Поларис pmc 0519d рецепты
Доброго времени суток, читатели Отзовика!
В принципе на эту модель мультиварки уже много отзывов и изначально я о ней писать не планировала. Но когда прочитала какие это отзывы, мнение поменяла. «Я готовила в ней только рыбу на пару, но вещь классная!» Мне кажется за 15 минут работы на самом простом режиме невозможно понять все. Я ни в коем случае не критикую. Как говорится, отзывы разные нужны, отзывы разные важны. Но считаю, чтобы понять какова в работе та или иная техника, ею нужно попользоваться хотя бы пару месяцев, протестировать разные режимы и только после это делать выводы. Я пользуюсь мультиваркой Polaris PMC 0519D уже без малого 4 года и уже достаточно хорошо ее изучила. Поэтому сегодняшний отзыв будет длинный, но я постараюсь максимально подробно рассказать какие сильные и слабые стороны имеются у этой модели. Надеюсь, тем кто собирается покупать мультиварку пригодится мой опыт.
ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ МУЛЬТИВАРКЕ НА МОЕЙ КУХНЕ
Четыре года назад все будто помешались на мультиварках) Нам, трём подругам, мужья, не сговариваясь, подарили на 8 марта этот модный кухонный гаджет. Причём двум из нас даже одинаковые модели)) Но по прошествии четырёх лет только у меня на кухне мультиварка активно используется, а у моих подруг они просто пылятся. Они так и не смогли к ним привыкнуть.
ВНЕШНИЙ ВИД И УСТРОЙСТВО
Поларис PMC 0519D имеет обтекаемую форму и достаточно большие размеры. У меня на кухне она стоит не совсем в правильном месте.
Над ней висят ящики с посудой. А во время готовки в режиме «Пароварка» из мультиварки валит пар. Чтобы не испортить кухню я ещё передвигаю. Для чтобы передвинуть или перенести мультиварку с места на место есть ручка.
Корпус выполнен из пластика чёрного и серого цветов, сочетание неяркое, зато нейтральное и подойдёт к любому оформлению кухни. Панель управления имеет глянец. Выглядит это стильно. Но из-за этого на ней всегда видны капли и нужно постоянно протирать.
Сверху на крышке есть клапан для выхода пара. После каждого использования его нужно вынимать и протирать ( мультиварку вообще после каждого использования лучше мыть и сушить, иначе она будет иметь неприятный запах и передаст его готовящимся блюдам).
Есть предупреждение: во время работы прибора не прикасаться к клапану во избежании ожога и не накрывать клапан во избежании поломки.
Мультиварка открывается нажатием на блестящую кнопку, при этот крышка откидывается.
На внутренней стороне крышки сьемная часть с уплотнительной резинкой. На ней скапливается весь конденсат. Её тоже нужно мыть после использования.
Чтобы ещё снять достаточно нажать на белую клавишу, без этой части крышка мультиварки не закроется.
В корпус вставляется чаша, обьемом 5 литров ( мне хватает за глаза). Чаша внутри имеет мерную шкалу до 3,5 литров, выбитую на стенке.
Чаша имеет пластмассовые ручки, которые не нагреваются.
В корпусе специальные выемки для них.
Чаша имеет антипригарное покрытие, пищу в ней можно перемешивать только специальными лодками и не мыть никакими жесткими средствами. Но за 4 года покрытие у меня слегка испортилось, кое-где появились царапины, а пища стала прилипать( на фото видно, что оно как будто начало стираться.
Под чашей находится круглый нагревательный элемент.
От времени на нем тоже появились подпалины и дно чаши начало облезать.
Мульварка устойчиво располагается на плоской поверхности благодаря четырем прорезиненным ножкам.
Сетевой шнур меньше метра длиной, можно отсоединить от корпуса.
На корпусе есть наклейка с информацией о гаджете.
В комплекте есть глубокая и плоская ложки, мерный стаканчик.
Сетка для пароварки.
Стаканчики для йогурта с подставкой.
Панель управления сенсорная, понятная. Переключение режимов идет нажатием на кнопку «Меню». Но сенсор работает плохо. Особенно кнопка выключения. Нужно по нескольку раз нажимать пока сработает, и так было с самого начала.
В комплекте также шли инструкция и книга рецептов.
В инструкции описаны все режимы работы и что делать в случае неполадок.
А в книге рецептов можно найти много блюд с фотографиями и подробными рецептами. В принципе они все выполнимы и ничего экзотического для приготовления не требуется.
Здесь есть ссылка на сайт Поларис и мобильное приложение с рецептами. Я заглядывала туда первое время и пробовала готовить многие блюда, но со временем любимые рецепты запомнились и сейчас я многое могу приготовить и на глаз.
Теперь расскажу, что именно я готовила в мультиварке и какие режимы понравились.
Всего есть 19 автоматических программ, в которых время и температура установнены заранее. Время можно менять практически во всех, но в пределах установленных значений. Температуру можно регулировать на своё усмотрение в режиме Мультиповар.
В мультиварке есть функции подогрева и отложенного старта.
Многие разочаровываются в мультиварках, так как считают, что в мультиварку достаточно просто забросить продукты и открыв её получить готовое блюдо. Это не совсем так. Например, при готовке супа все равно придётся закидывать ингредиенты поочереди, как и при варке на плите. И по моим ощущениям для многих блюд затраченное время на приготовление только увеличивается и я нашла для себя идеальный вариант использования.
В мультиварке я готовлю ЗАВТРАКИ и лёгкие УЖИНЫ. Утром это экономит много времени. Вместо того чтобы стоять у плиты, следить чтобы не убежало молоко, помешивать кашу, чтобы не пригорела, я включаю мультиварку, а мы с ребёнком умываемся и делаем зарядку. Через 20 минут приходи на кухню и кушаем свежую кашу. Для мам с маленькими детьми это идеальный вариант!
ВЫПЕЧКА
На этом режиме раньше пекла шарлотки и бисквиты. Но подмимаются они у меня в мультиварке плохо, поэтому перестала.
Но готовлю на этом режиме омлет.
СУП
А вот с супами я не подружилась. Программа длиться долго (дольше варки на плите в 2 раза) и большую часть времени суп не кипит, а томиться. Из-за этого я не могу оценить насколько хорошо он сварился. Однажды сварила фасолевый суп вечером и поставила в холодильник, а наутро он прокис. Видимо фасоль до конца не сварилась. С тех пор супы в мультиварке не варю(
Тоже самое относится и к ТУШЕНИЮ. Такие блюда мне проще готовить на плите и контролировать процесс.
ЖАРКА
Тоже у меня не прижилась. Все дело в том, что пока чаша нагреется до необходимой температуры проходит 15 минут, а то и больше. На плите быстрей.
ПЛОВ
Делаю иногда. Получится или нет, зависит от риса. С круглым рисом будет просто размазня.
ПАСТА
Бывает, что варю макароны в мультивпрке. Но процесс ничем не отличается от варки на плите. Крышку надо держать открытой и все время помешивать. А это осложняется тем, что ложка из комплекта короткая и есть риск обжечь руку. Я использую простую деревянную ложку, которая есть дома.
ПАРОВАРКА
Ещё один востребованный у меня режим. Стараюсь готовить на нем ужины или вторые блюда для себя и для ребёнка ( папа нас не поддерживает, ему бы пожирнее). И полезно, и вкусно.
Тефтели
Или рыба с овощами.
Или просто овощи, например, шпинат.
МОЛОЧНАЯ КАША
Готовлю на нем почти каждый день. Приглядывать не надо, молоко не убегает, каша не пригорает, консистенция в меру вязкая.
Рисовая с тыквой
Овсяная и пшеничная
И даже манная каша получается без комочков!
КРУПА
На этом режиме варю рассыпчатую гречку.
ХЛЕБ
Использовала два раза, но поняла, что в духовке у меня все получается лучше, как и с бисквитом.
Теперь о плохом( У этой модели мультиварки нет контейнера для сбора конденсата и это плохо! Во время готовки под закрытой крышкой в любом случае образуется конденсат и собирается он в выемках по краю чаши.
Поэтому всякий раз после приготовления эти выемки приходится мыть. А это уже более муторно, чем просто промыть чашу и крышку. А если я готовлю два раз в день, то и корпус мою тоже дважды. Непромытым или с едой его лучше не оставлять во избежание появления неприятного запаха. Вот и получается, что время сэкономленное на готовке, я трачу на мытье( Кстати, никакие агрессивные средства применять нельзя.
ПЛЮСЫ Мультиварки Polaris PMC 0519D
+ Существенно экономит время
+ Блюда получаются полезными
+ Есть отложенный старт
+ Большая чаша с пластиковыми ручками
+ Ручка для переноски
+ Хорошая книга рецептов
МИНУСЫ Мультиварки Polaris PMC 0519D
— Занимает много места
— Нет контейнера для сбора конденсата
— Из-за отсутствия контейнера усложняется мытье
— Плохо работают сенсорные кнопки на панели управления
ИТОГ.
Такой замечательный кухонный прибор, как мультиварка, я вам однозначно рекомендую. Он очень поможет занятым людям, семьям с маленькими детьми, тем, кто придерживается правильного питания. Но конкретно эту модель не советую и ставлю ей только три звезды. Конечно, я привыкла и к ней и многое готовлю, но контейнер для конденсата должен быть обязательно!
Мультиварка Polaris PMC 0527D
Содержание обзора:
Основные характеристики: Мощность 860 Вт., 3D-нагрев, чаша на 5 литров с керамическим покрытием Anato, отложенный старт и подогрев до 24 часов, сенсорная панель управления, съемная внутренняя крышка, предварительное отключение функции автоподогрева, тепловая обработка без давления, 20 автоматических программ.
Особенности: функция “Мультиповар PLUS”, изменение времени (во всех программах) и температуры(в Жарка,Жарка в Масле,Мультиповар+) возможно во время выполнения программы.
Плюсы:
Минусы:
Технические характеристики
Описание автоматических программ (режимов)
Время по-умолчанию: 1 час. Регулировка времени: от 1 до 4 часов, шаг 10 минут. Температура 97°С.
Время по-умолчанию: 2 часа. Регулировка времени: от 1 до 8 часов, шаг 30 минут. Температура 93°С.
Время по-умолчанию: 5 минут. Регулировка времени: от 5 минут до 1 часа, шаг 5 минут. Температура приготовления по-умолчанию: 160℃. Диапазон температуры может варьироваться от 100°С до 160°С, шаг 10°С. В процессе жарки продукт необходимо помешивать и контролировать его готовность.
Время по-умолчанию: 30 минут. Регулировка времени: от 10 минут до 2 часов 30 минут, шаг 5 минут. Температура 145°С.
Время по-умолчанию: 8 минут. Регулировка времени: от 8 до 20 минут, шаг 1 минута Температура 118-120°С.
Время по-умолчанию: 8 часов. Регулировка времени: от 4 до 12 часов, шаг 30 минут. Температура 38-42°С.
Время по-умолчанию: 1 час. Регулировка времени: от 30 минут до 4 часов, шаг 10 минут. Температура 100-108°С
Время по-умолчанию: 5 минут. Регулировка времени: от 5 минут до 1 часа, шаг 1 минута. Температура 115-120°С.
Время по-умолчанию: 1 час. Регулировка времени: от 10 минут до 1 часа 30 минут, шаг 5 минут. Температура 96°С.
Время по-умолчанию: 40 минут. Регулировка времени: от 20 минут до 2 часов, шаг 5 минут. Температура 100-135°С авто.
Время по-умолчанию: 20 минут. Регулировка времени: от 10 минут до 1 часа, шаг 5 минут. Температура 115°С.
Время по-умолчанию: 20 минут. Регулировка времени: от 20 минут до 1 часа, шаг 5 минут. Температура 140°С.
Время по-умолчанию: 5 часов. Регулировка времени: от 1 до 8 часов, шаг 20 минут. Температура 45-95 °С
Время по-умолчанию: 12 часов. Регулировка времени: от 6 до 12 часов, шаг 20 минут. Температура 55°С.
Время по-умолчанию: 2 часа. Регулировка времени: от 1 до 8 часов, шаг 20 минут. Температура 88-92°С.
Время по-умолчанию: 5 минут. Регулировка времени: от 3 до 25 минут, шаг 1 минута. Диапазон температуры может варьироваться от 150°С до 170°С, шаг 10°С.
Время по умолчанию 15 минут. Регулировка времени: от 15 минут до 1 часа, шаг 5 минут. Температура 95-99°С.
Изменение времени возможно также во время выполнения программы. Для этого удерживайте в течение 2-х секунд сенсоры “ЧАСЫ” или “МИНУТЫ” для изменения времени приготовления, на дисплее будет мигать таймер. Касаниями соответствующих сенсоров измените параметры. Для старта работы с новыми параметрами коснитесь сенсора “СТАРТ”, или программа перейдет в режим выполнения самостоятельно через 30 секунд после окончания внесения изменений. В программах Жарка и Жарка в масле возможно также изменение температуры во время прохождения программы.
По истечении времени приготовления прибор автоматически перейдет в режим поддержания температуры (за исключением программы «Йогурт» и «Настойка»), если он не был отключен ранее. Для отключения автоматического перехода в режим ПОДОГРЕВ коснитесь и удерживайте сенсор “СТАРТ”, и индикатор сенсора “ПОДОГРЕВ / ОТМЕНА” погаснет. При желании Вы можете повторно активировать автоматический переход в режим ПОДОГРЕВ, снова коснувшись сенсора “СТАРТ”.
Мультиварка 0527D имеет функцию «замок безопасности», которая реализована, главным образом, для предотвращения несанкционированного доступа со стороны маленьких детей. Рабочие режимы СТАРТ и ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА активируются двухсекундным нажатием соответствующих сенсоров.
Отключение звукового сигнала: коснитесь и удерживайте сенсор “ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ” в течение 2-х секунд.
Функция «Отложенный старт» доступна для всех программ, кроме программы «Йогурт». Часы и минуты для таймера устанавливаются в режиме реального времени. Для активации режима выберите программу приготовления, используя сенсор “МЕНЮ”, задайте параметры программы, затем коснитесь сенсора “ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ”, при этом на дисплее появится индикация «Отложенный старт». С помощью сенсоров “ЧАСЫ” и “МИНУТЫ” выберите необходимое время, к которому блюдо должно быть готово. Коснитесь и удерживайте в течение 2-х секунд сенсор “СТАРТ” и мультиварка начнет отсчет времени до старта программы. Последние временные настройки функции «Отложенный старт» сохраняться в памяти прибора. В программах «На пару», «Паста», «Жарка» и «Жарка в масле» обратный отсчет времени включается по достижению рабочей температуры, поэтому окончание приготовления может наступить несколько раньше или позже установленного для «Отложенного старта» времени (в зависимости от наполнения чаши).
Для автоматических программ «Плов» и «Крупа» процесс приготовления может закончиться раньше, при этом до истечения установленного времени мультиварка будет находиться в режиме ПОДОГРЕВ.
Описание ручного режима
Мультиповар Plus
«Мультиповар Plus» позволяет установить различную температуру на нескольких (от 1 до 3) последовательных этапах приготовления, а также установить длительность каждого этапа. Для отображения номера этапа используются горизонтальные сегменты крайней правой цифры индикации времени.
После завершения программирования необходимого количества этапов удерживайте сенсор “СТАРТ” в течение 2-х секунд, программа начнет последовательно выполнять запрограммированные этапы от 1 до того, который отображался на индикаторе этапа в момент старта. Обратный отсчет времени выполнения этапа начнется сразу после нажатия сенсора “СТАРТ”. В данной программе реализовано запоминание последних настроек. После касания сенсора “СТАРТ” значения температуры и времени на каждом выбранном этапе заносятся в постоянную память прибора и будут отображаться при последующих включениях.
В процессе работы программы можно изменить время и температуру приготовления. Для изменения времени приготовления коснитесь и удерживайте сенсоры “ЧАСЫ” или “МИНУТЫ” в течение двух секунд. Значение времени на дисплее начнет мигать. Измените время приготовления касанием сенсоров “ЧАСЫ” или “МИНУТЫ”. Для изменения температуры приготовления коснитесь и удерживайте в течение двух секунд сенсор “ТЕМПЕРАТУРА”. Значение температуры на дисплее начнет мигать. Измените температуру касанием сенсора “ТЕМПЕРАТУРА”.
При этом необходимо учитывать, что итоговое время приготовления, т.е. прошедшее плюс вновь установленное, не может превышать максимального времени работы, установленного для данной программы. Для старта работы с новыми параметрами коснитесь сенсора “СТАРТ”, или программа перейдет в режим выполнения самостоятельно через 30 секунд после окончания внесения изменений.
Если «Мультиповар Plus» используется для жарки, то укладывайте ингредиенты после прогрева прибора. Крышка должна быть открыта. Максимальное время работы многоступенчатого мультиповара – 16 часов. Данное ограничение начинает действовать при попытке установить общее время приготовления, превышающее данное значение. Для температур выше 140°С максимальное время выполнения этапа составляет 3 часа. Для температур ниже 75°С на последнем выполняемом этапе переход в режим ПОДОГРЕВ не предусмотрен.
Описание мультиварки
Мультиварка Polaris PMC 0527D заняла первое место по итогам независимого тестирования Росконтроля.
Расчетный срок службы изделия: 3 года
Гарантийный срок: 1 год со дня покупки
Гарантийный срок на внутреннюю чашу: 6 месяцев со дня покупки.