Редмонд rmc pm4506 рецепты
Чудо чудное+фото ОТЗЫВ ДОПОЛНЕН 12.12.2018!! блюда рецепты ФОТО. Опыт использования мультиварки скороварки Редмонд 4506
Мультиварку этой модели мне подарил друг мужа на новый 2014 год. Пока не успела ей воспользоваться, позже дополню отзыв и приложу фото своих кулинарных творений. Начнём с того, что мультиварку я хотела давно, отзывы об этой фирме довольно хорошие, о данной модели тоже, недостатки конечно есть, но по моему мнению плюсов гораздо больше. Я скоро стану мамой, и мультиварка для меня облегчает жизнь тем, что не нужно стоять у плиты постоянно что то помешивая, прибавляя или убавляя огонь. Вообщем, освобождает и руки и время.
Выглядит данная модель очень приятно, у меня она в чёрном цвете, есть ещё белые. Съёмная крышка, чаша с антипригарным покрытием, 6 режимов готовки.
Конкретно данной модели, некоторые пользователи интернета пишут в отзывах что им не нравится автоподогрев, то есть приготовив пищу мультиварка не отключается а начинает подогревать блюдо. для меня это скорее плюс, чем минус, я смогу уйти на прогулку с ребенком, а после неё поем горячее и свежее, не тратя времени на разогревание. У этой модели есть возможность стерилизации детских бутылочек и пустышек, можно готовить детское меню, типа пюрешек и легких супчиков и кашек.
В комплекте идёт книжка с красочными рецептами для этой модели. Многие пишут, что количество ингридиентов и время на приготовление не совпадает с реальностью, но это не проблема, один раз приготовив какое либо блюдо, вы поймёте нужно ли вам больше или наоборот меньше времени на его приготовление и в количестве продуктов тоже сможете ориентироваться уже на основании готового блюда.
Вообщем, для меня это очень полезная в хозяйстве вещь, буду пользоваться и дополнять отзыв.
ДОПОЛНЯЮ ОТЗЫВ
Наконец таки нашла время воспользоваться моей красавицей. Рецепт выбрала незамысловатый, обычная традиционная шарлотка.
Напишу рецепт, вдруг кому пригодится.3 яйца, стакан муки, стакан сахара, яблоки (количество на ваше усмотрение, кто как любит, я брала два средних яблочка). Сахар взбить с яйцами до густой пены, затем постепенно ввести муку. Аккуратно размешать. Чашу смазать сливочным маслом, не забывая про бортики. Влить немного теста в чашу, затем насыпать яблоки и залить остальной массой теста. Включаем мультю и ставим режим выпечка на 40 минут. По умолчанию, время на этом режиме установлено 35 минут. В течении 5 секунд после нажатия кнопки режима, вы можете данное время корректировать кнопками «+» и «-«, как я и сделала, поставила 40 минут. Готовится без давления, с открытым клапаном. Нагревалась буквально минут 5, затем пошёл отсчёт времени. Я ушла заниматься своими делами и уже минут через 20 по квартире разносился сладковатый запах.. Крышку не открывала до окончания режима, после того как прозвучал звуковой сигнал об окончании готовки, подержала шарлотку в мультиварке ещё 10 минут. Открыла, аромат превосходный, тесто пропеклось полностью, мягкое, нежное. Сверху шарлотка получилась светлей, чем снизу, но не критично. Если хотите обе стороны румяные, можете перевернуть выпечку и поставить минут на 5 ещё на выпечку.
Вот такая прелесть у меня получилась
а это шарлотка в разрезе
Может показаться что она подгорела, но это свет так неудачно упал. Увидела это на фотографии только на следующий день, но перефоткать не удалось, её уже всю съели)) К слову, на следующий день тесто остаётся таким же мягким, как только что приготовленное.
Вот сейчас пишу отзыв, а в мульте уже готовится пицца. Первый мой опыт готовки в мультиварке был удачным, и надеюсь она меня и в дальнейшем не разочарует.
Планирую ещё приготовить плов, печеный картофель, манник, потушить мясо..вообщем много чего ещё впереди. С плиты теперь буду просто вытирать пыль.
Рецепты в доступности, беру их с форумов, там где люди, уже готовившие что либо, делятся рецептами, дают советы.
Мультей ну оооочень довольна и вам рекомендую!
ДОПОЛНЕНИЕ ОТ 4.02.2014
Приготовила в моей красотке пиццу. Скажу сразу, тесто взяла покупное, слоёное, в пластах. Раскатала пласт теста потоньше, смешала томатную пасту с майонезом, намазала тесто, насыпала сверху чуток сыра, чтобы начинка скрепилась и не сваливалась, сверху начинка (у меня была дебютная пицца и я решила ничего не усложнять, просто порезала туда полукопчёную колбасу) и сверху слой сыра. Сыр я обожаю, большой сыроед с огромным стажем 
поэтому сыра сверху ну ооочень много.
Затем поставила режим выпечка на 15 минут. ВСЕГО 15 минут!! И пицца готова! Это чудо)) Ведь в духовке я выпекала пиццу минут 40 в среднем.
После того как режим отключился, стояла на подогреве минут 8-10, затем я достала её остужаться на противень.
Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM4506
Повезло нам, жителям 21 века. На наших кухнях живет очень много помощников: тостеры, блинницы, миксеры, посудомоечные машины. продолжать можно бесконечно. В этом обзоре речь пойдет о моей любимице, абсолютно прочно вошедшей в повседневную жизнь. Позвольте представить: мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM4506.
Комплектация : мультиварка-скороварка, чаша, контейнер для приготовления на пару, решетка, плоская пластмассовая ложка, пластмассовая поварешка (черпак), мерный стакан, контейнер для сбора конденсата, книга «101 рецепт», руководство по эксплуатации, сервисная книжка, шнур электропитания.
Технические характеристики:
# мощность 900 Вт;
# напряжение 220-240 В;
# объем чаши 5 л;
# тип управления- электронный;
# антипригарное покрытие чаши Daikin;
# светодиодный дисплей;
# панель управления на русском языке;
# 4-уровневая система защиты: клапан регулировки давления, температурный датчик, температурный предохранитель, датчик блокировки крышки;
# звуковой сигнал о готовности продукта.
Внешний вид. Мультиварка похожа на обычную кастрюлю. Ее корпус выполнен из двух материалов: металл и черный пластик. По бокам корпуса удобные пластмассовые ручки для переноса мультиварки.
Спереди находится панель управления со светодиодным дисплеем и кнопками. Рядом с каждой кнопкой режима приготовления есть маленькая лампочка, которая горит оранжевым светом, если выбран этот вариант. При включении мультиварки на дисплее загораются красные символы. После выбора режима готовки, на дисплее увидим оставшееся время. Оно не включает период, нужный для создания нужной температуры и давления.
Сбоку можно увидеть небольшой удобный держатель для лопатки. Очень функциональное решение: необходимый инструмент всегда под рукой. Я всегда ставлю туда плоскую лопатку. Поварешку не очень удобно там размещать, но я и пользуюсь ей реже.
На задней части находится разъем для шнура электропитания. Снизу у мультиварки находятся небольшие прорезиненные ножки. Закреплены они неважно. После месяца использования они повыпадали. Крепить их обратно я не стала, потому что они оставляют после себя на столешнице плохо оттираемые черные следы.
Крышка у этой модели съемная: на ней есть удобная ручка, клапан выпуска пара и его переключатель, который можно снять. Это значительное преимущество: можно помыть переключатель и пространство под ним. На крышке видим наклейку с краткими правилами безопасности. С внутренней стороны крышки находится уплотнительная резинка, которую можно снять и помыть. Со временем резинка темнеет и впитывает запахи приготовленных блюд.
Чаша с антипригарным покрытием вмещает 5 л. На боковой поверхности чаши нанесена шкала объема. По факту, приготовить 5 литров супа будет невозможно. Производитель рекомендует не заполнять водой чашу более, чем на 4/5 или менее 1/5. При варке продуктов, которые могут набухать в горячей воде или выделять пену (рис, макароны, манты и прочее), не стоит наполнять чашу больше чем на 2/3 от ее объема, иначе клапан выпуска пара может засориться.
Если вытащить чашу, то «внутренности» мультиварки выглядят так.
Программы для приготовления:
# жарка (максимальное время 20 минут). Необходимо готовить блюда при открытой крышке. Мультиварка готовит на максимальной температуре, поэтому прибору нужно дать остыть примерно 15 минут перед повторным использованием.
# пар/десерты (время приготовления от 5 до 25 минут, шаг- одна минута). Этот режим рассчитан на высокое давление.
# выпечка/запекание (время приготовления от 10 минут до 4 часов, шаг- 5 минут). Данная программа готовит при нормальном давлении.
# молочная каша/крупы (время приготовления от 8 до 20 минут, шаг- 1 минута). Готовит под давлением.
# суп/варка (время приготовления от 20 до 50 минут, шаг- 1 минута). Программа работает при высоком давлении. Так же может служить для стерилизации детских бутылочек.
# тушение/плов (время приготовления от 15 до 60 минут, шаг- 1 минута). Работает при высоком давлении.
Для запуска программы нажимаем на кнопку желаемого режима. Загорится оранжевый огонечек. Нажатием кнопок «-«/»+» уменьшаем/увеличиваем время приготовления. Сделать это надо довольно быстро, иначе запустится автоматически установленное время. Далее мультиварка начнет набирать давление (если выбрана программа суп/варка, например).При необходимости можно остановить процесс приготовления на любом этапе, просто нажав кнопку «подогрев/отмена»
Помимо этого есть функции:
# отложенного старта (до 24 часов);
# автоподогрев (до 8 часов);
# разогрев блюд;
# звуковой сигнал о готовности блюда.
Кстати, о звуковом сигнале. Он звучит как при включении скороварки, так и при нажатии кнопок. Отключить его нельзя. После окончания режима приготовления мультиварка переходит в режим автоподогрева, а не выключается полностью.
Опыт личного пользования.
Мне нужна была именно скороварка, потому что этот режим значительно сокращает время приготовления блюд. Мультиварки Редмонд хорошо зарекомендовали себя. Поэтому я искала нужный мне вариант именно у этого производителя.
Эта помощница появилась у меня уже давненько, около двух лет. Думаю, этого достаточно, чтобы всесторонне оценить работу прибора. За все это время мультиварка ни разу не подвела меня. Ни к одному режиму у меня нет претензий. Могу выделить несколько важных для меня моментов.Эта модель не просто так названа скороваркой- приготовление под давлением значительно сокращает время приготовления. В этом есть несомненный плюс. Однако тем людям, которые любят в процессе приготовления открывать крышку и добавлять ингредиенты, эта модель не подойдет. Если забыл что-то положить, исправить ошибку будет не так уж просто.
Неброская расцветка (черный с хромом) непроста в уходе. Видно каждую пылинку-соринку-капельку. А на кухне без этого ну никак не обойтись. Поэтому приходится усиленно махать тряпкой, чтобы придать мультиварке ухоженный вид. При готовке корпус и крышка мультиварки нагревается. При неосторожном прикосновении можно обжечься. Еще один момент- выпуск пара. Сие действие сопровождается громким шипением, свистом, порой даже побулькиванием. Нужно быть осторожным, т.к. из клапана вырывается мощная струя пара. Поэтому в ночи я предпочитаю дожидаться пока давление не спадет само, без использования переключателя.
Что я чаще всего готовлю в мультиварке?
Во-первых, каши (овсяную, гречневую, кукурузную,пшенную). Они получаются удивительно вкусными. На плите я так приготовить кашу не могу.Именно в этом режиме я активно использую «отложенный старт». Перед тем, как лечь спать, закладываю ингредиенты и выставляю время. Утром всю семью ждет замечательный и сытный завтрак.
Во-вторых, бисквиты и кексы. Какими воздушными и равномерно пропеченными они выходят- просто красота!
В-третьих, супы. Вкус у таких супов немного отличается от тех, которые готовятся на плите. И хочу заметить, не в лучшую сторону. Мне по душе «плиточные» супчики: у них более богатый и насыщенный вкус. Но летом мультиварка просто спасает: у меня не хватает смелости в жару готовить супы на газу.
Еще один необходимый режим- тушение/плов. Использую как раз для приготовления последнего. Плов получается рассыпчатым и очень вкусным.
Программа пар/десерты мне нужна для приготовления легких блюд. У нас этот режим используется для приготовления детской пищи:котлетки на пару, овощи и прочие «полезности».
Режимом жарка/фритюр пользуюсь редко. В основном, для приготовления зажарки в суп.
На режиме выпечка/запекание готовлю рыбу в фольге: получается мягкая и сочная. Единственное неудобство для меня- переход в режим автоподогрева. Гораздо логичнее было бы отключение прибора после приготовления пищи. Не так давно начала готовить в мультиварке морсы. Получается очень даже неплохо.
Производитель позаботился о нас и дал рекомендации по приготовлению продуктов под давлением. Благодаря этой таблице узнала, что в мультиварке можно варить сосиски, пельмени и другие полуфабрикаты. Хотя для обычной варки продуктов использую простую кастрюлю.
Отдельно хочу рассказать о книге рецептов.Это увесистая книжка из 137 страниц. В ней можно найти блюда на все случаи жизни. Каши, супы, вторые блюда, копчение, гарниры, блюда на пару, салаты и закуски, выпечка, десерты, напитки, консервация, детское меню. Все рецепты расписаны подробно, ошибиться очень сложно. Я бы сказала, практически невозможно. В начале нашего знакомства я активно пользовалась этой книгой, теперь позволяю себе эксперименты: меняю ингредиенты, их количество. Придумываю что-то свое. В конце книги рецептов дана подробнейшая таблица калорийности продуктов (аж на 3 страницы).
На фото видно, что книга рецептов не закинута на верхнюю полку, а активно используется.
+ надежность модели;
+ приготовление под давлением экономит время;
+ съемная крышка удобна в уходе, позволяет легко доставать чашу из мультиварки;
+ 6 режимов позволяют приготовить разнообразные блюда для каждого члена семьи;
+ подробная кулинарная книга;
+ гарантия 25 месяцев;
+ звуковой сигнал об окончании режима приготовления;
— маркая поверхность;
— глянцевые пластмассовые поверхности быстро затираются, на них появляются царапины;
— в магазинах не смогла найти уплотнительное кольцо на замену старому, уже потерявшему свой вид;
— автоматический переход в режим подогрева, а не отключение программы приготовления;
— существенное нагревание корпуса и крышки прибора;
— отсутствие выделенного выключателя. Для отключения питания приходится выдергивать из розетки.
Надеюсь, эта мультиварка прослужит мне еще долгое время, уж очень мы с ней подружились.
Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM4506 – Особенности и преимущества RMC-PM4506 перед RMC-M4504 – Мультиварка Редмонд ФОТО блюд
Как-то я уже рассказывала вам о своей кухонной супер-помощнице. Мультиварка-скороварке Redmond RMC-M4504 верно служит мне без малого уже 4 года. Варит, парит, печёт, жарит… и всё это практически ежедневно. Надо сказать, к этой марке я вообще не ровно дышу, у меня много их бытовой техники, поэтому для дачи решила снова купить мультиварку Redmond, только модель выбрала поновее. За городом мы проводили много времени в любой сезон, поэтому конечно хочется удобства.
После того как я уже попользовалась мультиваркой-скороваркой и расчухала все преимущества именно этого типа техники, о покупке обычной мульти речь конечно уже не шла. Почитав характеристики, остановилась на мультиварке-скороварке Redmond RMC-PM4506.
* Преимущества функции скороварки у мультиварки RMC-PM4506 все те же самые, что и у RMC-M4504. В отличие от обычных мультиварок, продукты в скороварках готовятся в 2 – 2.5 раза быстрее. Например, свёкла в скороварке приготовится всего за пол часа, рис за 6 – 8 ин., морковь и картофель за 10 мин., говядина за 40 – 45 мин. Вообще о всех преимуществах именно мультиварок-скороварок Редмонд я подробно писала тут.
Многие попользовавшись, к недостаткам скороварок относят длительный нагрев и набор давления. На это у прибора действительно уходит от 5 до 15 мин. Но, даже приплюсовав эти минуты, экономия временного ресурса получается значительная.
* У этой мультиварки, в отличие от предшественницы RMC-M4504, есть 3 дополнительные полезные кнопки.
Кнопка уменьшения значения при установке времени приготовления и отложенного старта – эта полезная кнопка позволяет быстро минусовать лишние, по ошибке набранные минуты. Для сравнения, если при установке времени на RMC-M4504 промахнёшься, то значение приходилось полностью сбрасывать и поминутно набирать время снова.
Кнопка увеличения значения при установке времени приготовления и отложенного старта – этой кнопкой можно прибавить время работы заданной программы.
Кнопка подогрев – запускает самостоятельную программу подогрева. Ранее у мультиварки-скороварки Редмонд RMC-M4504 была лишь функция поддержания тепла, которая запускалась автоматически после окончания основной программы приготовления. Именно благодаря самостоятельной программе разогрева в этой модели можно готовить домашний сыр, йогурты, стерилизовать посуду. Эта программа разогревает агрегат до температуры 60 – 80С.
* В отличие от RMC-M4504 у мультиварки RMC-PM4506 6 базовых программ, а не 5.
* 3D нагрева по-прежнему нет 
А жаль, так пригодился бы он для выпечки пирогов из дрожжевого теста. Хотя с другой стороны, у моделей с 3D нагревом есть один существенный минус – крышка всегда откидывающаяся, а не съёмная. Съёмная крышка мультиварки Редмонд меня, честно говоря, устраивает больше, поскольку и чистится проще и места занимает меньше.
* В отличие от RMC-M4504 у мультиварки RMC-PM4506 максимальное время отложенного старта не 9 часов, а целых 24. Мне лично все 24 ещё ни разу не пригождались, но 9 и правда, порой было в притык. Любители продрыхнуть легко меня поймут.
* У этой модели более громоздкий, но более удобный и безопасный клапан сброса давления. Его не так страшно открывать после завершения программы. У RMC-M4504 при повороте клапана ничего не стоит обжечься паром.
В мультиварке-скороварке Редмонд можно готовить практически что угодно. Этот агрегат с успехом заменяет и плиту с кастрюлей, и духовку, и фритюрницу, и сковородку, и пароварку.
Я в мультиварке и супы варю, и всякие рагу тоже, и беляши жарю, и кексы пеку, и манты готовлю. Разве что пироги из сдобного теста всё же предпочитаю готовить по-прежнему в духовке. Во-первых, для пирогов у мультиварки объём маленький. Во-вторых, отсутствие 3D нагрева препятствует получению красивой подрумяненной корочки. И вот пожалуй ещё плов я и дальше предпочитаю готовить в чугунном казане. Внешне плов в мультиварке получается и красивым и рассыпчатым, но всё же это не плов. Это уже сложнее объяснить, это пробовать нужно.
Больше всего в мультиварке люблю готовить супы типа харчо, солянки и рассольника. И кексы. Кексы и бисквиты в мультиварке получаются просто чудесные.
Короче, к чему веду… Мультиварка-скороварка и дома и на даче одна из самых полезных вещей, какой бы марки она не была.