Полезные рецепты для семьи
Меню на неделю правильного питания для семьи. Рецепты блюд, список полезных продуктов
К составлению меню на неделю для семьи нужно подходить осмысленно и ответственно, особенно, если есть дети. Спланировав его заранее, можно хорошо сэкономить средства, время, питаться полезно, вкусно и быть уверенными в качестве домашней еды. Такой подход к рациону полезен для всех: молодых пар, семей с маленькими детьми, с подростками и пожилыми людьми.
Какое питание можно считать правильным?
Каждой хозяйке хочется, чтобы ее муж и дети питались не только вкусно, а и полезно. Ведь именно употребляемая еда провоцирует возникновение большинства заболеваний.
Чтобы все получали необходимую энергию и микроэлементы и не перегружали системы организма, следует придерживаться правильного питания. Современные диетологи утверждают, что людям с таким рационом нет необходимости практиковать оздоровительные диеты или направленные на потерю веса.
Основные правила правильного питания:
Обдумывая меню на неделю для семьи, из списка продуктов исключаются полностью такие наименования:
Список покупок для правильного питания на неделю
Планируя меню на неделю для семьи, необходимо учитывать вкусовые предпочтения, особенности здоровья и возраст всех ее членов. Количество выбирать, исходя из числа людей.
Ориентировочный список продуктов на 7 дней приведен ниже:
Перед тем, как составлять список, рекомендуется расспросить у домочадцев, какие бы блюда они хотели кушать на грядущей неделе и, исходя из их ответов, определить наименования продуктов в рамках правильного питания.
Некоторые продукты типа бакалеи, специй, мяса, рыбы и яиц можно закупать раз в неделю, если получится предугадать их нужное количество. Другие же, типа овощей, фруктов и молочной продукции целесообразнее докупать на протяжении недели, чтобы избежать испорченности.
Примерное меню на неделю для семьи
Составление меню на неделю для семьи может стать замечательной семейной традицией. За субботним ужином можно обсуждать, что понравилось больше всего на прошлой неделе и хотелось бы съесть снова, а что не очень и те блюда лучше исключать.
Кроме того, планируя рацион на будущее, можно давать поручение детям и мужу (месить тесто, достать мясо вечером с морозилки, нарезать овощи и другие). Подобные ответственные задания помогают сплотить семью, детям чувствовать собственную значимость и обучаться, мужу быть задействованному в процессе, а для хозяйки это прекрасная помощь.
Первый день недели
Завтрак. Омлет со сладким перцем, помидорами и зеленью, бутерброды с маслом и брынзой. Детям – какао, взрослым – любой напиток.
Первый перекус – фрукты. Взрослым с избыточным весом не употреблять бананы и виноград.
Обед – суп-пюре с основным ингредиентом тыквой, а также с добавлением картофеля, лука и моркови, куриные котлеты на пару, гречневая каша, овощная нарезка.
Второй перекус – сухофрукты, кисломолочный напиток.
Ужин – рыба, запеченная с лимоном, овощное рагу из любых овощей без картошки.
Второй день недели
Завтрак – овсяная каша, сваренная на смеси молока с водой в равных пропорциях с сухофруктами, орехами, семечками и медом. Чай или кофе.
Первый перекус – рулет из лаваша с сыром, подогретый в микроволновке 4 минуты.
Обед – суп с фрикадельками, чечевица, салат из капусты, огурцов и зелени.
Второй перекус – фрукт.
Ужин – тушеная с овощами говядина, свежие овощи, сыр.
Третий день недели
Завтрак – сырники с изюмом, чай, кофе.
Первый перекус – конфеты из сухофруктов.
Обед – фаршированный перец или голубцы.
Второй перекус – фрукт, кисломолочный напиток.
Ужин – тушеный кролик, запеченные овощи.
Четвертый день недели
Завтрак – блины с рисовой муки с творогом и изюмом или с медом. Детям – какао, взрослым любой горячий напиток.
Перекус – шарлотка из цельнозерновой муки.
Обед – плов из курицы, овощной салат или нарезка.
Второй перекус – бутерброд с маслом и сыром.
Ужин – вареная рыба, икра из баклажанов.
Пятый день недели
Завтрак – рисовая каша с молоком и тыквой. Горячий утренний напиток.
Первый перекус – цельнозерновой или ржаной хлеб с маслом и кусочками красной рыбы.
Обед – любая каша с тушеными овощами, салат из вареной свеклы, чернослива, орехов и чеснока.
Второй перекус – фрукты, кисломолочный напиток.
Ужин – куриные сосиски домашнего приготовления, чечевица.
Шестой день недели
Завтрак. Омлет с овощами и зеленью, бутерброд с маслом и сыром. Какао детям, кофе или чай взрослым.
Первый перекус – сухофрукты, орехи.
Обед – овощной суп, паста со шпинатом, сливками и сыром, огурцы.
Второй перекус – творожная запеканка с рисовой мукой и изюмом.
Ужин – теплый салат из говядины, томатов, лука, баклажан и зелени.
Седьмой день недели
Завтрак – овсяноблины с творожно-банановой начинкой. Чай или кофе.
Первый перекус – бутерброд с маслом и красной рыбой.
Обед – борщ украинский с индейкой, гречневая каша, тушеное мясом, салат.
Второй перекус – запеченные с творогом и изюмом яблоки.
Ужин – паштет из таких ингредиентов: куриная печень, лук, морковь, немного сливочного масла, кабачковые оладьи.
Предложенное меню на неделю для семьи из двух взрослых и двух детей сбалансированное, сытное и простое в приготовлении. Но оно не строгое.
Блюда и ингредиенты можно заменять, не выходя из рамок правильного питания.
Многие диетологи утверждают, что 1 прием «вредной» пищи в 7-10 дней не принесет существенного вреда здоровью. Это могут быть сладости, выпечка или качественные колбасные изделия. Но если в употреблении таких продуктов нет особой необходимости, то их лучше не употреблять.
Частой трудностью правильного питания в семьях, где есть дети-школьники становится употребляемая ими нездоровая еда вне дома. Поэтому с ними нужно проводить беседы, приводя аргументы в пользу домашнего рациона.
Уместным будет изучить и реализовывать на практике здоровые варианты приготовления десертов и закусок, а также креативно подойти к упаковке еды с собой.
Множество вариантов необычного оформления блюд и широкий ассортимент ланч-боксов в супермаркетах придут на помощь заботливой маме.
Рецепты блюд из полезных продуктов для семьи
Значительную часть времени в планировании меню на неделю для всей семьи занимает поиск и изучение рецептов. Не все они под силу хозяйке или отвечают концепции правильного питания. Для облегчения процесса предлагаем вкусные и простые рецепты для основных приемов пищи. Количество продуктов указывается на 4 порции.
Рецепты на завтрак
Вкусные и полезные сырники с изюмом
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
Блинчики на рисовой муке
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
В качестве начинки подойдет мед или творожно-банановая масса, но блинчики очень вкусные и нежные и без наполнителей.
Овсяноблины с творожно-банановой начинкой
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
Соединять с начинкой можно двумя способами:
Включив эти простые рецепты из доступных продуктов в меню на неделю для семьи, удастся разнообразить рацион и отойти от традиционной каши.
Рецепты на обед
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
Последовательность приготовление:
Такой суп в меню на неделю для семьи поможет полюбить тыкву и ощутить ее вкус по-новому.
Плов с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
Паста со шпинатом в сырно-сливочном соусе
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
Рецепты на ужин
Говядина, тушеная с овощами
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
Куриные сосиски
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
Последовательность приготовления:
Здоровое меню на неделю из полезных продуктов для семьи – важный вопрос, планирование и реализация которого при правильном подходе могут стать увлекательными и интересными. Главное – хозяйку перестанет мучить вопрос «Что сегодня готовить?», а приготовленные заранее продукты будут совмещены во вкусных блюдах и станут полезными для здоровья и прибавят хорошего настроения.
Меню на неделю для семьи: видео
Полезное меню на неделю для семьи из 4 человек. Смотрите в видео-ролике:
Меню на неделю с видео-рецептами, узнайте в ролике:
Правильное питание. ПП рецепты для здорового питания на каждый день
Что такое правильное питание?
Правильное питание – это система приема пищи, которая обеспечивает жизнедеятельность и здоровье организма. ПП включает в себя все полезные вещества, необходимые для функционирования организма. Правильная еда – это та, которая обеспечивает организм всеми необходимыми веществами и содержит в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.
Правильное питание
От того, что мы едим, напрямую зависит наше здоровье. Еда обеспечивает нас энергией и влияет на настроение. Поэтому одним из важных условий здорового образа жизни является правильное питание.
Подумать о ПП надо людям:
Чаще всего на ПП переходят люди, желающие похудеть.
В большинстве случаев лишний вес является следствием вредных пищевых привычек, нарушения режима питания, употребления высококалорийных продуктов, низкой физической активности.
А лишний вес – это не только вопрос красоты, но и здоровья.
Основные правила ПП
Если вы решили заняться своим здоровьем и перейти на ПП, первое, что необходимо предпринять – исключить из своего рациона “вредные” продукты:
Все эти продукты не несут организму никакой пользы, они высококалорийные и быстро откладываются в жир.
Важным условием является соблюдение водного режима. Пить ежедневно необходимо не менее 1,5-2-х литров простой воды. Выпить такое количество воды в течение дня вполне реально. Один стакан выпейте утром перед завтраком, по одному стакану выпивайте за полчаса до еды, стакан – после физических нагрузок.
Вода участвует в расщеплении жира и в биохимических процессах в организме, подавляет аппетит, и человек ест значительно меньше. Она очень эффективна при похудении, и при этом ее энергетическая ценность составляет 0.
Источник