Правильное питание рецепт смузи

20.06.202123.06.2021 admin 0 Comments

Смузи для похудения: лучшие рецепты

Содержание статьи:

В чем польза смузи

Под экзотичным названием «смузи» скрываются обычные коктейли, в основе которых пропущенные через блендер фрукты, овощи, зелень или ягоды. Они могут быть как свежими, так и замороженными. Первые, конечно, предпочтительнее.

Смузи не предполагают никаких ограничений. Для их приготовления можно использовать любые фрукты и овощи, сочетая их между собой в любых пропорциях и получая каждый раз новый вкус.

В роли дополнительных ингредиентов обычно выступают: вода, лед, молоко, мед, сироп, йогурт, кефир, зелень, орехи, специи, семена, например льна, тыквы или чиа. В отличие от соков, смузи обладают густой однородной консистенцией. Благодаря большому количеству клетчатки они дают более продолжительное чувство насыщения.

Польза смузи при похудении бесспорна. Они низкокалорийны, легко усваиваются и не содержат вредных жиров. Употребление смузи способно:

Как готовить и пить смузи: 7 важных рекомендаций

ТОП-5 рецептов смузи для похудения

Классика жанра

Беспроигрышная комбинация для полезного смузи – банан и клубника. Этот дуэт лежит в основе многочисленных рецептов. Разбавьте его водой до нужной консистенции и добавьте семена льна. Последние содержат большое количество клетчатки и полезных кислот, участвующих в процессе жиросжигания.

Заряд бодрости

Морковь и апельсин – оптимальное сочетание для утреннего смузи. Корнеплод содержит много клетчатки, а цитрус – витаминов. Подобное сочетание получит новое прочтение, если вы добавите к нему щепотку имбиря.

Зеленая бомба

Все смузи зеленого цвета обладают очищающим действием. В приготовлении подобного напитка задействуйте огурец, шпинат, сельдерей, спелое авокадо. Вместо воды используйте сок лимона или грейпфрута, чтобы вкус напитка казался не таким пресным. Чтобы смузи получился более питательным, добавьте овсяные хлопья или орехи, например миндаль.

Авокадо содержит олеиновую кислоту, без которой невозможен обмен веществ. Его мякоть дарит смузи нежную текстуру. Сельдерей способствует нормализации водно-солевого баланса в организме и выводу лишней жидкости. Витамин С из цитрусового сока позволяет железу, которого много в шпинате, лучше усвоиться.

Овощной детокс

Смузи на основе овощей как нельзя лучше подходят для желающих похудеть. В отличие от фруктов, в них нет сахаров, зато присутствует много пищевых волокон. Один из простых вариантов – огуречный смузи. Добавьте к овощу кефир, и напиток станет достойной заменой ужина. Для пикантности дополните микс листиками базилика.

Благодаря освежающему вкусу огуречный смузи актуален в жаркое время года.

Полезный десерт

Если желудок просит что-нибудь простого и в то же время вкусного, приготовьте яблочный смузи с корицей. Его вкус отдаленно напоминает австрийский десерт – штрудель. Взбейте в блендере яблоко, йогурт, мед и щепотку корицы. При необходимости добавьте воды.

Вред смузи

Похудение при помощи смузи таит в себе много «но». Во фруктах и ягодах содержится много сахара, который дает быстрые приливы энергии, за которыми следуют спады – сильные приступы голода, головокружение и слабость.

Смузи на основе кислых фруктов могут вызвать гастрит или даже язву желудка. Такое может произойти в том случае, когда в рационе в течение продолжительного времени присутствуют только смузи. Оптимальный вариант – заменять ими только завтрак или ужин.

После употребления фруктового смузи на зубах образуется сладкий налет, который является благоприятной средой для размножения бактерий. Продуктом их жизнедеятельности является молочная кислота. Она негативно воздействует на зубную эмаль, вызывая сначала деминерализацию, а потом и кариес. Стоматологи рекомендуют полоскать рот после каждого выпитого смузи.

Источник

Смузи для похудения: лучшие рецепты

Для приготовления смузи используются всевозможные овощи, фрукты, травы и другие продукты. Все зависит от личных пожеланий. Если вы решились на столь нежную и весьма вкусную смузи диету, тогда вам нужно будет уделить чуть больше внимания ее компонентам. Для этого представляем разнообразие рецептов, которые с легкостью можно приготовить на своей домашней кухне.

Смузи из кефира

Кефир-имбирь-корица-мед
дольку имбиря измельчить и перемешать с кефиром;
туда же добавляем корицу и мед;
взбиваем блендером.
Смузи готов!

Для пикантности вкуса добавьте цедру лимона. Чтобы сделать его более полезным и насыщенным можно добавлять в него орехи и отруби.

Овощные смузи

Смузи со свежими овощами считаются неотъемлемым атрибутом правильного питания. Такие коктейли способны укрепить иммунитет и помочь в борьбе с лишним весом.

Смузи из огурцов
Чтобы сделать огуречный смузи вам понадобится:
огурец – 3 шт.;
мед – 1 ч.л.;
мята – 25 г;
лайм – 0,5 шт.;
ледяные кубики – 0,5 ст.

Вымытые и почищенные от корки огурцы порезать и перемолоть вместе с листьями мяты, дольками лайма и медом. Добавляем лед и перемалываем еще раз.

Освежающий огуречный смузи насытит и наполнит ваш организм питательными веществами. Вы почувствуйте максимум пользы и удовольствия от приема такого напитка.

Употребляя вместо полдника этот напиток, уже спустя несколько дней вы ощутите колоссальный эффект.

Смузи из свеклы
Чтобы сделать свекольный смузи вам понадобится:
свекла – 1 шт.;
стебли сельдерея – 2 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
лимон – 0,5 шт.

Все ингредиенты тщательно вымыть, порезать и взбить с помощью блендера до однородной консистенции.

Ярко-красный полученный шейк порадует глаз, укрепит ваше здоровье и приведет вашу фигуру в норму.

Смузи из сельдерея
Смузи из сельдерея для похудения не настолько вкусный, как предыдущий, но однозначно сыграет свою роль в борьбе с лишним весом.

Чтобы его приготовить вам нужно порезать сельдерей дольками — 1 стакан, смешать с кефиром (1%) — 300 мл и взбить блендером.

Получается полезное овощное пюре.

Зеленый смузи

Шпинат-киви-банан
шпинат вымыть и высушить;
фрукты тоже вымыть, почистить и порезать кольцами;
все взбить блендером, и получаем бодрящий энергетик.

Шпинат богат минералами и витаминами, киви сжигает жиры, а в целом этот комплекс эффективно очищает организм.

Банан здесь играет роль исключительно, как дополнительный элемент для придания мягкости зеленому смузи.

Авокадо-огурец-яблоко
авокадо вымыть и очистить от кожуры, удалить косточку и порезать дольками;
такие же манипуляции проделываем с яблоком и огурцом;
взбить все составляющие смузи в блендере.

Для придания вкусовых свойств добавьте немного имбиря.

Этот коктейль достаточно сытный и вкусный за счет питательного авокадо, поэтому вполне может выступать альтернативой завтраку или обеду.

Смузи с овсянкой

Овсянка-банан-мандарин-йогурт
овсяные хлопья — 2 ст.л. залить кипятком — 4 ст.л.;
добавить пару мандарин, йогурт — 400 мл и один банан;
все взбить.

Банан придает смузи густоту, цитрусовые — бодрость. Кушать такой смузи нужно ложками.

Замораживайте, если не будете употреблять его сразу.

Смузи из фруктов

Фруктовые смузи по составу всегда содержат больше калорий, жира и сахара, чем цельные фрукты из того же состава. Поэтому, учитывая эту данность, избирайте фрукты с меньшей калорийностью.

Арбузный смузи
дольки арбуза без косточек — 6 ст.;
лимонный щербет — 1 ст.;
молоко (не жирн.) – 1 ст.;
ванильный йогурт (не жирн.) – 1 ст.;
кубики льда – 12 шт.

Перемолоть ингредиенты блендером и арбузный коктейль готов!

Арбуз является низкокалорийным продуктом, поэтому смузи из арбуза хорошее средство для желающих похудеть.

Смузи из дыни
дольки дыни — 400 г.;
лимон – 0,5 шт.;
лайм – 0,5 шт.;
листочки мяты — 20 г.

Охлажденную дыню взбиваем в блендере, добавляем в нее сок цитрусовых и листья мяты.

Взбиваем еще пару минут и нежносалатовое смузи готово!

Смузи с киви
апельсин – 1 шт.;
йогурт – 250 г.;
киви – 4 шт.;
мед (натур.) – 1 ст.л.;
ледяные кубики – 1 ст.

Приготовление:
взбить лед в блендере;
киви почистить и разрезать на две части;
выжать сок из апельсина;
смешать все компоненты, взбить до образования пюре;
пюре налить в стакан поверх льда и перемешать.

Такой напиток отлично подходит тем, кто решил похудеть.

Смузи из грейпфрута
грейпфрут — 2 шт.;
сельдерей — 2 стеб.;
ананас – 1 дол.;
мед (натур.) — 1 ст.л.

Апельсин порезать дольками, смешать его со всеми остальными компонентами и перемолоть смузи блендером.

Грейпфрутовый смузи богат клетчаткой, обладает тонизирующим эффектом, очищает организм, успешно справляется с целлюлитом.

Источник

Рецепты смузи

Смузи — это своеобразный напиток густой консистенции, приготовленный с помощью блендера. Существует множество рецептов смузи. Каждый из них быстро и легко можно сделать дома.

Смузи — это своеобразный напиток густой консистенции, приготовленный с помощью блендера. В его состав могут входить самые разные ингредиенты: от ягод и фруктов до овощей, яиц и орехов. Существует множество рецептов смузи. Каждый из них быстро и легко можно сделать дома. Благодаря их разнообразию любой человек найдёт для себя то сочетание ингредиентов, из которого он будет создавать любимые и полезные напитки.

Главное преимущество всех видов смузи — после их употребления вы долгое время не будете испытывать чувства голода.

Овощные смузи: рецепты

Если вы ведёте здоровый образ жизни и регулярно употребляете овощи, овощные смузи — это точно для вас. Сделайте полезный и оригинальный напиток из свеклы. Для начала нужно приготовить печёную свеклу в микроволновой печи:

Готовую свёклу надо почистить, затем разрезать на кусочки и положить в чашку блендера. Залейте овощ томатным соком (будет достаточно 300 мл), добавьте немного соли и взбейте в блендере до получения однородной массы.

Зелёные овощи тоже отлично подходят для приготовления смузи. Можно сделать вкусный и полезный овощной коктейль. Вам понадобятся:

Капусту мелко покрошите ножом, огурец очистите от кожуры, добавьте в смесь мелко порезанную кинзу и залейте этот микс охлаждённым зелёным чаем (150 мл). Добавьте немного лимонного сока и 1 столовую ложку тёртого имбиря. Осталось запустить блендер, взбить смесь и разлить её по стаканам.

Смузи для очищения организма: рецепты

Детокс время от времени необходим всем, особенно в условиях напряжённой работы или проживания в большом городе. Есть простой рецепт смузи, приготовив который, вы не только порадуете себя полноценным обедом, но и принесёте пользу всему организму. В блендер нужно положить смесь из таких овощей:

Для придания смузи пикантного оттенка можно добавить в его состав половинку зелёного яблока. Авокадо содержит насыщенные жиры, что придаёт напитку питательность, поэтому он вполне может заменить животную пищу. Безусловно, такой состав смузи идеален для вегетарианцев.

Вечером приготовьте себе один из вариантов лёгкого напитка. В состав огурца на 90% входит вода, поэтому такой смузи прекрасно утоляет жажду в душную и жаркую погоду. Добавьте к огурцу измельчённый укроп и чуть-чуть петрушки — и вы получите чудесный освежающий напиток.

Кстати, именно петрушка относится к разновидностям зелени, необходимым человеку в условиях жары. Она содержит каротин и аскорбиновую кислоту, которых нам часто недостаёт жарким летом.

Микс из свежей капусты, шпината и авокадо не уступает по эффективности очищения организма предыдущим рецептам. В капусте содержится белок, который мы очень легко усваиваем, а авокадо и шпинат надолго обеспечат вас чувством сытости.

Смузи из фруктов: рецепты

Фруктовые смузи можно готовить из чего угодно, смешивая разные ингредиенты. Возьмите авокадо, почистите его, освободите от косточки и порежьте на крупные кусочки. Добавьте к нему две небольшие груши, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками. Для пикантности добавьте в смесь немного кинзы и петрушки, залейте водой (будет достаточно одного-двух стаканов) и взбейте в блендере. Для получения ароматной пенки после первого этапа взбивания всыпьте в смузи щепоть соли и повторно взбейте.

Приготовьте полезный смузи из сухофруктов. Возьмите курагу, финики и чернослив в равных пропорциях и порежьте на мелкие кусочки. К полученной смеси добавьте банан и взбейте её с помощью блендера. После первого этапа взбивания влейте в смузи стакан нежирного кефира и снова взбейте. Сверху украсьте напиток измельчёнными орешками.

Если у вас нет аллергии на цитрусовые, сделайте смузи из апельсина, трёх небольших мандаринов и половинки крупного грейпфрута. Перемешайте фрукты блендером, затем добавьте к ним любое мороженое и повторно взбейте.

Смузи: рецепты для похудения

Для худеющих существует несколько ограничений во избежание приготовления калорийного напитка. Нельзя добавлять в его состав:

Для приготовления одного из вариантов смузи с минимальным количеством калорий вам понадобятся:

Все компоненты нужно очистить, мелко порезать, измельчить блендером и добавить туда стакан воды. После первого этапа взбивания дополните состав толчёными семечками фенхеля и кориандра и снова всё взбейте.

Отличный диетический напиток можно сделать из брокколи. Для этого нужно:

После взбивания у вас получится необычный и удивительно вкусный напиток, а о лишних калориях и вовсе не придётся беспокоиться.

Смузи с молоком: рецепты

Для приготовления простого смузи с молоком очистите два банана, порежьте их на кусочки и положите в морозильную камеру не больше, чем на 20 минут. Пока бананы лежат в морозилке, положите в блендер:

Когда бананы охладятся, добавьте их в полученную смесь, залейте её молоком (100 мл), сдобрите столовой ложкой льняного масла и взбейте.

Идеальный смузи для завтрака можно сделать из яблока, мёда и молока. Будет достаточно двух небольших яблок и столовой ложки мёда, которые нужно мелко нарезать, положить в чашку блендера и залить молоком. Микс взбить — и полезный завтрак готов.

Ягодный смузи: рецепт

Для приготовления классического ягодного смузи будут нужны такие ингредиенты:

Отожмите сок из ягодного микса и добавьте в него сахар вместе с соком лимона. Всё, как следует, перемешайте и разлейте по бокалам. То, что осталось, взбейте до получения пенистого напитка и тоже разлейте по бокалам.

Ягоды и нежирный йогурт — прекрасное сочетание, из которого смузи получаются особенно вкусными. Возьмите несколько ягод крупной клубники, залейте их 200 мл йогурта и добавьте одну треть стакана свежевыжатого сока апельсина. Клубнику (если она свежая) лучше предварительно охладить в морозильной камере до заморозки в течение часа.

В рецептах смузи не существует строгих правил. При желании вы можете самостоятельно экспериментировать с разными компонентами и придумать собственный оригинальный рецепт.

Источник

Смузи-диета: легко, полезно и очень вкусно

Несколько десятилетий назад, к лексикону современного человека добавилось новомодное слово «смузи», благодаря которому появились не только лакомые рецепты здоровья, но и смузи-диеты, смузи-кафе, клубы.

Приготовление сочного и густого по консистенции коктейля настолько простое, что за этим процессом диетический рацион превращается в праздник вкуса и хорошего настроения.

Теперь-то мы знаем, что шоколадно-пироженное удовольствие, вполне полноценно можно заменить — смузи. Надо отдать должное человеку, придумавшему эту легкую и вкусную диету, вероятней всего он был романтиком, изобретателем и филантропом.

Это может быть Вам интересно

Смузи-диета

В переводе с английского «smoothie» (смузи) переводится, как «нежный, вкрадчивый». И все-таки, что же такое — смузи, под этим оригинальным названием, скрывается простейший рецепт приготовления густого нежного коктейля из различных фруктов и овощей, с добавлением молока, сока или даже мороженного, если хотите: мюсли, хлопьев и даже семечек.

В результате получается действительно очень нежный, приятный на вкус десерт, именно такие ассоциации возникают у людей, которые впервые пробуют сей вязкий напиток.

Относительно употребления смузи, психологи сделали неожиданное открытие: люди, которые употребляют смузи, они словно впадают в детство, в те беззаботные времена, когда не было никаких проблем и забот, когда родители были живы, когда были большими деревья и чистыми реки.

Помимо главной функции диеты: разгрузки и очищения организма, насыщения его витаминами, незаменимая польза от смузи-диеты заключается еще и в психологическом настрое на позитив.

Преимущества

Одним из важных плюсов данной диеты является ее демократизм, т.е нет потребности в выдумывании строгих рецептов сложных блюд, с экзотическими иноземными ингредиентами.

Главное правило смузи — в бокал (стакан) с коктейлем обязательно идут фрукты/ овощи, которые есть под рукой, которые соответствуют сезону. Молоко и мороженное вполне заменимы соком, калорийные фрукты и крахмалистые овощи заменяются на боле лёгкие.

Например, если нужно сделать акцент на тонкой талии, то как нельзя кстати подойдут для добавления в смузи-коктейль: сок яблок, моркови и сельдерея, обезжиренный йогурт и мякоть манго. Приготовление такого напитка занимает не более 2х минут, поскольку процесс приготовления невероятно прост: достаточно будет порезать фрукты, поместить их в блендер и взбить содержимое. Коктейль готов к употреблению.

Каждая порция смузи, способна полноценно заменить трапезу. Поэтому, следующий плюс данной диеты заключается в 3-5 разовом приеме смузи-коктейля, при легком чувстве голода.

Чувство спокойствия и приятного наслаждения десертом, вам придаст то, что коктейль вы приготовите самостоятельно, используя хорошо вымытые и исключительно свежие фрукты, именно это и придаст вам уверенности в экологичности готового продукта и отсутствии в нем консервантов либо же других вредных веществ.

Если вы добиваетесь снижения веса, в таком случае, смузи-диету можно проводить один день в неделю, или же в течение нескольких дней.

К очевидным плюсам диеты относится, конечно же – польза и, что немаловажно, вкус, удачно совмещающиеся в одном стакане. Именно это придает смелости при добавлении в коктейль не очень приятных, но незаменимо полезных и здоровых продуктов, таких как: ростки пшеницы, зелень шпината, листья сельдерея, кинзы, укропа и петрушки, крапивы и свекольной ботвы. Вместе с вашим любимым томатным соком, этот «зеленый огород» будет приемлемым на вкус, а самое главное принесет двойную пользу.

Это может быть Вам интересно

Секреты диеты

В каждом рецепте есть свои секреты, смузи так же не исключение. Постарайтесь запомнить, немаловажные нюансы характерные для смузи:

Эта диета не имеет никаких противопоказаний, выбираете по вкусу и сезону фрукты и овощи, добавляете низкокалорийные соки или обезжиренный йогурт и наслаждаетесь полезным витаминным коктейлем. Ну а стрелки весов вас порадуют уже на 2-3 день в течении вкусной диеты.

Но не переусердствуйте, даже легкая диета не приемлет злоупотребления. Поэтому, неделя, это максимум для такого режима питания, поскольку организм нуждается в полноценном, сбалансированном поступлении витаминов, белков, жиров и углеводов.

Наверняка не зря во всем мире смузи-коктейли называют «жидкой едой», ведь все чаще спортсмены и бизнесмены, звезды мировой эстрады и кинематографа, фотомодели заменяют обычные приемы пищи на диетические и питательные смузи.

За этим напитком большое будущее, ведь сторонников и поклонников здорового питания ежегодно становится все больше и больше.

Это может быть Вам интересно

Источник

Смузи: 13 рецептов для похудения, красоты и здоровья

Приготовить вкусный питательный коктейль под силу каждому, да и с рецептами смузи можно экспериментировать, исходя из потребностей и вкусовых пристрастий: для насыщения, витаминной «зарядки», ради детокс-эффекта, для повышения иммунитета, для контроля веса, для улучшения качества кожи, волос и ногтей – вы можете готовить какие угодно коктейли.

Что такое смузи

Смузи – что-то среднее между полноценным блюдом вроде боулов и соком. Вот только блендер, с помощью которого мы готовим смузи, в отличие от соковыжималки, не отделяет органическую влагу от клетчатки. Таким образом, мы получаем всю пользу от фруктовых и овощных смузи, ведь измельченные волокна остаются в напитке. Более того, в таком виде они легче усваиваются, помогают выводу токсинов и поддерживают здоровье кишечника, а еще насыщают намного дольше, чем свежевыжатые соки. Именно поэтому смузи для похудения – ваш лучший друг. Правда, это не перекус или дополнение к блюду, а полноценный прием пищи. Сами посудите: смузи с овсянкой, клубничный или банановый смузи, овощной или с добавками вроде спирулины – все они содержат достаточно калорий и питательных веществ, чтобы насытить организм надолго и придать вам энергии.

Секретов приготовления идеального смузи не так много. Во-первых, надо использовать зелень: мяту, петрушку, шалфей, тимьян, розмарин, шпинат. Листья и травы – самый полезный ингредиент, который требуется просто добавить и слегка взбить. Так у вас получится быстро «впитать» всю пользу пучка.

Во-вторых, важно подобрать ингредиенты для вкуса и сладости и отдельно — для текстуры. Манго, ягоды, яблоко, груша дадут отличную сочность и кислинку, а бананы или авокадо – кремовую гладкость. Также всегда можно добавить кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма.

В-третьих, не увлекайтесь смешиванием всего подряд. Фрукты или ягоды плюс зелень или имбирь, или овощи плюс зелень – хорошие решения. Смешивать укроп, брокколи, киви и клубнику в одном стакане точно не нужно.