Поваренок фаршированный перец рецепт

20.06.202122.06.2021 admin 0 Comments

Перец, фаршированный рисом и овощами

Блюдо из серии: «Мое здоровое питание». Таким образом я хочу отметить первый год жизни по системе МИНУС 60. В этом блюде, как и в предыдущих, минимум ингредиентов и максимум удовольствия.

Ингредиенты для «Перец, фаршированный рисом и овощами»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1291.4 ккал	белки 24.4 г	жиры 56.7 г	углеводы 172.6 г
Порции
ккал 645.7 ккал	белки 12.2 г	жиры 28.4 г	углеводы 86.3 г
100 г блюда
ккал 169.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 7.5 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Перец, фаршированный рисом и овощами»:

Перец очистить от семян. Порезанные морковь и лук-порей слегка потушить на оливковом масле, добавить сухой рис, перемешать с овощами, добавить 2 стакана воды, посолить, накрыть и варить 10 мин. до полуготовности. Сырой перец нафаршировать рисом с овощами и запечь в духовке 25 мин. при Т 180*.

При запекании из перца выделяется жидкость, которую впитывает рис, таким образом доходит до готовности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с творогом

Пряная вяленая слива

Брауни из двух ингредиентов

Комментарии и отзывы

22 ноября 2011 года Gothica #

9 декабря 2009 года Анири #

7 декабря 2009 года ирина66 #

7 декабря 2009 года Виколь #

8 декабря 2009 года montserrat # (автор рецепта)

7 декабря 2009 года STEFANIYA #

7 декабря 2009 года smirn deleted #

7 декабря 2009 года Anastasiya11 #

7 декабря 2009 года Бася #

7 декабря 2009 года molohovez #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Фаршированный перец

Предлагаю вашему вниманию телепередачу «География вкуса» из солнечной Болгарии.

Ингредиенты для «Фаршированный перец»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1775.6 ккал	белки 104.7 г	жиры 13.4 г	углеводы 297.7 г
Порции
ккал 591.9 ккал	белки 34.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 99.2 г
100 г блюда
ккал 96.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.7 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Фаршированный перец»:

Болгария встречает своих гостей радушно. Отвесные скалы, головокружительные повороты и Черное море. И не просто пляжи – золотые пески. Это зрелище рождает любовь с первого взгляда.

Горы, море, чистый воздух рождают аппетит и здесь есть, из чего выбрать. Издавна гурманы уважали достоинства болгарской кухни, единогласно соглашаясь, что все её блюда разнообразны, пряны и вкусны.
Болгарская кухня представляет собой гармоничную смесь из традиций славянской, турецкой и греческой кулинарии с сильным влиянием национальной самобытности страны. Также заметно влияние армянской, итальянской, венгерской и обще-средиземноморской традиций приготовления блюд.
Этот изобильный край, залитый солнцем, чрезвычайно богат дарами садов и полей. Болгарию по праву называют страной овощей. Чего только здесь нет: помидоры, перец, баклажаны, картофель, огурцы, морковь, кабачки, белокочанная и цветная капуста, пряности!
Подают овощи в любом виде: сырыми, вареными, жареными, тушеными, маринованными. Гордостью болгарских поваров являются фаршированные овощи. Болгарские кулинары прекрасно сочетают овощи с рыбными, мясными, мучными, яичными и молочными продуктами.

О Болгарии мы немного узнали, теперь самое время попробовать её вкус :))) приступаем к приготовлению фаршированного перца.

Возьмем белую фасоль компании «Мистраль». Фасоль залить водой и сварить до полной готовности.

Со стручков перца срезать «крышечки», удалить семена, изнутри перцы посолить и поперчить.
«Крышечки» нарезать соломкой.

Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Лук и чеснок порубить и немного обжарить.
Добавить морковь и обжарить до готовности.
Фасоль откинуть на дуршлаг.
В миске смешать картофель, перец, фасоль, тимьян и жареные овощи.

К овощам добавить сухари и натертый на терке сыр (немного сыра отложить), приправить по вкусу.

Начинить перцы и поместить в форму.
Посыпать сыром, влить вино и запекать до мягкости перцев.

Может это блюдо кому-то поможет воскресить в памяти воспоминания о летнем путешествии в Болгарию или же позволит помечтать о будущем.

Источник

Фаршированный болгарский перец

Ну кто не пробовал фаршированные перцы? Да все наверно. Но это блюдо можно готовить бесконечно и всегда с разными начинками. Вот и сейчас, будем готовить с новой, ароматной, очень вкусной начинкой, добавив продукцию ТМ ЕКО.

Ингредиенты для «Фаршированный болгарский перец»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1763.7 ккал	белки 100.6 г	жиры 80.4 г	углеводы 159.4 г
Порции
ккал 294 ккал	белки 16.8 г	жиры 13.4 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 202.7 ккал	белки 11.6 г	жиры 9.2 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Фаршированный болгарский перец»:

Болгарский перец разрезать пополам, вынуть семена, помыть. Раскрыть баночку с сахарной кукурузой ТМ ЕКО и фасоль с овощами по-итальянски ТМ ЕКО,

Нарезать мелко сырокопченый бекон, куриную ветчину и натереть сыр.

Соединяем вместе бекон и ветчину с консервированной сладкой кукурузой ТМ ЕКО и консервированной с овощами фасолью по-итальянски ТМ ЕКО, добавить по вкусу острый перец.

Начиняем плотно слоями половинки перцев: начинка из овощей с мясной нарезкой, сыр и т. д.

Выкладываем в смазанную маслом форму, вливаем на дно формы бульон, накрываем фольгой и в духовку 180°C на 15 минут. Стеклянную форму ставим сразу в холодную духовку и ведем отчет со времени, как наберет температуру, запекаем 10 минут.