Происхождение слова компот этимология
компот
Смотреть что такое «компот» в других словарях:
Компот — из ревеня и яблок … Википедия
КОМПОТ — сладкое блюдо, которое готовят из свежих, сушёных и консервированных фруктов и ягод. Компот из свежих фруктов. Для приготовления 4 5 стаканов компота из свежих фруктов нужно взять 600 700 г фруктов, 150 200 г сахара и 2 стакана воды. Свежие… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КОМПОТ — (фр. compote, от лат. componere составлять). Различные плоды, вареные с сахаром. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОМПОТ кушанье, сост. из вареных в сахар, сиропе ягод и фруктов. Словарь иностранных… … Словарь иностранных слов русского языка
компот — Жидкое фруктовое десертное блюдо: смесь разного состава отваренных в подслащенной воде (жидком сиропе см.) фруктов (свежих или сухих). Компоты бывают трех видов: маседуаны (см.), собственно компоты и узвары. В маседуанах отварные свежие… … Кулинарный словарь
компот — смесь, компотик Словарь русских синонимов. компот сущ., кол во синонимов: 8 • блюдо (133) • взвар … Словарь синонимов
КОМПОТ — тебе в рот! Жарг. угол. Требование замолчать. Максимов, 193. Не ссы в компот! Жарг. мол. 1. Призыв не бояться чего л. 2. [там повар ноги моет]! Ирон. Призыв воздержаться от какого л. нежелательного действия. Смирнов 2002, 132. Компотом отдаёт.… … Большой словарь русских поговорок
КОМПОТ — (франц. compote) 1) десертное блюдо из свежих, свежезамороженных или сушеных фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара.2) Фруктовые консервы соответствующим образом подготовленные и залитые сахарным сиропом плоды или ягоды (персики,… … Большой Энциклопедический словарь
КОМПОТ — КОМПОТ, компота, муж. (франц. compote). Сладкое блюдо из свежих или сушеных фруктов, сваренных в воде с сахаром. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КОМПОТ — КОМПОТ, а ( у), муж. Сладкое кушанье из сваренных на воде фруктов, ягод. К. из сухофруктов. К. ассорти. | прил. компотный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
компот — КОМПОТ, а, м. 1. Некачественный, некрепкий алкогольный напиток. 2. Что л. сомнительное, неясное, неприличное, двусмысленное Это отдает компотом это неприлично, нехорошо. 3. Разновидность наркотика, изготовляющегося из маковой соломки. 3. из накр … Словарь русского арго
компот — комиссия по отчислению в вузах образование и наука, фольклорн … Словарь сокращений и аббревиатур
компот
Смотреть что такое «компот» в других словарях:
Компот — из ревеня и яблок … Википедия
КОМПОТ — сладкое блюдо, которое готовят из свежих, сушёных и консервированных фруктов и ягод. Компот из свежих фруктов. Для приготовления 4 5 стаканов компота из свежих фруктов нужно взять 600 700 г фруктов, 150 200 г сахара и 2 стакана воды. Свежие… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КОМПОТ — (фр. compote, от лат. componere составлять). Различные плоды, вареные с сахаром. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОМПОТ кушанье, сост. из вареных в сахар, сиропе ягод и фруктов. Словарь иностранных… … Словарь иностранных слов русского языка
компот — Жидкое фруктовое десертное блюдо: смесь разного состава отваренных в подслащенной воде (жидком сиропе см.) фруктов (свежих или сухих). Компоты бывают трех видов: маседуаны (см.), собственно компоты и узвары. В маседуанах отварные свежие… … Кулинарный словарь
компот — смесь, компотик Словарь русских синонимов. компот сущ., кол во синонимов: 8 • блюдо (133) • взвар … Словарь синонимов
КОМПОТ — тебе в рот! Жарг. угол. Требование замолчать. Максимов, 193. Не ссы в компот! Жарг. мол. 1. Призыв не бояться чего л. 2. [там повар ноги моет]! Ирон. Призыв воздержаться от какого л. нежелательного действия. Смирнов 2002, 132. Компотом отдаёт.… … Большой словарь русских поговорок
