Коктейль молочный вишневый рецепт

19.06.202119.06.2021 admin 0 Comments

Молочный коктейль с вишней

Успейте побаловать своих близких вкуснейшим напитком – молочным коктейлем с вишней, пока лето еще не закончилось. Очень освежающий, бодрящий, нежный и вкусный смузи понравится и деткам, и взрослым. Помимо всех указанных качеств, молочный коктейль обладает еще одним немаловажным свойством – хорошей питательной ценностью. Еще бы! Ведь готовится он из коровьего молока. Именно поэтому смузи с вишней не только подарит наслаждение своим вкусом, но и станет отличным вариантом перекуса в любое время дня. Безалкогольный напиток можно подать и на детский праздник, ведь всем известно, что малыши – большие любители всего вкусненького, холодного и красивого. Готовится такой чудо-коктейль очень просто и быстро. Поэтому не теряйте времени, изучайте подробный пошаговый рецепт и спешите сделать необыкновенное лакомство для самых любимых людей.

Содержание:

Приготовление

Для начала подготовьте вишню. Если вы опасаетесь того, что ягодки могут содержать червячков, то есть смысл их замочить. Для этого поместите вишню в глубокую емкость, и залейте соляным раствором (1 ст.л. соли на 1 л жидкости). Оставьте ягодки на 30 минут. Если в них есть какие-либо обитатели, они всплывут на поверхность, освободив плоды от своего присутствия. Теперь вишню нужно сложить в дуршлаг и тщательно промыть под большой струей проточной воды. Чистые ягодки разложите на бумажной салфетке, чтобы удалить остатки влаги.

Теперь нужно освободить вишенки от косточек. Это можно сделать с помощью тупой стороны английской булавки или специального приспособления. Очищенные от косточек вишни сложите в чашу блендера.

Так как вишня содержит довольно много кислоты, ее следует подсластить. Добавьте в чашу с плодами сахарный песок. Его количество можно уменьшить или увеличить на свое усмотрение.

Теперь перебейте вишню на максимальной скорости блендера. У вас должна получиться жидкая однородная масса.

Теперь влейте молоко. Его жирность не имеет никакого значения, но, конечно же, чем она выше – тем вкуснее получится напиток.

Вновь взбейте массу блендером в течение 1 минуты.

Перелейте готовый молочный коктейль с вишней в красивый стакан. Во время этого процесса вы обнаружите, что молоко свернулось и загустело. Произошло это от кислоты, которая содержится в вишне. Именно этот эффект и был необходим для приготовления смузи.

Добавьте в готовый напиток колотый лед или же отправьте его в холодильник на 30-60 минут. Если смузи готовится для деток, то такие действия и вовсе не понадобятся.

Осталось лишь вставить в коктейль трубочку и украсить его по своему желанию. Приятного аппетита!

↑ Молочный коктейль с вишней и бананом

Молочный вишнево-банановый коктейль станет еще вкуснее, если добавить в него банан. Кстати, его консистенция также изменится в лучшую сторону. Ведь банан не только придает напиткам свой экзотический вкус, но и делает их гуще. Это обусловлено мучнистой структурой ароматного плода. Смузи с бананом и вишней получается немного более калорийным, чем предыдущий вариант. Это также заслуга экзотического фрукта, который может похвастаться своей повышенной питательной ценностью.

Ингредиенты:

↑ Молочный коктейль с вишней и какао

Одно из самых гармоничных сочетаний – композиция какао и вишни. Воплотить столь вкусный тандем можно и в молочном коктейле. Такой смузи порадует всех любителей столь популярного лакомства, как шоколад. Насыщенный вкус какао-бобов, разбавленный сочной вишневой ноткой, нежная структура и незабываемый аромат – все это подарит по-настоящему райское наслаждение!

Ингредиенты:

↑ Молочно-вишневый коктейль с мороженым

Конечно же, коктейль из молока и мороженого получается намного вкуснее традиционного варианта напитка. Более насыщенный сливочный вкус, кремовая структура и восхитительная прохлада придутся по душе и маленьким, и взрослым сластенам. А если добавить в напиток свежую вишню, то получится просто неземное лакомство с сочными ягодными нотками. Используйте для приготовления смузи обычный пломбир без каких-либо наполнителей. Лишь в этом случае вы добьетесь волшебного натурального вкуса напитка.

Ингредиенты:

Источник

Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»

Ингредиенты для «Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»»:

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 159.7 ккал	белки 7 г	жиры 7.5 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 88.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»»:

Дорогие поварята, даю расчет ингредиентов на одну порцию коктейля (стакан 200 мл)! Итак.

С помощью соковыжималки выдавливаем сок из вишенки (косточки, естественно, предварительно вынимаем). Можно выдавить с мякотью!
Для коктейля нам нужно будет примерно такое количество сока, как на фото.

В чашу блендера помещаем ложку творога и сгущенки (по вкусу). Вместо сгущенки можно положить сахар или мед.

Добавляем вишневый сок. Взбиваем несколько секунд до однородной массы без единого комочка.

И вот он, наш секрет воздушной пористости!
Молоко подогреваем. Примерно секунд 10 в микроволновке, можно и на плите. Только молоко должно быть именно очень теплое, но не горячее!
Помещаем в удобный сосуд и начинаем взбивать теплое молоко погружным блендером (не миксером). Максимальная мощность, примерно 1 минуту взбиваем.
Прошу заметить, что холодное молоко в пенку не взобьется!

Видите, во что молоко превратилось? В воздушную пенку.
В эту самую пенку влейте вишнево-творожную массу и взбейте еще буквально пару секунд погружным блендером, чтобы ингредиенты соединились в однородную массу.
Коктейль за счет творога получается густой, как смуззи.

Вылейте наш коктейль в стаканчик и поставьте в морозилку на несколько минут для охлаждения.
Украсила я вишенкой и листиками мяты.

На фото более крупного плана вы можете увидеть пористо-воздушную структуру коктейля.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Коктейль «Творожный»

Фотографии «Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

3 августа 2019 года Хлоркина #

1 августа 2018 года Глушец #

1 августа 2018 года Dama-Lorik #

1 августа 2018 года Глушец #

1 августа 2018 года Natkati #

1 августа 2018 года Глушец #

1 августа 2018 года mtata #

1 августа 2018 года Глушец #

1 августа 2018 года jannasimf #

2 августа 2018 года Глушец #

2 августа 2018 года Светланка g980 #

2 августа 2018 года Глушец #

28 ноября 2015 года pgs 27 #

6 августа 2015 года Павлова Алиса #

2 июня 2015 года acallbaby # (автор рецепта)

6 августа 2015 года Павлова Алиса #

29 марта 2015 года Ledka1979 #

29 марта 2015 года acallbaby # (автор рецепта)

23 ноября 2014 года МамаКсюша #

7 декабря 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

26 августа 2014 года Мудрая ТЁЩА 2015 #

27 августа 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

3 августа 2014 года Жужа-48 #

4 августа 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

30 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

28 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

27 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

25 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

24 июля 2014 года acallbaby # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Молочный коктейль с бананом и вишней

Рецепт этого коктейля я нашла в старой маминой книге, цена которой 2 рубля. И попробовав его однажды, я влюбилась в него. И теперь делаю такие котельчики почти каждый день. Правда, меняю входящие в него ингредиенты, например, вишню можно заменить любой другой ягодой и даже фруктом, также и банан, но я, например, всегда делаю только с бананом. Попробуйте, я думаю, вам понравиться. Ещe такой коктейль особенно приятен в жаркий летний денeк.

Ингредиенты для «Молочный коктейль с бананом и вишней»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 323.6 ккал	белки 12.7 г	жиры 2 г	углеводы 65.8 г
100 г блюда
ккал 40.5 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 8.2 г