Раковый суп рецепт видео
Ойнатқышты басқару элементтерін көрсету
Автоматты түрде ойнату
Пікірлер • 0
Ого вот это рецепт! Будем пробовать! СПАСИБО.
Спасибо большое за рецепт, очень долго его искал. Лично пробовал варить, очень вкусно и сытно.
На здоровье Николай.
Сколько минут настаивались
@Gennadyy Kuz’menko раки
Удивительно сначала решил что смотреть не буду, напугало количество ингредиентов и их состав. Но досмотрев ролик рецепт забираю, лайк.
На нормальных раков не хватило.
Менее 10см.брать рака нельзя ге может быть чтобы крупне нет в продаже не верю
Борис это самые большие которые у нас в продаже
Танечка рецептик я попробывала- это очень вкусно,век живи- век учись,как говорится.спасибо вам огромное!
даже не знаю что сказат, обещаю приготовит и отписатся.
очень хороший и вкусный канал!
Танечка, Геннадий! Как вкусно все у Вас! Спасибо, дорогие, за душевное видео и отличные рецепты и советы.
Вообще огонь)))) спасибо за рецепт))))
Сижу пью пиво, а тут такое видео! Садисты! Со своего выпускного в школе не ел раков (((
Gennady Kuz’menko нет. Они под запретом
Просто не было возможности
Честно сказать- я в шоке. но обязательно попробую этот рецепт
Интересный рецепт и спасибо за душевную обстановку на вашей кухне!
Спасибо и от меня. ) ммммммм…представляю, какая вкуснятина!!) Спасибо за рецепт!) Желаю скорее добавить нолик к числу подписчиков!) Добро пожаловать и ко мне на канал, где вышел рецепт, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЙ ЛАЗАНЬИ!!) Буду очень рада!)
Раковый суп
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Этот нежный, легкий суп очень подходит для жаркого лета.
Его можно готовить на основе рыбного или говяжьего бульона, мне больше нравится с куриным бульоном.
На прошлой неделе я готовила домашнюю курицу и при ее разделке сразу отделила необходимые для бульона кусочки. Вот из них и приготовим куриный бульон, который послужит основой для супа из раков.
Очень удобной для приготовления бульона оказалась четырехлитровая кастрюля из базового набора посуды ICook. Заливаем холодной водой курицу и ставим на средний огонь, накрыв крышкой, ждем, когда бульон закипит. Снимаем образовавшуюся пену, добавляем морковь, белый корень и не очищенную от шелухи, но помытую луковицу.
Оставляем вариться бульон в течение 40минут на медленном огне, не накрывая крышкой.
Так бульон останется прозрачным. Обычно я варю бульон накануне, охлаждаю его и снимаю с поверхности застывший жир. Бульон у нас готов и мы можем из него приготовить любой любимый вам суп, я решила приготовить легкий раковый суп.
Для супа нужно в отдельной посуде отварить раков, в обычной кастрюле вскипятите 3 литра воды, положила много укропа зонтиками, перец горошком и соль. Соль кладете из расчета 1ст. на литр воды.
Берем 10-15 штук ЖИВЫХ раков. Хочу сразу сказать, если вы взяли в руки рака, и он свесил клешни, лучше без сожаления его выбросить, в суп годятся раки, которые норовят вас цапнуть за палец.
Бросаем головой вниз в кипящую воду раков и варим на медленном огне в течение 25 минут. Сварить раков можно также заранее.
Отделяем от раков клешни и хвостики, извлекаем из них мясо, мясо складываем в чашку. Очень удобной оказалась самая маленькая чаша для смешивания продуктов из набора. В другую емкость, чуть больше, складываем лапки и кусочки панциря от клешней и хвостиков.
Из шеек раков извлекаем внутренности, выбрасываем, а панцири оставляем целыми, они нам нужны, мы будем их фаршировать кнельной массой.
Раковое мясо нужно измельчить, я воспользовалась блендером. Добавляем к мясу размоченную булочку, нарезанную мелко зелень петрушки и укропа, яйцо и ложечку сметаны, не забудем немного подсолить и поперчить. Тщательно вымешиваем массу и наполняем панцири.
Кусочки панциря и ножки просушите в духовке или в микроволновке, с помощью блендера измельчите. Смолотые панцири положите в сотейник, добавив ложку сливочного масла, обжарьте в течение 2-3минут, залейте стаканом бульона, накройте крышкой и потушите 10 минут. Процедите этот отвар в куриный бульон, вскипятите.
В кипящий бульон погружаем нафаршированные раковые шейки, доводим до кипения, заправляем суп сметаной, накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 5 минут. Отключаем пламя горелки и даем супу настояться. Подаем суп с раковыми шейками, украсив нарезанной зеленью, добавив ложечку сметаны.
Hiển thị các điều khiển trình phát
NHẬN XÉT • 0
Ого вот это рецепт! Будем пробовать! СПАСИБО.
Спасибо большое за рецепт, очень долго его искал. Лично пробовал варить, очень вкусно и сытно.
На здоровье Николай.
Сколько минут настаивались
@Gennadyy Kuz’menko раки
Удивительно сначала решил что смотреть не буду, напугало количество ингредиентов и их состав. Но досмотрев ролик рецепт забираю, лайк.
На нормальных раков не хватило.
Менее 10см.брать рака нельзя ге может быть чтобы крупне нет в продаже не верю
Борис это самые большие которые у нас в продаже
Танечка рецептик я попробывала- это очень вкусно,век живи- век учись,как говорится.спасибо вам огромное!
даже не знаю что сказат, обещаю приготовит и отписатся.
очень хороший и вкусный канал!
Танечка, Геннадий! Как вкусно все у Вас! Спасибо, дорогие, за душевное видео и отличные рецепты и советы.
Вообще огонь)))) спасибо за рецепт))))
Сижу пью пиво, а тут такое видео! Садисты! Со своего выпускного в школе не ел раков (((
Gennady Kuz’menko нет. Они под запретом
Просто не было возможности
Честно сказать- я в шоке. но обязательно попробую этот рецепт
Интересный рецепт и спасибо за душевную обстановку на вашей кухне!
Спасибо и от меня. ) ммммммм…представляю, какая вкуснятина!!) Спасибо за рецепт!) Желаю скорее добавить нолик к числу подписчиков!) Добро пожаловать и ко мне на канал, где вышел рецепт, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЙ ЛАЗАНЬИ!!) Буду очень рада!)
Показать панель управления
Комментарии • 0
Ого вот это рецепт! Будем пробовать! СПАСИБО.
Спасибо большое за рецепт, очень долго его искал. Лично пробовал варить, очень вкусно и сытно.
На здоровье Николай.
Сколько минут настаивались
@Gennadyy Kuz’menko раки
Удивительно сначала решил что смотреть не буду, напугало количество ингредиентов и их состав. Но досмотрев ролик рецепт забираю, лайк.
На нормальных раков не хватило.
Менее 10см.брать рака нельзя ге может быть чтобы крупне нет в продаже не верю
Борис это самые большие которые у нас в продаже
Танечка рецептик я попробывала- это очень вкусно,век живи- век учись,как говорится.спасибо вам огромное!
даже не знаю что сказат, обещаю приготовит и отписатся.
очень хороший и вкусный канал!
Танечка, Геннадий! Как вкусно все у Вас! Спасибо, дорогие, за душевное видео и отличные рецепты и советы.
Вообще огонь)))) спасибо за рецепт))))
Сижу пью пиво, а тут такое видео! Садисты! Со своего выпускного в школе не ел раков (((
Gennady Kuz’menko нет. Они под запретом
Просто не было возможности
Честно сказать- я в шоке. но обязательно попробую этот рецепт
Интересный рецепт и спасибо за душевную обстановку на вашей кухне!
Спасибо и от меня. ) ммммммм…представляю, какая вкуснятина!!) Спасибо за рецепт!) Желаю скорее добавить нолик к числу подписчиков!) Добро пожаловать и ко мне на канал, где вышел рецепт, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЙ ЛАЗАНЬИ!!) Буду очень рада!)