КОМПОТ — (франц. compote) 1) десертное блюдо из свежих, свежезамороженных или сушеных фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара.2) Фруктовые консервы соответствующим образом подготовленные и залитые сахарным сиропом плоды или ягоды (персики,… … Большой Энциклопедический словарь
КОМПОТ — КОМПОТ, компота, муж. (франц. compote). Сладкое блюдо из свежих или сушеных фруктов, сваренных в воде с сахаром. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КОМПОТ — КОМПОТ, а ( у), муж. Сладкое кушанье из сваренных на воде фруктов, ягод. К. из сухофруктов. К. ассорти. | прил. компотный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
компот — КОМПОТ, а, м. 1. Некачественный, некрепкий алкогольный напиток. 2. Что л. сомнительное, неясное, неприличное, двусмысленное Это отдает компотом это неприлично, нехорошо. 3. Разновидность наркотика, изготовляющегося из маковой соломки. 3. из накр … Словарь русского арго
компот — комиссия по отчислению в вузах образование и наука, фольклорн … Словарь сокращений и аббревиатур
КОМПОТ
Смотреть что такое КОМПОТ в других словарях:
КОМПОТ
так называют всякое свежеприготовленное варенье, в которое, так как его не предназначают для продолжительного сохранения, кладется возможно менее сахар. смотреть
КОМПОТ
(франц. compote) 1) десертное блюдо из свежих, свежезамороженных или сушёных фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара. 2) Фруктовые. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
компот м. 1) а) Сладкое кушанье из фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара. б) Смесь сушеных фруктов и ягод, используемая для приготовления такого кушанья. 2) перен. разг. Смесь чего-л. разнообразного, не всегда совместимого.
КОМПОТ
компот м.stewed fruit, compote
КОМПОТ
КОМПОТ
Компот — так называют всякое свежеприготовленное варенье, в которое, так как его не предназначают для продолжительного сохранения, кладется возможно менее сахара, дабы плоды и ягоды, весьма мало вареные, лучше сохраняли свой природный вкус. Для К. плоды и ягоды не варят, а только бланшируют (blanchir), т. е. только дают варимому сделаться мягким. К. удобны тем, что их можно приготовить в несколько минут, а сверх того в К. идут всякие фрукты и ягоды, которые остались от стола и которые не надеются сберечь до завтра в их природном виде; для К. маседуан берут смесь всяких ягод и плодов и чем смесь разнообразнее, тем лучше. Маседуаны подают в стаканчиках и всегда холодными. В России зачастую из арбуза вынимают мякоть, которая тоже идет кусочками в маседуан, затем наполняют пустое место смесью плодов и ягод, пересыпая все сахаром, а потом такой арбуз ставят на ледник. Д. К. Δ .
КОМПОТ
I. КОМПОТ I а, м. compote f. 1. Сладкое кушанье из плодов и ягод (чаще сушеных), сваренных в воде с сахаром. БАС-1. Компот из яблок или груш белый и кр. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПО́Т, у, ч.Солодка рідка страва зі свіжих фруктів, ягід і т. ін., зварених у воді.Тiльки Гриня, насупившись, взявся за компот, як до зали, прослизну. смотреть
КОМПОТ
Жидкое фруктовое десертное блюдо: смесь разного состава отваренных в подслащенной воде (жидком сиропе — см.) фруктов (свежих или сухих). Компот. смотреть
КОМПОТ
Компот тебе в рот! Жарг. угол. Требование замолчать. Максимов, 193.Не ссы в компот! Жарг. мол. 1. Призыв не бояться чего-л. 2.[там повар ноги моет]! Ир. смотреть
КОМПОТ
⊲ КОМПОТ 1755 (-од 1796), а и у, м. Фр. compote.Сладкое кушанье, жидкое варенье из фруктов или ягод с сахаром.Обитатели тамошних стран ѣдят Гоявы разны. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПО́Т (солодка рідка страва з фруктів та ягід); УЗВА́Р, Ю́ШКА (перев. із сушених фруктів та ягід); КУЛА́ГА діал. (з ягід). Тут Жох звернувся до Михас. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
Если во сне вы варите компот из свежих ягод или фруктов – значит, в реальной жизни будете вынуждены расстаться с любимым человеком на довольно длительный срок. Компот из сухофруктов предвещает обострение отношений с коллегами и начальством, возможно даже перемену работы. Пить во сне компот – наяву вас охватят сомнения насчет правильности выбранного вами пути и способов достижения поставленной цели. смотреть
КОМПОТ
-а, м. Сладкое кушанье из фруктов и ягод (чаще сушеных), сваренных в воде с сахаром.||Смесь сушеных фруктов и ягод для этого кушанья.[франц. compote]С. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
komposto* * * м, кул. kompostoСинонимы: блюдо, компотик, кушанье, напиток, смесь, узвар
КОМПОТ
м1) (кушанье) Kompott n 2) (сухие фрукты) Dörrobst n Синонимы: блюдо, компотик, кушанье, напиток, смесь, узвар
Происхождение слова компот
Полки магазинов сегодня заставлены самыми разными напитками. Coca-Cola и «Лимонад», Schweppes и «Тархун», минеральная вода… А уж ассортимент соков просто поражает! Но в летнюю жару всё чаще хочется компота. Своего, домашнего, холодного, насыщенного, да с кусочками фруктов.
Родиной компота считается Франция. Утверждают, что именно там уже в XVIII веке варили componere (compote) – отвар из фруктов и ягод. На Руси же делали узвар, или взвар. Но без оглядки на историю, сегодня этот напиток популярен повсеместно – и у бабушки в деревне, и в изысканных ресторанах Европы.
Франция считается родиной компота, фото WEB
Впрочем, в элитных заведениях компот вам подадут в компотнице и с ложкой. Поскольку приготовленный по классической рецептуре, он очень густой и с большим количеством фруктов.
Компоты утоляют жажду, насыщают витаминами, способствуют укреплению иммунитета, ускоряют метаболизм, нормализуют работу ЖКТ и имеют ещё множество полезных свойств, которые определяются составом ингредиентов. По этой причине однозначно ответить на вопрос, чем полезен компот, и какой из компотов лучше, нельзя. Каждый напиток оказывает уникальный эффект и даже может быть использован, как лекарство. Этот факт не отрицает даже традиционная медицина.
Каждый напиток оказывает уникальный эффект, фото WEB
Определить, какой компот полезнее, трудно. Здесь цель определяет средство. Чтобы повысить тонус и улучшить работу кишечника, пьют компот из сушёных абрикос и слив. При гипертонии и для борьбы со стрессами – из яблок и груш. При анемии – из вишен и изюма, а для улучшения функциональности эндокринной системы готовят узвар из инжира.
Перечислять можно долго, ведь фруктов, ягод и их комбинаций множество. Варят компоты из смородины и малины, клубники и персиков, абрикос, клюквы, крыжовника, айвы, сливы, облепихи, черешни, вишни и так далее. Используют для приготовления напитка и свежие плоды, и сушёные, и вяленые, и замороженные и даже консервированные.
Для компота используют различные фрукты, фото WEB
На тему полезных свойств компота из сухофруктов вообще можно говорить бесконечно. Не зря же этот напиток присутствует в меню детских садов, школ, больниц и профилакториев. Его включают в комплексную терапию болезней ЖКТ, воспалений мочевого пузыря, подагры, а также при авитаминозах, «простудах» и даже при упадке сил и депрессии.
Молодые мамы справедливо задаются вопросом, полезно ли пить компот детям. Но тут всё зависит от возраста ребёнка и, опять же, состава напитка. Если у малыша нет аллергии, то стакан узвара поможет укрепить иммунитет в холодный сезон, повысит тонус, подарит бодрость и насытит витаминами.
Если нет аллергии, компот полезен для детей, фото WEB
Впрочем, не все компоты одинаково полезны. В приготовлении такого простого напитка тоже есть тонкости. Если вы не знаете, как сварить полезный компот, следуйте несложным правилам. Не готовьте его из плодов, собранных у дорог или вблизи промышленных объектов. Не подвергайте фрукты и ягоды долгому кипячению, а лучше вообще залейте их кипятком и настаивайте несколько часов. Не переусердствуйте с сахаром – зачем вам лишние килограммы? А на зиму вообще лучше хранить замороженные плоды, а не готовые напитки.
Потому, самые полезные компоты те, что варились с небольшим количеством сахара не более 10 минут из плодов, собранных в собственном саду. Кстати, в низ можно добавлять пряности – корицу, гвоздику, анис и даже горошины перца. Пьют узвары, согласно этикету, охлаждёнными.
Самые полезные компоты варятся из плодов, собранных в собственном саду, фото WEB
Полезен ли компот? Несомненно! Однако следует знать меру, ведь концентрация активных веществ в таком напитке выше, чем в свежих фруктах. Людям, имеющим хронические проблемы со здоровьем, придётся дополнительно учитывать особенности своего организма.
Так, например, напиток из кислых плодов вызовет дискомфорт у страдающих гастритом и патологиями печени. А тем, кто склонен к аллергии, нежелательно пить красные узвары и те, в которых присутствуют цитрусы. В остальном, компот – исключительно полезный напиток. Пейте на здоровье и с удовольствием!
Виктория Романова, Россия, Москва
Здесь может быть Ваша реклама!
Гид Michelin пришёл в Россию
В этом году рестораны столицы впервые получат заветные звёзды Мишлен
Волшебство науки в тарелке: приёмы и секреты самой странной кулинарии мира
История возникновения главного символа Пасхи
Компо́т. Заимствовано из французского (compote), в котором восходит к латинскому compositus, имеющему значение «сложный», «составной» (для приготовления компота используется несколько компонентов), а компот, таким образом, оказывается в тесном родстве с такими словами, как композиция, компонент и т.п.
Происхождение слова компот в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.
компо́т, через нем. Kоmроtt или из франц. соmроtе — то же.
Происхождение слова компот в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.
Компо́т. Заимств. во второй половине XVIII в. из франц. яз., где compote Компот > 
Компот из ревеня и яблок Кувшин со сливовым компотом
Компот (фр. compote )— десертныйнапиток из фруктов или ягод, либо отвар фруктов в сиропе, а также смесь сухофруктов или сушеных ягод и фруктов, либо фруктовые или ягодные консервы.
Происхождение
Ещё до XVIII века на Руси был известен напиток из фруктов и ягод, который назывался узвар или взвар. Узвар был праздничным блюдом, подаваемым в рождественский сочельник. Готовили его из сухофруктов: груш, яблок, чернослива, сливы, изюма. [1]
Компот является традиционным напитком для стран Восточной Европы, России. Компоты считают лучшими плодово-ягодными консервами. Сохранность компотов обеспечивается стерилизацией. Большинство компотов готовится с использованием сахара, но эта составляющая не является обязательной. Компоты варят из всех съедобных фруктов и ягод.
Виды компотов
Способы приготовления
Существует множество способов приготовления компотов. Компот готовится из сушёных фруктов и ягод (яблоки, сливы, абрикосы, клубника), которые отвариваются в воде с сахаром. Также компот делают из замороженных ягод, наиболее популярные для этого ягоды в России: чёрная смородина, красная смородина, крыжовник, малина.
Чтобы плоды не потеряли форму и цвет нужно соблюдать время приготовления и не переваривать их: плотные черешню, сливу, абрикосы, персики, груши, яблоки и айву нужно предварительно отварить в кипящем сахарном сиропе, а арбузы, дыни, цитрусовые, бананы, клубнику, смородину, малину или виноград не варят, их кладут в кипящий сироп и тут же снимают компот с огня.
КОМПОТ
компот
компо́т
через нем. Kоmроtt или из франц. соmроtе – то же.
Смотреть что такое КОМПОТ в других словарях:
КОМПОТ
так называют всякое свежеприготовленное варенье, в которое, так как его не предназначают для продолжительного сохранения, кладется возможно менее сахар. смотреть
КОМПОТ
(франц. compote) 1) десертное блюдо из свежих, свежезамороженных или сушёных фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара. 2) Фруктовые. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
компот м. 1) а) Сладкое кушанье из фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара. б) Смесь сушеных фруктов и ягод, используемая для приготовления такого кушанья. 2) перен. разг. Смесь чего-л. разнообразного, не всегда совместимого.
КОМПОТ
компот м.stewed fruit, compote
КОМПОТ
КОМПОТ
Компот — так называют всякое свежеприготовленное варенье, в которое, так как его не предназначают для продолжительного сохранения, кладется возможно менее сахара, дабы плоды и ягоды, весьма мало вареные, лучше сохраняли свой природный вкус. Для К. плоды и ягоды не варят, а только бланшируют (blanchir), т. е. только дают варимому сделаться мягким. К. удобны тем, что их можно приготовить в несколько минут, а сверх того в К. идут всякие фрукты и ягоды, которые остались от стола и которые не надеются сберечь до завтра в их природном виде; для К. маседуан берут смесь всяких ягод и плодов и чем смесь разнообразнее, тем лучше. Маседуаны подают в стаканчиках и всегда холодными. В России зачастую из арбуза вынимают мякоть, которая тоже идет кусочками в маседуан, затем наполняют пустое место смесью плодов и ягод, пересыпая все сахаром, а потом такой арбуз ставят на ледник. Д. К. Δ .
КОМПОТ
I. КОМПОТ I а, м. compote f. 1. Сладкое кушанье из плодов и ягод (чаще сушеных), сваренных в воде с сахаром. БАС-1. Компот из яблок или груш белый и кр. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПО́Т, у, ч.Солодка рідка страва зі свіжих фруктів, ягід і т. ін., зварених у воді.Тiльки Гриня, насупившись, взявся за компот, як до зали, прослизну. смотреть
КОМПОТ
Жидкое фруктовое десертное блюдо: смесь разного состава отваренных в подслащенной воде (жидком сиропе — см.) фруктов (свежих или сухих). Компот. смотреть
КОМПОТ
Компот тебе в рот! Жарг. угол. Требование замолчать. Максимов, 193.Не ссы в компот! Жарг. мол. 1. Призыв не бояться чего-л. 2.[там повар ноги моет]! Ир. смотреть
КОМПОТ
⊲ КОМПОТ 1755 (-од 1796), а и у, м. Фр. compote.Сладкое кушанье, жидкое варенье из фруктов или ягод с сахаром.Обитатели тамошних стран ѣдят Гоявы разны. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПО́Т (солодка рідка страва з фруктів та ягід); УЗВА́Р, Ю́ШКА (перев. із сушених фруктів та ягід); КУЛА́ГА діал. (з ягід). Тут Жох звернувся до Михас. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
Если во сне вы варите компот из свежих ягод или фруктов – значит, в реальной жизни будете вынуждены расстаться с любимым человеком на довольно длительный срок. Компот из сухофруктов предвещает обострение отношений с коллегами и начальством, возможно даже перемену работы. Пить во сне компот – наяву вас охватят сомнения насчет правильности выбранного вами пути и способов достижения поставленной цели. смотреть
КОМПОТ
Заимств. во второй половине XVIII в. из франц. яз., где compote < лат. composita, суф. производного от componere «составлять, складывать». Буквально. смотреть
КОМПОТ
-а, м. Сладкое кушанье из фруктов и ягод (чаще сушеных), сваренных в воде с сахаром.||Смесь сушеных фруктов и ягод для этого кушанья.[франц. compote]С. смотреть
КОМПОТ
КОМПОТ
КОМПОТ
komposto* * * м, кул. kompostoСинонимы: блюдо, компотик, кушанье, напиток, смесь, узвар
КОМПОТ
м1) (кушанье) Kompott n 2) (сухие фрукты) Dörrobst n Синонимы: блюдо, компотик, кушанье, напиток, смесь, узвар