Пудинг с малиной рецепт

20.06.202123.06.2021 admin 0 Comments

Малиново-творожный пудинг

Ароматный и воздушный пудинг из малины и творога. Для тех кто не может заставить деток кушать творог, будет отличным дополнением к меню.

Ингредиенты для «Малиново-творожный пудинг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1402.2 ккал	белки 72.3 г	жиры 30.1 г	углеводы 207.4 г
100 г блюда
ккал 144.6 ккал	белки 7.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Малиново-творожный пудинг»:

Духовку ставим на разогрев на 170 гр. Отмеряем 200г. малины и протираем ее через сито, остатки семечек кладем в марлю и руками дожимаем остатки сока.

В миску выкладываем творог, малиновое пюре, муку, крахмал, соль и яйчные желтки. Хорошо все взбиваем, у меня попался творог пересушенный, поэтому я массу блендером пробила до однородного состояния.

Белки взбиваем с тростниковым универсальным сахаром от ТМ «Мистраль» до твердых пиков.

К малиново творожной массе аккуратно, лопаткой вмешиваем белки.

Формочки смазываем сливочным маслом. И заполняем нашей массой до краев. Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут.

Подаем теплым или полностью остывшим со сметаной и свежей малиной.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 августа 2015 года barska #

9 августа 2015 года Ирушенька #

13 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года mamusii #

5 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года mariana82 #

4 августа 2015 года Aigul4ik #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Piatak #

5 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Milla_Milka #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года luneva_e #

4 августа 2015 года tomi_tn #

4 августа 2015 года veronika1910 #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Тамуся #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Мила-Людок #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Feya60 #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Творожный рисовый пудинг с малиной

Рисовый десерт получается воздушным, сладким, с легкой ноткой карамели и ароматом ванили. Десерт прост в приготовлении, полезен и подойдет детям.

Ингредиенты для «Творожный рисовый пудинг с малиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1587.7 ккал	белки 64.3 г	жиры 20 г	углеводы 285 г
100 г блюда
ккал 165.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Творожный рисовый пудинг с малиной»:

Для пудинга сварить рисовую кашу из риса Жасмин.
В кипящую, слегка подсолённую воду (150мл) всыпать рис, варить на медленном огне 7-10 минут (вода должна впитаться).
Молоко вскипятить, добавить к рису, варить под крышкой на медленном огне до готовности минут 10-15. Готовую рисовую кашу остудить.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с коричневым сахаром, можно и с обычным. Мне больше пудинг нравится с коричневым сахаром, он придает слегка карамельный вкус.

В желтки добавить сахар, ванильный сахар. Перемешать.

В желток вмешать творог.

Добавить остывшую рисовую кашу.

Взбитые белки в несколько приёмов вмешать в рисово-творожную массу

Свежую малину помять ложкой. Разложить рисово-творожную массу по формам, чередуя слои с малиной.

Формы с пудингом поставить в духовку на 35-40 минут.
Подавайте посыпав сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

9 августа 2014 года катия # (автор рецепта)

20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)

20 июля 2014 года elenita # (модератор)

В желток вмешать творожную массу.

20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)

20 июля 2014 года elenita # (модератор)

20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Нежный пудинг с ирисками и малиной

Ингредиенты для «Нежный пудинг с ирисками и малиной»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3469.5 ккал	белки 105.7 г	жиры 147.3 г	углеводы 426.7 г
Порции
ккал 578.3 ккал	белки 17.6 г	жиры 24.6 г	углеводы 71.1 г
100 г блюда
ккал 232.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Нежный пудинг с ирисками и малиной»:

Готовим ароматный кофейный бисквит, ведь не зря призы в этом конкурсе имеют прямое отношение к кофе)
Нам понадобится:
150 г. муки, 5 ч. л. свежемолотого кофе, 3 ст. л. какао, 5 ст. л. мелкого коричневого сахара Мистраль (по желанию можно смолоть его в пудру), 5 шт. куриных яиц (белки отделить от желтков), щепотка соли.

Взбейте белки с половиной сахара и щепоткой соли до устойчивых пиков.

Смешайте треть взбитых белков, желтки, какао, вторую половину сахара.

Взбейте до однородной массы.

Аккуратными движениями снизу-вверх введите в тесто оставшиеся белки и кофе.

Вылейте тесто в форму и выпекайте примерно 20-25 минут в заранее прогретой до 190 градусов духовке. Полученный бисквит остудите.

Взбейте желтки с сахаром и молоком, поставьте на маленький огонь и добавьте конфеты и сливочное масло. Сварите крем, конфеты должны полностью растаять.

Пока крем остывает, взбейте белки до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте в крем белки, муку и по вкусу ванильный экстракт.

Должна получится такая пышная, пористая масса.

Подберите баночки одинакового размера. Это могут быть любые жаропрочные формочки, но через стекло лучше видно, что же там)) Бисквит поломайте на кусочки и уложите на дно баночек.

На бисквит выложите малину.

И сверху всё залейте кремом.

Поставьте баночки в сильно прогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Готовый пудинг нужно охладить при комнатной температуре и убрать в холодильник не менее чем на полчаса. При подаче можно присыпать какао, украсить ягодкой.