Кофе с черносливом рецепт

Пирог «Кофейный чернослив»

В этом пироге есть всe, что я люблю: сочетание чернослива и грецкого ореха, малая жирность, овсяные хлопья, которые помимо пользы и вкуса придают пирогу особенную структуру. А еще волшебный аромат свежесваренного кофе, который наполняет дом с первых минут приготовления этого пирога.

Ингредиенты для «Пирог «Кофейный чернослив»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог «Кофейный чернослив»»:

Для начала ставим кипятить чайник. Нет, чай заваривать еще рано. Сначала нужно заварить кофе и чернослив.
Про кофе. Растворимого кофе у меня в доме давно нет, поэтому я завариваю молотый. Кофе нужен довольно крепкий – примерно раза в 2-3 крепче, чем наш обычный утренний кофе. Для пирога я 4 ч. л. (с горкой) кофе завариваю 250 мл крутого кипятка. Если Вы опасаетесь повышения давления, то можно взять кофе без кофеина.

А чернослив просто заливаю кипятком.

Пока всё это у нас заваривается, включаем духовку и занимаемся сухими продуктами. Смешиваем в миске просеянную муку, сахар, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.

Чернослив немного распарился. Режем его. Не очень мелко. Чтобы чувствовался в готовом пироге.

Заваренный и уже немного остывший кофе процеживаем и получаем 150 мл очень крепкого кофе. Пить я такой не смогла бы, но для пирога – в самый раз.

Орехи порубим, не особенно мелко. И в отдельной посуде начинаем смешивать остальные ингредиенты.

И соединяем всё вместе. Высыпаем орешки и тщательно перемешиваем.

Масса получается довольно густая, лопатка в ней почти стоит.

Выкладываем всю эту красоту в форму, разравниваем лопаткой. У меня разъемная форма диаметром 21 см. Дно я выстилаю бумагой для выпечки, а стенки смазываю маслом. И отправляем всё это дело в уже разогретую примерно до 180 градусов духовку на 45-50 минут (до сухой зубочистки). Ориентируйтесь на свою плиту! У меня она газовая, я выставляю среднюю температуру (на 4 деление из 6) и проверяю пирог каждые 20 минут.

Когда пирог пропечется, достаем из духовки и даем полностью остыть. После чего вынимаем из формы и присыпаем сахарной пудрой. Я настаиваю на том, что пирог должен полностью остыть в форме. За это время все ингредиенты окончательно приобретут нужную консистенцию. Которая мне так нравится!

Пирог получается не сухой, структура немного тяжеловатая, но в то же время мягкая. И в каждом кусочке – обилие орехов, чернослива, кофейного аромата и несомненной пользы!
Теперь еще раз ставим кипятить чайник, завариваем чай. На мой взгляд, лучшим напитком к этому пирогу является зеленый чай (я пью его без сахара). Отрезаем кусочек пирога и радуемся вкусной жизни!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

В этом пироге есть всe, что я люблю: сочетание чернослива и грецкого ореха, малая жирность, овсяные хлопья, которые помимо пользы и вкуса придают пирогу особенную структуру. А еще волшебный аромат свежесваренного кофе, который наполняет дом с первых минут приготовления этого пирога.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

23 июля 2018 года nesmeiana # (автор рецепта)

8 августа 2017 года nesmeiana # (автор рецепта)

8 августа 2017 года nesmeiana # (автор рецепта)

Антонина, спасибо и удачи Вам!

12 февраля 2017 года nesmeiana # (автор рецепта)

8 марта 2016 года nesmeiana # (автор рецепта)

30 марта 2015 года kalu4ka #

31 марта 2015 года nesmeiana # (автор рецепта)

9 апреля 2014 года lisichka1 #

27 января 2014 года Zulejma #

У меня без орехов и пудры. А ещё я испугалась сухости из комментариев и положила больше чернослива и кофе. Получился влажноватый, но мне понравился. Приятный, полезный, сытный.
Испекла вчера, сегодня на работе им завтракала. Угостившиеся долго вспоминали, что он им напоминает из детства. Пирог в школьной столовой. Как же его так интересно называли. Коврижка!

28 января 2014 года nesmeiana # (автор рецепта)

28 августа 2013 года Диана Б #

11 февраля 2013 года DEKADAHC #

11 февраля 2013 года DEKADAHC #

11 октября 2012 года Superw #

30 октября 2012 года nesmeiana # (автор рецепта)

23 июля 2012 года nesmeiana # (автор рецепта)

15 июня 2012 года nesmeiana # (автор рецепта)

23 мая 2012 года nesmeiana # (автор рецепта)

3 мая 2012 года nesmeiana # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом

Незабываемое мороженое с ярким кофейно-сливочным ароматом. Из блога Алены Коготковой.

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом»:

На несколько часов замочить чернослив в алкоголе.
В сотейнике соединить сахар с водой, до растворения.

Добавить замоченный чернослив вместе с ромом. Довести до кипения и держать на огне 5 минут. Убрать чернослив.

Добавить к сиропу растворимый кофе, размешать.

Добавить туда же шоколад, размешать до растворения. Остудить.

Сливки взбить до пиков.

Ввести массу в сливки, размешивать аккуратно, не взбивать, добавить чернослив.

Вылить массу в формы. Убрать в морозильную камеру, минимум, на ночь. Затем достать и украсить по желанию.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Незабываемое мороженое с ярким кофейно-сливочным ароматом. Из блога Алены Коготковой.

Похожие рецепты

Апельсиновое мороженое

Бананово-карамельное мороженое

Мороженое «Крем-брюле»

Мороженое фруктово-ягодное

Сорбэ из киви

Сливочное мороженое с Нутеллой

Домашний сливочный пломбир в шоколаде

Сливочно-рисовое мороженое

Постное бананово-шоколадное мороженое

Фотографии «Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 августа 2017 года Anjuta povarenok #

10 марта 2014 года Kalinka-a #

10 марта 2014 года Loverna # (автор рецепта)

10 марта 2014 года Kalinka-a #

11 марта 2014 года Loverna # (автор рецепта)

11 марта 2014 года Kalinka-a #

17 декабря 2013 года Роня #

17 декабря 2013 года Роня #

18 декабря 2013 года Loverna # (автор рецепта)

5 декабря 2013 года terry-68 #

5 декабря 2013 года Loverna # (автор рецепта)

30 ноября 2013 года Alohomora #

30 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

12 декабря 2013 года Alohomora #

29 ноября 2013 года tomi_tn #

30 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года вита19 #

28 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года skyfuntik #

28 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года mariana82 #

28 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года королева нэт #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года королева нэт #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Ольга Бабич #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года moor #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Tanya Voloshina #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года ПантерРрочка #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Первушина Елена #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года lagoon #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Ольчик40 #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года чалдонка #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Elea #

27 ноября 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник