жировых запасов, а организм получит все необходимое для очищения и улучшения его состояния.
Секреты желтой диеты
Минус в том, что ежедневное употребление яичных желтков полезно не для всех. При некоторых заболеваниях они могут присутствовать в рационе не более 1-2 раз в неделю. Так, с осторожностью следует отнестись к желткам:
Некоторые пытались худеть на яичных белках, мотивируя это тем, что они долго перевариваются и дают чувство сытости, однако при этом не содержат холестерина. Результат по сброшенным килограммам не слишком отличается от похудения на желтках, однако заметных улучшений в состоянии кожи и организма в целом такая диета не показывает.
Оригинальное меню
Самый эффективно работающий вариант меню на яйцах – это их сочетание с цитрусами. Оно дает максимально быстрое сжигание жиров и чувство более-менее длительного насыщения. Специальные рецепты не нужны – количество продуктов, разрешенных к употреблению на яичной диете, рассчитанной на 3 дня, очень ограничено. В дневном рационе остаются:
С разделением по приемам пищи меню выглядит так:
Или в другом варианте:
Если добавить в рацион обезжиренный кефир или йогурт, несладкие фрукты, а также увеличить потребление свежих овощей, получится неплохая 10-дневная яичная диета. Она достаточно легко переносится и позволяет похудеть до 7 кг.
Оценка яичной диеты
Отзывы и результаты худеющих на яйцах вполне приемлемы. Трехдневная диета позволяет расстаться с 2-3 килограммами лишнего веса, но при этом чувствовать себя достаточно комфортно. Слишком сильного чувства голода нет, поскольку яйца долго перевариваются организмом, а присутствие растительной клетчатки дает чувство длительного насыщения.
10-дневная диета хоть и более разнообразна по рациону, но переносится уже значительно сложнее из-за своей низкой калорийности. Однако потеря веса в 5-7 кг без ухудшения общего состояния здоровья с лихвой компенсирует неудобства. Среди современных экспресс-диет эта – одна из самых безопасных для всех, кто не имеет противопоказаний к употреблению яиц. Однако для сохранения результата контролировать рацион придется и в дальнейшем, иначе вес не замедлит вернуться.
Правильное и безопасное похудение с помощью желтков яиц
Главная страница / Похудение / Продукты для похудения / Эффективно ли похудение на желтках
У многих женщин просто нет времени на то, чтобы посещать спортивные залы или питаться по 5 раз в день свежеприготовленными обедами. Но это не значит, что такие женщины не могут быть стройными. Просто нужно включить в рацион продукты питания, позволяющие избавляться от лишнего веса. Одним из таких продуктов является яичный желток. Рассмотрим, насколько эффективно похудения на желтках, чем этот продукт полезен и как его правильно употреблять.
Похудение на яичных желтках
Польза и вред яичных желтков
Прежде чем выяснить, как похудеть на яичных желтках, рассмотрим, чем этот продукт полезен и какой вред может нанести здоровью.
Похудение с яичным желтком не только эффективно, но и полезно. Продукт содержит 15 микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма, и 11 витаминов. А входящий в состав сырых желтков биотин нормализует липидный обмен. Это позволит не только избавиться от лишнего веса, но и решить проблему целлюлита. Витамин Н, входящий в состав яичного желтка улучшает работу головного мозга.
Если говорить о пользе похудения с помощью яичного желтка, то в его составе нет углеводов. Соответственно, при употреблении продукта жировые отложения образовываться не будут. Калорийность продукта составляет 54 ккал. Не все диетические продукты питания могут похвастаться столь низкой калорийностью, поэтому диетологи обратили внимание на этот продукт и рекомендовали желток для похудения.
Желтки содержат очень мало калорий
Что касается вреда, то стоит отметить высокое содержание холестерина в продукте, поэтому желтковые монодиеты врачи не рекомендуют даже абсолютно здоровым женщинам. В любом случае, перед тем, как садится на диету, проконсультируйтесь у терапевта и диетолога, можно ли вам употреблять желток и в каком количестве.
Перед тем как использовать яйца, тщательно их вымойте при помощи соды. Это нужно сделать для того, чтобы смыть вредную микрофлору.
Долгожданная реабилитация
Совсем недавно яичный желток (дейтоплазма), который долго считался вредным продуктом, получил долгожданную реабилитацию от диетологов. Оказалось, что ему нет равных по биологической ценности из-за высокого содержания основных микроэлементов и витаминов.
Но самым неожиданным открытием стало признание того, что съедая желтки, можно скинуть до 5 кг ненавистного жира в неделю. Вот только надо научиться правильно сочетать дейтоплазму с другими продуктами, в частности, с цитрусовыми и овощами. И не забывать про маленькую деталь — систематические физические нагрузки.
Яичный желток — продукт всем знакомый и привычный, но и сегодня одни считают его употребление в качестве диетического продукта абсурдным, другие же активно поддерживают такую диету.
Употребляем желток правильно
Яичные желтки для похудения можно употреблять в 3 состояниях:
Рассмотрим каждый вариант по отдельности.
Сырые желтки
Похудение с помощью куриных яичных желтков при употреблении его в сыром виде вызывает сложности. Это обусловлено тем, что сырой желток усваивается на 10-15%. Соответственно, и питательных веществ из продукта организм практически не получает. К тому же существует вероятность заражения сальмонеллезом. Это инфекционное заболевание, которое дает осложнение на печень и сердечно-сосудистую систему. Определить зараженное яйцо можно, только проведя лабораторные исследования, поэтому врачи не рекомендуют употреблять сырые желтки для похудения.
Жареные желтки
Многие завтракают омлетами, при приготовлении которых можно использовать исключительно желтки. Такие блюда обладают отменными вкусовыми качествами, но являются достаточно калорийными, поэтому диетологи не рекомендуют включать в рацион жареные яйца.
Исключение составляют паровые омлеты. По вкусовым качествам они несколько уступают жареным, но зато их калорийность невысока. Такие блюда могут быть включены в меню диеты.
Вареные желтки
Диетологи сходятся во мнении, что отварные яичные желтки для похудения — оптимальный вариант. Целесообразно варить яйцо на протяжении 8-9 минут. Такой желток усваивается организмом практически на 100%, что способствует эффективному похудению.
Стоит отметить и тот факт, что термическая обработка убивает сальмонеллу. Но это касается только сваренных вкрутую куриных яиц. При недлительной термической обработке сальмонелла выживает, а это все равно, что есть сырое яйцо.
Что разрешается, а что нет?
С куриными яйцами организм получает протеин без содержания избыточных калорий. Кроме того, уже давно известно, что одна и та же пища, употребляемая ежедневно, действительно помогает похудеть. Однако не всё так просто, как кажется. Главная особенность диеты в том, что желтки необходимо употреблять ежедневно и по несколько штук в течение 2-х недель.
Очень важно в процессе диеты соблюдать питьевой режим. Ежедневно худеющий должен употреблять не менее 1,5-2-х литров воды. Сок и газированные напитки в этот период не рекомендуются. Разрешается лишь чашечка несладкого зелёного чая и кофе по утрам.
Читайте о пользе зелёного чая для женщин.
Следует отметить, что сырые яйца запрещены к употреблению, поскольку существует вероятность заражения сальмонеллезом (инфекция, вызванная бактерией сальмонеллой).
Несколько полезных рекомендаций
Правила яичной диеты
Чтобы диета была эффективной, необходимо соблюдать 4 правил.
Можно желтки куриных яиц заменить перепелиными. В таком случае 1 куриное яйцо замените 2 перепелиными.
Как похудеть при помощи желтка
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня поговорим об обычном курином яйце и о том, как его использование в деле похудения.
Снижение веса с использованием яичных желтков снискало в последние годы немалую популярность, особенно если учитывать большое количество полезных веществ, сосредоточенных в желтом, как солнышко, курином желтке: здесь и витамины (Е и D), минеральные вещества, протеины и липиды.
А уникальное вещество лецитин — настоящий строительный материал для нервной ткани.
Диета на яичных желтках
Диета на яичных желтках для похудения противопоказана людям, страдающим мочекаменной болезнью или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рассчитана она на 3 недели. Потеря веса варьируется от 5 до 10 кг, о чем свидетельствуют реальные отзывы женщин, испробовавших данный метод похудения на себе. Итак, разберемся, как можно похудеть с помощью яичных желтков.
На завтрак каждый день съедаем по 2 желтка и одному грейпфруту. Те женщины, которые не любят грейпфруты, могут их заменить апельсинами. После завтрака разрешается выпить чашку несладкого чая или кофе. Предпочтение следует отдать травяному чаю. Обеды и ужины будут варьироваться, поэтому мы их подробно распишем.
ОбедКуриное филе — 150-200 г, яблоко. Целесообразно во время диеты употреблять яблоки зеленого цвета. Это обусловлено тем, что в них содержится минимальное количество сахара.
УжинФруктовый салат. Фрукты выбираем, исходя из собственных предпочтений. Но виноград и бананы желательно отложить в сторону. Они содержат много калорий. Выберите фрукты с отрицательной калорийностью: клубнику, яблоко, грейпфрут, ананас, мандарин и т. д.
ОбедНежирное мясо (отварное или приготовленное на пару) — 200 г, огурец. Если огурцов в продаже нет, их заменяем сезонными овощами с низкой калорийностью.
УжинОвощной салат. Используем низкокалорийные овощи: капусту, болгарский перец, огурец, морковку.
ОбедФрукты. Вес порции неограничен.
УжинОтваренное или приготовленное на пару куриное филе, овощной салат. Заправляем салат нежирной сметаной или лимонным соком.
ОбедРагу, приготовленное из овощей (картофель использовать нельзя). Можно съесть 2-3 кусочка нежирного сыра.
УжинОтваренная или приготовленная на гриле морская рыба — 200-250 г.
Обед2-3 зеленых яблока, обезжиренный кефир.
УжинПриготовленное любым образом нежирное мясо 200-250 г, фруктовый салат. Можно заправить салат натуральным йогуртом.
ОбедКуриный суп. При приготовлении супа с курицы снимаем кожу. Сезонные овощи — 1-2 шт.
УжинТушеные овощи в любом количестве.
Меню второй и третьей недели аналогично первым семи дням.
Выход из диеты
Каким бы эффективным похудение на желтках ни было, важно сохранить полученный во время желтковой диеты результат. Целесообразно на протяжении двух-трех дней завтрак оставить таким же, каким он был во время диеты. На обед добавить супы и овощи. Ужинать можно кисломолочными продуктами.
Есть нужно маленькими порциями, вес которых не превышает 150-200 г. Любая женщина, которая похудела, должна взять это правило на вооружение. В противном случае потерянные килограммы вернутся назад.
Достоинства и недостатки яичной диеты
На вопрос, можно ли похудеть с помощью желтка, мы ответили. Достоинством данной диеты является то, что в рационе присутствует много фруктов и овощей. Также в рацион включены мясные блюда. Благодаря тому, что меню разнообразно, диета переносится достаточно легко.
Что касается недостатков, то похудение с помощью яичного желтка — процесс достаточно длительный и предполагает исключение из меню множества продуктов (вермишель, каши, мучное). К тому же не следует рассчитывать на мгновенное похудение. Лишний вес будет уходить постепенно. Но, согласно мнению врачей, резкое снижение веса вредно для здоровья, поэтому данный недостаток можно рассматривать как достоинство.
Можно не садиться на диету, а ограничится включением в меню одного-двух блюд из яичных желтков. Это может быть салат. Летом популярен низкокалорийный салат из яиц и зеленого лука. Но в отличие от классического рецепта, при приготовлении в нашем случае используется только желток. Заправляют салат обезжиренной сметаной или соком лимона.
Даже если похудеть — это не ваша самоцель, в течение двух недель желательно хотя бы один раз делать разгрузочный день. Это способствует очищению от шлаков и токсинов.
Еще один рецепт похудения с желтками предполагает использование блендера, в который мы помещаем яичные желтки и мед в пропорции 2:1, и взбиваем. Принимать такой коктейль нужно утром. Это поможет избавиться от 2-х кг за неделю, о чем свидетельствуют отзывы испробовавших данный метод женщин. Результат, конечно, не впечатляющий. Но, учитывая, что вам придется приложить минимум усилий, впечатляет.
Желточный коктейль и похудение
Чтобы избавиться от подкожного жира, можно приготовить и пить желточный коктейль. Его состав: 1 ч. л.меда + 2 желтка. Смесь взбивают до гомогенной массы.
Порция яичного коктейля.
Сыр массой 100 г и тост,
С помощью такой диеты получится скинуть лишних 2 кг веса без вреда для здоровья. Она проста и дает стойкий результат. К тому же блюда готовятся из простых доступных продуктов, что тоже влияет на популярность этой диеты.