Пудинг в микроволновке рецепты

Пудинг в микроволновке за 3 и 5 минут

Для того чтобы испечь пудинг даже повод не нужен. Потому что повод искать дольше, чем сделать пудинг в микроволновке. Причем можете выбирать лимонный за 3 минуты или апельсиновый за 5.

А можете сделать и тот, и другой.

Лимонный, за 3 минуты

Время подготовки 5 минут, время выпечки 3 минуты, ингредиенты на 4 порции.

Тщательно, желательно электрическим миксером смешайте до кремоподобного состояния масло и сахар. Это займет около 3 минут.

Вбейте яйца, добавьте ванилин и снова тщательно взбейте.

С лимона снимите цедру мелкой теркой, а затем выдавите сок.

Просейте в тесто муку, добавьте лимонную цедру, сок и кокосовую стружку. Венчиком или вилкой перемешайте.

Переложите в формочки, можно сделать пудинг в кружке, а можно в небольших емкостях. Имейте в виду, что пудинг будет подниматься во время выпечки, поэтому заполняйте на 1\3.

Готовьте 3 минуты на максимальной мощности.

Подавайте с ванильным мороженым, густой сметаны или ложкой маскарпоне.

*Самоподнимающуюся муку можно приготовить, тщательно смешав 500 грамм обычной муки с одним 16-граммовым пакетиком разрыхлителя. На всякий случай прочтите, что написано на разрыхлителе, на пакете указывают, на какое количество муки рассчитан.

А тут найдете рецепт манного пудинга.

Апельсиновый пудинг в микроволновке за 5 минут

Время подготовки 20 минут, время выпечки 5 минут.
Ингредиенты:

Возьмите кастрюлю для СВЧ и влейте в нее сливки, молоко, добавьте ванильный и обычный сахар, 40 грамм масла и соль. Доведите до кипения в микроволновке. Это действие займет у вас 5 минут.

Всыпьте тонкой струйкой манную крупу при постоянном помешивании. Положите цедру лимона. Варите минут 10 в микроволновке. Через три минуты и через семь перемешайте. Затем охладите.

Отделите белки от желтков, белки взбейте в густую пену.

Разотрите с желтками холодный пудинг. Затем аккуратно введите взбитые белки.

Ополосните форму для выпечки в МВП холодной водой, затем выложите в нее всю массу и охладите.

Приготовьте соус. Разогрейте в кастрюле в СВЧ оставшееся масло и мед. Влейте апельсиновый сок и проварите все в микроволновке минут 5.

Остывший пудинг переверните на тарелку, сверху полейте соусом и украсьте миндалем.

Приятного вам аппетита.

4 Comments

Здравствуйте!
Прекрасные рецепты! Сейчас готовлю лимонный.
Вот только очень жаль что не написано
накрывать крышкой в микроволновке или нет?
Попробую всё-таки накрыть …

Не стала накрывать, прекрасно получилось 🙂

Не знаю придёт ли уведомление об ответе на почту
(если он будет), первый раз на Вашем сайте 🙂
Спасибо за рецепты!

Источник

Творожный пудинг в микроволновке. Пудинг из творога в микроволновке.

Творожный пудинг в микроволновке. Пудинг из творога в микроволновке.

Потрясающе вкусный, нежный и легкий. Пудинг из творога — удивительное по своей простоте и пользе блюдо. Особенно актуален этот рецепт для малышей, которых зачастую, как известно, очень трудно уговорить полакомиться творожком. А ведь он содержит в своем составе неимоверное количество витаминов и минеральных веществ, которые так необходимы растущему организму …. Но эта проблема решена теперь! Мы попробуем?
Чтобы приготовить творожный пудинг в микроволновке, вам понадобится:

Творог — 100 г. Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Манная крупа — 1 ст. л. Лимонный сок — 2-3 капли. Ванильный сахар. Изюм 100 г (по желанию). Соль.

Как приготовить творожный пудинг в микроволновке:

1. яйцо тщательно растереть с сахаром до кремообразной консистенции. 2. добавить в яично — сахарную смесь ванильный сахар, щепотку соли, несколько капель лимонного сока и перемешать. 3. творог хорошенько размять вилкой и добавить в яично — сахарную смесь. Перемешать. 4. манку промыть (если есть необходимость) и добавить в яично — творожную массу. Еще раз хорошо все перемешать. Добавляем по желанию изюм. 5. приготовленную массу разложить в силиконовые формочки для кексов. 6. поставить формочки в микроволновую печь и готовить пудинг на максимальной мощности в течение 3 минут. Для приготовления этого блюда использовалась микроволновка мощностью 1000 вт. Вы же можете варьировать время приготовления, ориентируясь на технические характеристики своей техники. 7. после звукового сигнала дать пудингу «Отдохнуть» 2 минуты, не вынимая из микроволновки. 8. готовить пудинг еще 2 минуты на максимальной мощности. 9. готовый пудинг извлечь из формочек и подать на стол.

Творожный пудинг можно включать в меню как взрослых, так и детей. Кстати, интересный вариант: испечь пудинг для наших малышей, используя формочки для выпекания в виде маленьких зверушек, сердечек, цветочков и т. д.

Пудинг подают на стол, полив его ягодным или фруктовым сиропом или соусом. Можно использовать также любое варенье на ваше усмотрение или же просто посыпьте лакомство орешками, мелко нарезанным мармеладом, натертым на терку шоколадом, кокосовой стружкой. В качестве украшения отлично смотрятся также свежие ягодки или фрукты.

Творожный пудинг можно кушать как в теплом, так и в охлажденном виде — тут уже все зависит от ваших предпочтений. Приятного аппетита вам и вашей семье!

Суфле с желатином

Желатин способен увеличить пользу блюда вдвое. В этом продукте содержится подавляющее количество коллагена, который является основой соединительной ткани человека. Употребление в пищу желатина поспособствует укреплению костей и суставов, а также улучшит состояние кожи, волос и ногтей.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления:

Этапы:

Творожный пудинг рецепт в микроволновке. Творожный пудинг в микроволновке – отличный десерт

Сладкое блюдо будет уместно на завтрак, на полдник, в качестве угощения для детей. А также станет палочкой-выручалочкой на тот случай, когда вдруг нагрянули гости и нужно быстро что-то придумать на скорую руку. Основные составляющие пудинга это молочные продукты, творог, яйца. Пудинг из творога относится к категории десертов. Кстати есть его можно и тем, кто придерживается диетического рациона, так как калорий в пудинге немного. Состав Для приготовления творожного пудинга потребуются такие продукты: • творог пятипроцентный – 360 г; • крупа манная – 60 г; • сахар песок – 40 г; • масло сливочное – 5 г; • яйцо куриное – 2 шт.; • ванильный сахар – 1 г; • соль – 1 щепотка. Этих продуктов хватит на то чтобы приготовить четыре-пять порций пудинга. Процесс приготовления творожного пудинга в микроволновке В глубокой миске нужно смешать сахар и яйца до полного растворения крупинок сахара. После добавить манную крупу, творог, ванильный сахар, соль. Взбивать смесь миксером не нужно, лучше ложкой. Форму, подходящую для приготовления блюд в микроволновой печи необходимо смазать маслом. Получившуюся творожную смесь выкладывают в подготовленную форму и накрывают крышкой. У формы открывают специальный клапан либо просто приоткрывают крышку. Пудинг готовят в СВЧ-печи в течение шести с половиной минут на мощности 640 Ватт. Выключив микроволновку, блюдо рекомендуется подержать в печи еще пару минут. Перед чаепитием блюду нужно дать остыть. Чтобы придать десерту аппетитный вид его стоит полить сиропом, шоколадной глазурью или украсить ягодами. Не помешают также цукаты, изюм, сухофрукты. Дополнительный плюс творожного десерта приготовленного в микроволновке это его достаточно профессиональный внешний вид. Блюдо действительно выглядит как ресторанный десерт от шеф-повара. У гостей создастся впечатление, что хозяйка потратила на его приготовление не менее часа времени. Вкус у творожного пудинга в микроволновке нежный, аромат приятный.

С яблоками

Творожное суфле в духовке — источник полезных веществ: в яблоках содержатся витамины А, С, Е, К и группы В, а в кисломолочном продукте незаменимые для организма фосфор, кальций и железо.

Творожное суфле, рецепт приготовления с яблоками.

Воздушное лакомство с яблоками не требует добавления сахара, поэтому подойдёт для питания худеющих или маленьких детей.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Выпекать угощение при температуре 180°С в течении 10-15 мин.

Творожный пудинг в микроволновке без яиц. Творожная запеканка без яиц и сахара в микроволновке

Почему тебе может понадобиться готовить запеканку без яиц? Разные могут быть причины, но если при этом отказываться от творожного десерта не хочется, то надо искать решение! Можно ли вообще сделать запеканку из творога без яиц, да еще и желательно без сахара? Как оказалось, можно!

Я предлагаю наиболее излюбленный свой вариант — это приготовление творожной запеканки в минкроволновке. Да, можно запечь ее в духовке или поджарить в виде сырников, но в суете текущих дел особо не хочится тратить на приготовление еды много времени. Итак, кому нравятся

1. Если используешь фрукты — мелко порезать, сухофрукты — замочить в кипятке. 2. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и куркуму. 3. В блендере смешать творог с бананом и мучной смесью, при необходимости добавить жидкость для достижения консистенции густой сметаны. 4. Добавить наполнители, перемешать. 5. Выложить творожную смесь в форму (миску или контейнер) и запекать в микроволновке 4-5 мин.

С агар-агаром

Агар-агар — загуститель природного происхождения, добывают его их морских водорослей.

В его составе преобладают витамины группы В и минералы, такие, как кальций, калий, натрий и другие. Используют его чаще всего для приготовления десертов, например, нежного творожного суфле.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Творожный пудинг в микроволновке в чашке. Рисовый десерт

Необходимые для приготовления ингредиенты (на 1-2 порции):

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 135 ккал на 100 грамм.

Для приготовления пудинга выбираем белый круглый шлифованный рис. Его промываем несколько раз, пока вода от риса не будет сильно мутной. Затем крупу перекладываем в кастрюлю, заливаем стаканом воды и варим на маленьком огне с закрытой крышкой около 15 минут. Рис должен получится клейким, нерассыпчатым.

Когда крупа будет готова, крышку открываем и ставим охлаждаться. Масло и сливки кладем в емкость, ставим в микроволновку и на протяжении 5 минут прогреваем, после чего хорошо размешиваем.

Цель – смешать сливки и масло до однородной консистенции. Яйцо делим на желток и белок. Желток взбиваем, добавляем в охлажденный рис, перемешиваем. Туда же добавляем сливки с маслом. Готовую массу выливаем в форму для выпекания. Охлажденные сливки взбейте миксером с добавлением сахара, пока они не превратятся в пышную пену.

Сливки выкладываем на поверхность будущего пудинга, можно при этом использовать кондитерский шприц, из которого можно сделать красивые фигуры на поверхности. Пудинг выпекаем в микроволновой печи на протяжении 10-12 минут.

Готовый пудинг необходимо сначала остудить, а затем можно приступать к трапезе. Чтобы сделать рисовый пудинг еще вкуснее, можно приготовить к нему малиновый соус. Для этого ягоды малины нужно промыть и просушить с помощью полотенца.

Если для малины не сезон, то можно взять замороженную ягоду, только размораживать лучше при комнатной температуре. Малину протираем через сито вместе с сахаром, всыпаем крахмал, хорошо перемешиваем во избежание комочков, переливаем в емкость и провариваем до загустения.

Такой соус может украсить любой десерт и не только: его можно добавить к оладушкам и блинчикам.

С огурцами

Свежее суфле из холодильника — идеальный вариант блюда для жаркого лета!

Пошаговый процесс приготовления

Потребуется для основы:

Для сырного слоя:

Для верхнего слоя:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Творожный пудинг в микроволновке диетический. Диетический творожный пудинг в микроволновке

Количество порций: 2 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 440 ккал

Чтобы приготовить диетический творожный пудинг в микроволновке, вам понадобится:

творог — 200 гяйца — 2 шт.крупа манная — 2 ст. л.сахар — 2 ст. л.соль — щепоткасахар ванильный — 1 ч. л.изюм – горсть (по желанию)

Как приготовить диетический творожный пудинг в микроволновке.

1. В удобной миске взбить яйца с сахаром до его растворения, затем добавить творог и перемешать, чтобы не осталось комочков. Всыпать манную крупу и ванильный сахар, посолить и взбить массу миксером до однородной смеси, затем добавить изюм и перемешать, чтобы он равномерно распределился по всей массе.2. Пудинг можно выпекать в микроволновке и в маленьких силиконовых формочках, и в большой форме, по желанию.3. Если вы выбираете формочки, то разлейте по ним тесто, но не до верха, потому что оно немного поднимется. Если будете использовать большую форму, просто вылейте в нее тесто. Поставьте на 3 минуты в микроволновку. Установите мощность 700 Вт и выпекайте в течение 3 минут. Затем выключите микроволновку, не доставая из нее пудинг, дайте ему постоять пару минут и вновь на 2 минуты включите таймер.Подавайте творожный пудинг со сметаной или кремом.

В духовке

В классическом варианте используются жирные сливки, которые при необходимости можно заменить на сметану: вкус и текстура от этого не пострадают.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Творожный пудинг в мультиварке. Воздушный творожный пудинг в мультиварке

Такой знакомый и любимый многими пудинг на самом деле пришел к нам из английской кухни. В оригинальном виде этот замечательный десерт готовится из молока, муки и яиц и уже длительное время считается у англичан атрибутом рождественского стола. У нас пудинг тоже очень любят и готовят довольно часто, причем не только к праздникам.

Время, как известно, меняет многое, технология приготовления пудинга — не исключение. Оригинальная рецептура используется сейчас очень редко, мука зачастую заменяется другими компонентами, как, например, в рецепте, которым хочу поделиться с вами. Это творожный пудинг в мультиварке — легкий десерт с изумительной структурой, который отлично подойдет на завтрак или как дополнение к ароматному чаю или кофе.

В приготовлении, конечно же, неоценимую помощь мне оказывает моя любимая мультиварка PHILIPS HD3077/40. Думаю, вы также можете рассчитывать на свою умную помощницу, независимо от того, какой она модели. Приступаем!

Способ приготовления творожного пудинга в мультиварке

Для начала перетираю через сито творог (для пудинга постарайтесь выбрать творог не сухой, а помягче, что мне и удалось).

Отделяю белки от желтков, после чего белки отправляю в холодильник — они мне еще понадобятся.

В подготовленный творог добавляю желтки, щепотку ванилина, крахмал и сметану.

Миксером взбиваю на средней скорости, пока творожная масса не станет кремообразной консистенции.

Теперь очередь белков — поменяв насадку миксера, взбиваю их в пышную пену,

после чего, не выключая миксер и продолжая взбивать, дозировано всыпаю сахар (по 1 ст.л.), — в итоге получится блестящая крепкая пена. Если сдержанно относитесь к сладкому, то количество сахара можно уменьшить. Взбитые с сахаром белки аккуратно понемногу ввожу в творожную массу.

Все, тесто для пудинга готово — текстура у него нежная и воздушная.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом и осторожно выкладываю в нее тесто, разравниваю лопаткой, прежде чем отправить выпекаться.

Выпекаю творожный пудинг в режиме «выпечка» 45 минут, выставив температуру 150 градусов. Как только звуковой сигнал оповестит меня об окончании программы, мультиварку выключаю и оставляю пудинг остывать прямо в ней, при этом крышку не открываю.

Ожидания, конечно, мучительны, так как ароматы настолько пробуждают аппетит и желание еще горячим отведать этот замечательный нежнейший десерт, но не поддавайтесь искушению, — охлажденный пудинг гораздо вкуснее!

С бананами

Банановое суфле получается сладким даже без добавления сахара.

