Программа еда видео рецепты

Программа еда видео рецепты

Еда запись закреплена

Какие тайны скрывает затёртая книжка для записей рецептов переданная из поколения в поколение? Что может быть лучше бабушкиного рецепта наивкуснейшего «Наполеона»?

Благодаря проекту «ДЕСЕРТация про Россию», у вас есть возможность рассказать всем о секретах приготовления десертов в вашей семье! Мы выберем самые интересные и приготовим их в эфире новой передачи.

Заполните анкету по ссылке, и, возможно, о вашем рецепте узнает вся страна: https://vk.cc/c1CvlM

Анкеты принимаем до 23.05.2021 г.!

Еда запись закреплена

Быстрые варианты хлеба | Дежурный пекарь

Если вы ищете больше рецептов, то «Триколор Кино и ТВ» подготовил целую подборку замечательных рецептов от Ильи Лазерсона: https://vk.cc/c1Q9Kj

Свежий домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Согласны? И дело не только в рецептуре. То, что готовится с душой и любовь, всегда получается несравненно лучше и полезнее.

Подписывайтесь на телеканал «Еда» на YouTube и смотрите самые интересные из новых выпусков наших передач! А при оформлении спонсорской подписки вы сможете смотреть «Еду» и «Еду Премиум» в прямом эфире: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/videos

Еда запись закреплена

Любимые ингредиенты Оливки

Возможно, вы не догадывались, но оливки чудо как хороши при выпечке! Их неплохо добавлять в закусочные кексы, а еще они замечательно смотрятся в хлебе. Вот, например, рецепты чабатты с маслинами от нашего Дежурного пекаря Ивана Забавникова: https://www.tveda.ru/recepty/chabatta-3/

Любите ли вы оливки? С чем предпочитаете их вкушать? Пишите в комментариях!

Еда запись закреплена

Спринг-роллы с азиатским соусом
Показать полностью.

Ингредиенты:
• рисовое тесто – 2 листа
• салат айсберг – ½ шт.
• бобы эдамаме
• кунжут чёрный и белый
• консервированный нут – 50 г
• паста карри – 1/2 ч. л.
• вода – 50 мл
• сыр тофу – 100-150 г
• соус терияки – 1 ч. л.

Азиатский соус:
• чеснок – 1-2 зубчика
• рыбный соус – 1 ч. л.
• кунжутное масло – 1 ч. л.

Для подачи:
• ореховый соус
• кинза
• ростки горошка
• кунжут черный и белый

Шинкуем салат айсберг. Очищенные бобы эдамаме сначала заливаем кипятком, а потом перекладываем в лёд. Перекладываем в блендер консервированный нут, вливаем немного воды, добавляем пасту карри и всё пробиваем до однородного состояния.

Чёрный и белый кунжут прогреваем на сковороде. Нарезаем на небольшие кусочки сыр тофу, посыпаем смесью кунжута, добавляем соус терияки.

Готовим азиатский соус. Измельчаем чеснок, добавляем рыбный соус, кунжутное масло. Рисовое тесто смачиваем водой и выкладываем салат айсберг, нутовое пюре, бобы эдаме, сыр тофу с кунжутом, заворачиваем аккуратно рисовый лист, подворачивая края.

При подаче поливаем азиатским соусом, добавляем ореховый соус, украшаем кинзой, ростками горошка, кунжутом чёрным и белым. Приятного аппетита!

Еда запись закреплена

В последнее время у нас стало так много новых передач и рецептов, что мы банально не успеваем ими делиться! Поэтому мы запускаем субботний дадйжест, в котором будем рассказывать о рецептах, которые вышли за эту неделю. Выбирайте, что вам по вкусу!

Леонид Затуливетров:
Омлет с вчерашним рендангом: https://www.tveda.ru/recepty/omlet-s-vcherashnim-rend..
Показать полностью.

Александр Богданов:
Курица по-пекински с рисом и кутабами: https://www.tveda.ru/recepty/kuritsa-po-pekinski-s-ri..

