Рецепт боярышника на спирту

Настойка из боярышника: правила настойки водки и варианты приготовления в домашних условиях (85 фото и видео)

Польза и вред настойки боярышника

Все виды боярышника очень похожи по химическому составу, выделить какой-то в качестве лекарственного растения, и при этом отбросить другие нельзя. В Европе чаще всего собирают плоды и цветы Кроваво-красного, Колючего (Обыкновенного) и Однопестичного. Россияне также заготавливают Алтайский и Даурский боярышник, не уступающие предыдущим видам.

Замечание! Садовые и декоративные сорта и формы содержат те же целебные вещества, только в меньшем количестве.

Полезные свойства и противопоказания настойки боярышника обусловлены химическим составом растения. Но, кроме этого, следует обращать внимание на место, где собирали лекарственное сырье, оно не должно подвергаться антропогенным загрязнениям.

Настойки нельзя принимать беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет и при гиперчувствительности. С осторожностью и только по назначению врача их пьют при алкоголизме, болезнях печени и головного мозга, приеме любых сердечных препаратов. Без предварительной консультации применение настойки боярышника вместе с лекарствами, регулирующими сердечный ритм, может быть опасным для жизни.

Важно! Настойка боярышника содержит спирт и обладает выраженным седативным действием, что может повлиять на способность человека управлять автомобилем. Не следует принимать препарат людям, работа которых сопряжена с повышенным травматизмом и требует постоянного внимания.

Состав настойки боярышника

Настойка – жидкая лекарственная форма, состоящая из боярышника и водки либо 40-70% спирта. Официальная медицина использует ягоды и цветы, народная не обошла вниманием листья, молодые побеги и кору.

В плодах содержатся:

В зеленых листьях содержится:

Целебные вещества из лекарственного сырья извлекаются при помощи алкоголя и переходят в водку или спирт.

Замечание! Не следует путать настойку с настоем. В первом случае вспомогательным ингредиентом для извлечения полезных веществ из лекарственного сырья выступает крепкий алкоголь, во втором – кипяток.

Получение боярышникового самогона

6. Отыгравшую брагу профильтровать через марлю, чтобы убрать твердые частички, которые могут пригореть при нагревании, испортив аромат. Жмых хорошо отжать (больше не используется).

7. Перегнать брагу из боярышника первый раз на максимальной скорости. Закончить сбор дистиллята при падении крепости в струе ниже 25% (может получиться мутным, это нормально).

8. Измерить крепость напитка. Рассчитать количество абсолютного спирта (объем умножить на крепость и разделить на 100).

9. Разбавить дистиллят водой до 20% и перегнать повторно. Первые 14-15% от количества абсолютного спирта собрать в отдельную емкость. Эта часть называется «голова», неприятно пахнет, содержит опасные примеси, поэтому может использоваться только в технических целях.

От чего помогает настойка боярышника

Хоть официальная медицина заинтересовалась боярышником не так давно, его препараты вошли в перечень рекомендованных лекарственных средств. Настойки широко применяются для лечения:

Естественно, при серьезных проблемах назначать лечение должен квалифицированный врач. Он же может определить, с какими препаратами совместима настойка боярышника. И не повлияют ли ее седативные свойства на способность человека выполнять свои профессиональные обязанности и водить транспортные средства.

Как влияет настойка боярышника на организм человека

Принимая настойку боярышника в домашних условиях, можно добиться следующего:

Внимание! Передозировка настойки боярышника вызывает сонливость и замедляет сердечный ритм.

Полезная информация

Вот таким образом можно «убить двух зайцев» – приготовить вкусное угощение и целебное снадобье. Если вы разработали или опробовали другие достойные упоминания рецепты этого спиртного, тогда обязательно кратко опишите технологию приготовления в комментариях. Также непременно выскажитесь относительно вкуса готового продукта, изготовленного по описанным мной рецептам. Пейте с наслаждением и не болейте!

Как приготовить настойку боярышника в домашних условиях

Базовый рецепт приготовления настойки боярышника в домашних условиях заключается в заполнении стеклянной емкости измельченным лекарственным сырьем и крепким алкоголем. Чаще всего для этого используют водку или медицинский (этиловый) спирт 40-70%. Классическая пропорция сырья и алкоголя 1:5, время приготовления – 2 недели.

У боярышника чаще всего настаивают цветы и плоды, реже – листья, кору или молодые побеги. Можно использовать сухое или свежее сырье.

Заготавливать боярышник лучше самостоятельно:

Нельзя рвать цветы и ягоды на деревьях, растущих вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи аэродромов, высоковольтных линий, заводов и фабрик. Чем дальше от мест, затронутых цивилизацией, находится боярышник, тем лучше приготовленные из него настойки.

Важно! Какие бы ингредиенты ни входили в рецепт, конечный продукт должен быть прозрачным. Мутная настойка приготовлена неправильно.

Как настоять плоды боярышника на водке

Чтобы приготовить настойку из боярышника на водке, следует взять стакан (200 г) свежих плодов и немного их размять. Для этого не нужно использовать миксер, достаточно высыпать ягоды в широкую эмалированную миску и подавить толкушкой. Затем их выкладывают в стеклянную посуду, заливают 400 мл водки. Закрывают крышкой и настаивают 3 недели в темном месте. Процеживают. Лекарство готово к применению.

Важно! Этот рецепт настойки боярышника содержит высокую концентрацию полезных веществ, принимать его нужно осторожно и в небольших дозах.

Настойка боярышника на спирту

В домашних условиях на спирту настойку боярышника можно готовить из цветков. Для этого берут 4 столовые ложки сухих бутонов или 6 только что сорванных, помещают в стеклянную посуду. Заливают 200 мл 70% спирта и ставят в защищенное от света место. На протяжении 10 дней настаивают, ежедневно встряхивая емкость. Процеживают. Препарат готов к использованию.

Настойка боярышника с шиповником

Шиповник отлично сочетается с боярышником, вот только созревает гораздо позже. Пока ягоды одной культуры наливаются полезными веществами, у другой успевают не только поспеть, но и высохнуть. Тем не менее, настойку из них готовят часто.

Лучше всего для нее брать сухие ягоды боярышника (30 г) и свежие – шиповника (50 г). Плоды заливают 300 мл водки либо 40% спирта. Десять дней настаивают и процеживают.

Настойка боярышника и черноплодной рябины

Приготовленные из боярышника и черноплодной рябины препараты на вкус не очень приятны. Возможно, для лекарства это не так уж и плохо. Вот только вкус смеси этих ягод на спирту или водке у особо чувствительных людей может вызвать отвращение. Это легко поправить, просто добавив сахар.

Важно! Люди с диабетом должны готовить лекарство только из ягод и алкоголя.

Берут по 100 г плодов боярышника и черноплодной рябины, добавляют стакан сахара и 1 л водки или 40% спирта. Укупоривают, ставят в прохладное место на 10 дней. Взбалтывают время от времени. Когда настойка будет готова, ее процеживают и разливают в бутылки.

Как сделать настойку из сушеных ягод боярышника

Сушеные ягоды сохраняют практически все полезные свойства свежих. Из них просто удаляется вода, что приводит к уменьшению объема лекарственного сырья. Из сухого боярышника, по отзывам, настойка получается не хуже, чем из свежего. Чтобы ее приготовить, 10 г плодов помещают в банку из стекла и заливают 100 мл водки или 40% спирта. Настаивают 10 дней, фильтруют. Можно принимать лекарство.

Как сделать настойку из боярышника, шиповника и калины

Ягоды шиповника, боярышника и калины являются целебными каждая в отдельности. Смесь их обладает поистине чудодейственными свойствами – она может восстановить силы после самой тяжелой болезни и очистить организм от токсинов. Вот только принимать настойки из этих плодов можно исключительно после консультации с врачом, не превышая рекомендованной дозы. Количество полезных веществ в этой смеси просто зашкаливает, а алкоголь способствует максимальному их извлечению из ягод. Соизмерить пользу и вред спиртовой настойки боярышника, шиповника и калины может только квалифицированный врач.

Важно! Словосочетание «витаминная бомба» имеет обратную сторону – она может не только вылечить от 100 болезней, но и существенно подорвать здоровье при простой передозировке. Всем врачам известно, что авитаминоз легко вылечить, а гиповитаминоз чреват серьезными последствиями, справиться с которыми получается не всегда.

По 100 г ягод калины, боярышника и шиповника заливают 1 л водки или 40% спирта. Настаивают в темном месте 2 недели. Процеживают. Принимают по назначению врача малыми дозами.

Как приготовить настойку из боярышника на коньяке

Несмотря на то что в этом рецепте используется коньяк, а не спирт или водка, настойка остается лекарственным средством. Пить ее для собственного удовольствия, а тем более, большими дозами нельзя.

Чтобы приготовить настойку, 200 г сушеных плодов боярышника заливают 500 мл качественного коньяка. Ингредиенты лучше смешивать в бутылке темного стекла. Настаивают 45 дней.

Замечание! Настойка на коньяке хорошо расширяет сосуды.

Наливка из боярышника

Из боярышника можно сделать наливку. Вот только в качестве аперитива пить ее нельзя – это все-таки лекарство.

Берут 1 кг только что сорванных цветков, перетирают пестиком, посыпают 2 стаканами сахара и перемешивают. Дают настояться 60 минут, добавляют стакан очищенной воды. Хорошо перемешивают и нагревают на водяной бане до 40⁰ С.

Снимают с огня, сразу же отжимают любым доступным способом – через пресс, марлю или соковыжималку. Не откладывая, смешивают в посуде темного стекла с медицинским спиртом 96% 3:1. Очищенный этилен можно заменить водкой, но тогда пропорция меняется на 1:1.

Рецепт наливки из боярышника и рябины

По 100 г ягод черноплодной рябины и боярышника засыпают в стеклянную посуду, вливают литр водки. Настаивают в темном месте 2 недели. Процеживают, всыпают стакан сахара (можно больше), хорошо взбалтывают. Оставляют на 2 суток, после чего разливают по бутылкам.

Домашний ликер из боярышника

Этот ликер лучше всего делать из Кроваво-красного вида боярышника, так как именно он гарантированно сделает напиток красным. Если цвет не имеет значения, можно взять ягоды любого вида.

Берут 250 г свежих или 125 сухих плодов, промывают, запаривают на 5 минут кипятком. Затем выкладывают в посуду из темного стекла, вливают 1 л водки. Для улучшения вкуса можно использовать одну из добавок:

Емкость укупоривают и ставят в темное место на 1 месяц. Затем процеживают и смешивают с охлажденным сиропом, сваренным из 200 мл воды и 300 г сахара. Ликер разливают в бутылки, и плотно укупоривают. Хранят в прохладном помещении до трех лет.

Популярный рецепт с применением калгана и шиповника

Для приготовления настойки, которая придется по вкусу любому алкогольному гурману одного боярышника не достаточно. Популярный рецепт, который предлагают опытные самогонщики включает много дополнительных компонентов:

Изготовление настоечки по шагам:

Этот вариант алкоголя подходит, и для желающих лечиться, и для домашних посиделок, а также для успокоения после трудовой смены. При этом благодаря шиповнику, боярышнику и калгану вкус самогона не будет резким и неприятным.

Как принимать настойку боярышника

Перед тем как принимать настойку боярышника на спирту, желательно проконсультироваться с доктором. Особенно если пьют ее не для профилактики, а включают в курс лечения любой болезни. Врач укажет правильную дозировку и проверит, совместим ли боярышник с другими лекарствами:

Курс лечения тоже определяет врач. Чаще всего взрослым назначают 20-30 капель, подросткам от 12 до 18 лет – до 15 капель 1-4 раза в день. При самостоятельном приеме настойки нельзя пить ее дольше трех недель подряд.

Как пить настойку боярышника: до еды или после

Врач может порекомендовать принимать настойку на голодный желудок или во время еды. Людям с заболеваниями ЖКТ при самостоятельном приеме не следует пить препарат натощак – это может вызвать раздражение слизистой или оказать слишком сильное действие.

Как принимать настойку боярышника при повышенном давлении

При лечении гипертонии можно использовать настойки из цветков и ягод. Это надежное средство, хоть и не дающее мгновенного результата. Плоды эффективней понижают давление, а цветки лучше укрепляют сердечную мышцу.

Лечение гипертонии настойкой боярышника можно проводить одним из способов:

Курс лечения – 3 месяца. При этом после 30 дней приема настойки делают 10 дней перерыва.

Повышает настойка боярышника давление, или понижает

Препараты боярышника дают положительные результаты при лечении гипертонии, так как обладают сосудорасширяющим и снимающим спазм действием. Повысить давление даже в сочетании с алкоголем они не могут.

Замечание! Конечно, если выпить стакан настойки, результат может оказаться непредсказуемым. Важно помнить, что это лекарство, а не напиток для застолья.

Можно ли принимать настойку боярышника при пониженном давлении

При гипотонии настойку боярышника нельзя принимать. Она может снизить давление еще сильнее.

Все утверждения, что боярышник помогает при гипотонии, основаны на способности входящих в состав лекарственного сырья компонентов устранять причины, вызывающие пониженное давление. При этом АД просто приводится в норму. Чаще всего это происходит при вегетососудистой дистонии. Иногда неврастения и другие расстройства нервной системы сопровождаются понижением, а не повышением давления. Когда устраняется основное заболевание, проходит и гипотония.

Важно! В любом случае, при низком артериальном давлении разрешение на прием препаратов боярышника должен дать врач.

Правила приема настойки боярышника для сердца

Препараты боярышника снижают возбудимость нервной системы и давление, повышают тонус сердца, усиливают кровообращение коронарной артерии, убирают тахикардию и аритмию.

Но при серьезных проблемах с сердцем самолечением заниматься нельзя, это может привести к тяжелым последствиям. Ведь существует ряд патологий, при которых препараты боярышника, а тем более настойки, противопоказаны. Даже простая передозировка может стать опасной.

Во время лечения нужно находиться под контролем врача, регулярно проводить контроль АД, при необходимости снимать электрокардиограмму.

Важно! Прием настойки не отменяет другие прописанные препараты.

При аритмии

Настойку боярышника при аритмии принимают на протяжении месяца до еды трижды в день по 10 капель, разведенных в 50 мл воды. Врач по своему усмотрению может изменить дозировку, и срок лечения, ориентируясь на состояние больного и сопутствующие заболевания. При пониженном давлении от самостоятельного приема настойки стоит воздержаться.

При тахикардии

Настойку боярышника при тахикардии принимают 25 дней дважды в сутки до еды по 15-20 капель. Запивают теплым чаем или водой.

Для потенции

Польза настойки боярышника для потенции обусловлена тем, что она способствует устранению нарушений работы нервной системы. Пьют препарат по 15-20 капель перед приемом пищи трижды в день на протяжении месяца. При болезнях ЖКТ лекарство употребляют во время еды. Пониженное давление является противопоказанием к приему.

Важно! Сами по себе эректильную дисфункцию препараты боярышника не устраняют и применяются в комплексном лечении.

При диабете

Прежде чем принимать любые настойки при сахарном диабете, лучше посоветоваться с врачом. Тем не менее, в период стабильного течения болезни малые дозы алкоголя допустимы. Главное, не принимать настойки на голодный желудок – это может вызвать приступ.

Без консультации врача можно пить настойку боярышника при диабете II типа, не требующем делать уколы инсулина. Курс лечения – не больше трех недель, когда во время еды дважды в день выпивают 25-30 капель, разведенных в 50 мл воды.

Важно! В любом случае при диабете настойки лучше заменить настоями, отварами, чаями.

Влияние на сосуды ног

Боярышник обладает противосклеротическими и снимающими спазмы свойствами. С помощью его препаратов можно очистить организм, в том числе и вены на ногах от вредного холестерина. При варикозном расширении на протяжении месяца 20-30 капель настойки разводят 50 мл воды и пьют 4 раза в день до еды.

При болезнях ЖКТ прием препарата проводят одновременно с пищей, а пониженное давление является прямым противопоказанием.

При ВСД

Настойку боярышника при ВСД (вегетососудистой дистонии) на водке или 40% медицинском спирте можно делать из плодов и цветков. Принимают их одинаково – за 20-30 минут до еды трижды в день месяц, но дозировка должна быть разной. Настойку цветков пьют по 20-25 капель, плодов – по 30.

Если заболевание сопровождается сильным неврозом, паническими атаками и другими нарушениями психики, боярышника для лечения может оказаться недостаточно. Настойка способна выступать только как вспомогательное средство.

При климаксе

Настойка боярышника при климаксе помогает привести в порядок нервную систему и сердечную деятельность. Препарат улучшает сон, усмиряет головную боль. Пьют в течение трех недель трижды в день за 15 минут до еды настойку цветков по 40 капель, плодов – по 30 капель.

Противопоказание – пониженное давление.

Настойка боярышника как успокоительное

Боярышник даже в малых количествах сам по себе может выступать как успокоительное средство. Если приготовить из его цветков или ягод настойку, седативное действие усиливается. Рекомендуется 20-25 капель растворить в четвертой части стакана воды, принимать 3 раза в день за 10-15 минут до еды.

Во время панической атаки или при сильном нервном возбуждении к боярышнику разово добавляют 10-15 капель настойки валерианы.

Важно! Самостоятельно такое лечение можно принимать не более 3 недель и в рекомендованной дозе. Любую коррекцию в сторону увеличения должен производить врач.

Как принимать при бессоннице

Настойку боярышника при бессоннице пьют по 20-25 капель, растворив в 50 мл воды. Прием препарата проводят независимо от еды за 10-15 минут или непосредственно перед тем, как лечь спасть. Если через 3 дня бессонница не отступит, следует добавить 10-15 капель настойки валерианы. Принимать не больше трех недель.

В самых тяжелых случаях поможет смесь настоек боярышника, валерианы и пустырника, взятых по 15 капель. Пить ее лучше сидя в постели, так как, в противном случае до нее можно не дойти. Курс лечения без рекомендации врача – не более 5 дней.

Важно! Последний рецепт категорически запрещен людям с низким давлением и заболеваниями, связанными с замедлением сердечного ритма.

Лечебный рецепт

Для целебной настойки необходимо использовать другой рецепт. Понадобится всего 100 грамм сухих плодов боярышника и пол-литра домашнего качественного самогона.

Чтобы приготовить целебную настойку необходимо сухие плоды боярышника положить в стеклянную емкость и залить самогоном. Поставить на 14 дней, раз в 2-3 дня взбалтывать.

Затем процедить и вылить в тару для хранения. Поставить в холодильник.

Употреблять по 15-30 капель в стуки при повышенном давлении или бессоннице.

Противопоказания к приему настойки боярышника

Любая настойка состоит из двух компонентов – крепкого алкоголя и лекарственного сырья. Боярышник противопоказан:

Осторожно принимают его препараты:

Из-за содержания спирта настойки противопоказаны:

При заболеваниях печени настойки принимают только после консультации с врачом.

Неумеренное употребление препаратов боярышника может вызвать:

В конце концов, настойкой можно просто напиться.

Особенности выращивания

Боярышник довольно непритязателен к условиям окружающей среды, поэтому посадка и уход за ним – дело несложное. Это растение отлично переносит засуху, любит свет, а, кроме того, считается морозоустойчивым. Негативное воздействие на кустарник оказывает любое затемнение.

Боярышнику не нужны регулярные обильные поливы. Подкормка тоже не обязательна. Корневая система отлично развита, поэтому растение может произрастать практически на любой почве, хотя оптимальным вариантом всё же является суглинистый или глинистый грунт.

Для выращивания боярышника лучше подобрать открытый, солнечный участок. Если сразу же начать обрезать растение, то можно легко получить кустарниковую форму. Декоративную обрезку нужно проводить только после того, как молодое деревце первый раз отцветёт.

Показания

Многочисленные полезные качества обусловили применение настойки боярышника при следующих патологических состояниях организма:

Источник