В плодах содержится много витаминов E, C, B1, B2, B6 и провитаминов А и P.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Пудинг из творога в мультиварке. Творожный пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

Рецепт творожного пудинга в мультиварке:

В первую очередь нужно отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки отправить в миску к творогу, туда же крахмал, ванилин и сметану.

Миксером или блендером взбить массу до кремообразного состояния.

Белки взбить в пышную пену и продолжая взбивать, постепенно (небольшими порциями) ввести сахар.

Теперь очень аккуратно вмешать белки в творожную массу. Взбивать эту смесь не рекомендую.

Чашу смазать сливочным маслом и также аккуратно выложить всю творожную массу в чашу.

Готовить творожный пудинг в мультиварке панасоник в режиме «выпечка» 65 минут.

Во время выпечки крышку открывать нельзя иначе творожный пудинг осядет. После сигнала, мультиварку выключить и, не открывая крышки оставить остывать на 50 — 60 минут.

Остывший творожный пудинг вынуть из чаши при помощи корзинки-пароварки.

По желанию для пудинга можно приготовить очень вкусный крем.

Для крема банан измельчить в пюре. Взбить миксером сливки в густую пену, добавить сахарную пудру, ванилин и банановое пюре. Хорошо перемешать.

Залить пудинг кремом. Сверху украсить тертым шоколадом.

Творожный пудинг в мультиварке готов. Приятного аппетита.

БЫСТРЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТИК С НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМ КРЕМОМ

Быcтрый cпocoб нaкoрмить мaлышей пoлезными прoдyктaми, кoтoрые oни нaпрoчь oткaзывaютcя кyшaть – пригoтoвить oреxoвый тoрт c твoрoжным кремoм.

Tвoрoжный тoрт из печенья c бaнaнoм – прocтейшее и oчень дешевoе лaкoмcтвo, кoтoрoе гoтoвитcя в cчитaнные минyты и пoдaетcя пocле двyxчacoвoй прoпитки.

Cocтaв прoдyктoв

Творожный пудинг на пару. Творожный пудинг на пару

Ингредиенты: — творог – 400 гр., — яйца – 3 шт., — сливочное масло – 50 гр., — мед – 1-2 ст.л., — изюм – горсть.

С какао

Диетический рецепт десерта с какао поможет утолить тягу к сладкому. Суфле обладает нежной текстурой и шоколадным вкусом.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Масса должна полностью застыть.

Творожный пудинг пп. Готовим диетический творожный пудинг

Творог — один из наиболее ценных молочных продуктов, из которого можно приготовить разнообразные блюда и кулинарные изделия. Творожный пудинг диетический станет отменным десертом.

Какой творог лучше для пудинга

Творог — это подходящий продукт при проведении разгрузочных дней, однако его следует употреблять только в обезжиренном виде. Желательно, чтобы он был не слишком кислый. Если он кислее, чем необходимо, то его нужно залить таким же количеством молока, дать постоять 1-2 часа, затем отбросить на дуршлаг, дать молоку стечь и снова отпрессовать. Также рекомендуется употреблять в пищу домашний творог, так как в нем содержится больше полезных веществ:

Данный молокопродукт можно приготовить и самостоятельно.

В нежирное прокипяченное молоко нужно добавить 1 ст л. 10% раствора хлористого кальция (из аптеки); поместить молоко в кипящую водяную баню на 20-30 минут до образования сгустка. Сгусток откинуть на дуршлаг или в мешочек из марли, слить сыворотку, протереть, охладить.

С этой целью можно использовать и специальные закваски.

С ягодами

Ягоды — природный источник клетчатки, которая укрепляет выделительную и пищеварительную системы. В них содержатся незаменимые для человеческого организма минералы: цинк, магний, железо, кальций. Количество полезных элементов не меняется даже при заморозке и термообработке. Творожное суфле в духовке может сочетать клубнику, вишню или чёрную смородину.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

С манкой

Манная крупа, вкус которой знаком с детства, сделает десерт более сытным и полезным. В ней содержатся такие минералы, как фосфор, цинк, железо, магний, медь.

Творожное суфле в духовке с добавлением манки превзойдёт все ожидания.

Необходимые ингредиенты

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы:

Источник