Правильное питание рецепты рыба
Рыба и морепродукты
Новички в пп будут удивлены, как разнообразны пп рецепты из рыбы! Даже обычный “скучный” минтай может быть приготовлен так, что он никогда не надоест — в духовке в рукаве или фольге, на пару с гарниром и без, в мультиварке, в виде котлет и запеканок, как основа для разных салатов и т.д. Опытные пп-шники знают, что этот список можно продолжать и продолжать — супы, суфле, закуски и даже несладкая выпечка. Причём, все эти диетические рецепты из рыбы действительно диетичны — низкокалорийны, просты в приготовлении, подходят для всех, кто ведет здоровый образ жизни.
Тем кто худеет с помощью ЗОЖ и ПП, наверняка понравится, что все низкокалорийные блюда из рыбы не просто подробно описаны, но ещё и размещены на сайте с указанием калорийности
Благодаря этому несложно составить меню, придерживаясь необходимого коридора калорий и соотношения белков, жиров и углеводов.
Готовим диетический плов с говядиной, грибами, индейкой, курицей или морепродуктами
Вы пробовали когда-нибудь пп-плов? Думаете, это не так вкусно, как настоящий? Всё, конечно, индивидуально, но я свои любимые рецепты уже нашла. Думаю, вы тоже отыщете что-то подходящее из нашей подборки.
Как и сколько по времени варить краба свежего и замороженного
Любые морепродукты относятся к деликатесам. Они хорошо подходят для диетического питания. Очень вкусны и малокалорийные сваренные в воде крабы. Никогда их не вариали? Не беда! Ничего сложного и экзотического! Процесс прост и понятен, даже если вы впервые на кухне!
ТОП-5 пп-салатов с кальмарами на любой вкус
Салатов много не бывает, поэтому делюсь клёвой подборкой отличных белковых салатов на основе ккальмара. Все они простые, вкусные и, конечно же, соответсвуют понятиям и принципам правильного питания.
Сочный и вкусный бургер в пп-меню: топ-5 рецептов
Я, конечно, не поклонник фастфуда, но иногда и мне хочется съесть огромный бургер. Именно поэтому были найдены и опробованы пп-варианты гамбургера, чизбургера, чикенбургера, фишбургера. А отдельно для мужа — вегетарианский бургер.
Простые и вкусные диетические тефтели
Мясные сочные тефтельки впишутся даже в рацион для похудения, если приготовить их в соответствии с принципами пп.
Скумбрия, запеченная в духовке с разными овощами: 6 пп-рецептов на любой вкус
Скумбрия — рыбка, которую я бы отнесла к супер-фудам: очень полезно, достаточно экономно и просто в готовке. А сколько на её основе можно сделать вкусняшек! К примеру, если взять любые овощи и рыбку, то только вариантов запекания в духовке можно придумать десятки! Лучшими я и хочу сейчас поделиться.
Тушеная диетическая рыба с овощами: готовим в мультиварке
Стушить в мультиварке какую-нибудь диетическую рыбу с овощами — лучший способ приготовить что-то полезное и вкусное. Времени уйдёт не больше 10 минут на всё приготовления. Потом просто нужно дождаться сигнала об окончании и можно кушать!
Как приготовить диетические мидии в ракушках: лучшие рецепты
Мидии для приверженца правильного питания просто отличный продукт: вкусно, некалорийно и готовиться быстро. Особенно хороши в раковинах. Рецептов приготовления немало, я поделюсь теми, которые проверила лично.
Тушёная рыбка-пикша с луком и морковью: отличный пп-ужин!
Повезло купить пикшу? Стушите её с морковкой и луком — просто, вкусно, калорийность минимальна. И подать такое блюдо можно с чем угодно — с любым гарниром или просто овощами.
Диетические рыбные пп-котлеты из филе трески: вкусные и полезные
Треска — суховатая рыба, но котлетки из неё получаются просто отменными! При этом готовить их можно вполне пп-шно — без обжаривания в масле, без хлеба. Вкус будет точно таким же замечательным, но калорийность меньше в разы!
Женщинам, соблюдающим диету, важно знать о продуктах для сброса лишних килограммов. Полезной считается рыба для похудения нежирных или жирных сортов, ее рекомендуется отварить, запечь или потушить. Рыбные блюда отличаются повышенным содержанием белка, жирных кислот, микро- и макроминералов. Стоит узнать, как приготовить рыбу правильно, чтобы быстро и без вреда похудеть.
В чем польза для человека
Перед использованием продукта в рационе стоит узнать, в чем состоит польза рыбы при похудении. Ее мякоть полезна за счет содержания низкокалорийного белка, которого содержится 25%. Легкоусвояемые аминокислоты перевариваются в желудке за 1,5-2 часа. Полезна она и за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они укрепляют сердце, предотвращают инфаркты, инсульты, атеросклероз. Жирные кислоты очищают сосуды от холестерина, стимулируют работу мозга, нервной системы, восстанавливают обмен веществ.
В рыбе содержится много витаминов А и Д, минералов – фосфора, йода, фтора, кальция. Они помогают укрепить кости и зубы. Идеально включать в меню белковые рыбные блюда трижды-четырежды в неделю. Для похудения стоит увеличить это количество до ежедневного приема. Помимо пользы существует и вред:
Какую рыбу можно есть при похудении
Самые диетические сорта – это белые нежирные породы: щука, треска. Ее включают в рацион питания для похудения чаще, чем жирные морские сорта. Лосось, форель или горбуша содержат больше жирных кислот, ускоряющих метаболизм, поэтому их тоже разрешено включать в рацион для похудения. Не подойдет копченая и жареная, а вот тушеная или отварная будет идеальна для похудения.
На диете допускается есть до 800 грамм рыбки в сутки, чтобы не нагрузить почки и печень. Лучше сочетать ее с овощами, белым мясом птицы, яичными белками и нежирными молочными продуктами. Для похудения нужно правильно выбирать рыбное мясо:
Нежирные сорта
Самая низкокалорийная рыбка входит в группу речных или постных морских пород. К ним относятся лещ, щука, речной окунь. Из морских сортов подойдут минтай, хек, камбала, треска, навага. Примерная калорийность составляет 70-100 ккал, а жира там всего 4%. К сортам со свойствами средней жирности до 8% и 100-140 калорий на 100 грамм относятся горбуша, нежирная сельдь, зубатка, судак, сом. Полезно включить для похудения в рацион форель, карпа, ставриду, тунца и морского окуня.
Жирная морская рыбка
Калорийностью 200-250 ккал на 100 грамм может похвастаться рыба холодных морей. К этой группе жирных сортов относятся угорь, скумбрия, палтус, осетровые, любая красная. Они отличаются повышенным содержанием полезных жирных кислот, но не должны включаться в ежедневный рацион – похудению не способствуют. Лучше сочетать сорта низкожирные для стимулирования обмена веществ и похудения.
Рыбная диета
Популярным считается рыбное меню, позволяющая сбросить до 3-4 кг за неделю. Существуют определенные правила, способствующие безопасному похудению
На 7 дней
Чтобы эффективная недельная диета принесла потерю пяти килограммов, следуйте примерному плану питания из таблицы:
Рецепты диетических блюд из рыбы. Вкусно, полезно, некалорийно
Здоровое питание — это не только полезно, но и вкусно. Предлагаем вам приготовить диетические блюда из рыбы, которые отлично дополнят рацион. Морепродукты являются богатым источником Омега-3 жирных кислот, необходимых для организма.
Рыбные кушанья не должны быть пресными при диете. Например, диетическое суфле из рыбы — отличный способ разнообразить меню и удивить своих близких необычным обедом. Главное, такое блюдо сможет приготовить каждая хозяйка, ведь рецепт легок и прост.
Какую рыбу выбрать
Чтобы приготовить низкокалорийное рыбное блюдо, следует взять нежирные сорта.
Так, для кушанья подойдут:
Диетические кушанья из рыбы следует готовить из морских сортов, поскольку в них содержится мало костей. В них всего 100-150 ккал на 100 г, зато в филе находится белок, микроэлементы, витамины, а также омега-3, 6 и жирные кислоты. Рыба имеет полезные вещества, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую, нервную системы. Также регулярное употребление морепродуктов избавляет от слабости и повышает работоспособность, выносливость.
Таким образом, частое приготовление морских даров благоприятно влияет на общее самочувствие. Поэтому предлагаем вам разнообразить свое диетическое меню таким яством, как суфле. Оно сохраняет полезные микроэлементы, низкокалорийное и вкусное. Так или иначе, рыба достойна стать основным ингредиентом для блюд во время похудения.
Как в детстве
Вы помните рыбку, которую подавали в детском саду? Нежное и вкусное блюдо отлично подходит для общего стола. Предлагаем и вам полакомиться диетическим кушаньем.
Для приготовления понадобится:
Как приготовить
Вначале вам может показаться, что рыбные блюда сложны в приготовлении. Но на самом деле это одно из самых простых кушаний. Не верите? Тогда попробуйте.
В духовке
Основу суфле составляет соус бешамель, поэтому сначала следует сделать эту заправку.
Для суфле возьмите:
Приступим к готовке:
Из микроволновки
Этот рецепт отлично подойдет тем, у кого нет времени на долгую готовку, так как делать домашнее суфле в СВЧ-печи очень быстро и просто.
В мультиварке
Готовить легко и просто в мультиварке, так как у нее есть специальный режим «на пару», который отлично подходит для суфле.
Для приготовления возьмите :
В пароварке
Еще один интересный способ приготовления рыбного блюда — это суфле из пароварки.
Приступим к готовке:
Из чего сделать
Из рыбы и риса
Это блюдо отлично подойдет даже для маленького ребенка. Суфле получается нежным и диетическим.
Из горбуши
Блюда из красных сортов получаются нежными и вкусными, а их готовка занимает мало времени.
Тушеная рыба
Из лосося
Это блюдо чуть калорийнее тех, что приготовлены из нежирных сортов. Однако суфле из красной рыбы не оставит равнодушным даже большого привереду в еде.
Для гурманов с орехами
Интересный и необычный способ приготовления рыбы — это суфле с орешками. Блюдо получается воздушным и нежным. Вы и ваши близкие останетесь в восторге!
Приступим к приготовлению диетического суфле:
Треска по-гречески
Блюдо оценят девушки, которые следят за фигурой и придерживаются правильного питания.
Чтобы отобедать в средиземноморских традициях, подготовьте :
Скумбрия в фольге
Хотя эта рыба и жирная, но она имеет невысокую калорийность. Поэтому вы можете смело приготовить скумбрию в фольге, не боясь прибавки в весе.
Хотите полакомиться необычным блюдом? Тогда вам понадобится :
Приступим к готовке:
Рыба по-польски
Филе в маринаде
Еще один интересный вариант приготовления — это рыба под маринадом.
Для того чтобы оценить изысканный вкус блюда, возьмите :
Теперь возьмемся за приготовление:
Вкусное и диетическое рыбное суфле понравится не только девушкам, следящим за фигурой, но и любителям вкусно покушать. Блюдо прекрасно дополнит меню здорового питания. Также это отличный способ разнообразить свой рацион вкусным кушаньем, приготовление которого занимает не более 40 минут.