Катрин Баер:
Сахарный пирог: https://www.tveda.ru/recepty/sakharnyy-pirog/
Вафли на сковороде: https://www.tveda.ru/recepty/vafli-na-skovorode/

Илья Лазерсон:
Макароны в стиле шавермы: https://www.tveda.ru/recepty/makarony-v-stile-shavermy/
Котлетки из минтая с хумусом и соусом из кинзы: https://www.tveda.ru/recepty/kotletki-iz-mintaya-s-kh..

Анастасия Суворова:
Рулет из лаваша с грибами и сыром: https://www.tveda.ru/recepty/rulet-iz-lavasha-s-griba..
Завтрак на сковороде за пять минут: https://www.tveda.ru/recepty/zavtrak-na-skovorode-za-..

Анна Рей:
Клаб-сэндвич: https://www.tveda.ru/recepty/klab-sendvich/

Анастасия Давыдова:
Бисквитный рулет с джемом: https://www.tveda.ru/recepty/biskvitnyy-rulet-s-dzhem..

Маргарита Левченко:
Печенье из льняной муки: https://www.tveda.ru/recepty/pechene-iz-lnyanoy-muki-/
Смузи с тыквой и семенами льна: https://www.tveda.ru/recepty/smuzi-s-tykvoy-i-semenam..

Еда запись закреплена

Шаверма, кексики и брускетты | Час блогера

Если вы ищете больше рецептов, то «Триколор Кино и ТВ» подготовил целую подборку замечательных рецептов от Ильи Лазерсона: https://vk.cc/c1Q9Kj

Подписывайтесь на телеканал «Еда» на YouTube и смотрите самые интересные из новых выпусков наших передач! А при оформлении спонсорской подписки вы сможете смотреть «Еду» и «Еду Премиум» в прямом эфире: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/videos

Еда запись закреплена

Ингредиенты:
• сахар — 200 г
• мёд — 60 г
Показать полностью.
• масло сливочное — 110 г
• яйцо — 6 шт.
• сода — 9 г
• кислота лимонная
• мука — 390 г
• апельсин — 4 шт.
• крахмал кукурузный
• сыр сливочный — 400 г
• сметана — 150 г
• пластичный шоколад
• сахарная пудра
• краситель пищевой

1. Отправляем в сотейник 150 г сахара. Ставим на нагрев. Растапливаем сахар до карамели. Добавляем мед и интенсивно перемешиваем.
2. Ставим другой сотейник на нагрев и растапливаем сливочное масло. Вводим масло в карамель и перемешиваем до однородности. Переливаем заготовку в миску. Остужаем до 70 градусов.
3. Соединяем в отдельной миске соду и 2,5 г лимонной кислоты. Помешивая карамельную заготовку, всыпаем 1/3 часть муки, добавляем 1,5 яйца и подготовленную соду. Тщательно перемешиваем, добавляем остальную муку и замешиваем руками тесто.
4. Делим медовое тесто на 9 частей. Раскатываем коржи одинакового размера. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 160 градусов на 4-5 минут.
5. Приготовим заварной крем. Натираем цедру двух апельсинов в сотейник. Выжимаем апельсиновый сок (180 мл), ставим на плиту и доводим до кипения.
6. С помощью венчика соединяем в миске 4 яйца, 50 г сахара и 2 ст. л. крахмала. Продолжая интенсивное помешивание, заливаем заготовку половиной кипящего сока, возвращаем в сотейник к остальному соку и варим крем.
7. По готовности перекладываем крем в миску. Накрываем пленкой так, чтобы она прилегала к крему и полностью остужаем. Остывший крем соединяем с холодным сливочным сыром и 40% сметаной.
8. Равномерно промазываем коржи кремом, укладывая один на другой. Промазываем бока и обрабатываем крошкой от коржей. Украшаем фигурками из пластичного шоколада (см. пошаговый рецепт на сайте), сахарной пудрой и пищевым красителем кандурином. Отправляем в холодильник на некоторое время. Приятного аппетита!

Источник