Поваренок луковые кольца рецепт

Луковые колечки

Давно хотела приготовить вкусную закуску для большой компании, но не знала, какую. Однажды попробовала луковые колечки (чипсы) и подумала, почему бы не приготовить их дома из настоящего лука? Стала искать рецепт на поваренках, но не нашла! В общем, постимся с Moulinex! И, может, вам тоже понравятся луковые колечки! =)

Ингредиенты для «Луковые колечки»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковые колечки»:

Вот все, что нам понадобится

Лук режем на кружочки толщиной 0.5-1 см, отделяем их друг от друга

Обмакиваем колечки в кляр (лучше каждое колечко обмакнуть отдельно)

В сковороду налить масла, чтобы доходило до середины лука. Когда оно зашипит, кладем в него луковые колечки в кляре

Жарим с двух сторон до золотистой корочки

Обжаренные колечки складывaем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло

Соус делаем тот, который больше хочется (у меня был кетчуп+майонез+горчица. Пришлось сделать самое простое, а то луковых колечек бы уже не осталось, пока бы я готовила), обмакиваем в него колечки и вкусно хрустим! =)

На этой фотографии примерно треть от всего количества лука, больше просто не поместилось =)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Давно хотела приготовить вкусную закуску для большой компании, но не знала, какую. Однажды попробовала луковые колечки (чипсы) и подумала, почему бы не приготовить их дома из настоящего лука? Стала искать рецепт на поваренках, но не нашла! В общем, постимся с Moulinex! И, может, вам тоже понравятся луковые колечки! =)

Другие варианты рецепта

Луковые колечки

Похожие рецепты

Кабачки «Майская услада»

Попробуйте приготовить вместе

Итальянская страччателла

Овощной салат-гарнир

Итальянские котлеты

Фотографии «Луковые колечки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 октября 2012 года л-лечка23 #

9 апреля 2011 года Luirse #

24 апреля 2010 года Kassipoeg #

1 августа 2009 года Ares # (автор рецепта)

18 марта 2009 года Хомячок #

17 марта 2009 года m4richka #

15 марта 2009 года Lill #

15 марта 2009 года tat70 #

15 марта 2009 года ВИКА-72 #

14 марта 2009 года Ares # (автор рецепта)

14 марта 2009 года wowan5 #

14 марта 2009 года KoshurAnya #

14 марта 2009 года Ares # (автор рецепта)

14 марта 2009 года чиполинка #

14 марта 2009 года timoxa #

14 марта 2009 года Дорис #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Супер хрустящие луковые кольца

Этот рецепт был моим секретом! Все гости, попробовав эти луковые колечки, обязательно просили рецепт. Но свой секрет я долго не раскрывала! И вот решила поделиться. Более хрустящей корочки вы точно не пробовали! Очень-очень хрустящие и красивые! Украшение любой вечеринки (особенно под пиво!). И детки хрустят с удовольствием!

Ингредиенты для «Супер хрустящие луковые кольца»:

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Супер хрустящие луковые кольца»:

Сначала наливаю в глубокую сковороду масло. Хорошо разогреваю.

Режу лук кольцами. Кольца должны быть толщиной около сантиметра.

Просушиваю лук на бумажном полотенце (или немного подогреваю в духовке). Не высушиваю, а просто просушиваю, чтоб не было влаги.

Теперь готовлю тесто. В миску насыпаю муку, крахмал и растворимое картофельное пюре. Сразу скажу, что сваренный картофель не подойдет! Пюре только растворимое. Купить его можно в любом магазине. Лучше брать без добавок.

Добавляю светлое пиво тонкой струйкой, перемешивая. Пиво должно быть с газом! Остатки из холодильника не подойдут!

Перемешиваю тесто венчиком до однородности. Тесто получается по консистенции как густая сметана.

Масло уже разогрелось. Лук подсох. Окунаю колечки лука в приготовленное тесто.

Обваливаю колечко в сухарях. Сухари я использую всегда только домашние! Хлеб натираю на терке, затем высушиваю в духовке. Я обязательно размещу рецепт приготовления таких хлопьев. Панировочные сухари из магазина не подойдут. Они не сделают настолько хрустящую корочку.
При обваливании колечка в сухарях используйте сухую вилку, а не ту, которой доставали колечко из теста!

Жарю колечки до золотистого цвета, переворачиваю.

Обязательно обжаренные колечки нужно выложить на бумажное полотенце или на сеточку, чтобы удалить лишнее масло.

Теперь солим. В тесто соль добавлять нельзя!
Наливайте пиво и закусывайте хрустящими луковыми колечками!
Это очень-очень вкусно.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Этот рецепт был моим секретом! Все гости, попробовав эти луковые колечки, обязательно просили рецепт. Но свой секрет я долго не раскрывала! И вот решила поделиться. Более хрустящей корочки вы точно не пробовали! Очень-очень хрустящие и красивые! Украшение любой вечеринки (особенно под пиво!). И детки хрустят с удовольствием!

Похожие рецепты

Жареные перцы с филе анчоусов в соусе

«Тещин язык»

Паштет из творога и печеного перца

Икра кабачковая белая

Быстрый закусочный торт

Закуска «Конфетти»

Летняя «Пестрая бомба» под острым мандариновым соусом

Печеные баклажаны в маринаде по-испански

Закуска с картофелем, рикоттой и красной рыбой

Попробуйте приготовить вместе

Селянка по-домашнему

Салат «Дубок»

Фальшивый попкорн из нута

Фотографии «Супер хрустящие луковые кольца» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2017 года yuliya_grankina #

1 февраля 2018 года marina strela72 #

21 апреля 2019 года Yulitko #

4 октября 2016 года Katy #

8 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

20 сентября 2016 года Olggi #

26 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

13 августа 2016 года 0952577181 #

13 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

14 августа 2016 года 0952577181 #

Картофельное пюре в сочетании с крахмалом дает неповторимый хруст. Попробуйте.

4 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года lusse #

15 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

14 апреля 2016 года Dinni #

14 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года Dinni #

11 апреля 2016 года vishenvi #

11 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года miss conewa2013 #

10 апреля 2016 года Zueva Viktoriya #

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года mts5 92 #

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года Бабушка Забота #

10 апреля 2016 года Wera13 #

10 апреля 2016 года Ninzonka #

10 апреля 2016 года khris n2011 #

9 апреля 2016 года mike_sv #

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года mike_sv #

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года barska #

9 апреля 2016 года Лина000 #

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года veronika1910 #

9 апреля 2016 года kvb dom #

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Луковые колечки

Случайно на стороннем сайте увидела этот рецепт, приготовила, понравился. Аналога на этом сайте не обнаружила. Хорошо к спиртному, например, пиву. Я не пью, мне и так понравилось 🙂

Ингредиенты для «Луковые колечки»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковые колечки»:

1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Случайно на стороннем сайте увидела этот рецепт, приготовила, понравился. Аналога на этом сайте не обнаружила. Хорошо к спиртному, например, пиву. Я не пью, мне и так понравилось 🙂

Другие варианты рецепта

Луковые кольца в воздушном кляре

Луковые колечки

Похожие рецепты

Тарталетки с салатом из креветок

Огурцы по-датски

Легкая закуска с помидорами

Почеревок «Объеденье»

Салат-закуска под соусом «Суши-бар»

Сырный рулет с ветчиной и рисом

Маринованный виноград

Шведский салат с креветками «Скагенрёра»

Закуска «Необычные ощущения»

Попробуйте приготовить вместе

Индийский суп из Мунг-дала с овощами

Салат с кальмарами «Праздничный»

Картофельная сковорода по-гречески

Комментарии и отзывы

15 декабря 2014 года Denilena #

13 декабря 2014 года nat73470529 #

8 декабря 2014 года Galina-Галочка #

8 декабря 2014 года белошвейка #

7 декабря 2014 года Ливаро #

7 декабря 2014 года liliana_777 #

7 декабря 2014 года КИС-КИСС #

7 декабря 2014 года Неописумчатая #

7 декабря 2014 года КИС-КИСС #

7 декабря 2014 года Ri58 # (автор рецепта)

7 декабря 2014 года kate199494 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник