Рецепт бананово малинового торта

Торт бананово-малиновый

Нежнейший шоколадный бисквит, который обладает невероятной сочностью малинового сиропа, в сочетании с толстым слоем сметано – шоколадного мусса и «неприлично» большим количеством банана и свежей малины. Он дарит неповторимый аромат и тонкий изысканный вкус.

Ингредиенты для «Торт бананово-малиновый»:

Бисквит

Мусс

Пропитка

Прослойка

Дополнительно

Время приготовления: 285 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт бананово-малиновый»:

Приготовить шоколадный бисквит: яйца взбить с сахаром и солью до пышного состояния, не менее 7 минут.

Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить ванилин, разрыхлитель, муку, какао. Перемешать.

Форму для запекания (22 сантиметра) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму.

Выпекать корж при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке. Разрезать, вдоль, на две половины.

Для пропитки малиновый сироп развести водой.

Пропитать коржи. Порезать бананы колечками. Шоколад нашинковать мелко.

Желатин замочить в воде. Дать набухнуть согласно инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, растворить его в микроволновке 30 секунд или на плите, не доводя до кипения.

В разъёмное кулинарное кольцо уложить одну половину коржа, залить одной частью мусса.

Затем уложить слой бананов и малины.

Закрыть второй половиной коржа, залить оставшимся муссом. Перенести в холодильник, минимум на два часа.

Оформить малиной и листиками мяты. Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Нежнейший шоколадный бисквит, который обладает невероятной сочностью малинового сиропа, в сочетании с толстым слоем сметано – шоколадного мусса и «неприлично» большим количеством банана и свежей малины. Он дарит неповторимый аромат и тонкий изысканный вкус.

Похожие рецепты

Торт на кефире и варенье

Арахисовый торт с ягодно-ореховой начинкой

Торт «Ева»

Торт «Малютка»

Торт медово-сметанный «Иней»

Торт » 5 минут»

Торт Дунайские волны-Donauwelle

Торт с вишней и шоколадом

Торт «10 лет вместе»

Комментарии и отзывы

24 августа 2020 года Dama-Lorik #

25 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

24 августа 2020 года Ирушенька #

25 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

24 августа 2020 года jannasimf #

25 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

24 августа 2020 года Демурия #

25 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

24 августа 2020 года nelliundco #

24 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

24 августа 2020 года ирпенчанка #

24 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Малиновый тарт с бананами «Приятный вечер»

Нежный, вкусный, ароматный. Для отличных вечерних посиделок на кухне в дождливый денек)))

Ингредиенты для «Малиновый тарт с бананами «Приятный вечер»»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малиновый тарт с бананами «Приятный вечер»»:

Нам понадобятся яйца и сливочное масло комнатной температуры. Первым делом отделяем желтки от белков. К 4 желткам добавляем 4 ст. л сахара. ( В принципе кол-во сахара можете регулировать по себе, я не люблю что бы было сильно сладко ).

Взбиваем желтки до белого цвета и увеличения массы.

Масло комнатной температуры необходимо размять. Добавляем в него просеянную муку и разрыхлитель.

Взбиваем миксером до крошки.

Далее в масляную крошку постепенно вливаем ранее приготовленные желтки, продолжая взбивать.

Тесто должно получиться как суфле.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Берем разъемную форму для выпекания, застилаем дно пергаментной бумагой. Выкладываем тесто и ровняем по форме чуть заходя на бортики. У меня тесто не липло. ( если вдруг у Вас липнет тесто, смочите ложку в воде ).

Сверху укладываем начинку. Бананы и малину. Отправляем в духовку на 30-40 минут.

Делаем крем. Сливки, пудру и немного малины, штучек 10, смешиваем взбиваем венчиком, миксером или любым другим способом до очень густой консистенции.

Получается вот такой сливочный крем, с приятным ароматом малины и нежно розовым цветом. Отправляем его в холодильник.

Через 40 минут я достала тарт из духовки. Нам нужно полностью его остудить. Открываем форму и ставим тарт отдыхать. Делаем мы это для того, что бы холодный крем не потек на горячем тарте. После того, как он уже остыл, я поставила его в холодильник минуточек на 10, чтобы по температуре он был приближен к крему. ( Если Вы не любитель долго ждать, возьмите полотенце. намочите его, положите на 2-3 минуты в морозилку, достаньте и подложите под дно формы, это ускорит процесс остывания. )

Украшаем наш тарт. Малина + крем пропущенный через кондитерский мешок.

Тарт готов. В меру сладкий. нежный, ароматный.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Нежный, вкусный, ароматный. Для отличных вечерних посиделок на кухне в дождливый денек)))

Похожие рецепты

Пирог с творогом и овощами

Киш картофельный со спаржей

Гарфаньянский пирог или пирог Святого Петра

Тарт с нутом и морковью

Пирог с творожным кремом и клубникой

Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке

Шоколадная яблочная галета

Кабачковый розан

Тарт «Клубника со сливками»

Комментарии и отзывы

28 августа 2016 года Каникула #

28 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

18 августа 2016 года veronika1910 #

18 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

17 августа 2016 года lelikloves #

17 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

17 августа 2016 года lelikloves #

17 августа 2016 года Aigul4ik #

17 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

17 августа 2016 года varenie555 #

17 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

16 августа 2016 года Ирушенька #

16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

16 августа 2016 года топиарий #

16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

16 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)

16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

16 августа 2016 года Ritkou #

16 августа 2016 года Tempera # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Малина и банан может показаться необычным сочетанием, но они вместе создают удивительный вкус и аромат в этом торте со сливочным кремом.

Для приготовления теста:

1 чашка хлебопекарной муки высшего сорта

1 пачка (1/2 чашки) несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного кубиками

2 ст.л. холодной воды

Для приготовления крема:

2 больших яичных желтка

1/4 чашки плюс 1 ст.л. сахара

щепотка морской соли

1 и 1/2 ст.л. кукурузного крахмала

1 чашка цельного молока

2 ч.л. ванильного сахара или ванилина.

1 стакан малины (около 150 грамм)

Для приготовления теста: В большой миске перемешайте муку, сахар и соль. В эту смесь положите нарезанные кусочки холодного сливочного масла и разотрите его пальцами вместе с мукой, пока не получиться крупная крошка. Из этой смеси сделайте холмик с углублением в центре, влейте воду. При помощи вилки, начните вымешивать тесто. Продолжайте вымешивать тесто вилкой до тех пор, пока вся жидкость не впитывается в муку (примерно половина муки уйдет на это). Затем продолжите месить тесто в миске уже руками до тех пор, пока вся мука не соединиться с тестом и оно не станет пышным, эластичным и гладким. Переложите тесто на чистую рабочую поверхность, посыпанную предварительно мукой, и продолжайте месить тесто еще от 8 до 10 минут. Готовое тесто расплющьте руками в диск, заверните его в пищевую пленку, чтобы оно не заветривалось, и дайте ему затвердеть в холодильнике течение 1 часа.

Пока охлаждается тесто, займитесь приготовлением заварного крема. Для этого в чашу электрического блендера или миксера с венчиками положите яичные желтки, включите блендер и превратите их в пену, затем сюда же всыпьте сахар и соль и продолжайте взбивать, пока они не растворяться полностью. В последнюю очередь добавьте крахмал и взбивайте до получения однородной массы. Полученную массу перелейте в кастрюлю.

В средней кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, снимите кастрюлю с огня.

Тонкой струйкой, постоянно взбивая, добавить 2 столовые ложки горячего молока к яичной смеси, затем, продолжая взбивать, влейте оставшееся молоко. Поставьте крем на медленный огонь и, постоянно помешивая венчиком, доведите крем до кипения. Особенное внимание уделяйте стенкам и дну кастрюли при помешивании, чтобы крем не пригорел. Снимите кастрюлю с огня, дайте крему немного остыть, затем всыпьте ванилин или ванильный сахар и тщательно взбейте крем до получения воздушной консистенции. Сразу же перелейте его в герметичный контейнер, плотно закройте крышкой, чтобы он не заветривался и поставьте в холодильник, по крайней мере, на 1 час для охлаждения. Крем можно приготовить также заранее и хранить в холодильнике не более 2-х суток.

Смажьте маслом ребристую круглую форму для выпечки и присыпьте ее мукой.

На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, раскатайте тесто в круг, диаметром на 5 см больше чем форма для выпечки (примерно 25-27 см). Переложите пласт теста в форму для выпечки, тщательно прижмите его руками ко дну и бортам формы. Проткните вилкой дно пирога в нескольких местах и поставьте форму в холодильник на 30 минут, чтобы тесто затвердело.

Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите решетку посередине. Застелите корж теста пергаментной бумагой, оставив по 2 см по краям. Засыпьте сверху пергаментной бумаги сушеный горох или фасоль. Поставьте форму в предварительно хорошо разогретую духовку и выпекайте около 10 минут, пока края торта не начнут подрумяниваться. Затем достаньте форму, удалите бумагу и фасоль и; продолжайте выпекать еще около 5 минут пока нижняя часть коржа не станет бледно-золотого цвета, а края коричневого. Достаньте корж торта их духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры прямо в форме.

Когда корж полностью остынет, заполните его равномерно кремом. Очистите бананы и нарежьте поперек кольцами, толщиной 3-4 мм. Разложите сверху крема кольца бананов и ягоды малины.

Совет повара: готовый торт рекомендуется охладить в холодильнике, как минимум в течение 1 часа, чтобы корж хорошо пропитался кремом, а сам крем застыл.

Источник

Банановый торт – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях

Интересное решение для праздничного торта. Банановый торт можно отнести к легким десертам, так как его основу составляют фрукты. Рецепты могут быть очень разнообразными, мы собрали 10 самых вкусных их них.

Домашний банановый торт со сметаной и печеньем без выпечки

Торт-десерт из печенья, бананов и сметаны без выпечки. Он готовится быстро и без особых заморочек с замешиванием теста.

Время готовки: 3,5 часа.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5.

Как приготовить банановый торт со сгущенкой и печеньем без выпечки?

Замечательный простой рецепт быстрого и вкусного десерта. Банановый торт получается нежным и сладким, он очень нравится детям.

Время готовки: 180 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нежный и сочный банановый торт с вареной сгущенкой

Оригинальный и аппетитный банановый торт с вареной сгущенкой. Если дать ему достаточно времени на пропитку, то десерт получается очень нежным и сочным. Лучше всего подавать торт с ароматным чаем.

Время готовки: 150 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Оригинальный бисквитный торт «Норка крота» с бананами

Почему этот десерт получил такое интересное название вы поймете, когда приготовите и посмотрите на него в разрезе. Торт «Норка крота» складывается на нежной бисквитной основе и пропитывается сметанным кремом.

Время готовки: 5 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Невероятно вкусный шоколадный торт с бананами в домашних условиях

Нельзя придумать более идеального сочетания для десерта, чем шоколад и банан. Шоколадный торт с бананом скрасит будничное чаепитие и порадует гостей за праздничным столом.

Время готовки: 180 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень простой и вкусный рецепт торта из печенья с творогом и бананами

Простой в приготовлении, но очень аппетитный и вкусный десерт можно приготовить из печенья, творога и бананов. Такой торт больше подходит для тихих семейных посиделок за чашечкой чая или детских праздников.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Сочный и ароматный бисквитный торт с бананами и киви

Торты с фруктами пользуются особой популярностью, ведь они вкусные и сочные. Лучше всего для этого подходят бисквитные коржи. С пропиткой и кремами можно поэкспериментировать и подобрать те, которые будут нравится именно вам.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 120 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить домашний банановый торт с персиками без выпечки?

Если бы этот торт называли по ощущениям, которые он оставляет, то это было бы «Райское блаженство» или «Тропический коктейль». Сочетание банана и персика делает этот торт сочным и ароматным.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и быстрый торт «Панчо» с бананами и ананасами

Торт для ленивых, но с красивым и аппетитным внешним видом. «Панчо» готовится просто и быстро. Также он хорошо пропитывается, поэтому получается очень сочным и нежным.

Время готовки: 8 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Домашний торт из крекера «Рыбки» со сметаной и бананом

Быстрый тортик без выпечки из хрустящего крекера и бананов. Для пропитки ему достаточно всего лишь часа. Такой торт можно приготовить за считанные минуты, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным десертом.

Время готовки: 5 часов.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник